Les Recettes de Velouté et Potimarron

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Velouté de potimarron, ravioles aux châtaignes et au lard Velouté de potimarron, ravioles aux châtaignes et au lard Par annesogood 19/12/14 09:55 Allez hop , une recette pour les fêtes ! Une entrée qui fait son petit effet, mais qui prend un peu de temps... inspirée des ravioles de f. Anton.. Pour le velouté : 1 potimarron 800 ml de lait 800 ml d'eau gros sel Préparer une soupe de potimarron dont...
Velouté de potimarron à la truffe noire Velouté de potimarron à la truffe noire Par Petits Plats Entre Amis 18/12/14 10:32 Préparation : 30 min Ce délicieux velouté de potimarron à la truffe noire est une offrande aux dieux de la gastronomie. Fermez les yeux et imaginez la douceur d’un velouté de potimarron associé à la légèreté d’une crème chantilly, le tout au parfum de truffe noire … Vous avez...
St Jacques poêlées et velouté de potimarron {Entrée de Fête !} St Jacques poêlées et velouté de potimarron {Entrée de Fête !} Par JuleaCuisine 18/12/14 07:39 Helloooo ! Tous le monde va bien ?? :) Les fêtes... J-8 ! Ca ne rigole plus ! Vous avez déjà choisi votre menu peut être...? Racontez moi ! Si ce n'est pas le cas... piochez des idées !! :) Une petite entrée marine pour bien commencer ? St Jacques poêlées...
Velouté de potimarron aux saint-jacques, chapelure de pain d’épices Velouté de potimarron aux saint-jacques, chapelure de pain d’épices Par Bulle en cuisine 16/12/14 09:30 Pour vos repas de Noël ou du réveillon, pensez à des veloutés et soupes de saison auxquels vous ajouterez des ingrédients plus festifs, boudins blancs, quenelles, saint-jacques, foie gras, marrons et épices de Noël, nuage de chantilly… Préparez-les à l’avance,...
Velouté de potimarron, châtaigne et dès de roquefort Velouté de potimarron, châtaigne et dès de roquefort Par Elo à la bouche 15/12/14 20:21 C'est la saison des courges! Il faut en profiter pour manger ces légumes sous toutes ses formes. Avec ce temps hivernal, j'ai opté pour un velouté de potimarron aux châtaignes. Pour donner du peps à cette recette, j'ai ajouté des dès de roquefort et un...
Velouté de potimarron tout chaud pour attendre Noël Velouté de potimarron tout chaud pour attendre Noël Par Saveurs croisées 11/12/14 08:30 Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min Voici un potage très automnal auquel la Chantilly, posée sur le dessus et parfumée aux quatre épices, donne un petit parfum de Noël ! Il faut dire que le temps se refroidit sérieusement depuis quelques jours, ce qui donne une furieuse envie de se plonger...
Velouté de potimarron au foie gras Velouté de potimarron au foie gras Par Schotzy's Cooking 09/12/14 10:08 Voici un velouté de potimarron au foie gras que vous pourrez servir soit à l'assiette en entrée ou en petites verrines à l'apéritif à Noël. L'association potimarron/foie gras est délicieuse. Ingrédients pour ce velouté de potimarron au foie gras : 1 potimarron...
Velouté potimarron lait de coco curry Velouté potimarron lait de coco curry Par Tout pour le ventre 08/12/14 08:00 Encore un velouté?! Oui mais je vous avais prévenu. Il va en avoir pas mal jusqu'au printemps... Vu que j'en mange tous les soirs. Voilà une association que j'ai vu partout sur la blogosphère. J'ai donc voulu tenter . Pour les proportions, j'ai fait à ma...
Velouté de potimarron au chorizo Velouté de potimarron au chorizo Par Quand Nad cuisine... 08/12/14 06:20 Inutile de dire qu'avec les températures du moment, ce velouté est plus que bienvenu! Il est délicieux et vite prêt, encore meilleur puisque réalisé avec les potimarrons de mon jardin. L'accord avec le chorizo est juste parfait, voilà un velouté qui est...
Velouté de potimarron au jambon fumé et fromage de chèvre frais Velouté de potimarron au jambon fumé et fromage de chèvre frais Par Le jardin de Cruik 07/12/14 18:02 Couper en dés un potimarron, sans l'éplucher mais après avoir enlever les pépins. Eplucher et couper en morceaux 3 carottes et 2 pommes de terre. Ajouter du thym et 1 feuille de laurier. Recouvrir les légumes d'eau. Cuire dans un autocuiseur, [...]
