Les Recettes de Châtaigne

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La meilleure recette de châtaigne du moment !

Cake à la farine de chataigne, chèvre, champignons et noix Cake à la farine de chataigne, chèvre, champignons et noix Par 09/05/14 11:55 Un petit « come back » avant de m’enfuir de l’autre coté de la manche pour vous présenter une nouvelle recette de cake salé ô combien délicieuse et originale : le cake à la farine de châtaigne, chèvre, champignons & noix ! Je ne cuisine que très peu les...
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Quel dessert la tarte a la chataigne Quel dessert la tarte a la chataigne Par Y'a quoi dans mon frigo ? 24/10/14 16:20 La crème de marron vous ne savez jamais comment l’utiliser à part à la petite cuillère. Avec ce dessert vous en ferez une douceur saine, simple à réaliser et de saison. A servir avec le thé, le café ou en fin de repas voire même avec le brunch. Ca change...
Mousseline de Butternut aux Châtaignes et Miso Mousseline de Butternut aux Châtaignes et Miso Par Grelinette et Cassolettes 24/10/14 09:53 J’aime lorsqu’il fait froid dehors, les plats très « smooth ». Il y a les veloutés, les crèmes, et aujourd’hui je vous propose une délicieuse Mousseline de butternut… Je l’agrémentée de châtaignes revenues avec des échalotes et un peu de miso, et de délicieuses...
Petits financiers revisités à la liqueur de châtaigne Petits financiers revisités à la liqueur de châtaigne Par Le blog d'Elo 24/10/14 09:09 INGREDIENTS: 100g beurre 70g de chocolat au lait 100g de sucre 70g de maizena 3 oeufs 2 c à soupe de liqueur de Châtaigne de chez Lecomte Blaise 4 c. à soupe de poudre d'amandes 1 sachet de levure chimique PREPARATION: Faire fondre le chocolat et le beurre...
Tagliatelles à la farine de châtaigne Tagliatelles à la farine de châtaigne Par Yumelise 24/10/14 07:50 Recette ou sujet sur Yumelise Je connais la farine de châtaigne principalement dans le pain et les crêpes. Voici ma première réalisation de tagliatelles à la farine de châtaigne, et qui ne sera pas la dernière ! Tagliatelles à la farine de châtaigne sur...
Fête de la châtaigne 2OI4 à Camps la Source (83) Fête de la châtaigne 2OI4 à Camps la Source (83) Par Un dîner en Provence 24/10/14 06:32 Coucou tout le monde, Juste avant le week-end on repart un peu en balade. En ce moment a lieu par chez nous la fête de la châtaigne (saison oblige), traditionnellement c'est la fête de la châtaigne à Collobrières qui prime, mais énormément de monde chaque...
Paupiettes au pineau, miel, champignon et chataigne Paupiettes au pineau, miel, champignon et chataigne Par Le blog de cuisine qui petille 23/10/14 20:03 Plat simple et savoureux qui nous rappelle les plats de Corse avec des chataignes du miel et des champignons, un plat montagnard à tomber pour vous régalez pendant l'Automne et l'Hiver! recette paupiette aux cèpes, chataigne Ingrédients pour 4 personnes:...
Chataignes comment vous Chataignes comment vous Par CUISINETTE 23/10/14 19:38 Ramassées hier, nous allons voir comment nous allons les mangés pas de suite !grill...
Soupe de châtaignes et potiron Soupe de châtaignes et potiron Par Un siphon fon fon... 23/10/14 06:30 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Récemment, j’ai été contactée par La boutique Top Santé pour présenter un livre de recettes parmi ceux présents sur leur site, dans la catégorie "Minceur et nutrition/Cuisine saine et diététique". La Poursuivre la lecture [...]
Confiture de châtaignes Confiture de châtaignes Par Le blog de kekeli 23/10/14 05:32 Après la crème de châtaigne voici la confiture de châtaignes. 1 kg de châtaignes préparées 1 kg de sucre 20 cl d'eau Quelques goutte d'essence de vanille (facultatif) Préparation des châtaignes : Mettre toutes les châtaignes dans un bac d'eau et supprimer...
Quiche d'automne au butternut, châtaignes, endives et chèvre, pâte brisée au sarrasin Quiche d'automne au butternut, châtaignes, endives et chèvre, pâte brisée au sarrasin Par Rosenoisettes, calme et gourmandise... 22/10/14 18:00 On oublie parfois que les balades en forêt aussi bien que les balades en ville sont une source d'inspiration. Ce samedi, lors d'une journée à Paris nous avons flâné dans les petites rues de la rive nord de la Seine. Les rues du Marais parisien sont riches...
