Les Recettes d'Anchois

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Tapenade Tapenade Par 21/09/13 16:45 Recette de tapenade La tapenade est une recette du terroir de la cuisine provençale inventée à Marseille en 1880. La tapenade est une purée d’olives que l’on déguste le plus souvent sur des toasts en apéritif ou simplement en la tartinant sur du pain ou...
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Pizza blanche aux oignons, à la sauge et aux anchois Pizza blanche aux oignons, à la sauge et aux anchois Par Plaisirs de la maison 22/08/14 00:00 Pizza blanche aux oignons, à la sauge et aux anchois Une recette du blog « Visites Gourmandes » – http://www.visites-gourmandes.com Ingrédients : pour une belle pizza La pâte à pizza 250 g de farine type 55 (ou 00 si vous en trouvez) 12,5 cl d’eau ½ cuillerée...
Tartinade d’anchois au fromage de chèvre Tartinade d’anchois au fromage de chèvre Par Mumukouski 19/08/14 13:11 Ce n’est pas parce qu’il fait un froid de canard et qu’il n’arrête pas de pleuvoir que l’on doit déjà recommencer nos régimes choucroute/soupe/tartiflette. Et puis de toute façon rien n’empêche de prendre l’apéro et grignoter devant la télé plutôt que dans...
Pizza au caviar d’aubergine, olive noire, anchois, parmesan Pizza au caviar d’aubergine, olive noire, anchois, parmesan Par Le cri de la courgette... 18/08/14 13:15 Préparation : 40 min - Cuisson : 12 min Chez moi l’aubergine a du mal à passer auprès de mes hommes. Si je veux en manger il me faut donc faire preuve d’ingéniosité pour lui trouver une petite place dans mes plats. Je n’aime pas quand elle est trop grasse, et pourtant si on ne la veut pas spongieuse...
Poivrons confits {aux anchois} Poivrons confits {aux anchois} Par Réglisse et marmelade 15/08/14 14:14 Mes étés au Pays Basque sont très gourmands… Et non loin de l’Espagne, on profite aussi de ces Tapas et autres Pintxos, dont je vous reparlerai dans un prochain carnet d’été. Eh oui, le soleil, un verre de rosé, quelques tapas et la vie est belle ! Poivrons...
Muffins salés, anchois, tomates et olives au curcuma Muffins salés, anchois, tomates et olives au curcuma Par Ma petite cuisine gourmande sans gluten ... 15/08/14 11:41 Encore des petits muffins salés pour un petit apéritif dinatoire... Hum j'aime! Ingrédients pour 6 muffins 90g de farine de riz blanc Exquidia 90 g de farine de riz complet Werz 20 g de fécule de pommes de terre Exquidia 3 oeufs 6 c à s d'huile d'olive...
Tatin de poivrons et sa quenelle d'anchois Tatin de poivrons et sa quenelle d'anchois Par cuisine en folie 14/08/14 18:30 Tatin de poivrons et sa quenelle d'anchois délicieuse entrée estivale ... si vous n'aimez pas les anchois, vous pouvez tout aussi bien les remplacer par des olives noires ou vertes , ou rien ... comme vous voulez ... -oOo- pour ce faire , il vous faudra...
Spaghettis de riz aux légumes d'été et au anchois à la marjolaine Spaghettis de riz aux légumes d'été et au anchois à la marjolaine Par Ma petite cuisine gourmande sans gluten ... 10/08/14 10:33 Aujourd'hui de délicieuses spaghettis de riz aux légumes d'été et aux anchois et à la marjolaine du jardin... Tout simple, tout bon! Ingrédients pour 2 personnes 300 g de spaghettis de riz Exquidia 2 courgettes 1 ou 2 poivrons rouges 3 tomates 1/2 boite...
Sauce tomate, passata aux tomates fraîches, anchois, origan (Italie) Sauce tomate, passata aux tomates fraîches, anchois, origan (Italie) Par Street Food, Cuisine du Monde 10/08/14 08:40 Préparation : 15 min - Cuisson : 5h Des tomates abondantes du potager au marché, préparez ce coulis de tomates un peu concentré, parfumé aux anchois. Ce bon coulis mis en conserve permet de l'utiliser toute l'année. Il servira pour assaisonner les pâtes, les risottos, les légumes, les pizzas....
Spaghetti quadrati alla sirucusana con melanzane, peperoni e accuighe Spaghetti quadrati alla sirucusana con melanzane, peperoni e accuighe Par Hum, ça sent bon ... 08/08/14 01:04 Avant de repartir d'Italie , je fais toujours des courses. Je vais obligatoirement au rayon des pâtes . J'achète des formes que l'on ne trouve pas ici : cette fois ci j'ai trouvé des spaghetti carrés !!!!! Je pense que c'est tout nouveau ! Je les ai accompagné...
