Les Recettes de Piment d'Espelette

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Rognons de Veau et d'Agneau à la Moutarde et au Piment d ' Espelette Rognons de Veau et d'Agneau à la Moutarde et au Piment d ' Espelette Par 11/05/14 17:13 Je sais que beaucoup d'entre vous sont rebuté(e)s par les abats.......tant pis attendez moi au prochain billet d'ici deux ou trois jours ! Mais là je ne peux pas m'empêcher de publier cette petite merveille. Une recette terriblement parfumée, parfaite pour...
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Papillote de poulet à la tomate, à la mozzarella et au sel au piment d'Espelette Papillote de poulet à la tomate, à la mozzarella et au sel au piment d'Espelette Par ça ne sent pas un peu le brûlé là? 30/10/14 07:00 Nous adorons les papillotes à la maison, c'est trop bon et celles-ci sont bien parfumées avec le sel au piment d'Espelette !!!!! Pour 2 personnes : 2 escalopes de poulet 1 petit oignon 1 tomate 1 boule de mozzarella sel fin au Piment d'Espelette de mon...
Financiers au parmesan, à la tomate cerise et à l'origan, avec une touche de piment d'Espelette Financiers au parmesan, à la tomate cerise et à l'origan, avec une touche de piment d'Espelette Par Les Macarons à la Chartreuse 28/10/14 11:51 Adaptée d'une recette Tupperware - pour 10 financiers - 45g de beurre fondu - 40g de poudre d'amandes - 15g de farine - 80g de parmesan râpé - 3 blancs d'oeufs - garniture et assaisonnement au choix : ici j'ai utilisé 1ml de piment d'Espelette, 5 tomates...
Quiche basque à la ventrèche, fromage basque et piment d'Espelette Quiche basque à la ventrèche, fromage basque et piment d'Espelette Par cuisine en folie 27/10/14 18:30 Un petit détour par la pays basque pour cette délicieuse quiche un petit retour dans l'assiette vers nos vacances d'été ça fait du bien en cette saison entre chaud et froid soleil et humidité on s'y perd un peu alors laissez-vous porter dans cette si belle...
Billes de sardine au piment d'Espelette Billes de sardine au piment d'Espelette Par Cook's Dream 27/10/14 13:56 Une idée ultra rapide pour l'apéritif ou simplement pour un repas rapide avec une bonne salade verte. Ingrédients : 1 bte de sardines au piment Connétable (environ 8 à 10 billes en fonction de la taille) 1 oeuf 2 pincées de piment d'Espelette Persil Ciboulette...
Foie gras mi-cuit, gelée de poivron et piment d'Espelette Foie gras mi-cuit, gelée de poivron et piment d'Espelette Par Saveur Passion 25/10/14 09:02 Petit clin d'oeil au Pays Basque et à la Fête du Piment d'Espelette qui se déroule ce week-end avec un foie gras en gelée de poivron et piment d'Espelette, un pressé de foie gras mi-cuit à déguster bien frais, un peu acidulé-sucré avec le piquant du piment...
Feuilleté de cabillaud aux épinards et sa sauce à la moutarde au piment d'espelette Feuilleté de cabillaud aux épinards et sa sauce à la moutarde au piment d'espelette Par Cuisine simple et facile 24/10/14 07:00 Il y a quelques temps nous sommes allés à Dijon, pour voir le fiston de 17 ans qui est chez les Compagnons du devoir, et bosse là bas comme charpentier. Il nous a fait visiter un peu la ville (qui est très jolie) ... Forcément je ne pouvais pas aller à...
Fondants au chocolat et au piment d'Espelette Fondants au chocolat et au piment d'Espelette Par Madame Gateau 23/10/14 17:54 Je sais que vous aimez le chocolat. Ne le niez pas, dès que je publie une recette à base de chocolat, je sens dans vos messages vos papilles qui s'émoustillent (contrairement à mon pesto d'épinards - ici - qui a suscité beaucoup moins d'émotions de votre...
Burger de poulet pané aux chips saveur chèvre et piment d’Espelette Burger de poulet pané aux chips saveur chèvre et piment d’Espelette Par LeS PeTiTs PlAtS d'EmA 23/10/14 11:40 Ingrédients : - 4 pains à burger - 1 tomate - Salade - 1 petit oignon - Mayonnaise - 4 blancs de poulet - 2 œufs - ½ paquet de chips « Bret's » au chèvre et piment d’Espelette 1) Battre les œufs en omelette dans une assiette creuse. Emietter les chips à...
Crème de tomates & potiron { et piment d'Espelette } Crème de tomates & potiron { et piment d'Espelette } Par Cookalife byMaeva 22/10/14 14:40 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Préparation : 15 à 20 min Cuisson : 20 à 30 min I l y a quelques jours, Jo-Anna du blog A Pretty Life in the Suburbs que je suis depuis l'année dernière, postait une photo d'une soupe à base de tomates et potiron qui avait l'air délicieuse sur Facebook...
