La Cuisine Italienne

La cuisine italienne ne se résume pas aux pizza et aux spaghetti bolognaise ! Antipasti, innombrables pâtes, risotto, gnocchi, polenta crémeuse, viandes et poissons, et bien sûr les desserts délicieux et fondants... il existe mille façon de cuisiner les succulentes spécialités italiennes.

• La meilleure recette d'italie du moment !

  Polpettone alla piemontese - gâteau à la pomme de terre

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   10/03/24  04:56
  Hum, ça sent bon ...

  Aujourd'hui je vous emmène en Italie , c'est une recette à base de pommes de terre ! C'est facile à faire, il faut de la tomate - en conserve maison - de l'oeuf et du parmesan !!! C'est un gros gâteau salé et qui change ! Il faudra : 700 g environ de......

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• Biscotti aux amandes, un biscuit pour célébrer Noël et l’Italie -

  
  Le tablier gourmet  20/11/24  21:09
  Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min Après les cookies chocolat et orange hier, mettons le cap sur les biscotti aux amandes ! Les biscotti aux amandes, un biscuit en provenance d’Italie Pour cette avant-dernière recette de ma boîte à biscuits, je te propose un aller simple pour l’Italie. Comme...
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• Lasagnes au saumon épinards et béchamel -

  
  Aux délices du palais de saléha  06/11/24  16:18
  Préparation : 45 min - Cuisson : 35 min Préparez des lasagnes au saumon, épinards et béchamel avec des pâtes fraîches pour une version maison de ce plat italien en remplaçant la sauce bolognaise et la viande hachée par des ingrédients plus légers et savoureux.
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• Voyage en Italie: Pise, Florence et les Cinq Terre -

  
  Mes Meilleures Recettes Faciles  04/11/24  23:26
  Me voilà de retour d'Italie! Vous vous doutiez que j'étais partie? J'ai publié plusieurs recettes italiennes cette semaine! Je n'avais pas mon ordinateur en voyage, donc je vous raconte ma petite vie à mon retour. Je vais faire de mon mieux pour tout......
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• Week-end en Italie, autour de Pigna -

  
  Tomate sans graines !  21/10/24  18:33
  Petit retour sur un récent week-end passé en Italie, autour de Pigna, petit village très charmant.
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• Panna Cotta au café : Un dessert italien -

  
  Le blog de Samar  18/10/24  13:38
  La panna cotta, est un dessert originaire d’Italie. Apprécié pour sa texture délicate et onctueuse, ce dessert se prête à de nombreuses variations. La version au café apporte une touche d’amertume subtile, idéale pour les amateurs de desserts peu sucrés....
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• Panna cotta vanille caramel beurre salé -

  
  Aux délices du palais de saléha  09/10/24  10:51
  Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Découvrez la panna cotta vanille caramel au beurre salé inspirée du Grand Chef Alain Ducasse. Un dessert italien raffiné, onctueux et gourmand, facile et rapide à préparer.
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• Gâteau italien ricotta citron et amandes -

  
  Aux délices du palais de saléha  02/10/24  17:55
  Préparation : 15 min - Cuisson : 50 min Envie de voyager en Italie sans quitter votre cuisine ? Ce gâteau italien ricotta citron et amandes ultra moelleux est un véritable délice aux saveurs
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• Secrets de la cuisine italienne authentique -

  
  Gourmandises & bavardages  01/10/24  15:48
  La gastronomie italienne incarne la simplicité, l’authenticité et la passion pour les saveurs. Elle ne se limite pas à des recettes, mais reflète un véritable art de vivre, transmis d’une génération à l’autre. Pour découvrir les secrets de cette cuisine,...
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• Tarte renversée aux saveurs d'Italie -

  
  Le Palais des Saveurs  22/09/24  20:00
  Quelle bonne idée de recette. On a croirait presque un plat complet tellement il y a tout sur cette tarte. Il s'agit d'une recette de Guy Demarle.
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• L'Art de la pasta : maîtriser les pâtes fraîches comme en Italie -

