Les Recettes de Piment d'Espelette

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Rognons de Veau et d'Agneau à la Moutarde et au Piment d ' Espelette Rognons de Veau et d'Agneau à la Moutarde et au Piment d ' Espelette Par 11/05/14 17:13 Je sais que beaucoup d'entre vous sont rebuté(e)s par les abats.......tant pis attendez moi au prochain billet d'ici deux ou trois jours ! Mais là je ne peux pas m'empêcher de publier cette petite merveille. Une recette terriblement parfumée, parfaite pour...
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Sablés brebis et piment d’espelette Sablés brebis et piment d’espelette Par La Fourmi Elé 29/08/14 07:30 Cette année nous avons découvert le pays basque, ce qui en plus de nous ravir les yeux, nous avait aussi ravi les papilles. Nous en avions ramené des petits sablés en forme de croix basque, au piment d’Espelette et fromage de brebis : un p’tite tuerie à...
Cookies Salés {Allumettes de Jambon, Parmesan, Piment d'Espelette et Tomates Séchées} Cookies Salés {Allumettes de Jambon, Parmesan, Piment d'Espelette et Tomates Séchées} Par Une Graine d'Idée 27/08/14 08:14 C'est lors d'un petit atelier entre amies que nous avons préparés chacune notre recette ! Aujourd'hui je vous présente donc la recette de Laëtitia, qui m'a donnait terriblement envie. Elle n'a pas (encore) de blog ... C'est pourquoi je vous présente sa...
Magret de canard séché au piment d’Espelette Magret de canard séché au piment d’Espelette Par Un dimanche en cuisine 26/08/14 18:00 Si comme moi vous aimez le canard je vous propose un grand classique, le magret de canard séché. Pour cette recette j'ai décidé de l'assaisonner au piment d'Espelette qui est une de mes épices fétiches, j'adore son goût piquant qui relève à la perfection...
Petit gâteau au chèvre courgettes et piment d'Espelette Petit gâteau au chèvre courgettes et piment d'Espelette Par De Flandres en Artois 25/08/14 11:11 Piment d'Espelette De retour, après quelques semaines de vacances tant attendues Bien sûr le temps n'était pas parfait, mais c'était général en ce mois d'aôut Au cours de notre périple, nous avons fait une halte à Espelette Quelques achats, et j'ai aussitôt...
Clafoutis figues-chèvre-piment d'Espelette Clafoutis figues-chèvre-piment d'Espelette Par Vadrouilles gourmandes de Nini 22/08/14 08:48 Là, je vous partage une ÉNORME gourmandise sucrée-salée avec des ingrédients que j'affectionne particulièrement: des figues, du chèvre, des champignons, du piment d'Espelette et des pignons de pin grillés. Miam miamouille :-) Une association 0 fautes, qui...
Mousse aux 2 saumons, estragon et piment d'espelette Mousse aux 2 saumons, estragon et piment d'espelette Par ça ne sent pas un peu le brûlé là? 20/08/14 06:30 Je me suis fortement inspirée d'une recette du blog Une poule dans ma cuisine. Cette mousse aux 2 saumons est un régal et est facile et rapide à faire. J'ai servi cette mousse dans les jolies verrines de mon partenaire Unic & Chic. Pour 9 verrines : 250...
Noisettes grillées et salées au piment d'Espelette Noisettes grillées et salées au piment d'Espelette Par Saveur Passion 13/08/14 08:34 Hommage au piment d'Espelette qui sied bien aux noisettes ! Ce grinotage apéritif est juste une version revisitée de ces amandes grillées salées au paprika. Mais c'est surtout un clin d'oeil à la spécialité d'un petit village basque... Ingrédients - 140...
Tagliatelles à la ventrèche croustillante, piments doux basques, tomates et piment d'Espelette Tagliatelles à la ventrèche croustillante, piments doux basques, tomates et piment d'Espelette Par cuisine en folie 12/08/14 18:51 Je fais mon marché et arrive devant l'étal de fruits et légumes d'un producteur local avec un choix varié de tomates et surtout ces délicieux petits piments doux basques dont je raffole sympa le vendeur m'explique les différentes variétés de tomates qu'il...
J'ai testé pour vous... Chips Bret's Chèvre & piment d’Espelette J'ai testé pour vous... Chips Bret's Chèvre & piment d’Espelette Par Le Carnet cuisine de Paul 12/08/14 06:07 Mon avis: Un bon produit qui change de l'ordinaire. Le piment n'est pas fort du tout, point positif, mais mon père a trouvé que le chèvre était un peu trop prononcé mais pas trop non plus. Une très bonne idée pour un apéritif rapide a préparer.
