Les Recettes de Châtaigne

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Velouté de potimarron épicé aux chataignes Velouté de potimarron épicé aux chataignes Par 12/10/13 17:00 Après le gratin, une recette de velouté dont 2 louches suffiront largement à constituer un bon dîner suivi d’un... Cet article Velouté de potimarron épicé aux chataignes est apparu en premier sur Arômes & Gourmandiz.
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Petits kouglofs châtaigne et chocolat Petits kouglofs châtaigne et chocolat Par Cuisiner c'est facile 20/07/14 14:36 De savoureux délices à servir avec une bonne tasse de café INGREDIENTS Pour 4 petits moules à kouglof de 2,5 dl 3 œufs moyens 150 g de sucre 100 g de beurre ramolli 2 blocs de purée de marron de 220 g 80 g de dés de chocolat pour pâtisserie 100 g de noisettes...
Crêpes à la farine de chataigne Crêpes à la farine de chataigne Par ohmacuisine 19/07/14 11:32 Ma première expérience avec la farine de chataigne , plutot réussie ! Les crêpes sont moelleuses et le gout léger ! La recette vient du blog http://www.lapoelequirit.com/ Ingrédients : 180 gr de farine de châtaignes 70 gr de Maïzena® 1 pincée de sel 3 oeufs...
Saphirs à la farine de châtaigne, sirop d'érable et chocolat Saphirs à la farine de châtaigne, sirop d'érable et chocolat Par amitie en cuisine 19/07/14 05:30 Ce qu'il vous faut: 1 yaourt au lait entier (125 g) 1 pot de farine de châtaigne 1/2 pot de farine 1,5 pot de Maïzena 60 gr de beurre pommade 100 ml de sirop d'érable 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 3 [...]
Délice au chocolat et châtaignes Délice au chocolat et châtaignes Par Cuisiner c'est facile 17/07/14 18:37 Ingrédients pour 4 personnes : 1 tablette de chocolat noir pâtissier 250 g de châtaignes 290 g de crème de marron 20 cl de crème liquide quelques fruits secs (pour la décoration) 1 càs d ‘Armagnac Préparation : Fendre les châtaignes en croix sur la partie...
Cake noix, noisettes et farine de châtaigne Cake noix, noisettes et farine de châtaigne Par Les recettes indispensables de Marion 16/07/14 21:10 Cet été, pour les vacances, j'étais en Corse. Voici une recette typique de là-bas : un cake à la farine de châtaigne. Celui-ci est aux noix et aux noisettes. 100 g de farine de châtaigne 100 g de farine de blé (blanche) 180 g de noix et de noisettes (ou...
Gateau roulé aux chataignes Gateau roulé aux chataignes Par Cuisiner c'est facile 15/07/14 20:14 Ingrédients pour 4 personnes :400 g de châtaignes 200 g de sucre 100 g de farine 1 sachet de levure chimique 25 g de chocolat en poudre 5 oeufs beurre pour le moule sucre glace sel Préparation : Fendez les châtaignes et faites-les cuire dans de l’eau salée....
Crêpes à la farine de châtaigne Crêpes à la farine de châtaigne Par Yumelise 11/07/14 07:50 Recette ou sujet sur Yumelise Des crêpes bien savoureuses, légères et pas grasses: des crêpes qu'on peut déguster sans culpabiliser ! Moins de gluten, pas de lactose, pas de sucre et très peu d'huile d'olive : voici la recette des crêpes à la farine de...
Tiramisu à la liqueur de châtaigne Tiramisu à la liqueur de châtaigne Par La cuisine en amateur de Maryline 10/07/14 07:16 Préparation : 10 min Tiramisu Une recette prise sur le blog de "Les délices de Lulu". N'ayant plus d'oeuf, il me fallait trouver un dessert sans. Et je suis tombée sur cette recette de tiramisu. Alors vite, je m'y mets :) Adaptée avec ce que j'avais à la maison. Pour avoir...
Pains burger bun aux pommes de terre et à la farine de châtaigne, à la canneberge - sans gluten - (Etats-Unis) Pains burger bun aux pommes de terre et à la farine de châtaigne, à la canneberge - sans gluten - (Etats-Unis) Par Street Food, Cuisine du Monde 01/07/14 13:01 Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Cuisinez vous même ces petits pains burgers, idéaux pour des sandwichs plus sains, moins sucrés et moins gras. Préparés à base de purée de patates et de châtaigne, ils sont sans gluten et peuvent être dégustés même en cas de maladie coeliaque. Burgers buns...
Kir a la chataigne ... pour une bonne occasion Kir a la chataigne ... pour une bonne occasion Par la vie de choupette 30/06/14 05:00 Bonjour à tous mes fidéles lectrices et lecteurs !! Non non, vous ne rêvez pas... nous sommes bien lundi !!! Oui oui, je sais ... vous allez me dire que les cocktails, kirs etc c'est le dimanche normalement ! C'est bien, c'est que vous me suivez !!! Mais...
