Les Recettes de Lard

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La meilleure recette de lard du moment !

Roses de courgettes / lard / chèvre (Thermomix) Roses de courgettes / lard / chèvre (Thermomix) Par 05/09/14 08:00 Encore une recette avec des courgettes, on en a tellement dans le jardin qu'il faut bien varier les plaisirs culinaires. Voici une petite recette que l'on voit beaucoup sur les groupes de cuisine : des roses de courgettes Ingrédients : [...]
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Gratin de pâtes calamarata aux brocolis, lard et tomates séchées Gratin de pâtes calamarata aux brocolis, lard et tomates séchées Par Nathou 22/11/14 16:36 Un petit gratin plein de saveurs et anti-gaspi ! Il me restait du brocoli, du lard fumé et des tomates séchées... quand tout est bien mélangé, on ajoute un peu de crème, du parmesan et on enfourne quelques minutes sous le grill :-) Ingrédients (2 personnes):...
Verrines de soupe aux choux de Bruxelles, muscade et lard grillé Verrines de soupe aux choux de Bruxelles, muscade et lard grillé Par Nathou 21/11/14 14:36 Vous vous souvenez de ma soupe aux choux de Bruxelles ? Je vous propose de la servir en verrines pour un apéro dînatoire ou pour Noël ! C'est une idée sympa que j'ai découverte lors d'un Réveillon dans la famille, c'est très agréable surtout quand on arrive...
Lard mijoté à l'ail et aux longans (Chine) Lard mijoté à l'ail et aux longans (Chine) Par Un peu gay dans les coings... 21/11/14 08:31 Une recette trouvée dans le numéro 11 (sur le thème 'All You Can Eat') de mon magazine culinaire préféré: le génial et funky "Lucky Peach". Une recette qui figurait en annexe d'un article de Fuchsia Dunlop sur le chef sichuanais Yu Bo. Après avoir lu cet...
Velouté de pois cassés & lard fumés Velouté de pois cassés & lard fumés Par Les Délices de Letiss 19/11/14 20:00 - Un velouté très gourmand, qu’on adore à la maison mais que je fais pourtant très rarement : velouté de pois cassés au lard fumé ! De quoi ce régaler, et faire le pleins de vitamines pour affronter l’hiver qui arrive à grand pas ! i Ingrédients (pour 4...
Game of Throne, les entrées : Lard, purée et pain noir pour Jon Snow Game of Throne, les entrées : Lard, purée et pain noir pour Jon Snow Par Saveur Passion 18/11/14 08:11 WINTER IS COMING ! Je vous propose dès aujourd'hui plusieurs billets sur le thème du livre et de la série Game of Thrones, des plats, du pain et des boissons, chacun identifié à un personnage... Les plats sont soit tirés du livre, de la série, soit imaginés...
Tarte à la Butternut (courge), lard et fromage de chèvre Tarte à la Butternut (courge), lard et fromage de chèvre Par Mon Show...colat, mes gourmandises 18/11/14 07:00 Une ancienne recette de Laurent Mariotte que j'avais mise de côté .... et oubliée. En tentant de mettre à jour mes "multiples" cahiers de recettes, je l'ai redécouverte. La butternut est la courge que je préfère. Une cacuhète géante au goût subtile et à...
Pommes de terre au four, au gruyère et au lard Pommes de terre au four, au gruyère et au lard Par Onestpasfatigue.com 16/11/14 17:42 Un plat express et basique avec son appareil crémeux et ses demi-pommes de terre enlardées au four... Pour tenir chaud au corps avec une bonne volaille ou une petite salade de légumes !
Pommes de terre farcies au lard et Reblochon, champignons à la crème Pommes de terre farcies au lard et Reblochon, champignons à la crème Par Nathou 16/11/14 11:53 Mon fromage du moment c'est le Reblochon ! Je pense que vous l'aurez compris ;-) J'avais envie de l'utiliser avec des pommes de terre farcies,... un délice ! Et pour en faire un plat un peu plus complet, je les ai accompagnées de champignons à la crème...
Oeuf brouillé au comté, lard et girolle Oeuf brouillé au comté, lard et girolle Par Le blog de cuisine qui petille 16/11/14 11:13 Il fait bien froid dehors, alors venez vous réchauffer autour d'oeufs brouillées au fromage et sa poelée de girolles au thym! idée recette oeuf brouillée Ingrédients pour 2 personnes (plat principal): * 6 oeufs * 30 gr de comté * 4 tranche de lard fumé...
