Les Recettes de Sarrasin

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Crêpe de Sarrasin Super Complète au Fromage de Chèvre Crêpe de Sarrasin Super Complète au Fromage de Chèvre Par 08/08/13 07:00 Une base de Pâte à Crêpe à la Farine de Sarrasin encore appelée blé noir s'impose pour la réalisation de ces crêpes estivales qui accompagnées d’une petite bolée de cidre nous mettent dans l’ambiance des vacances ! Pour cette nouvelle recette de crêpes...
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Pain torsadé au sarrasin avec son pesto de fanes de carotte Pain torsadé au sarrasin avec son pesto de fanes de carotte Par un week-end une recette by Lucie 27/08/14 15:43 En revenant du marché il y a quelques temps, mon mari m’a présenté un sac de carottes avec des fanes, et il était tout content. Il avait vu une émission qui parlait de gaspillage alimentaire et m’avait demandé si on pouvait les cuisiner, je lui avais dit...
Pancakes au sarrasin et rillettes de chou-fleur # breizh Pancakes au sarrasin et rillettes de chou-fleur # breizh Par LiliMarti 25/08/14 23:31 Ingrédients pour 8 grands blinis ou pancakes 1 gros oeuf bio 100g de farine de sarrasin 1/2 cc de levure chimique ou poudre à lever 15cl de lait ribot sel 1cs d'huile d'olive Beurre 1/2 sel 1 chou-fleur 80g/100g de jambon sec 100g/120g de fromage billy...
Scone au sarrasin courgette tomate séchée Scone au sarrasin courgette tomate séchée Par un week-end une recette by Lucie 25/08/14 18:32 Les scones, je n’en avais jamais fait ni mangé, et je brûlais d’impatience d’en goûter un jour. Lors de mes vacances en juillet à l’Ile Maurice, j’ai eu cette chance et je me suis régalée ! J’ai discutée un peu (bon très rapidement…) avec le cuisinier qui...
Curry de blettes et tomates vertes au sarrasin et lait de coco Curry de blettes et tomates vertes au sarrasin et lait de coco Par Bienvenue chez Spicy 25/08/14 07:52 Curry de blettes et tomates vertes au sarrasin et lait de coco Photo by Spicy 1 belle botte de blettes* (cardes et vert) 50 g de sarrasin (grillé ou pas) si non du riz complet 100 ml de lait de coco (ou crème fraîche liquide) 2-3 tomates vertes (en fin...
Fusilli au sarrasin et son pesto végétal de courgettes crues {sans gluten et sans lait} Fusilli au sarrasin et son pesto végétal de courgettes crues {sans gluten et sans lait} Par Les Recettes de Vero 24/08/14 08:00 Bonjour, Quand on ne mange plus de gluten, les pâtes sont à banir au plus vite. Seulement voilà, quand on a une envie de pâtes on fait quoi ? Et bien il existe des pâtes sans blé et celles que j’ai testé sont au sarrasin, ce qui donne un p’tit goût supplémentaire...
Gâteau Pommes-Sarrasin Gâteau Pommes-Sarrasin Par La Cuisine de Bernard 22/08/14 13:04 Après mon kouign aman et les kouignettes aux framboises, j'avais envie de faire un gâteau inspirée de cette ambiance et association beurre/sucre. Avec des pommes, de la farine de sarrasin et surtout une bonne dose de beurre demi sel, ce gâteau pourra se...
Clafoutis aux poires, pruneaux et cranberries et aux farine de riz et farine de sarrasin Clafoutis aux poires, pruneaux et cranberries et aux farine de riz et farine de sarrasin Par Ma petite cuisine gourmande sans gluten ... 20/08/14 08:10 Encore un clafoutis absolument délicieux aux poires, pruneaux, et cranberries et aux farine de riz et farine de sarrasin Exquidia Ingrédients 150 g de farine de sarrasin Exquidia 110 g de farine de riz blanche Exquidia 55 cl de lait de soja enrichi en calcium...
Pain d'épices au miel de sarrasin Pain d'épices au miel de sarrasin Par Les gourmandises d'Isa 18/08/14 15:01 Lors du dernier salon du livre à Montréal, j'ai acheté Miel- L'art des abeilles, l'or de la ruche d'Anicet Desrochers et d'Anne-Virginie Schmidt. Je n'avais pas encore testé la moindre recette et les journées d'automne précoce que nous avons eues la semaine...
Mug cake au sarrasin, café et noisettes, coeur Nocciolata (sans gluten) Mug cake au sarrasin, café et noisettes, coeur Nocciolata (sans gluten) Par Rosenoisettes, calme et gourmandise... 14/08/14 18:09 Il y a souvent des goûters où il fait gris dehors et qu'alors qu'on se prépare un thé on se dit qu'on mangerait bien un petit quelque chose avec. L'envie de biscuits n'est pas là et il est déjà bien trop tard pour un cake maison; alors la solution s'importe,...
