Les Recettes de Lard

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La meilleure recette de lard du moment !

Gratin de côtes de blettes au lard Gratin de côtes de blettes au lard Par 19/09/13 09:59 Ingrédients : (pour 4 personnes) - 1,5kg de côtes de blettes - 200g de lard fumé ou lardons - Beurre - 10cl de crème fraîche - Gruyère râpé - Sel – poivre 1 – Détaillez le lard en morceaux pas trop fin, et faites le revenir dans une poêle chaude sans matière...
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Risotto de risetti aux champignons, écume au lard fumé Risotto de risetti aux champignons, écume au lard fumé Par Les Delices De Marina 29/08/14 07:30 Préparation : 30 min - Cuisson : 40 min Après avoir testé le miel de citron et les 5 épices chinois, c’est autour des risetti aux champignons de passer à la casserole. Je remercie Un zeste de plus et Archigourmet pour m’avoir fait tester ces merveilleux produits. Les risetti m’ont beaucoup inspirés...
Filet mignon tressé au lard Filet mignon tressé au lard Par Girly and Delicious 29/08/14 00:34 Après avoir tressé la pâte feuilletée, voilà que je tresse en un quadrillage du lard. Opération délicate au début, j'aurais dû m'entraîner sur des languettes de feuilles. Mais comme vous pouvez le voir, j'ai pu réussir sans trop de dégât au niveau des tranches...
Quiche au lard fumé, tomates et St Nectaire Quiche au lard fumé, tomates et St Nectaire Par latabledejeanne 28/08/14 18:38 Bonjour les amis, ravie de vous retrouver après cette pause estivale, j'espère que vous êtes en forme pour attaquer cette rentrée. Si une petite tarte salée vous tente, voici mon avant-dernière expérience !!!! La recette de la dernière, aux sardines et...
Oeufs cocotte au lard et au parmesan Oeufs cocotte au lard et au parmesan Par Les Vagabondages de Vi@ne 26/08/14 09:25 J'ai trouvé cette recette toute simple sur "cuisine actuelle". Mes petits enfants ont validé et mon petit fils m'a même dit qu'il y avait longtemps qu'il n'avait pas mangé d'oeufs aussi bons!!!!! Ingrédients : 3 oeufs - 25 cl de crème fraîche liquide -...
Cailles à la tomate, thym, lard et pommes de terre primeur Cailles à la tomate, thym, lard et pommes de terre primeur Par au pAys des déLICEs 26/08/14 08:55 Bouh on dirait que l’été s’en est allé définitivement et que l’automne pluvieux s’installe… Et comme en plus c’est la rentrée….. Je ne sais pas vous mais moi ça me met le moral dans les chaussettes et me donne envie de petits plats réconfortants…. Ces petites...
Pâtisson farci au lard fumé et saucisse de Montbéliard Pâtisson farci au lard fumé et saucisse de Montbéliard Par Une cuisine pour Voozenoo 26/08/14 08:44 La forme particulière, aplatie du pâtisson (ou artichaut d’Espagne) rappelle celle d’un bonnet d’empereur ou d’une mitre de d’évêque. C’est un légume d’été, son goût se rapproche de celui de la courgette et de l’artichaut. Il faut profiter de sa saison,...
Moules au Reblochon et lard Moules au Reblochon et lard Par La cuisine de Doria 25/08/14 05:00 Un vrai régal ce plat... Ingrédients pour 4 personnes 2 litres de moules 1/2 reblochon 2 tranches épaisses de lard fumé 2 échalotes 100 ml de vin blanc sec 50 ml de crème fraîche liquide Huile d'olive extra vierge Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5...
Courgettes farcies aux 3 poivrons-courgette et lards petits déjeûner Courgettes farcies aux 3 poivrons-courgette et lards petits déjeûner Par Patipati 24/08/14 20:22 Ingrédients: - 4 petites courgettes rondes (1 par personne) - 1 poivron vert, 1 rouge, 1 jaune - 1 gros oignon ou 2 petits - 3 éclats d'ail - 4 à 5 tomates (selon la grosseur) - 8 tranches de lard petit déjeuner - bouillon de légumes - beurre, huile d'olive...
D'omelette aux pissenlits et au lard D'omelette aux pissenlits et au lard Par Cuisine maison comme autrefois 23/08/14 08:56 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Une omelette de terroir, au bon lard de porc, associé à la verdure des feuilles de pissenlits fraîches. Un plat principal original, campagnard, rapide à cuisiner. Omelette aux pissenlits et au lard ccharmon Omelette aux pissenlits et au lard Pour 6 personnes...