Pommes de terre grenaille au lard fumé et herbes de Provence (New potatoes with smoked bacon and Provence herbs) Pommes de terre grenaille au lard fumé et herbes de Provence (New potatoes with smoked bacon and Provence herbs) Par My Culinary Curriculum 16/11/14 07:16 Préparation : 12 min - Cuisson : 30 min Si vous cherchez un accompagnement rapide et facile à réaliser cette recette est pour vous. Ces petites pommes de terre accompagneront tant vos plats de fête que vos menus de tous les jours. N'hésitez pas à varier les herbes aromatiques selon votre goût...
Choucroute garnie à base de choucroute crue Choucroute garnie à base de choucroute crue Par Diet-et-delices 14/11/14 08:04 Préparation : 10 min - Cuisson : 2h Pour 4-5 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 2 heures environ Ingrédients : - 1,2 kg de choucroute crue - 2 saucisses à cuire - 2 bockwurst (knack) - 250 g de lard - 300 g d’échine fumée - 2 oignons - 4 clous de girofle - 4 […]
Pavé de saumon au lard Pavé de saumon au lard Par Le blog de La passion de Nath 12/11/14 17:58 A la base je comptais faire du poulet mais ça c'etait à la base !!!! C'est tout moi cela partir sur une idée et finir sur totalement autre chose hihi Pour 4 personnes : 4 pavés de saumon 4 tranches de lard 200g de tomates cerises Thym Huile d'olive Sel...
Brochettes de Rattes au Lard - Sauce fromage blanc aux herbes Brochettes de Rattes au Lard - Sauce fromage blanc aux herbes Par Miam la cuisine de Cath 12/11/14 11:13 Une petite recette pour accompagner beaucoup de vos plats .. Barbecues , viandes grillées , viandes en sauces !! Je les aient servit avec un Lapin sauce crémeuse à la Moutarde ( recette ICI ) Pour les [...]
Soupe de petits pois au lard et à l'orange Soupe de petits pois au lard et à l'orange Par 120streetcook 12/11/14 07:32 Aujourd'hui je vous propose une recette super facile et pas mauvaise du tout, avec des fonds de frigo pour être honnête. Et ma première recette de soupe de petits pois!! C'est plutôt sympa avec un côté sucré/salé, pour le côté salé les lardons et le bouillon...
Hamburger savoyards au lard fumé, fondue d'oignons au Xérès et Tomme de savoie Hamburger savoyards au lard fumé, fondue d'oignons au Xérès et Tomme de savoie Par cuisine en folie 11/11/14 18:30 Les hamburgers "maison" c'est "tendance" un incontournable de la cuisine US c'est vrai qu'on ne va plus dans les fast food, ça ne nous dit plus grand chose c'est gras, tout à la même goût, la viande est sèche et trop cuite etc .. bref ! comme on aime tout...
Velouté de Potimarron au lard fumé de David Ibarboure, et ses tartines de foie gras Velouté de Potimarron au lard fumé de David Ibarboure, et ses tartines de foie gras Par Le Blog d'Essor 11/11/14 10:35 Ce qu’il y a de meilleur dans l’automne ? Et si c’était les soupes et les veloutés ? Oui, mais pas n’importe lesquels ! Ici c’est David Ibarboure, de l’étoilé Briketenia et désormais également des Chefs du Samedi à Essor Anglet, qui vous propose sa recette...
Assiette de pâtes aux cèpes, lard fumé et croûtons aillés Assiette de pâtes aux cèpes, lard fumé et croûtons aillés Par Lolan à table 10/11/14 20:24 Des copains qui arrivent à l'improviste ? Si vous avez la chance d'avoir quelques cèpes (frais ou surgelés), servez-les cette assiette de pâtes qui sera appréciée à coup sûr !!! Pour 4 personnes : 300 g de pâtes (tagliatelles, parpadelles ou mélange de...
Moules Au Reblochon et Au Lard Moules Au Reblochon et Au Lard Par La Salsa des Fourchettes 10/11/14 08:02 Si vous pouviez humer, si vous pouviez goûter, si vous pouviez voir ces jolies moules chanter en s'enrobant de reblochon ... vous seriez transporté ! Un ravissement des papilles ... Merci à Doria ! Source : La cuisine de Doria Préparation : 20 mn (le plus...
Gateau De Pommes de Terre Au Crabe Chèvre et Lard Gateau De Pommes de Terre Au Crabe Chèvre et Lard Par La Salsa des Fourchettes 06/11/14 08:00 A décliner en portions individuelles ou en version très familiale, ce gâteau est très savoureux ; accompagné d'une bonne salade, il offre un repas parfait ! Source : Femina Préparation : 30 mn / Cuisson : 40 mn Pour 6 personnes : 800 g de pommes de terre...
Cabillaud au lard fumé Cabillaud au lard fumé Par cuisine de juju 06/11/14 07:00 J'ai litéralement adoré cette recette et mon fils aîné fan de poisson a tout dévoré !! C'est ultra simple à réaliser, fondant et ça en jette dans l'assiette ! Ingrédients (4 pers) 1 dos de cabillaud de 500g 1 cas de moutarde à l'ancienne 4/5 tomates cerises...

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