Les Recettes d'Italie et Tomates

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Pizza jambon champignons Pizza jambon champignons Par Baradozic 18/05/12 15:12 Avec le beau temps qui semble avoir du mal à rester, j'ai décidé d'apporter un peu de dépaysement dans ma cuisine : un voyage en Italie. La pizza, c'est vraiment facile à réaliser. J'ai laissé faire mon imagination au gré de mes découvertes dans le réfrigérateur...
Paupiettes de Veau à l’Italienne Paupiettes de Veau à l’Italienne Par Saveurs et gourmandises 16/05/12 09:00 Le printemps joue à cache-cache et le froid est toujours là. De quoi nous flinguer le moral. Alors en attendant une embellie aussi bien climatique qu'économique puisque nous aurons aujourd'hui un nouveau gouvernement, je vous propose un plat aux couleurs...
Pesto rosso Pesto rosso Par La cuisine et les voyages de Prici 15/05/12 05:00 J'avais planté du basilic il ya quelques temps et il a super bien poussé. A moi les préparations de pesto que je vais pouvoir congeler et déguster en accompagnement de pâtes tout l'hiver prochain. J'ai réalisé ce pesto avec le Cook'in mais on peut utiliser...
Aubergines alla parmigiana - Recette familiale classique italienne Aubergines alla parmigiana - Recette familiale classique italienne Par La Cuisine de Julia T 14/05/12 00:05 Merci Papa qui m’a inspiré cette recette. C’était ton plat préféré. Tu l’adorais littéralement. J’ai fouillé dans mes papiers pendant des semaines et finalement c’est auprès de ma petite sœur que j’ai retrouvé un morceau de ma jeunesse. Elle a le même goût...
Tagliatelles aux aubergines Tagliatelles aux aubergines Par La cuisine et les voyages de Prici 30/04/12 04:47 Pour 3 personnes: 1 paquet de tagliatelles fraîches 1 aubergine 1 boîte de tomates pelées concassées 10 tomates cerises 1 piment oiseau séché 4 cs d'huile d'olive Fleur de sel/ poivre Couper l'aubergine en tranches épaisses. Faire chauffer l'huile dans...
Spaghettis à la sauce tomate cerise/sésame Spaghettis à la sauce tomate cerise/sésame Par La cuisine et les voyages de Prici 23/04/12 05:00 Un excellent plat de pâtes. Nous nous sommes régalés! Pour 3 personnes: 300g de spaghettis 1 pot de sauce tomates cerises/sésame de mon partenaire Sacla 200g de lardons Gruyère râpé Parmesan Des épices spéciales pâtes de mon partenaire La cuisine des épices...
Verrine de tomates au pesto Verrine de tomates au pesto Par Baradozic 20/04/12 08:00 Vous cherchez une entrée rapide, facile et qui fait son effet. Celle ci est faite pour vous. Une concassée de tomates, un peu de mozzarella, une couche de pesto et voilà ! Joli non ? Pour 4 personnes : 5 tomates 2 boules de mozzarella 2 petits oignons nouveaux...
Cannelloni bolognaise Cannelloni bolognaise Par Baradozic 19/04/12 08:00 En faisant mes courses, j'ai eu une envie de cannelloni. Je n'en avais jamais fait, c'était l'occasion ! Pour 2 personnes : 8 cannelloni à farcir 350 g de beefsteak haché 4 tomates 1 petit pot de concentré de tomates (70g) 1 oignon 2 gousses d'ail 3 c à...
Pizza margherita , 100% fait maison Pizza margherita , 100% fait maison Par Les joyaux de Sherazade 23/03/12 07:21 Quand j’annonce aux enfants, la pizza au fromage pour le repas et bien c’est la fête et on même les entendre chanter pizza pizza pizza…. A vrais dire c’est bon une pizza margherita, surtout quand elle est 100% fait maison. Pour cette fois-ci j’ai testé...
Aubergines à la mozzarella (paupiettes d'aubergines) Aubergines à la mozzarella (paupiettes d'aubergines) Par Les joyaux de Sherazade 18/03/12 15:01 Des paupiettes d’aubergine, un savoureux met italien. Ces paupiettes se composent de tomates, de mozzarella et de basilic enveloppés dans des tranches d’aubergines, rien de sorcier!!!. Un plat qui se veut simple, rapide, délicieux et bien présentable. Une...
