Les Recettes de Pétoncles

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La meilleure recette de pétoncles du moment !

Salade fraicheur aux St Jacques Salade fraicheur aux St Jacques Par 16/01/13 00:16 Voici une salade fraicheur aux St Jacques toujours pour bigpuppy. Ca lui change des salades ordinaires généralement composées des mêmes ingrédients. Il aime découvrir et apprécie le mélange des saveurs. Pour lui, je compose mais pas que des salades composées...
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Purée de céleri aux pétoncles Purée de céleri aux pétoncles Par iz cooking 16/10/14 17:54 Un plat d'automne avec du céleri rave et des noix de pétoncles fraîches. Vraiment délicieux. A refaire sans hésiter ! Ingrédients pour 1 plat pour 2/3 personnes ou une entrée pour 61/2 Céleri rave (500g) 1 pomme de terre 1/2 verre de bouillon de volaille...
Crêpes au poireau, champignons, pétoncles et béchamel Crêpes au poireau, champignons, pétoncles et béchamel Par L'éphémère quotidienneté des repas 07/10/14 12:00 Ingrédients; Du tofu "de la mer" passé à la poêle Des champignons en tranches, à la poêle Du poireau et des oignons, émincés, à la poêle encore Du céleri en fines tranches... toujours à la poêle Une béchamel (3 cuillères à soupe de farine, 1 de fécule,...
Linguini au fenouil et noix de pétoncles, sauce à l'orange Linguini au fenouil et noix de pétoncles, sauce à l'orange Par Les Vagabondages de Vi@ne 06/10/14 10:41 Le plus difficile avec ce plat, c'est de ne pas se resservir !!! Ingrédients pour 4 vagabonds : 2 bulbes de fenouil - 1 grosse échalote - 250 g de champignons de Paris - 350 de linguini - 350 de noix de pétoncles - 20 cl de crème fraîche - le jus d'une...
Noix de pétoncles à la crème de safran Noix de pétoncles à la crème de safran Par en toute simplicité 04/10/14 10:12 Bonjour. Aujourd'hui je vous propose ce plat de pétoncles que vous pouvez réaliser aussi avec des St Jacques, un peu plus chère quand même. Vous pouvez aussi les préparer pour l'apéro sans le riz sur des piques en bois.... Pour 2 personnes250 g de pétoncles...
Velouté de potimarron- Brochettes de noix de pétoncles Velouté de potimarron- Brochettes de noix de pétoncles Par la cuisine de mathilde 28/09/14 10:37 Pour 4 personnes: 1 potimarron 250 gr de noix de pétoncles sel, poivre beurre 1/2 sel, fleur de sel Epluchez le potimarron, ôtez les graines puis taillez la chair en gros morceaux. Mettez les morceaux dans une casserole, recouvrez d'eau à hauteur. Salez...
Pétoncles (de tofu) sur riz (de chou-fleur) Pétoncles (de tofu) sur riz (de chou-fleur) Par L'éphémère quotidienneté des repas 14/09/14 12:00 ;-) J'entends les "pourquoi t'appelles ça comme ça"... y a pas d'pétoncles et encore moins de riz... Parce que ça m'tente! Gna gna Pour faire le "riz" (en fait, je trouve que ça ressemble plutôt à du couscous qu'à du riz, mais... on n'est pas à une céréale...
Pétoncles  (ou crevettes)? à l'indienne Pétoncles" (ou crevettes)? à l'indienne Par L'éphémère quotidienneté des repas 07/09/14 12:00 On fait griller des graines à cru ; de fenouil, moutarde, fenugrec, cumin... Quand elles commencent à dégager leurs parfums on ajoute; de l'huile d'olive du cumin moulu du curcuma du cari du clou de girofle du garam masala 1 oignon émincé 3-4 minutes plus...
Ceviche de pétoncles et avocat à la coriandre Ceviche de pétoncles et avocat à la coriandre Par Les gourmandises d'Isa 01/09/14 22:50 Je me suis inspirée d'une recette d'Armand Forcherio pour préparer ce ceviche que j'ai servi pour notre dernier party d'été avec nos amis Denis et Annie. Denis adore le ceviche, il me disait d'ailleurs, que quand il travaillait au Texas, il avait trouvé...
Petits fours aux noix de pétoncles Petits fours aux noix de pétoncles Par Le blog de OMVM 15/08/14 08:56 C'est une recette Flexipan Petits fours aux noix de pétoncles Ingrédients : 24 noix de pétoncles 2 échalotes une noix de beurre 10 cl de crème liquide 1 oeuf sel, poivre ciboulette 24 ronds de pain de mie Préparation : Préchauffez le four à 180°. Dans une...
