Les Recettes de Brochettes
422 recettes de brochettes sont référencées sur Recettes de Cuisine.
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La meilleure recette de brochettes du moment !
Brochette de noix de saint jacques lardée sauce crevette
Par La popotte à lolo
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30/12/11 09:22
Ingrédients pour 4 gourmands : 12 grosses noix de Saint Jacques Pescanova (surgelées) 15 queues de crevettes Pescanova (surgelées) 6 tranches de lard très fines. 1 petite échalote. 1 petit pot de crème fraiche (20 cl) Armagnac. 1 gousse d’ail. Paprika Laisser...
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Brochettes de poulet au gingembre
Par Highway to cook !!!
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02/02/12 09:00
La Saint-Valentin approchant, mon esprit foumillent de mille idées culinaires alliant plaisir et gourmandise. Ce mois-ci, j'ai souhaité faire partie du jury du défi de février sur le site Recettes.de, intitulé Cuisine Aphrodisiaque. J'ai longtemps réfléchi,...
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Brochette de crevettes a l'indienne
Par Ma cabane aux délices
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02/02/12 06:49
Bonjour, des crevettes en brochettes pour changer un peu ... c'est ce que j'ai préparé pour le repas de midi. J'ai accompagné d'une sauce aux allures indienne et d'un riz basmati. Je n'ai que très peu de temps à midi pour me lancer dans une longue préparation...
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Brochettes apéro
Par Les petits plaisirs de Céline
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31/01/12 09:09
Pour l'apéro de notre soirée, j'avais donc préparé des brochettes. C'est quand même pas mal de travail, ça prend du temps de tout couper et piquer, mais c'est toujours aussi sympa. Pour ces brochettes j'avais prévu un mélange de charcuterie (chorizo, blanc...
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Brochettes de lotte au jambon serrano - la recette
Par La cuisine de Christophe Certain
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30/01/12 16:42
400g de lotte, 1 tranche épaisse de jambon serrano ou autre jambon sec ou jambon fumé, 6 feuilles de laurier, sel, poivre au moulin, piques à brochettes, huile d'olive
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Brochettes de poulet - la recette
Par La cuisine de Christophe Certain
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30/01/12 16:30
4 filets de poulet, 1 combava, 2 feuilles de citronnier ou de bergamotier (on en trouve dans les bonnes épiceries asiatiques) 3 échalotes, le jus d'un citron vert, 1/2 c.a.c. de curcuma, 2 C.A.S. d'huile végétale, sel, 1/2 piment antillais frais (ou autre...
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Brochettes d'espadon mariné et grillé
Par La cuisine de Christophe Certain
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30/01/12 16:26
600g d'espadon (coupés dans une tranche d'environ 3cm d'épaisseur), 1/2 c.a.c. de curcuma, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1/2 c.c.c.piment fort en poudre, 1 c.a.c. de piment doux en poudre, le jus d'1 citron ou 1 citron vert, 2 C.A.S. d'huile d'olive, sel
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Brochettes de foies de volaille en voilette - la recette
Par La cuisine de Christophe Certain
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30/01/12 16:25
250g de foies de volailles (ou plus), 1 voilette de porc ou d'agneau, cumin en grains ou en poudre, sel, piment doux ou fort en poudre, piques à brochettes
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Brochettes de poulet aux graines à roussir et sa sauce - la recette
Par La cuisine de Christophe Certain
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30/01/12 16:11
4 filets de poulet,3 oignons blancs avec la tige, sel, 1 C.A.C. de graines à roussir, huile d'olive, 1 citron vert, 1 piment vert frais (facultatif), piques à brochettes sauce : 2 yaourts (si possible de lait de brebis), 3 ou 4 feuilles de menthe
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Brochettes de blanc de poulet
Par amour de cuisine chez soulef
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30/01/12 09:30
Bonjour mes amies je suis en plein régime, je ne vous ai pas dit ca, hihihiih, je suis une nouvelle méthode de régime: herbalife ( meme si le site est en anglais, mais la fille qui le tient est une francaise, et elle peut vous aider et orienter, et meme...