Petites cuisses de cailles au piment d'Espelette à la plancha chutney de mirabelles, sauge, cannelle et Jérèz, légumes d'été Petites cuisses de cailles au piment d'Espelette à la plancha chutney de mirabelles, sauge, cannelle et Jérèz, légumes d'été Par cuisine en folie 09/08/14 18:30 Je trouve ces délicieuses petites cuisses de cailles chez le boucher , de bons légumes de producteurs au marché Je fais une jolie récolte dans les jardins alentours et tout cela m'inspire pour concocter ce plat que je partage avec vous Petites cuisses de...
Pouce pied à la portugaise Pouce pied à la portugaise Par Diet-et-delices 06/08/14 08:05 Préparation : 5 min - Cuisson : 5 min Pour 2 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Ingrédients : - 250 g de pouce-pieds - 2 feuilles de laurier - 1 pointe de piment d’Espelette - 1 gousse d’ail - du gros sel Recette : Parer les pouce-pied (retirer les petits...
Loubia b selg, (Haricots blancs aux blettes Arabes) Loubia b selg, (Haricots blancs aux blettes Arabes) Par Cuisine De Zika 05/08/14 23:03 Recette traditionnelle du terroir Bônois, délicieux plat , convivial et simple, très réconfortant par temps froid , en réalité, les blettes arabes ou sauvages plus précisémment, ne sont pas cultivées, elles poussent à l'état sauvage comme j'ai reçu une...
Panna cotta au chèvre sur sablé au piment d'Espelette et son caviar de tomates Panna cotta au chèvre sur sablé au piment d'Espelette et son caviar de tomates Par CRIKARAMEL 03/08/14 22:29 En entrée, aujourd'hui, j'avais fait la terrine de jambon aux courgettes qui est déjà sur mon blog mais en plus chacun a pu goûter cette recette de panna cotta salée. Merci à ma copine Katherine qui l'avait déjà mise sur son blog :)
Salade d’été : salade de poulet et haricots verts aux pêches et piment d’espelette Salade d’été : salade de poulet et haricots verts aux pêches et piment d’espelette Par Succomber à la tentation... 02/08/14 13:50 Une salade de saison (si si, j’vous jure, nous sommes en été !), donc une salade de saison, équilibrée et salée-sucrée. Avec cette salade, les haricots verts passent bien même chez les petits et moyens ! Pour 4 personnes, plat … suite...
Tomates confites au four au Piment d’Espelette Tomates confites au four au Piment d’Espelette Par Le cri de la courgette... 01/08/14 13:59 Préparation : 5 min - Cuisson : 1h Comme tous les ans mes tomates ont du mal à mûrir. Je pense sérieusement à investir dans une serre. Ce ne serrait pas du luxe, là où j’habite l’humidité est quasi-permanente. Heureusement que mon panier de l’AMAP est là pour compenser. J’y ai trouvé cette...
Sorbet salé chèvre et miel au piment d’Espelette Sorbet salé chèvre et miel au piment d’Espelette Par Feuille de choux 01/08/14 09:05 Le sorbet salé est l’allié idéal en cas de grande chaleur. Il accompagne une entrée, et lui donne sa touche fraicheur et gourmandise. De plus, aujourd’hui, j’ai le plaisir de cuisiner pour vous un produit de la célèbre maison Famille Mary, apiculteur depuis...
Madeleines Tomates Séchées & Piment d'Espelette Madeleines Tomates Séchées & Piment d'Espelette Par Le Miam de Ninou 31/07/14 22:09 Madeleines Tomates Séchées & Piment d'EspeletteJ'avais comme une envie d'escapade en cuisine ... Aujourd'hui c'est le dernier jour du mois de juillet, et qui dit fin de mois, dit recette "Escapade en cuisine" :) En juillet le thème était "Pique-nique salé".Pour...
Chipirons au piment d'espelette a la plancha Chipirons au piment d'espelette a la plancha Par Le blog d'Angelskitchen 27/07/14 19:30 Préparation : 25 min - Cuisson : 10 min Alors cette recette !!!! je vous dis pas !!!! enfin si je vous dis.... c'est top !! Au choix, soit en apéro style tapas soit en entrée avec une petit salade verte. Préparation : 25 minutes - Cuisson : 10 minutes Le chipiron est le terme utilisé au Pays...
Minis croissants au chocolat au piment d'espelette Minis croissants au chocolat au piment d'espelette Par Lacuisinedesdélices 26/07/14 18:52 Aujourd'hui, pour le goûter c'est croissants !! J'avoue qu'ils n'ont pas durer très longtemps, mais j'ai été aidé ! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule "croissants party" de tupperware pour réaliser de jolis croissants de même taille. Pour 16 minis...
Crakers au Romarin, au Piment d’Espelette et à la Tomate séchée Crakers au Romarin, au Piment d’Espelette et à la Tomate séchée Par Grelinette et Cassolettes 23/07/14 08:53 Le point commun entre vous et moi c’est que nous aimons le fait maison… On adore préparer des délices nous-mêmes et aussi de temps en temps… l’afficher ! C’est ludique et facile avec le tampon à biscuits Elle à table, qu’on utilise pour estampiller nos...
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