Les Recettes de Piment d'Espelette

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Rognons de Veau et d'Agneau à la Moutarde et au Piment d ' Espelette Rognons de Veau et d'Agneau à la Moutarde et au Piment d ' Espelette Par 11/05/14 17:13 Je sais que beaucoup d'entre vous sont rebuté(e)s par les abats.......tant pis attendez moi au prochain billet d'ici deux ou trois jours ! Mais là je ne peux pas m'empêcher de publier cette petite merveille. Une recette terriblement parfumée, parfaite pour...
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Salade d'endives, clémentines et surimi, sauce au yaourt et piment d'Espelette Salade d'endives, clémentines et surimi, sauce au yaourt et piment d'Espelette Par latabledejeanne 31/03/15 16:36 Bonjour, pour une entrée rapide à réaliser, voici une petite salade sucrée/salée et colorée. L'association endive et clémentine fonctionne très bien et si vous avez des crevettes à la place du surimi, elle sera encore meilleure !!!! Pour l'assaisonner,...
Cacaotines au piment d’espelette Cacaotines au piment d’espelette Par Les Pepites de Noisette 31/03/15 07:16 Pour Pâques, j’ai essayé de vous trouver quelques pépites chocolatées un peu originales. Alors voilà, j’ai découvert les cacaotines de chez Quai Sud que je souhaitais partager avec vous. Elles sont présentées dans de jolis paniers en osier (de différentes...
Rillettes de poulet parfumées au citron et estragon Rillettes de poulet parfumées au citron et estragon Par Vie quotidienne de FLaure 26/03/15 18:02 Préparation : 15 min - Cuisson : 14 min Bonjour, Lors d'un apéritif entre amis, j'ai présenté ces rillettes qui ont eu du succès. On peut les faire quelques heures avant, tous les parfums se marieront ensemble. Rillettes de poulet parfumées au citron et estragon 10 pers. Préparation 15 min Repos...
Pavé de saumon au piment d'espelette Pavé de saumon au piment d'espelette Par Caro-en-cuisine 26/03/15 17:07 Pavé de saumon au piment d'espelette Ingrédients : ( pour 2 personnes) - 2 pavés de saumon frais - piment d'espelette - origan - sel - poivre - 10cl d'huile d'olive - 10cl de crème liquide Préparation : Préparez la marinade : mettez les pavés de saumon...
Filet de porc miel et piment d'espelette Filet de porc miel et piment d'espelette Par Caro-en-cuisine 26/03/15 17:07 Préparation : 15 min Filet de porc miel et piment d'espelette Ingrédients : Temps de préparation : 15 minutes - 350g de filet de porc - 4 tomates - 4 pommes de terre - 3 cuillères à soupe de miel - 1 cuillère à café de piment d'espelette - sel - poivre - graines de sésame Préparation...
Filet mignon au miel, moutarde à l'ancienne et piment d'Espelette Filet mignon au miel, moutarde à l'ancienne et piment d'Espelette Par Un Amour de Recettes 26/03/15 14:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Alors que le printemps est là, qu'on a envie de soleil , de douces chaleurs , de bonnes grillades , de petits verres de rosé pamplemousse ... le temps ici est pluvieux, frais, humide... Berk ! On se croirait en plein hivers! Du coup, on se réconforte avec...
Soupe de courge butternut et coulis de persil Soupe de courge butternut et coulis de persil Par Un Livre Gourmand 24/03/15 09:00 Ce n'est plus tout à fait la saison des courges butternut mais il y en avait de belles chez le primeur. La première moitié de cette belle courge butternut a servie à faire un gratin qui s'est avérée trop sucré... peut-être a cause de la maturité de la courge....
À la découverte du Piment d'Espelette À la découverte du Piment d'Espelette Par Le Club des Gourmets 23/03/15 13:53 Qui n’a jamais eu envie de mettre un peu de piment dans sa vie de tous les jours ?! Les basques eux, se sentent évidemment concernés puisque il existe quasiment aucune recette sans une petite pincée de ce piment, le fameux piment d’Espelette ! Mais qui...
Sablés au parmesan et piment d’Espelette Sablés au parmesan et piment d’Espelette Par Stephopoloc 23/03/15 09:17 Une recette apéritive aujourd’hui, que j’ai eu envie de faire après avoir vu la photo sur le profil Instagram de Laura, de Gourmandises et Bavardages. Sa recette de petits sablés au parmesan et au piment d’Espelette m’a donné tellement envie que j’en ai...
Crevettes grillées à l’Ail, Piment d’Espelette & Citron Crevettes grillées à l’Ail, Piment d’Espelette & Citron Par La Cuisine de Lillie 20/03/15 11:32 Préparation : 10 min - Cuisson : 4 min Je reviens vers vous après une petite absence (absence qui sera probablement récurrente d’ici avril, pour raison de santé j’en ai parlé un peu sur ma page facebook) Je vous propose aujourd’hui à la veille du printemps, une recette très … Lire la suite →...
