Les Recettes de Buffet

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La meilleure recette de buffet du moment !

Mini club sandwiches Mini club sandwiches Par 15/05/13 07:28 Plus une idée qu une recette pour un apéro dinatoire , des mini sandwiches que l on peut varier à l infini …à l italienne , au saumon , aux sardines….A picorer sans modération .. Préparation : 30 min ingrédients … Continuer la lecture →
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Rdv { les petis plats du lundi } guacamole revisité et Paysan Breton Rdv { les petis plats du lundi } guacamole revisité et Paysan Breton Par fannyfans 20/10/14 17:53 Préparation : 10 min Me revoici pour un RDV que je n’aime pourtant pas rater, car même sans ordi, je cuisine beaucoup; alors j’ai des tonnes de recettes en stock, les prochains lundis, compte sur moi Dans le cadre de ce RDV, nous publions nos recettes tous les lundis, à toi...
Mini-verrine artichaut/oeuf  pour buffet dinatoire Mini-verrine artichaut/oeuf pour buffet dinatoire Par Flo en cuisine 20/10/14 07:00 Ingrédients (pour 9 personnes) 3 artichauts 2 œufs Pour la sauce 8 cas d'huile d'olive 4cas de vinaigre balsamique 1 échalote 1 cac de moutarde sel poivre Recette Coupez la queue des artichauts et les cuire à l'eau bouillante 30 minutes. Egouttez-les et...
Buffet pour anniversaire Buffet pour anniversaire Par Carnet de route 19/10/14 17:40 Anniversaire - cocktail - buffet La semaine dernière mon Grand a fêté ses 12 ans avec 3 copains de collège. Papi et Mamie se sont également joint à nous pour le gouter. Voici ce que je leur avais préparé : Cocktail perroquet Gateau au choco de Nico (préparés...
Buffet crémaillère Buffet crémaillère Par Gourmandine-lacuisinedemarine 15/10/14 10:45 Ça y est c'est officiel, nous avons notre chez nous! Après un mois d'installation, de magasins de meubles puis un mois de vacances, on était enfin prêts à fêter ça avec nos amis. La crémaillère dit forcément beaucoup de monde, une bonne soirée, cocktails...
Bouchées aux saveurs du Sud  (Crêpes de petit épeautre, poivrons et olives, garnies de chèvre frais au thym et chorizo) Bouchées aux saveurs du Sud (Crêpes de petit épeautre, poivrons et olives, garnies de chèvre frais au thym et chorizo) Par Variations gourmandes 14/10/14 14:01 De jolies petites bouchées colorées, particulièrement savoureuses, qui vont amener le soleil sur votre table ! Je les ai récemment préparées pour un buffet dînatoire, mais vous pouvez aussi bien les servir en entrée ou à l'occasion d'un apéritif. Ces petites...
Blinis : blinis madame Blinis : blinis madame Par Les joyaux de Sherazade 09/10/14 09:40 Vous connaissez surement tous les croques monsieur et les croques madame !! et si on revisitait ce classique avec des blinis, les fameux blinis que je vous ai pressentait et dont j’ai ventait la texture et le gout. Sachez que je me régal toujours avec,...
Bouchées feuilletées aux pêches Bouchées feuilletées aux pêches Par Le sucré salé 12/09/14 13:31 Selem alaykoum/Bonjour, Voilà une idée pour recycler vos chutes de pâte feuilletée maison en petites bouchées aux pêches! un peu de crème pâtissière,quelques oreillons de pêches et des emportes-pièces…outils indispensables à la confection des petits feuilletés!...
Repos ce soir donc diner au grand buffet nimes Repos ce soir donc diner au grand buffet nimes Par atelier-aquarelle-des-saveurs 31/08/14 21:49 Partager cet article Repost 0 « Article précédent Commenter cet article Retour à l'accueil À propos blog de cuisine d un chef passionné par son métier PARTENAIRES a href="http://www.compteurdevisite.com" title="compteur de visite pour blog gratuit"> Suivez-moi...
Rillettes de maquereaux au poivre vert Rillettes de maquereaux au poivre vert Par La cuisine d'Agnès 31/08/14 07:58 Préparation : 20 min Envie de remplacer vos chips et vos cacahuètes habituelles par un grignotage plus sain ..pourquoi ne pas tester ces rillettes au fromage blanc (plus digeste que le beurre) …j ai utilisé des filets de maquereaux grillés (un des poissons les … Continuer la...