Pizza aux saveurs italiennes Pizza aux saveurs italiennes Par La cuisine et les voyages de Prici 17/03/12 05:00 Une excellente pizza qui nous apporte le soleil!! Pour 4 personnes: Pour la pâte à pizza: 150g d'eau froide 30g d'huile d'olive au basilic 1 sachet de levure 200g de farine 50g de semoule fine 1 poignée de tomates séchées Origan séchée. Mélanger l'eau,...
Comme une envie d'Italie : pâtes tomates, épinards et speck grillé Comme une envie d'Italie : pâtes tomates, épinards et speck grillé Par le monde de Milan 09/03/12 20:30 Ahhhh l’Italie…. Je dirais même mieux : Ahhhh la cuisine italienne….. Quand on ne peut pas partir on peut au moins s’évader dans une parenthèse culinaire et mes pâtes ne seront pas aussi bonnes que celles mangées à Rome ou Milan mais elles auront un petit...
Pâtes aux blancs de dinde Pâtes aux blancs de dinde Par La cuisine et les voyages de Prici 07/03/12 05:00 Une excellente recette pour déguster un délicieux plat de pâtes! Merci Om Mannou du blog "Saveur de cuisine" chez qui j'ai emprunté la recette, nous nous sommes régalés! Pour 3 personnes: 300g de pâtes 3 blancs de dinde 1 oignon 1 gousse d'ail 1 boîte de...
Salade de pâte au fromage Salade de pâte au fromage Par Les joyaux de Sherazade 02/02/12 03:39 Quoi de plus simple qu’une salade de pâte? une salade qu’on peut composer et varier selon les envies et selon les ingrédients dont on dispose. Ce qui est bien avec la salade de pâte c’est qu’on peut la transporter assez facilement et c’est top pour ceux...
Pizza cannibale Pizza cannibale Par melayers évelyne 17/01/12 11:45 pizza , italie , boeuf , tomate , épices , pate Plus ' ); YAHOO.util.Selector.query( 'input', dial.getEl(), true ).focus(); }, this, true ); return false; " title="Lien"> Lien Imprimer Partager l'article ! pizza cannibale: ... Par melayers evelyne - Publié...
Feuilleté tomates-ricotta (Italie) Feuilleté tomates-ricotta (Italie) Par Délices latins 13/01/12 21:21 Ingrédients pour un feuilleté tomates-ricotta pour 6 personnes: 2 pâtes feuilletées 500 g de sauce tomate préparée (recette ici) 250 g de ricotta 3 oeufs entiers 1 jaune d'oeuf pour la dorure Sel. Préparation : Dans un plat à gratin, diposer une première...
Spaghetti aux boulettes de viande, la cuisson al dente des pâtes Spaghetti aux boulettes de viande, la cuisson al dente des pâtes Par Les joyaux de Sherazade 03/12/11 08:43 Quand on demande aux enfants qu’est ce que vous voulez manger??, et bien la réponse est toute faite: pâtes, frites, pizza…!!!. Et oui, il n’ y a pas de surprises, c’est leur top 3. Les pâtes c’est un plat simple à condition de respecter la cuisson et de...
Risotto rouge et crémeux aux filets de rougets Risotto rouge et crémeux aux filets de rougets Par La cuisine d'Agnès 23/11/11 08:14 Risotto rouge et crémeux aux filets de rougets Direction l'Italie, avec ce risotto crémeux au goût de tomates ET olives noires, auquel j ai ajouté des filets de rougets pour l'agrémenter..Attention juste à la cuisson...le riz est cuit quand les grains sont...
Calamars à la napolitaine Calamars à la napolitaine Par Croquant - Fondant ... Gourmand 07/11/11 00:05 Nous partons pour l'Italie avec cette recette facile, très vite faite et délicieuse. J'ai encore fait appel aux réserves de mon congélateur dans lequel j'ai trouvé les calamars. Calamars à la Napolitaine Pour 4 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : - 500...
Pâtes de la nonna avec sa sauce tomate à la romaine Pâtes de la nonna avec sa sauce tomate à la romaine Par KitchenZ and More ! 03/11/11 15:37 Cette recette m’a été donnée par Patrick lors de mon stage de cuisine épices chez Miam Miam. J’en suis tellement fan que j’ai tout de suite refait chez moi pour faire goûter à Mr Z....
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Le Royaume de la Cuisine Italienne

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