Poêlée de poivrons 3 couleurs en cie de moules, pétoncles de chez Picard. Rubrique *Vive les restes Poêlée de poivrons 3 couleurs en cie de moules, pétoncles de chez Picard. Rubrique *Vive les restes Par cuisine et gourmandise 08/08/14 14:16 Poêlée de Poivrons 3 couleurs en cie de moules, pétoncles, dans la rubrique *Vive les restes* Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Il me restait 1/2 poivron vert, 1 poivron rouge, 1 poivron jaune 1 poignée de pétoncles et 1 poignée de moules de chez Picard...
Salade japonaise aux nouilles soba, pétoncles et crevettes Salade japonaise aux nouilles soba, pétoncles et crevettes Par Miss Papila 06/08/14 14:49 Si vous êtes comme moi et que vous n'avez pas d'air climatisé à la maison, utiliser votre four n'est pas vraiment une option. Il y a de fortes chances que vous cherchez également la fraîcheur dans vos repas et désirez plus que tout que vos repas soient...
Noix de pétoncles aux fraises Noix de pétoncles aux fraises Par Succomber à la tentation... 01/08/14 23:12 Ou noix de pétoncles en habit vert et rouge si on veut se la jouer mystérieux… C’est original, frais, cela constitue suivant les quantités et l’appétit des convives une petite entrée ou un plat complet. Ah oui, aussi, une fois … suite...
Brochettes aux pétoncles - Polenta gratinée à l'italienne Brochettes aux pétoncles - Polenta gratinée à l'italienne Par la cuisine de mathilde 14/07/14 11:04 Pour 14 brochettes : 400 gr de noix de pétoncles 14 petits champignons 1 petite courgette huile d'olive Faites tremper 1 h des piques en bois dans de l'eau. Rincez la courgette puis à l'aide d'un économe détaillez-la en rubans. Nettoyez les champignons...
Pâtes aux Noix de Pétoncles et Truffe d'Ete Pâtes aux Noix de Pétoncles et Truffe d'Ete Par Miechambo Cuisine 02/07/14 08:24 Il m’arrive d’avoir des envies de luxe ! Ben oui……c’est humain non ? Aussi quelquefois je m’accorde ce plaisir et cette fantaisie onéreuse. Voici la liste de mes goûts de luxe : Le caviar : Je n’ai eu que très rarement le plaisir d’en déguster…..un peu....
Cocktail de  pétoncles ... ou  fish'n chips  ... au choix Cocktail de "pétoncles"... ou "fish'n chips" ... au choix Par L'éphémère quotidienneté des repas 20/06/14 12:00 Eh oui; les tofu-pétoncles "strike again"! Quand on aime on aime! Frites" en rondelles... au four à 450 pendant 30 minutes... avec huile d'olive, sel Maldon et aneth Tofu pétoncles, avec safran en plus des autres parfums, enrobées de Panko et de levure...
Paquets croustillants aux poireaux et aux pétoncles Paquets croustillants aux poireaux et aux pétoncles Par Un Lyon dans la cuisine 31/05/14 18:00 Question typique d’un soir de semaine : ” Qu’est ce qu’ on mange ce soir ? “ Cette recette répond idéalement à votre question. En effet, après une... Read More »
Pétoncles de tofu en curry Pétoncles de tofu en curry Par L'éphémère quotidienneté des repas 17/05/14 12:00 Comme avant- hier... tout ceci arrive dans une poêle bien chaude, en attendant 2-3-4 minutes avant d'ajouter le prochain élément; 2 cuillères à soupe au total de graines de fenouil, de cumin, fenugrec, de moutarde et de carvi 2 cuillères à thé de niter...
Quiche poireaux pétoncles chèvre Quiche poireaux pétoncles chèvre Par Tout pour le ventre 12/05/14 08:00 Si vous suivez mon blog, vous savez que j'aime bien (ou devrais-je dire : j'adore) faire de temps en temps des quiches ou tartes salées. Un four-tout organisé qui permet de faire un repas simple, facile, économique, et équilibré. J'avais deux beaux poireaux...
Noix de pétoncles à la portugaise Noix de pétoncles à la portugaise Par Ghislaine Cuisine 10/05/14 10:10 NOIX de PÉTONCLES à la PORTUGAISE Source : ancienne recette WW Pour 4 personnes : 2 grosses échalotes 1 CS d’huile d’olive 500 g de noix de pétoncles surgelées 1 CS de persil haché ½ briquette de coulis de tomate (100 g) 2 jaunes d’oeufs 20 cl de...
Risotto aux champignons et au noix de pétoncles Risotto aux champignons et au noix de pétoncles Par La cuisine d'Agnès 07/05/14 07:22 Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min Ca faisait un petit moment que j avais envie de manger un bon risotto, j ai pensé aux asperges mais il faut bien le dire j arrive un peu à saturation …contente de les retrouver sur les étals mais pour … Continuer la lecture →
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