Les Recettes de Lard et Poireaux

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Petit risotto de pâtes Petit risotto de pâtes Par Laëticooking 15/01/12 15:28 Au menu un petit risotto de pâtes et son petit croustillant de lard! Miam!! On s'est tous régalé. Une recette facile, simple et prête en 30 minutes! Et qui n'aime pas les pâtes??!! Les ingrédients de cette recette peuvent être modifiés celons vos envies....
St Jacques poêlées, poireaux en vinaigrette à l’orange, lard grillé, tuile parmesan St Jacques poêlées, poireaux en vinaigrette à l’orange, lard grillé, tuile parmesan Par Lacath au four et au moulin 12/12/11 08:30 J’adore la période juste avant les fêtes, c’est un prétexte à tester plein de recettes destinées à être présentées sur notre table de réveillon… Ah la la c’est dur, faut se dévouer corps et âme, faut garder la foi (le foie, surtout, d’ailleurs) et combattre...
Gratin de farfalles aux poireaux et lard fumé Gratin de farfalles aux poireaux et lard fumé Par Pause gourmandises 08/11/11 06:23 Les gratins se prêtent facilement à l'improvisation et je le prépare souvent avec des restes du frigo. Pour cette fois, j'avais à ma disposition un reste de farfalles cuites, du lard fumé et des poireaux, de quoi faire un bon gratin. En ce qui concerne...
Rôti de lotte au lard et sa fondue de poireaux Rôti de lotte au lard et sa fondue de poireaux Par La ronde des délices 26/05/11 09:04 Ingrédients (pour 6 personnes): Pour la lotte: 2 queues de lottes de 500g chacune 16 tranches de lard huile d'olive 6 feuilles de sauge 6 branches de thym sel, poivre Pour la fondue de poireaux: 3 petits poireaux (ou 2 gros) 3 càs de crème fraîche 20g de...
Flans de poireau au lard Flans de poireau au lard Par Les petits plats dans les grands 02/04/11 07:00 j'adore ce genre de flans en entrée, parfois en plat le soir avec une bonne salade, j'en fait très régulièrement. Il m'arrive même d'en faire une mini pour l'apéro. Cette fois j'avais des tranches fines de lard (poitrine de porc) et j'ai eu l'idée d'en...

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