Brochettes de saint-jacques au lard Brochettes de saint-jacques au lard Par Le bonheur à table !!! 19/08/14 09:00 Suite de notre petit repas de fête en plein milieu de l’été. Nous en sommes toujours à l’apéritif-entrée. Ca aussi, c’est une recette à faire et refaire !!!! Ce n’est pas la saison des saint-jacques en ce moment, c’est sûr, mais il est possible d’en trouver...
Choux rave et ces petits légumes au lard au thermomix Choux rave et ces petits légumes au lard au thermomix Par La cuisine de Poupoulel 19/08/14 08:51 Choux rave (photo 4) une découverte pour moi ! Quand ma mamie m’a donner ces 2 choux rave je me suis dit que vais-je bien pouvoir en faire qu’elle goût sa a ? J’étais contente, un nouveau légume a tester et ni une ni deux me voilà à taper sur Google Choux...
Filets de carrelets au lard et condiments du sud Filets de carrelets au lard et condiments du sud Par La Cuisine et Caro 16/08/14 08:10 Préparation - 25mn Cuisson - 30mn Les Ingrédients pour 4 personnes 8 filets de carrelet 8 tranches de lard fumé Piment d’espelette 2 cuillères à soupe d’huile d’olives 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre 40g de féta 8 olives noires 8 tomates séchées...
Salade de pâtes au lard et fromage blanc Salade de pâtes au lard et fromage blanc Par Diet-et-delices 08/08/14 08:05 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Pour 3 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients : - 250 g de pâtes coudées crues - 150 g de lard (2 bandes) - 1 petit oignon - 1 tomate - 1 pointe de piment doux (Festifruits) - 2 cuillères à soupe de vinaigre...
Roulés de poulet, lard, macarpone et sauge Roulés de poulet, lard, macarpone et sauge Par Cuisine et Plaisirs 02/08/14 18:23 Inspirée par la jolie réalisation de PAPILLETTES, j’ai adapté cette recette à ma façon. Ce plat est un régal, simple à réaliser et très goûteux ! Ingrédients (ici pour 4 personnes) . 4 filets de poulets (ouverts) . 4 tranches de lard fumé . du mascarpone...
Moules à la mode Poulette : pommes, crème et lard Moules à la mode Poulette : pommes, crème et lard Par Les recettes de Poulette et Ratounette 01/08/14 17:56 Une recette imaginée par Poulette qui adore le sucré salé et les saveurs bretonnes (bizarre, bizarre ! )... Ingrédients pour deux personnes : un gros oignon ; 2 pommes ; 6 tranches de poitrine fumée (à tailler en petites lamelles) ou une barquette de lardons...
Brochettes de grenailles au lard, chapelure de jambon pour Culino versions juillet Brochettes de grenailles au lard, chapelure de jambon pour Culino versions juillet Par Plaisirs de la maison 30/07/14 00:00 Site culino versions : http://culinoversions.wordpress.com Voici ma deuxième participation au thème de Culino versions du mois de juillet dont Michèle (blog « Croquant-Fondant… Gourmand »– http://www.croquantfondantgourmand.com) est la marraine. Brochettes...
Brochette de poulet aux champignons de paris et au lard Brochette de poulet aux champignons de paris et au lard Par chez Ale 26/07/14 15:51 Aujourd'hui, je vous propose une petite recette pour vos soirées barbecue!! Ingrédients pour 2 personnes: -300 gr de blanc de poulet -12 tomates cerise -10 champignons de Paris -8 tranches de poitrine fumé fines -sel, poivre -3 cas d'huile d'olive -2 gousses...
Salade au lard, champignon et pignon de pin Salade au lard, champignon et pignon de pin Par L'atelier de Lilly 25/07/14 17:31 Et voici une petite salade fraîche et léger. Pour 4 personnes il faut : - une salade - 50g de pignons de pin - 2 gousses d'ail - 250g de lard - 150g de champignons - sel, poivre Découper le lard en morceaux dans le sens de la largeur. Faire cuire le lard...
Saumon fumé au poivre caramélisé et fourré au lard Saumon fumé au poivre caramélisé et fourré au lard Par gourmandise en folie 25/07/14 02:24 Voici une recette de saumon fumé au poivre Delpierre aux notes asiatique, caramélisé fourré au ...
D’ÉTÉ : Terrine froide de Truite rose au Lard fumé façon Mitraille D’ÉTÉ : Terrine froide de Truite rose au Lard fumé façon Mitraille Par Canal Gourmandises - PARIS 24/07/14 10:30 Par la Mère Mitraille : Voici une recette de Terrine froide d’été qui ne manque pas de goût !, la truite rose et le lard fumé se marient parfaitement. Un peu de temps de préparation, mais ça vaut le coup !. La Mère Mitraille vous propose sa recette originale...

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