Velouté potimarron § châtaigne Velouté potimarron § châtaigne Par c'est pas d'la tarte 06/12/14 07:48 INGREDIENTS : 1 potimarron, 1 bocal de châtaignes (environ 400 g), 1 oignon, , crème liquide + lait, sel et poivre. RECETTE : Peler, épépiner et couper le potimarron en cubes. Faire revenir l'oignon émincé dans une cocotte avec un filet d'huile [...]
Velouté potimarron/châtaigne Velouté potimarron/châtaigne Par Le blog de cook'N'co 05/12/14 14:49 Ingrédients : 1 potimarron 100g de châtaignes 4 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cube de bouillon de volaille Une noix de beurre Sel et poivre 1) Rincer le potimarron. Sans le peler, couper le en 2, retirer les graines puis détailler le en gros cubes....
Soupe de potimarron moules au safran Soupe de potimarron moules au safran Par Cuisinez avec Djouza 04/12/14 12:38 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Velouté de potimarron aux moules. Si vous aimez la soupe au potiron, celle-là devrait vous plaire : Délicieuse, onctueuse, enfin savoureuse soupe. Et avec des températures qui chutent, c’est idéal, pour se réchauffer. Préparée avec des moules marinées au...
Velouté de potimarron aux quatre épices Velouté de potimarron aux quatre épices Par Une débutante en cuisine! 04/12/14 07:00 Bonjour! Une tite soupe toute douce et avec une pointe de saveur juste extra! 1/2 potimarron (environ 600g nettoyé) 1 pomme de terre moyenne 1/2cc de muscade moulue 1/2cc de canelle moulue 1/4 de cc de gingembre moulu 1/4 de ccde poivre 1cc de sucre 1 oignon...
Saint-Jacques et velouté de potimarron à la vanille Saint-Jacques et velouté de potimarron à la vanille Par radis rose 03/12/14 07:30 Vous serez sûr de surprendre vos convives avec ces Saint-Jacques dans un velouté de potimarron qui se marie très bien à la vanille. C’est une entrée qui peut tout à fait faire partie d’un menu de fête léger et peu cher. C’est un peu plus chic que le velouté...
Velouté de Potimarron et sa crème aux lardons fumés Velouté de Potimarron et sa crème aux lardons fumés Par Le Book Gourmand 02/12/14 16:19 Un velouté pour l'apéritif avant la raclette, c'est léger, goûteux et plein de légumes Je vous propose un velouté au Potimarron accompagné d'une crème chantilly parfumée aux lardons fumés Vous pouvez aussi servir ce plat en entrée ou le soir en plat principal...
Velouté de potimarron au cumin Velouté de potimarron au cumin Par Délices et pâtisseries 02/12/14 09:42 J’addddoooooorrrrreeeee le potimarron ! En velouté c’est carrément une gourmandise pour moi avec son petit goût de noisette et sa texture toute douce. Ingrédients : 1 potimarron 75 cl d’eau 2 pincées de cumin 1/2 cube de bouillon de pot au feu Sel, poivre...
Velouté potimarron-réglisse Velouté potimarron-réglisse Par Croquant - Fondant ... Gourmand 02/12/14 00:01 Velouté potimarron-réglisse Encore un gros potimarron dans mon panier. De la poudre de réglisse dans mon placard et la recette que Lyne vient juste de publier. Je me lance, mais je mets mon grain de sel bien sûr… Mais, avant de vous présenter ma recette,...
Velouté pomme-potimarron-lait de coco aux épices Velouté pomme-potimarron-lait de coco aux épices Par Elo en fait tout un plat 01/12/14 06:00 Il fait un peu froid en ce moment. Je ne me plains pas, j’aime bien cette saison. Je ne suis pas vraiment influencée par le manque de lumière, de chaleur… J’aime toutes les saisons et elles ont chacune leur charme....
Velouté rave et cucurbitacée, parmesan aux fruits secs Velouté rave et cucurbitacée, parmesan aux fruits secs Par A la Table de Maman Dine 01/12/14 05:16 Souvenez-vous, le week-end dernier je rencontrais Cléa au SILG . Une rencontre vraiment agréable tant Cléa est sympathique et souriante. J'ai profité de cette rencontre pour discuter un petit moment avec elle et par la même occasion m'offrir deux de ces...
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