Les Recettes de Merlu
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La meilleure recette de merlu du moment !
Filet de merlu à l'espagnole
Par Patio'nnément Cuisine
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03/12/12 05:51
Une recette trés colorée aux saveurs espagnoles que l'on retrouve beaucoup dans les restos du Pays Basque. Trés rapide à réaliser, le plus long en fait c'est la décongélation du poisson alors pensez y la veille pour le lendemain midi ou le matin pour le...
Nuggets de Merlu au poivre vert
Par Un zeste de tout en cuisine.
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17/05/13 15:58
A priori ,vu l'appellation de nuggets, il serait tentant de voir dans ce plat un déjeuner pour enfants ....seulement.... Mais justement la tentation est forte ,très forte pour qui n'a plus droit à ce qualificatif de ne pas croquer dans ces bouchées croustillantes...
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Merlu façon "fish and chips"
Par la cuisine a titine
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11/05/13 10:29
Ingrédients : (pour 4 personnes) - 800g de filets de merlu sans peau - 75g de farine - 75g de fécule de maïs - 1 œuf - 1 canette de bière (blonde ou brune) - Huile de friture - Sel – poivre 1 – Faites lever les filets de merlu par votre poissonnier. Recoupez...
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Dos de merlu terre-mer
Par La tendresse en cuisine
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04/05/13 08:52
Ultra simple à réaliser pour un goût magnifique, le plus : original et esthétique Pour 2 personnes 2 dos de merlu 6 fines tranches de lard fumé Préchauffer le four au th. 7 (ici 200°C en chaleur tournante). Enrouler les tranches de lard autour des dos de...
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Poisson gratiné au four à ma façon
Par Patio'nnément Cuisine
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02/05/13 20:24
Si vous aimez le poisson, si vous aimez le fromage, si vous ne voulez pas passer des heures en cuisine cette recette est pour vous! Cette recette est née d'une inspiration que j'ai eu un jour avant d'aller à la salle de sport. Comme je n'ai pas spécialement...
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Merlu en papillote-Recettes de Enzo
Par La Conque d'Or
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23/04/13 07:37
Merluzzo in cartoccio : après mon fils, voici une recette de mon mari, on peut dire que on fait une cuisine familial, non?! C'est la première fois que mon mari Enzo cuisine le merlu de cette façon, et c'était très bon, le poisson avait un goût bien parfumé...
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Pavé de merlu et tagliatelle de courgette sauce au poivron (cook'in)
Par La cuisine d'Anne-So
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22/04/13 17:05
Ingrédients pour 4 personnes 1 botte d’aneth (20 g) 200 g de courgette (1 courgette) 4 pavés de saumon de 130 g chacun 2 poivrons rouges moyens 1 échalote 850 g d’eau (85 cl) 1 c. à café de fumet de poisson déshydraté 200 g de riz thaïlandais Pour la sauce...
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Deux modes de cuisiner le merlu
Par La Conque d'Or
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14/04/13 08:03
Merluzzi fritti o con limone e prezzemolo : aujourd'hui je vous propose quelque choses d'un peu différent, deux modes de cuisiner le merlu et ici c'est la pleine saison : c'est un poisson dont la chair est ferme et délicate. On peut soit le cuire à l'eau...
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Darne de merlu rôti au four
Par La Cuisine de Cathy
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09/04/13 06:00
L'avantage d’habiter au bord de la mer permet de trouver un grand choix de poissons et de grande qualité. Un gros merlu coupé en tronçons permet de réaliser la recette. Le reste du poisson sera réservé pour une autre recette. Ingrédients pour 4 personnes...
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Croquette de merlu
Par Ma p'tite cantine
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03/04/13 18:31
"C'est dommage qu'on n'ait pas plus souvent école le mercredi!" c'est ce qu'ont claironné les enfants après le déjeuner. Pour l'école le mercredi, ce ne sera pas pour 2013 dans la commune de Ma P'tite Cantine mais pour la rentrée 2014. Par contre, je pense...
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Filets de merlu aux concombres
Par La table de Méline
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01/04/13 07:00
Le concombre est un légume que déjà, les romains appréciaient cuisiné sous forme de "patina", plat qui combinait des poissons ou des légumes, ou encore des fruits, toujours liés aux oeufs et cuits au four avec ou sans bain-marie, - 4 filets de merlu - 2...