  
  Edith et sa cuisine  20/09/24  08:14
  L'Art de la pasta : maîtriser les pâtes fraîches comme en Italieédithetsacuisine Maîtriser les Pâtes Fraîches comme en Italie Franchement, les pâtes fraîches… Rien que d’y penser, j’ai l’eau à la bouche. Si tu rêves de goûter à l'Italie depuis ta cuisine,...
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• Spécialité d’Italie : Aubergines à la parmigiana -

  
  Not Parisienne  18/09/24  18:37
  Je suis une folle d’aubergines à la parmesane ou melanzane alla parmigiana! Cette recette traditionnelle du sud de l’Italie est une manière fantastique de cuisiner les aubergines. En alternant les couches d’aubergines, de Parmesan et de tomates, on obtient...
  • Aubergines à la parmigiana
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• Focaccia facile et rapide -

  
  Hum, ça sent bon ...  14/09/24  04:52
  Depuis mon retour de vacances j'ai fait plein de focaccie ! Mais des versions rapides, sans matériel spécifique. Il suffit d'avoir un cul de poule et une cuillère en bois ! Lorsque je l'ai préparée, il faisait encore chaud, la pâte a levé très vite, du......
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• L'Italie sera à l'honneur les 14 &15 septembre -

  
  cuisine en folie  08/09/24  07:57
  L'Italie sera à l'honneur les 14 &15 septembre prochains avec deux chefs italiens, le chef officiel du Consortium du Parmigiano Reggiano et LUANA BELMONDO ACCOMPAGNÉE DE SON FILS ALESSANDRO, chef lui aussi ! Pour découvrir les parcours des chefs, rendez-vous...
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• Osso bucco de veau -

  
  Diet-et-delices  04/09/24  19:26
  Préparation : 20 min - Cuisson : 1h Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 heure Ingrédients : Couverts : Jean Dubost Recette : Fariner la viande puis la tapoter afin de retirer l’excédent de farine. Dans une cocotte, faire chauffer l’huile et le beurre. Y...
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• Pizza pesto mozzarella (pâte longue fermentation) -

  
  Aux délices du palais de saléha  02/09/24  14:59
  Préparation : 30 min - Cuisson : 15 min Pizza pesto mozzarella (Pâte longue fermentation), une recette traditionnelle de la vraie pizza napolitaine italienne,une mie alvéolée goût braisé incomparable
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• Cake salé aux olives feta et tomates séchées -

  
  gâteau et cuisine rachida  26/08/24  19:01
  Cuisson : 50 min Cake salé aux olives feta et tomates séchées Un cake salé aux saveurs méditerranéennes qui ravira vos papilles et celles de vos convives. Ce cake aux olives, feta, et tomates…
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• Salade de pâtes à l’italienne -

  
  Croquant - Fondant ... Gourmand  19/08/24  00:01
  Salade de pâtes à l’italienne Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Une Salade de pâtes à l’italienne à déguster bien fraiche. J’ai pris des pâtes piccolini penne qui se sont bien entendues avec les tomates cerises, une sauce au parmesan, basilic,...
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• Foccacia comme en italie -

  
  UNE TOULOUSAINE EN CUISINE  08/08/24  15:40
  🍞 Ah, la FOCCACIA ITALIENNE ! Qui n'en rêve pas ? 😍 Chez moi, c'est devenu un incontournable pour régaler famille et amis ! Grâce à Guy Demarle et quelques produits incontournables, ma foccacia est toujours un succès . J'ai utilisé la préparation pour......
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• Orzo ou risoni aux épinards -

  
  Croquant - Fondant ... Gourmand  05/08/24  00:01
  Orzo ou risoni aux épinards Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Je ne sais pas pourquoi mais dès que je l’ai vue cette recette de Orzo ou risoni aux épinards m’a fait de l’œil! Les jolies petites pâtes, les tomates, le parmesan, les épinards (feuilles...
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• Secrets d’une Cuisine Italienne Authentique -

  
  Le loukoum  04/08/24  21:32
  L’Italie, avec ses paysages enchanteurs et son riche patrimoine culturel, est également le berceau d’une des cuisines les plus appréciées au monde. Mais qu’est-ce... The post Les Secrets d’une Cuisine Italienne Authentique appeared first on Le Loukoum....
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