Les Recettes de Lard et Poulet
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Les recettes les plus appréciées
Roulade de poulet au chèvre et au lard
Par Piratage Culinaire
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16/04/12 09:00
L'autre matin, j'ai reçu la newsletter "9 recettes chaque jour" de cuisine-avenue.com et j'ai craqué pour la recette "Ballotins de poulet au chèvre et au lard". Normalement, il faut compter 1 blanc de poulet par personne, mais suite au week-end de Pâques...
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Blancs de poulet ficelés de lard aux tomates et poivrons
Par La cuisine de Séverine
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18/11/11 09:57
Aujourd'hui je vous propose une recette tirée du dernier magazine Zeste d'octobre... J'adore ce bouquin , les photos sont à tomber ! C'était super bon et pleins de couleurs , tout ce que j'aime .. Mon dos ne vas pas mieux... je dirais même que c'est pire...
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Potje, c’est bon. - o< cuisine
Par Coin cuisine
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21/10/11 11:33
Le potjevleesch fait partie de ces trucs que personne ne connaît. Potjevleesch signifie « petit pot de viandes » mais je le décris habituellement comme « des viandes en gelée vinaigrée ». C’est pas super glamour, comme le montre la photo ci-dessous, mais...
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`Cocotte de Poulet au Lard et Endives
Par la cuisine du métissage
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18/10/11 09:39
J'ai trouvé cette recette dans un "Vie Pratique Gourmand", j'y ai apporté quelques modifications. Entre autre, j'ai mis à cuire en même temps des endives. C'est une recette très simple mais très savoureuse et légère. Ingrédients : - 6 blancs de poulet -...
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Poulet au lard
Par La tendresse en cuisine
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04/10/11 11:55
Pour 2 personnes 2 blancs de poulet 4 bardes de lard fumé 1 cuillère à café de graines de sésame Dans une poêle anti-adhésive disposer des bardes de lard fumé ultra-fines et commencer la cuisson à feu doux puis ajouter le poulet coupé très finement et remonter...
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Médaillons de Chapon lardés
Par Recettes Simples
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25/12/09 12:35
Ingrédients (pour 2 ou 3) : 1 Suprême de Chapon 6 Tranches fines de Lard Sel, Poivre Huile Ficelle de boucher Préparation : - Saler et poivrer l'intérieur du suprême de chapon - Le rouler sur lui même pour faire une sorte de cylindre - Enrouler le chapon...
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