Panna cotta à la châtaigne Panna cotta à la châtaigne Par La Valkyrie Végetarienne 21/10/14 17:42 Hey there!! euh... rien. on bouffe? ingrédients - lait de châtaigne (le mien c'est du bjorg, mais il y a plein d'autres marques je présume) - 1 cuillère à café d'agar agar - crème de marron préparation mettre le lait de châtaigne à bouillrir, puis ajouter...
Du chocolat et des châtaignes au feu de bois Du chocolat et des châtaignes au feu de bois Par CuiZinaLau 21/10/14 07:38 Préparation : 1h - Cuisson : 45 min Vu sur CuiZinaLau Des fois il arrive qu’on se lance des défis sans vraiment réfléchir, et que tout à coup on se retrouve face à la page blanche avec juste un crayon et une ligne directrice. C’est exactement ce qui m’est arrivé il y a quelque jours Règles...
Gâteau aux châtaignes {sans gluten} Gâteau aux châtaignes {sans gluten} Par pommes cannelles 20/10/14 21:57 Un délicieux gâteau d'automne A la fois crémeux et fondant, un délice ! Pour cette recette au bon goût d'automne, il vous faut : 1 pot de bonne purée de châtaignes nature 4 œufs 6 CS d'huile d'olive 5 CS de farine de châtaignes 2 CS de farine de riz 10...
Risotto de potimarron, chataigne, poireaux et chèvre Risotto de potimarron, chataigne, poireaux et chèvre Par enviedecuisiner 20/10/14 01:10 Un risotto, mon plat de prédilection l’automne, gorgé de saveurs, crémeux et rassurant. Il est en harmonie parfaite avec la saison, grâce au potimarron et les châtaignes. Le potimarron est plus fondant que la potiron et son léger goût de marron se marie...
Fête de la châtaigne à Gonfaron (Var) Fête de la châtaigne à Gonfaron (Var) Par Cornello Cuisine 19/10/14 19:14 Aujourd'hui c'était la fête de la châtaigne à Gonfaron (Var). Une belle journée pour découvrir et déguster en toute convivialité les châtaignes des Maures version grillées ! Cette année, nous avons également trouvé une multitude de champignons frais ou...
Crêpes à la farine de chataîgne et riz Crêpes à la farine de chataîgne et riz Par La cuisine d'Elisa 17/10/14 08:01 Déjà 4 longs mois de passés depuis mon dernier article, j’ai honte mais je n’avais pas la tête à rédiger des articles ni même à cuisiner. Suite à ma séparation il y a 5 mois j’ai perdu l’envie et le plaisir de cuisiner, si je n’avais plus personne pour...
Soupe d’automne, châtaigne, potiron & champignon Soupe d’automne, châtaigne, potiron & champignon Par Figue et Sardine 17/10/14 06:15 Pour 4 personnes : 300 g de châtaignes / 300 g de potiron / 300 g de champignons / 1,5 l de bouillon de légumes / 1 oignon / huile d’olive / sel et poivre. Mettre les châtaignes congelées dans un faitout, ajouter le potiron coupé en dès et les champignons...
Velouté butternut et châtaignes (Thermomix) Velouté butternut et châtaignes (Thermomix) Par Spipile Kitchen ... 16/10/14 21:06 "Hier, sur le quai du tram. Une nana, un peu mauvais genre, un peu agressive, vaguement cagole. Habillée en H et M collection Tapisserie 70's, bijoutée comme un présentoir de la Halle, smartphone coque cheap rose fluo rivé à l'oreille. Mon regard doit être...
Soupe de pottimaron aux éclats de châtaignes Soupe de pottimaron aux éclats de châtaignes Par assiette coquette 16/10/14 20:50 Soupe potimarron, carotte, châtaignes, automne hiver Salam 'alaykoum, Bonjour, Voici une vraie soupe automnale, j'ai vraiment adoré ! C'était super bon, en plus pas beaucoup d'ingrédients et facile à faire... Mon fils à beaucoup aimé lui aussi ;) Ingrédients...
Récolte des châtaignes 2014 compromise Récolte des châtaignes 2014 compromise Par Cornello Cuisine 16/10/14 06:35 Depuis quelques années, les châtaigneraies varoises sont en mauvais état. En effet, le châtaignier est un arbre très sensible à la polution, aux maladies et aux parasites, tels le chancre, la galle et le carpocapse. Ces dernières années, la production varoise...

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