Petits pains complets aux tomates séchées et piment d’Espelette Petits pains complets aux tomates séchées et piment d’Espelette Par Epices & moi 20/03/15 08:17 Cuisson : 15 min Ouiii, c’est le printemps ! Contente, je suis ! J’aime le printemps, tout comme l’automne. Mes deux saisons préférées … ! Le printemps pour le renouveau dont la nature s’empare. Et l’automne pour ses superbes couleurs chatoyantes. Non, je ne vous présente...
Gratin de chou-fleur Gratin de chou-fleur Par Un Livre Gourmand 18/03/15 09:00 Le chou-fleur, on en a tous mangé. Cru, cuit à la vapeur, gratiné, en béchamel, en purée, poêlé,... Toutes ces versions, bonnes ou mauvaises, nous ont laissé des souvenirs plus ou moins agréables. Pour ma part, c'est plus souvent des mauvais souvenirs,...
Axoa – Recette ragoût de veau du Pays Basque à la cocotte Axoa – Recette ragoût de veau du Pays Basque à la cocotte Par kaderick en kuizinn 14/03/15 05:31 Préparation : 15 min - Cuisson : 1h30 Cet article Axoa – Recette ragoût de veau du Pays Basque à la cocotte est apparu en premier sur Blog recette cuisine bio, saine et plancha - Kaderick en Kuizinn. Cet article Axoa –...
Tartelettes Tomates cerises, Chèvre, Piment d'Espelette et Basilic Tartelettes Tomates cerises, Chèvre, Piment d'Espelette et Basilic Par Les Douceurs de la vie 13/03/15 18:36 Le soir, on a pas souvent le temps ou pas trop envie de cuisiner alors voici une recette facile et rapide à réaliser : des Tartelettes aux tomates cerises, fromage de chèvre, herbes de Provence, Basilic et un peu d' huile d'olive au Piment d'Espelette (de...
Croquettes de p�t� au piment d'Espelette Croquettes de p�t� au piment d'Espelette Par La fête des papilles 13/03/15 07:40 La fête des papilles 350 g de pâté de foie 350 g de pâté de campagne 4 tiges de cive ciselée 2 cuillères à soupe de coriandre ciselée 2 oignons rouges ciselés 150 g de pousses d'épinards huile d'olive sel de céleri 30 g de crème de piment d' Espelette moutarde...
Madeleines au piment d'Espelette Madeleines au piment d'Espelette Par Piratage Culinaire 12/03/15 09:00 Préparation : 10 min Cela m'intrigue toujours des recettes sucrées avec des épices. Non, je ne parle pas de spéculoos ou de pain d'épices, mais de madeleines au piment d'Espelette. Le résultat est plutôt sympa : des madeleines moelleuses, ni trop ni trop peu épicées... Alors,...
Velouté de chou-fleur au piment d'Espelette et bacon fumé (Cauliflower cream soup with red pepper and smoked bacon) Velouté de chou-fleur au piment d'Espelette et bacon fumé (Cauliflower cream soup with red pepper and smoked bacon) Par My Culinary Curriculum 11/03/15 07:19 Préparation : 15 min J'avais envie de chou-fleur, enfin plus particulièrement d'un velouté de chou-fleur. Voici donc ma petite recette toute simple et toute facile à réaliser et c'est juste une "régalade". J'ai piqué l'idée de Kevin d'Andréa pour le bacon réduit en poudre,...
Hamburger bistrot – Recette plancha boeuf aux pommes pailles Hamburger bistrot – Recette plancha boeuf aux pommes pailles Par kaderick en kuizinn 11/03/15 05:31 Préparation : 15 min Cet article Hamburger bistrot – Recette plancha boeuf aux pommes pailles est apparu en premier sur Blog recette cuisine bio, saine et plancha - Kaderick en Kuizinn. Cet article Hamburger...
Chaud devant pour cette chantilly au caviar de piment d'Espelette Chaud devant pour cette chantilly au caviar de piment d'Espelette Par Philandcocuisine 09/03/15 14:31 Rapporté dans nos bagages après une petite escapade au pays basque, plus précisément à Espelette, un pot de caviar de piment attendait patiemment dans notre placard. Nous avions fait une halte obligatoire chez notre producteur de piment d'Espelette [...]
Soupe crémeuse de colin, saumon, crevettes, champignons, curcuma et piment d'Espelette Soupe crémeuse de colin, saumon, crevettes, champignons, curcuma et piment d'Espelette Par latabledejeanne 06/03/15 16:18 Bonjour, si ce soleil printanier nous donne des idées de cuisine pimpante, j'avoue ne pas encore résister à une petite cocotte fumante, garnie de poissons, crevettes, légumes et sauce crémeuse. J'ai tout de suite "craqué" pour cette excellentissime recette...

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