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Filets de merlus panés
Par Les petites recettes de Véro
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24/03/13 22:35
I Le poisson pané !! un des plats favoris de nos "chères têtes blondes" ! mes loustics n'échappent pas à la règle alors j'ai décidé de leur en préparer des "faits-maison" !! tellement meilleur et pour faire ludique, voici donc la recette pas à [...]
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Idée menu
Par Patio'nnément Cuisine
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23/02/13 04:59
Ça y est, c'est le week end! Vous allez peut être recevoir des amis, de la famille ou tout simplement une envie de cuisiner pour votre clan!... Si vous êtes en panne d'inspiration ou si vous recherchez une idée peut être serez vous tentés par ce menu d'inspiration...
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Filet de merlu en robe végétale
Par Une débutante en cuisine!
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13/02/13 08:00
Bonjour! Aujourd'hui, une recette diététiquement acceptable, ce qui ne sera pas un luxe vu les agapes de ces derniers jours... Pour 2: 2 pavés de filet de merlu 1 carotte 1/2 courgette 1 citron 1cc d'huile d'olive 1cc de sauce nuoc mam 1/4 de cc de gingembre...
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Filet de merlu et sa sauce aux truffes, ravioles façon Schnierderspätzles
Par Mes Envies et Délices
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09/02/13 06:12
Il y a quelques jours, j’ai eu la chance de recevoir une belle et bonne truffe de la part de Ronds de Sorcière afin de vous faire découvrir ce concept (que je découvre aussi). En effet, chez Ronds de Sorcière, vous pouvez acquérir un chêne truffier sur...
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Filet de Merlu et champignons en sauce moutarde
Par la Popotte de Silvi
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07/02/13 16:24
Salam Alykoum, Bonjour ! L'idée de faire cette sauce me vient, du blog de mon amie louisa , mais c'est une autre recette et j'ai un peu revisité aussi , je vous laisse découvrir sont joli blog Ici clic .... 4/5 filets de merlu une boite de [...]
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Filets de merlus en papillote de ventrêche farcis à la tomate confite
Par Les petites recettes de Véro
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06/02/13 22:51
Bonsoir les gourmands, Voici une petite recette rapide et délicieuse à réaliser pour shanger le mode de cuisson des filets de poissons : une cuisson au four. Dans votre panier : 4 filets de merlus (ou autre poissons à votre goût) 8 [...]
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Filet de merlu aux épices et sa purée de carottes à la menthe
Par Patio'nnément Cuisine
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05/02/13 05:12
Certain diront, encore du poisson!... En fait, je me rends compte que nous mangeons de plus en plus de poisson et tant mieux car il parait que c'est meilleur pour la santé que de la viande rouge! Mais j'avoue que j'apprécie aussi une bonne viande rouge...
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Merlu en papillote
Par Patio'nnément Cuisine
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29/01/13 08:51
C’est un poisson que j’aime beaucoup avec sa chaire ferme, blanche et moelleuse et pour le bonheur des messieurs sans arêtes. On peut l’accommoder de mille et une façons et en plus il n’est pas cher. En voici l’une d’elle très simple et rapide de préparation...
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Merlu blanc au curry de madras et lait de coco,riz camarguais,coriandre et pop corn
Par Réveries culinaires
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26/01/13 09:41
Ingrédients pour 4 personnes: 4 merlu La sauce: 1 oignon,curry de madras,1 boîte de lait de coco,sel et poivre. Garniture: 1mangue,1 pomme granny Smith,8 pétales de tomates confites,1 poivron rouge confit,1 poivron vert,60g de riz,10g de maîs à pop corn,ail,thym,laurier,1/2...
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°°Merlu aux vapeurs d’herbe fraîche°°
Par Kitch'N Eat
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25/01/13 21:21
Voici une recette toute légère et très parfumée que j’aime beaucoup. Les ingrédients: 1/2 bouquet de coriandre 1/2 bouquet de menthe 400g de merlu 2 courgettes 1/2 brique de crème à 15% La recette: Couper les courgettes en rondelles. Faire [...]
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