Financiers au sarrasin et abricot Financiers au sarrasin et abricot Par Macaronette et Cie 08/08/14 20:44 De retour de congès, il fallait bien que ma valise soit quelle que peu remplie de trouvailles culinaires, confitures, bières, légumes diverses (dont je vous parlerais prochainement au travers de différents billets), de diverses farines, du sarrasin... et...
Blinis au sarrasin, saumon fumé & salade de fèves & radis Blinis au sarrasin, saumon fumé & salade de fèves & radis Par Audrey Cuisine 07/08/14 07:00 En ce moment, j'aime bien proposer des choses à assembler selon ses goûts, ses envies et ses besoins sur la table, plutôt que de préparer les assiettes dans la cuisine et les porter à table, comme je le fais souvent. Souvent, mes ...
Cake sarrasin aux abricots, sans gluten Cake sarrasin aux abricots, sans gluten Par Cuisinez sans Gluten 06/08/14 20:08 Un cake délicieux, pour n'importe quel moment de la journée Ingrédients 100 g de farine de sarrasin 50 g de farine de riz 1 sachet de levure 3 cuillères à soupe de mascarpone (ou crème fraiche) 2 oeufs 120 g de sucre roux 4 abricots Préparation Préchauffer...
Clafoutis aux fruits d'été et aux farines de riz et de sarrasin Clafoutis aux fruits d'été et aux farines de riz et de sarrasin Par Ma petite cuisine gourmande sans gluten ... 06/08/14 10:20 Encore un clafoutis absolument délicieux aux pommes, abricots raisins, amande et aux farine de riz et farine de sarrasin Exquidia Ingrédients 80 g de farine de sarrasin Exquidia 50 g de farine de riz blanche Exquidia 50 g de farine de riz complet Werz 60...
Cookies chocolat, coco, sarrasin {sans gluten} Cookies chocolat, coco, sarrasin {sans gluten} Par Je m'éclate dans ma cuisine! 05/08/14 12:33 C'est dans le livre "Les secrets de la pâtisserie bio" de Marie Chioca que je suis allée chercher la recette. Je l'ai modifiée juste un tout ptit peu. La recette est très pratique car elle ne nécessite pas d'oeuf, or ça nous arrive à toutes d'être un jour...
Crêpes au sarrasin farcies au fenouil, tomate et menthe Crêpes au sarrasin farcies au fenouil, tomate et menthe Par A B C vos IG 01/08/14 11:30 La recette des fenouils-tomates et menthe de Carol ici Ingrédients : Crêpes au sarrasin, au choix ici Farce : l'excellente recette de fenouils-tomates et menthe Préparation : Faire les crêpes selon la recette Rappel de la recette des fenouils-tomates et...
Gratin de gnocchis au sarrasin et saumon Gratin de gnocchis au sarrasin et saumon Par Les Recettes de Vero 30/07/14 08:00 Bonjour, Aujourd’hui j’ai eu envie d’allumer mon four pour faire ce gratin….par une belle journée à 30°C… Je crois que le soleil a trop chauffé :-) Ca faisait un moment que j’avais envie de gnocchis mais ceux du commerce sont fait avec des pommes de terre...
Petits sablés au sarrasin du Chef Breton Patrick Jeffroy Petits sablés au sarrasin du Chef Breton Patrick Jeffroy Par LiliMarti 28/07/14 18:14 Il est un lieu panoramique en Bretagne , une belle bâtisse des années 30,face à la baie de Morlaix,où la mer vous offre son spectacle permanent.Une adresse incontournable où son Chef Patrick Jeffroy , défenseur obstiné de sa Bretagne, vous offre le luxe...
Crumble aux légumes (vegan, ig bas) Crumble aux légumes (vegan, ig bas) Par Petits plaisirs sans gluten 28/07/14 10:00 Voilà une petite recette simplissime qui marche aussi bien en été avec une belle salade verte (du jardin si vous pouvez) ou en hiver comme accompagnement éventuellement. Il suffit de préparer une belle ratatouille et de la saupoudrer ensuite d’un mélange...
Cake sarrasin aux fruits caramélisés et muesli sans gluten Cake sarrasin aux fruits caramélisés et muesli sans gluten Par Cuisinez sans Gluten 26/07/14 17:19 Un cake fruits et muesli, pour les tartines du petit-déjeuner... Ingrédients 75 g maïzena 75 g de farine de sarrasin 75 g de poudre d'amande 50 g de muesli sans gluten (j'ai utilisé du muesli croustillant à la chataigne de Terres et Céréales BIO, avec chataigne...
Galette de sarrasin et sa salade fraîche à la truite fumée Galette de sarrasin et sa salade fraîche à la truite fumée Par A B C vos IG 23/07/14 13:30 Très agréable à déguster, je fais souvent ce plat vite préparé. Ingrédients pour 1 personne 1 ou 2 galettes de sarrasin (selon l'appétit) 1 tomate goûteuse 1 oignon blanc 100 à 150g de truite fumée Quelques feuilles de salade Citron Crème soja Sel, poivre...
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