Les Recettes de Lard

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La meilleure recette de lard du moment !

Gratin de côtes de blettes au lard Gratin de côtes de blettes au lard Par 19/09/13 09:59 Ingrédients : (pour 4 personnes) - 1,5kg de côtes de blettes - 200g de lard fumé ou lardons - Beurre - 10cl de crème fraîche - Gruyère râpé - Sel – poivre 1 – Détaillez le lard en morceaux pas trop fin, et faites le revenir dans une poêle chaude sans matière...
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Poitrine de porc grillée, éventail de betteraves à l’huile de noix et crème de lard Poitrine de porc grillée, éventail de betteraves à l’huile de noix et crème de lard Par La Cuisine de bOb 23/04/14 20:51 Pour faire suite à mon précédent article sur les betteraves, voici une recette qui met en valeur les saveurs de la terre. Encore merci à Jean-Pierre pour m’avoir fait passer ces quelques betteraves aux multiples couleurs. Pour cette recette, pour 4 : -...
Pains de poisson croustillants en papillote de lard fume de mr jamie oliver Pains de poisson croustillants en papillote de lard fume de mr jamie oliver Par Recettes de Leyre et d'ailleurs 22/04/14 23:10 J’espère que vous avez passé un bon week-end. Il a fait beau par chez moi ce qui a ajouté une plus value certaine à ce week-end pascal, même qu’en embauchant aujourd’hui, j’ai eu l’impression de revenir d’une semaine de congés … Continuer la lecture →
Steak haché bardé Steak haché bardé Par Diet-et-delices 22/04/14 10:12 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Pour 6 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients : - 630 g de viande hachée - 12 bandes de lard - 12 tranches d’emmental - 1 échalote - sel, poivre Recette : Emincer finement l’échalote. Assaisonner la viande...
Wraps au lard et aux tomates séchées Wraps au lard et aux tomates séchées Par L'atelier de Lilly 19/04/14 13:59 Aujourd'hui sous ce beau soleil, c'est sortie en famille avec pique nique. Et comme je n'avais pas envie du célèbre sandwich, j'ai réalisé des wraps. Autant vous dire que ces chips au goût "chèvre et piment" d'Espelette se mariait très bien avec des wraps...
Poires au Lard farcies de Fromage Basque coulant Poires au Lard farcies de Fromage Basque coulant Par Chez Mamigoz 13/04/14 00:00 Poires au Lard farcies de Fromage Basque coulant En feuilletant un magasine, cette recette a retenue mon attention. Un surprenant mariage de sensations parfumées, une entrée qui surprendra votre famille à Pâques. les Poires au Lard farcies de Fromage Basque...
Trévise rôtie au vinaigre balsamique, lard et bufala Trévise rôtie au vinaigre balsamique, lard et bufala Par Emilie and Lea's Secrets 10/04/14 15:09 Je ne sais pas pourquoi mais je suis à peu près sûre que cette salade ne vous parle pas beaucoup (ou peux-être que je me trompe !), ou du moins que vous n’en avez pas dégusté très souvent. Cette salade ronde et légèrement amère d’Italie est parfaite pour...
Brochettes de pommes de terre au lard et chorizo Brochettes de pommes de terre au lard et chorizo Par Ilovefoods 10/04/14 14:24 Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Pour 6 personnes : 18 petites pommes de terre nouvelles 12 tranches de poitrine fumée 6 tranches de chorizo Paprika Sel, poivre Lavez les pommes de terre de terre et faites les cuire dans l'eau salée. Faites...
Lotte en habit de fête, tatin de potimarron, crème de lard Lotte en habit de fête, tatin de potimarron, crème de lard Par La cuisine de Jackie 09/04/14 23:00 Un plat tout en finesse et saveur avec cette lotte... Ingrédients 1 petite queue de lotte 10 fines tranches de lard fumé 100g de lardons. 2 c à s de sucre cassonade 1 petit potimarron 10cl de crème liquide 30 g de beurre de sel sel, poivre 10cl de vin blanc...
Gratin de macaroni au veau et champignons Gratin de macaroni au veau et champignons Par La bouffe de clivia 09/04/14 15:28 Et oui, encore des pâtes! il faut dire qu’à la maison, nous n’avons plus le choix, si nous voulons qu’Angie mange, il faut en faire souvent des pâtes…. Pour 4 personnes: 2 sautés de veau7 tranches de lard petit déjeuner300 gr de champignons de Paris1 Cs...