Velouté au potimarron et à la châtaigne Velouté au potimarron et à la châtaigne Par casafabio 15/06/14 15:33 Voici la première d'une petite série de recettes sur le thème d'halloween... Commençons donc par cette soupe à la grimace qui nous fait de l'oeil.. Et perdre la tête... Horriblement facile à réaliser... Ingrédients pour 4 personnes : 200gr de potimarron...
Crumble à la rhubarbe, banane et noix Crumble à la rhubarbe, banane et noix Par By acb 4 you 15/06/14 09:14 Voici un petit crumble qui devrait ravir les papilles des papas. Cela fera 20 ans cette année que le mien nous a quittés, il me manque et a toujours une place dans mon cœur. Il n’aura connu ni mon mari ni ses petits-enfants mais eux le connaissent à travers...
Naans à la farine de châtaigne Naans à la farine de châtaigne Par Yumelise 15/06/14 07:30 Recette ou sujet sur Yumelise Une méthode assez rapide pour déguster de bons naans avec un petit goût subtil de châtaigne... Naans à la farine de châtaigne sur Yumelise - recettes de cuisine.
Tajine d’agneau aux châtaignes Tajine d’agneau aux châtaignes Par Les joyaux de Sherazade 13/06/14 06:08 Les tajines salé-sucré ou sucré appelé tajine lahlou en Algérie, il existe plusieurs variantes utilisant la viande ou pas. Ils sont servis dans les plus grands événements de la vie: mariage, fiançailles, …. Ces tajines sont prisés aussi lors des réceptions...
Crêpes à la farine de châtaigne bio Crêpes à la farine de châtaigne bio Par Figue et Sardine 11/06/14 06:20 Pâte à crêpes : 250 g de farine de châtaigne / 20 g de sucre en poudre / 4 g de levure / 1 pincée de sel / 2 oeufs / 5 cl d’huile d’olive / 35 cl de lait / 15 cl d’eau / 1 bouchon de rhum. Tamiser la farine de châtaigne, ajouter le sucre et la levure. Incorporer...
Pain d’épices à la farine de châtaigne 100% sans gluten Pain d’épices à la farine de châtaigne 100% sans gluten Par Escapades gourmandes en Occitanie 08/06/14 22:34 Préparation : 20 min - Cuisson : 50 min Mmhh! Du bon pain d’épices aux odeurs si douces et réconfortantes, fondant dans la bouche avec ce goût de miel… Oui j’assume : j’ai toujours été fan inconditionnelle ! Pour pouvoir en profiter encore et encore, j’ai ajouté quelques ingrédients à la recette...
Biscuits à la châtaigne et aux figues Biscuits à la châtaigne et aux figues Par Sweet Kwisine 05/06/14 02:15 Des biscuits sains, pour une fois, oui, oui, oui!!! Lors du Swap International Végé # 3, Jenny m'avait envoyé un kilo de farine de châtaigne, met très exotique pour moi, kwisinière martiniquaise, bien que j'ai déjà eu l'occasion de manger des gâteaux de...
Petit tour du côté de Joyeuse (Ardèche); le musée de la châtaigne Petit tour du côté de Joyeuse (Ardèche); le musée de la châtaigne Par Blog Cardamome 03/06/14 01:08 Il y a un an, nous sommes allés en Ardèche et je suis littéralemnet tombée amoureuse de cette région. Notre visite s'est terminée par Joyeuse, au Sud Ouest de l'Ardèche. Il pleuvait ce jour-là après une semaine de grand beau temps mais cela n'enlevait aucun...
Clafoutis ardéchois à la farine de châtaigne et pomme cuite Clafoutis ardéchois à la farine de châtaigne et pomme cuite Par Bienvenue chez Spicy 28/05/14 20:37 Clafoutis ardéchois à la farine de châtaigne à la pomme cuite Photo by Spicy 2 pommes (plutôt petites) 400 ml de lait écrémé 40 g de farine de châtaigne (2 cs) 2 Bio Flan praliné de Natali Arôme 2 oeufs sucre d'agave Natali Vanille en gousse de Natali Pour...
Sans gluten: Biscuits à la farine de châtaigne pépites de chocolat et cranberries Sans gluten: Biscuits à la farine de châtaigne pépites de chocolat et cranberries Par Escapades gourmandes en Occitanie 26/05/14 15:28 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min La farine de châtaigne est obtenue à partir de la mouture du châtaignon. Elle est riche en sucres lents, en oligo-éléments, protides, calcium et phosphore, potassium, fer et magnésium, vitamines B1, B2, et PP, et est aussi sans gluten ! Cette farine est...

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