Les Recettes de Velouté et Poireaux

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Velouté poireaux-courgette aux copeaux de foie-gras Velouté poireaux-courgette aux copeaux de foie-gras Par Epicétout, la cuisine de dany 11/12/14 08:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -2 poireaux -1 pomme de terre -1 courgette -1 oignon -1 cuillère à soupe de cerfeuil ciselé -1 l de bouillon de volaille -100 g de foie gras mi-cuit -Huile d’olive -Sel, poivre Épluchez la pomme de...
Velouté de poireaux pomme de terre et noix de Saint Jacques Velouté de poireaux pomme de terre et noix de Saint Jacques Par keskonmangemaman? 09/12/14 16:51 Une version chic de la traditionnelle soupe , qu'on peut servir en verrines pour les soirs de fête. Pour 4 personnes vous aurez besoin de : - 2 beaux poireaux - 4 pommes de terre - 200 grammes de noix de Saint Jacques - 50 grammes de beurre - 1 bouillon...
Velouté de brocolis & poireaux au bleu Velouté de brocolis & poireaux au bleu Par Les Délices de Letiss 07/12/14 17:43 J’adore le velouté de brocoli, et vous ? J’y ai ajouté quelques « verts » de poireau qui trainait : il ne faut rien gaspiller ! Puis, un peu de fromage bleu, ce qui donne une touche d’originalité à ce potage ! on s’est vraiment régalé ! Le brocoli ce marie...
Soupe de légumes d’hiver Soupe de légumes d’hiver Par Le blog de Samar 02/12/14 01:44 Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min Une soupe de légumes super facile mais tellement bonne et réconfortante pour se réchauffer le corps durant cet hiver rude. En ce moment je suis en mode soupe mais plutôt rapide. Pour celles et ceux qui me suivent depuis un moment déjà, vous savez que je...
Velouté de courge et poireau au gingembre au clipso Velouté de courge et poireau au gingembre au clipso Par Les gourmandises d'Isa 01/12/14 06:01 Quand certains trouvent leur mijoteuse indispensable, moi je trippe sur les autocuiseurs. Ils sont loin les autocuiseurs de nos grands-mères qui fonctionnaient avec une soupape et qui faisaient peur à beaucoup de monde. Aujourd'hui, ils sont super sécuritaires...
Velouté poireaux pommes de terre pour une escapade réconfortante Velouté poireaux pommes de terre pour une escapade réconfortante Par Le blog de C'est Nathalie qui cuisine 30/11/14 07:01 Préparation : 10 min "Ne manquez pas mon concours ICI pour gagner un joli lot de couteaux Laguiole avec mon partenaire Laguiole-Attitude ." C'est le dernier jour du mois de novembre!! Demain commence un mois festif et magique pour nos petits loulous...mais en attendant c'est...
Velouté poireaux et pommes de terre au thym Velouté poireaux et pommes de terre au thym Par Les recettes de Poulette et Ratounette 24/11/14 19:04 Une nouvelle idée de soupe bien réconfortante ! un gros oignon ; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ; 1 kilo de poireaux ; 3 pommes de terre ; un cube de bouillon de légumes ; 3 cuillères à soupe de crème ; du thym frais ou séché (j'en trouve dans mon...
Velouté brocoli - poireau Velouté brocoli - poireau Par Les Vagabondages de Vi@ne 24/11/14 09:20 Potage onctueux, au goût très fin, qui fera manger du brocoli au plus réfractaires !! Ingrédients pour 4 vagabonds : 500 g de brocoli - 1 poireau - 1 litre de bouillon de volaille - 4 cuillères à café de crème fraîche - poivre - piment d'Espelette - persil...
Velouté de potiron et poireaux Velouté de potiron et poireaux Par Les petites douceurs de Luuna 18/11/14 09:30 Aujourd'hui, une recette idéale pour les soirées froides... après le gratin, voici la soupe ! Ici, je vous propose une recette de velouté de potiron et poireaux. Un délice... Ingrédients (pour 6 personnes) : - 600 g de chair de potiron - 4 pommes de terre...
Velouté poireau pomme de terre à la paysanne Velouté poireau pomme de terre à la paysanne Par Autant que ce soit bon 17/11/14 19:35 Soupe : Collection automne-hiver 2014-2015. Ça a l’air con quelque peu saugrenu comme entrée en matière mais j’ai lu récemment qu’en ce moment il n’y avait rien de plus chic que la soupe. Entrée la plus demandée dans les restaurants gastronomiques, les...