Quiche paysanne épinard chèvre lard Quiche paysanne épinard chèvre lard Par La cuisine de Stephy 08/04/14 08:25 Voici une petite quiche fort sympathique, rustique à souhait et très simple à faire. Chaque ingrédient y a parfaite sa place, sans jamais prendre le dessus sur les autres. Mon homme n’était pas très fan de l’idée au début (vous savez ce vieux souvenir des...
Coco plat et tranches de lard Coco plat et tranches de lard Par La cuisine en amateur de Maryline 01/04/14 17:57 Coco plat et tranche de lard Une recette que j'apprécie beaucoup. Rapide et simple à réaliser. Parfait après une grosse journée de travail et qu'on rentre sur les rotules! Ingrédients : 1 kilo de coco plat ou de petits pois 5 tranches de lard ou du jambon...
Mousse de betterave en verrine, sa chantilly girly, son chips de lard Mousse de betterave en verrine, sa chantilly girly, son chips de lard Par Les billets de Janna 29/03/14 21:52 Et oui me revoilà !!!! je sais que cela fait quelques longues semaines ou je n'ai pas eu vraiment le temps pour la cuisine. Notre chambre d'hôtes les Orchidées me prends au fil des mois, du temps, de l'énergie et il est vrai que mon petit blog en [...]
Bananes au lard Bananes au lard Par L'atelier de Lilly 29/03/14 12:14 Cette recette est guadeloupéenne. Les bananes au lard peuvent se déguster avec du riz. Pour 2 personnes il faut : - 2 bananes - 2 tranches de lard - poivre Eplucher les bananes. Entourer chacune d'elles d'une tranche de lard et les maintenir à l'aide d'un...
Cappuccino de Fèves, Chantilly au Lard {Concours Maggi} Cappuccino de Fèves, Chantilly au Lard {Concours Maggi} Par La Marmite à M'Alice ! 25/03/14 07:21 Il y a quelques jours on m'a proposé de participer à un concours autour d'un produit qui fait partie de ma cuisine de façon quasi quotidienne : le KubOr. Je l'utilise beaucoup, que ce soit pour cuire mes pâtes ou mon riz ou pour participer au goût d'un...
Quiche à la cancoillotte et au lard de colonnata Quiche à la cancoillotte et au lard de colonnata Par QuelquesGrammesDeGourmandise 18/03/14 06:26 Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min J’ai toujours un pot ou deux de cancoillotte dans mon réfrigérateur, et ce soir là, je ne savais pas quoi préparer pour le dîner alors j’ai vite improvisé une quiche qui finalement s’est révélée bien sympa. Pour la parfumer, j’ai utilisé du lard de colonnata,...
Cappuccino de Moules de Zélande au curry vert et lard confit Cappuccino de Moules de Zélande au curry vert et lard confit Par Cook'n'Roll 16/03/14 18:24 Je vous avais promis une suite à mon compte-rendu de visite chez Patrick Vandecasserie où j’avais appris quelques recettes du Chef autour des moules de Zélande avec quelques amis blogueurs (je vous en parlais ici)… Voilà donc une seconde recette, des [...]
Mini cakes au lard fumé Mini cakes au lard fumé Par Le blog d'Elo 15/03/14 00:30 INGREDIENTS (pour 12 mini cakes): 2 œufs 150g de farine 100g de beurre 1 sachet de levure 50g de lards fumé PREPARATION:Mélanger tous les ingrédients dans un saladier .Mettre dans des petits moules, et enfourner environ 25 min à Thermostat 6. Pour un apéro...
Fagot de haricot avec lard Fagot de haricot avec lard Par Eve son Momix et Demarle 13/03/14 08:14 Moi tête en l'air mais non............ juste ce qu'il faut ............ Prendre du temps à faire son menu, écrire tout ce qu'il me faudra acheter,et oublié les fagots de haricots verts Voila comment je me suis retrouvée à faire des haricots fagots( ceci...
Cuisse de dinde lard romarin Cuisse de dinde lard romarin Par Le blog de La passion de Nath 11/03/14 16:54 La cuisse de dinde si elle bien préparé c'est trop bon !!! Voila une bonne petite recette rien à faire et qui demande tres peu de temps, hormis la cuisson Pour 3 personnes : 1 cuisse de dinde env 600 g 6 tranches fines de lard fumé Ail Romain Poivre Préchauffer...
Boulettes aux deux viandes (porc et poulet) Boulettes aux deux viandes (porc et poulet) Par La cuisine d'Agnès 08/03/14 08:37 Préparation : 30 min - Cuisson : 25 min Des délicieuses boulettes aux deux viandes , ici échine de porc et blanc de poulet..mais vous pouvez remplacer par du boeuf et blanc de poulet ou dinde..A faire et refaire …. Préparation : 30 min Cuisson … Continuer la lecture →

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