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Brochettes de Poulet Marinées au Miel et Citron
Par Cuisine d'Ici et d'Ailleurs
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29/01/12 11:00
Comme promis lors de mon dernier article (ICI), voici les Brochettes de Poulet Marinées au Miel et Citron qui ont accompagnées le délicieux Velouté de Carottes au Lait de Coco et Coriandre Fraîche. Je vous rappelle que ces deux recettes me viennent de Stéphanie...
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Brochette de poulet et purée de carottes au cumin
Par Très bon tout ça !
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27/01/12 18:45
Des brochettes de poulet au pruneaux façon yakitori revenus dans du soja et cumin de mon partenaire Sourire d'Epices Un petit plat haut en goût, de cumin ;-) Ingrédients (pour une personne) : Une escalope de poulet Quelques pruneaux dénoyautés de préférence...
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Chou chinois & brochettes de poulet marine
Par Petite bouffe entre amis
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26/01/12 06:00
Il y a quelques jours, nous avons fêté le nouvel an chinois. Nous sommes entrés dans l'année du Dragon ! Comme nous adorons la cuisine chinoise, vous verrez fleurir quelques recettes dans les jours qui viennent... Nous commençons donc avec celle-ci, dont...
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Chou chinois & brochettes de poulet marine
Par Petite bouffe entre amis
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26/01/12 06:00
Il y a quelques jours, nous avons fêté le nouvel an chinois. Nous sommes entrés dans l'année du Dragon ! Comme nous adorons la cuisine chinoise, vous verrez fleurir quelques recettes dans les jours qui viennent... Nous commençons donc avec celle-ci, dont...
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Brochettes de patates douces au citron vert et ciboulette
Par Saveurs et Fantaisies
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24/01/12 06:47
Pour 16 brochettes : 2 patates douces 2 citrons verts 1 botte de ciboulette 2 cuillers à soupe d'huile d'olive Sel et poivre Éplucher et couper les patates douces en morceaux. Faire bouillir 1 litre 1/2 d'eau salée, cuire les patates 15 minutes puis égoutter...
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Brochettes de foies
Par La Cuisine et Caro
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23/01/12 15:54
Préparation - 15mn Cuisson - 30mn Les Ingrédients pour 4 personnes 2 tranches de foie de genisse 2 tranches de foie de veau 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 3 cuillères à soupe de miel 1 biscotte 1 oeuf graines de sésame 20g beurre sel, [...]
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Brochettes apéritives fromage, tomate et jambon cru
Par LeS PeTiTs PlAtS d'EmA
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21/01/12 15:13
Une recette rapide pour un apéritif à l’improviste… - Fromage de chèvre fermier - Tomates cerises - Jambon cru en tranches un peu épaisses - Pics en bois 1) Couper le fromage en carrés de 2 ×2 cm. 2) Couper les tomates cerises en 2 dans la hauteur. 3) Couper...
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Brochettes de st jacques sur creme de topinambours
Par Le Carnet de Recettes de Michèle
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21/01/12 07:51
Pour 4 pers 500 g de Topinambours 20 Noix de St Jacques (surgelées) 1 Oignon 1 Pomme de Terre 2 Cubes de bouillon de Poule Knor 2 c à soupe d'huile d'olive 4 Tranches de poitrine fumée Crème liquide légère semi- épaisse Fleur de sel, poivre, piment d' Espelette...
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Brochettes de foies de volaille et de châtaignes d'eau
Par La triperie
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20/01/12 21:45
Une petite recette pour l’été qui peut être préparée àl’avance. On trouve des châtaignes d’eau dans les épiceriesasiatiques. J’ai beaucoup apprécié le contraste entre le lardcroustillant, le moelleux des foies et le croquant des châtaignes. Les frites sont...
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Brochettes chocolatees
Par Sucré sablé
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19/01/12 05:42
BROCHETTES CHOCOLATEES Même si les fêtes sont terminées, on ne va pas se priver de chocolat pour autant, donc, je reviens à la charge avec mes petites douceurs chocolatées à consommer avec modération quand même!!! Ingrédients : - 80g de noisettes moulues...
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Brochettes de dinde marinée
Par Chilubru
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18/01/12 08:30
Voici une recette à préparer la veille du moins la marinade, à refaire sans hésitation et à décliner avec diverses épices Ingrédients 600 g de filets de dinde 8 cl d’huile d’olive 6 cuillères à soupe de jus de citron 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère...
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