Veloute de carotte a l'orientale Veloute de carotte a l'orientale Par La Chaumière de Charo 10/11/14 11:43 Préparation : 20 min - Cuisson : 50 min Pour 4 personnes. Préparation : 20 minutes. Cuisson : 50 minutes. INGREDIENTS 2 pommes de terre moyennes, 5 grosses carottes, 1 gros oignon, 1 poireau, 2 branches de céleri, 1 œuf dur, 2 cuillères à soupe de ciboulette, 30 grammes de beurre, 1 cuillère...
Velouté poireaux pommes de terre Velouté poireaux pommes de terre Par Cook'n'Eat 08/11/14 05:30 On est toujours en hivers, les soirées sont bien froides, et un bon potage nous réchauffe toujours, voici le potage le plus traditionnel qu'il soit, à condition de respecter la recette ! Elle a su séduire mon Homme qui s'enfuit dès qu'il voit un potage...
Velouté de poireaux & tartines de maroilles au chorizo pour se remettre des premiers froids de l’automne Velouté de poireaux & tartines de maroilles au chorizo pour se remettre des premiers froids de l’automne Par Histoires de fruit 30/10/14 08:43 Ben voilà, je vous parlais de soupe lundi, ça m’a clairement donné envie ! J’avais quelques poireaux qui se promenaient dans mon frigo (oui oui, tous seuls sur leurs petites racines, vraiment !) (non, promis, je ne les fume pas) alors je les ai guidés jusqu’à...
Velouté de courgettes et poireaux Velouté de courgettes et poireaux Par Les Haricots Diaboliques 30/10/14 08:00 Parfois, je me dis qu’en automne-hiver, il me suffirait d’une petite soupière, d’un couteau, d’une planche à découper et d’un mixeur plongeant pour cuisiner, puisque je ne fais pratiquement que des soupes le soir. En ce moment, mes autres ustensiles sont...
Velouté de panais, poireaux et oignons Velouté de panais, poireaux et oignons Par Cigis World 28/10/14 20:58 Hello ! J'ai trouvé chez mon maraîcher des panais, dernièrement. J'avais vraiment envie de tester ce légume "oublié". J'ai improvisé avec ce qui traînait dans mon panier de légume et j'ai eu ce petit breuvage fort appétissant qui nous a bien réchauffé en...
Classique velouté Poireaux & Pommes de terre Classique velouté Poireaux & Pommes de terre Par La Kitchenette de Mimi 11/10/14 21:31 Préparation : 10 min - Cuisson : 1h Quelques gouttes de pluie, un peu de vent et voilà revenue l'envie de plats chauds. Le délicieux temps des soupes ! Oui, je sais, pas besoin d'avoir froid pour apprécier un bon potage mais tout de même, c'est tellement agréable de rentrer se mettre à l'abri...
Velouté courgettes-poireaux Velouté courgettes-poireaux Par Les Recettes de Mamy 29/09/14 16:10 Avec l' arrivée de l' automne, on a envie de refaire des soupes et des veloutés pour le dîner, et c 'est une façon très facile de manger des légumes. Les beaux jours sont encore là et nous avons encore de belles courgettes dans le jardin, alors il faut...
Velouté de poireaux et carottes Velouté de poireaux et carottes Par nani's kitchen 23/09/14 07:18 La saison des soupes et veloutés arrive et j’en suis ravie ! Cela permet de se régaler rapidement et de se réchauffer ! J’avais accompagnée cette soupe de gaufres salées au fromage de chèvre et graines de tournesol. 3 … Lire la suite →
Velouté de poireau et pomme de terre à la purée d'amande au thermomix Velouté de poireau et pomme de terre à la purée d'amande au thermomix Par La cuisine de Poupoulel 19/09/14 09:00 Hier soir c'était velouté à la maison. Mon Andy voulait une soupe (à 2ans il adore les soupes de maman). J'avais donc des poireaux dans le frigo et en surfant je suis tombée sur cette recette que j'ai modifiée en apportant ma touche personnelle comme la...
Soupe aux poireaux et cèleri / facile et rapide Soupe aux poireaux et cèleri / facile et rapide Par amour de cuisine chez soulef 06/09/14 13:05 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Soupe aux poireaux et cèleri / facile et rapide Bonjour tout le monde, Voila une soupe très réconfortante pour ces journées bien froides. Oui, apres un bel été en Algerie, nous voila de retour en Angeleterre, et deja la grisaille couvre tout, on est obligé...
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