Soupe de panais au piment d'Espelette Soupe de panais au piment d'Espelette Par Les p'tits plats de Véro 18/10/14 09:10 C’est de nouveau la saison des soupes ! Parfaites pour débuter un diner d’automne, ou tout simplement pour un repas léger. Et pour la 1ère soupe de la saison, j’ai choisi des panais. J’aime beaucoup ce légume peu connu mais vraiment savoureux, qui donne...
Soupe épicée au potimarron (Chorizo et piment d'Espelette) Soupe épicée au potimarron (Chorizo et piment d'Espelette) Par Les gourmandes aux fourneaux 15/10/14 11:53 Doucement, l'automne commence a pointer son nez avec des journées plus fraîche et parfois pluvieuses. Les feuilles d'arbres commencent a prendre une belle couleur rougeâtre, et de bons légumes tel que les potimarrons sont prêt à être cueillit dans les jardins...
Tarte au chocolat et piment d'Espelette Tarte au chocolat et piment d'Espelette Par Kriket's fooding 14/10/14 08:00 Un barbecue entre voisins devient tout de suite l'occasion de pâtisser et de tester une nouvelle recette. J'avais envie de chocolat mais quelque chose de pas trop sucré, j'ai donc opté pour du chocolat riche en cacao et j'ai relevé la ganache avec une pointe...
Salade de fruits de mer sur mousse d'avocat au curry et piment d'Espelette Salade de fruits de mer sur mousse d'avocat au curry et piment d'Espelette Par cuisine en folie 11/10/14 18:30 Une délicieuse salade originale et rafraîchissante j'adore les fruits de mer et j'aime les avocats Une recette qui permet d'utiliser les avocats autrement que dans un guacamole ou en salade que dire d'autre .... ben on a beaucoup aimé tout simplement alors...
Coulant au chocolat au piment d’Espelette Coulant au chocolat au piment d’Espelette Par La main à la pâte 10/10/14 06:00 Préparation : 40 min - Cuisson : 20 min Un classique parmi les classiques mais rehaussé d’une petite pointe de piment d’Espelette, ça change tout ! source : Cocottes- Editions Solar Imprimer Coulant au chocolat au piment d'Espelette Maiwenn: Maiwenn Temps de préparation: 40 Minute Temps de cuisson:...
N° 7 - Concours  La reine des courges   Purée veloutée de butternut au piment d'Espelette N° 7 - Concours "La reine des courges" Purée veloutée de butternut au piment d'Espelette Par Bienvenue chez Spicy 09/10/14 18:28 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Recette proposée par La cuisine de Lillie Une Belle courge Butternut 2 Gousses d’Ail pressées dont on a enlevé le germe (ou une gousse suivant les goûts) 1 Brique de 20 Cl de crème (de soja pour moi) 2 CàS de Beurre ou de beurre végétal (pour moi encore!)...
Récolte 2014 de piment d'Espelette Récolte 2014 de piment d'Espelette Par hizketa-blog-Christine 09/10/14 11:10 La récolte de piment d'Espelette a commencée, jusqu'à la fin octobre, mi-novembre, et Hizketa vous propose de découvrir ces nouveaux produits : - Le sachet de piment d'Espelette de 1kg. Pour bien se conserver, la poudre de piment d'Espelette doit être stockée...
Piment de Cayenne ou piment d’Espelette Piment de Cayenne ou piment d’Espelette Par Les recettes du chef Hubert 08/10/14 12:44 Des saveurs qui éveillent les papilles A l’origine, il n’y en avait qu’un Lorsque les explorateurs ont parcouru le monde pour rapporter des saveurs nouvelles, les cuisiniers de l’époque parlaient de poivre de Cayenne. Ses origines ne sont pas en Guyane,...
Filet mignon de porc, courgette, tomate et piment d'Espelette Filet mignon de porc, courgette, tomate et piment d'Espelette Par 2 filles ô fourneaux 07/10/14 17:10 Le filet mignon est une viande que je cuisine très régulièrement et que j'ai toujours dans mon congélateur. C'est un des seuls morceaux de viande de porc que je mange avec le jambon blanc. J'essaie à chaque fois de varier les plaisirs en modifiant la façon...
Blancs de seiches sautés, ail et piment d’Espelette Blancs de seiches sautés, ail et piment d’Espelette Par L'art d'accompagner les restes 07/10/14 17:00 Pour 4 personnes Preparation : 15 mn Cuisson : 5 mn 800 gr de blancs de seiches 4 pétales de tomates séchées 2 CS d’ail haché 4 pincées de piment d’Espelette 1 trait d’huile d’olive Taillez les blancs de seiches en fines lanières, rincez-les et égouttez-les...
Tarte moule chorizo sur une pâte brisée paprika piment d’espelette Tarte moule chorizo sur une pâte brisée paprika piment d’espelette Par un week-end une recette by Lucie 06/10/14 17:40 Et voici le jour du Monday Music Miam N° 28 initié par Chris de Cuisine de tous les jours ! Et aujourd’hui, je vous propose une belle recette de tarte salée qui me faisait envie depuis un bon moment déjà. Je savais que la toile regorgeait de recette mais...
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