Apéros et buffets bio Apéros et buffets bio Par Grelinette et Cassolettes 28/08/14 18:19 De bonnes idées saines et gourmandes pour un apéro font toute la différence ! Et je trouve qu’un « apéro bio » a quelque chose de « plus » : il est pimpant, créatif et on sait qu’on régale nos gourmands de petits plats sains, faciles à grignoter et bons...
Planning pour l’organisation d’un buffet froid pour 50 personnes Planning pour l’organisation d’un buffet froid pour 50 personnes Par Recettes de Leyre et d'ailleurs 28/08/14 11:03 Comme promis et pour faire suite à la demande de certains affiliés du blog, voici mon rétro planning pour l’organisation d’un buffet. En préambule, je tiens à préciser que je ne me pose ni en experte ni en professionnelle, je partage juste avec vous ma...
Gressins aux sésames Gressins aux sésames Par Les joyaux de Sherazade 20/08/14 18:00 Voilà de quoi grignoter sainement, les gressins, une spécialité italienne, bien croquant avec ce gout de sésame et de l’huile d’olive, hmm trop bon, ils sont très appréciés à l’apéritif, ou en cas de petit creux. Il y a rien de compliquer dans la recette,...
Brochettes de dinde au sésame Brochettes de dinde au sésame Par Les joyaux de Sherazade 17/08/14 00:00 Des mini brochettes toute simple, diététique et très gouteuse. Une recette express qui se prépare en 10-15 mn , cuisson comprise pour un résultat très agréable. Une viande au gout de l’huile d’olive et du sésame, en plus d’être joli, c’est super bon cette...
Bouchées apéritives pastèque et avocat Bouchées apéritives pastèque et avocat Par Evasion Culinaire 14/08/14 17:00 Préparation : 10 min En entrée ou pour un apéritif frais et original, préparez ces brochettes d’avocat et de pastèque en cubes (rouge et jaune) arrosées d’une savoureuse sauce vinaigrette au citron et vinaigre balsamique. Pour les fêtes, agrémentez-les de fleurs comestibles...
Petites idées pour grandes tablées et grands buffets d’été Petites idées pour grandes tablées et grands buffets d’été Par Cuisinedamour 13/08/14 11:25 Bonjour à tous, L’été les gens se réunissent en grandes tablées. Pas facile de nourrir une vingtaine de personnes !! Alors optez pour les buffets !! Voici quelques idées : Œufs mimosa au thon ! Miaaam !
Beignet d’aile de poulet Beignet d’aile de poulet Par Les joyaux de Sherazade 05/08/14 12:25 Il fait beau ces derniers jours chez nous, dans le ch’nord, enfin vous allez me dire!!!.. et oui enfin de belles journées ensoleillées. Et du coup mes enfants ont eu la brillante idée de picniquer tous les jours dans le jardin. Et il faut dire qu’ils font...
Aide à l'organisation de vos repas ou buffets Aide à l'organisation de vos repas ou buffets Par CRIKARAMEL 04/08/14 20:46 Vous avez un repas, un buffet, un apéritif dinatoire à organiser et vous vous sentez débordé(e), appelez-moi pour que l'on définisse vos besoins. Devis gratuit Tarif de démarrage jusqu'au 30/09/2014 : -15% sur votre total
Rotolini de Courgettes Rotolini de Courgettes Par Humour, Gloire et ... Beauté 04/08/14 08:52 Le type même de recette qui m’énerve : Très simple à faire, mais beaucoup plus rapidement engloutie que réalisée…! L’inspiration m’est venue de Nathalie N’Guyen que j’aperçois sur Cuisine TV quand je vais chez des amis ou de la famille beaucoup plus technologiquement...
Buffet de mariage Buffet de mariage Par Guiguine cuisine 02/08/14 13:30 Cela fait un peu plus d’une semaine que je n’ai pas publié de nouvelle recette, il faut dire que ces deux dernières semaines ont été plutôt bien remplies! Entre l’arrivée de ma soeur & de sa famille, le mariage de mon frère le week-end du 26 juillet & les...
Buffet aperitif / cochon de lait et buffet desserts du bapteme Buffet aperitif / cochon de lait et buffet desserts du bapteme Par la vie de choupette 02/08/14 04:59 Ce jour, je vous poste les photos du buffet du baptême. Il y avait : un buffet apéritif : Mini cakes poulet moutarde à l’ancienne et petits pois Fougasses Bretzels Soupe de carotte et chantilly saveur BBQ Cookies tomates séchées pignons et basilic Bonbons...
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