Tapenade maison Tapenade maison Par Paruline en cuisine 05/08/14 07:40 Préparation : 10 min En entrée, si parfois j’aime bien surprendre mes convives avec des recettes « originales », le plus souvent j’aime bien leur présenter les grands classique de notre cuisine, fait maison. Un exemple : la tapenade ! C’est un condiment originaire de Provence,...
Pâtes aux anchois et aux tomates Pâtes aux anchois et aux tomates Par enviedecuisiner 05/08/14 01:10 Ce plat typiquement sicilien, avec les raisins et les pignons, a un gout formidable. A Palerme, c’était un plat de pauvre. C’est aussi un de ces plats de pâtes que je prépare le plus souvent, surtout quand je suis à court d’idées pour le dîner. Une valeur...
Salade verte aux tomates, thon, anchois, concombre, poivron, oeufs, basilic Salade verte aux tomates, thon, anchois, concombre, poivron, oeufs, basilic Par Cuisine maison comme autrefois 02/08/14 07:48 Préparation : 20 min Une salade complète, fraîcheur, vitaminée, gorgée de légumes de saison, du potager. Gourmande, elle est la compagne des repas en extérieur, des pique-niques des barbecue et plancha, elle trouve sa place dans la lunch-box des repas au bureau. Salade composée,...
D'anchoïade, un apéro aux anchois D'anchoïade, un apéro aux anchois Par Cuisine maison comme autrefois 29/07/14 19:43 Préparation : 10 min Une cuisine de Provence, de la tartinade gourmande pour accompagner les apéritifs de l'été. Des anchois, de l'huile, du vinaigre et du poivre,.. et voici vite fait un apéro estival gourmand. Elle se sert chaude sur canapés, toats, tartes, bruschetta, sur...
D'aubergines farcies aux tomates, olives, anchois et câpres, à la Napolitaine (Italie) D'aubergines farcies aux tomates, olives, anchois et câpres, à la Napolitaine (Italie) Par Street Food, Cuisine du Monde 29/07/14 11:22 Préparation : 45 min - Cuisson : 1h Délicieuses coques d'aubergines garnies de leur chair, de tomates, olives, anchois, câpres, cuisinées à l'huile d'olive, parfumées au basilic. Un savoureux plat complet de la cuisine de Naples, Italie. Coques d'aubergines farcies aux tomates, anchois, olives,...
Tatin aux courgettes, fromage frais et anchois Tatin aux courgettes, fromage frais et anchois Par Ma p'tite cantine 29/07/14 10:54 Pas de messages pendant une semaine, ça ne me ressemble pas ça ! c'est que le temps passe vite et que j'ai été bien occupée. C'est la pleine saison des courgettes et je pense que comme moi, vous manquez quelquefois d'idées pour les accommoder; je vous propose...
Tarte à la romaine et aux anchois {pâte sablées à l’épeautre et aux herbes} Tarte à la romaine et aux anchois {pâte sablées à l’épeautre et aux herbes} Par midi cuisine 28/07/14 10:13 La romaine est une salade délicieuse et bien craquante. Elle supporte très bien la cuisson et forme avec l'anchois, un mélange savoureux. Associés à la farine d'épeautre et voilà une belle tarte aux saveurs du midi, parfaite pour un soir d'été! Pour la...
Pain de tomates du jardin, roulé d'aubergine ricotta et anchois Pain de tomates du jardin, roulé d'aubergine ricotta et anchois Par La table de Michette 28/07/14 07:25 Mon jardin regorge de tomates rouges énormes, charnues et gorgées de soleil. Alors en ce moment, c’est coulis et préparations variées. Aujourd’hui je vous propose une assiette fraîche, parfumée, en accord avec les températures qui règnent chez nous. Voici...
Poivrons farcis au fromage et à la crème d'anchois Poivrons farcis au fromage et à la crème d'anchois Par Cuisine maison comme autrefois 26/07/14 10:11 Préparation : 25 min - Cuisson : 30 min Délicieux poivrons grillés fourrés au fromage, à la crème et aux anchois. Une recette estivale, facile à cuisiner qui accompagne les barbecues et les planchas. Poivrons farcis au fromage, crème d'anchois, tomates Thriving Vegetarian Poivrons fourrés au...
D'oeufs farcis à la tapenade (olives noires, anchois, câpres) D'oeufs farcis à la tapenade (olives noires, anchois, câpres) Par Cuisine maison comme autrefois 26/07/14 09:33 Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min Une entrée fraicheur, de la bonne cuisine provençale, facile à cuisiner. Servie sur un lit de salade verte, un plat estival, gourmet, idéal pour les repas en extérieur. Oeufs farcis aux olives noires, anchois, câpres, moutarde, huile d'olive, citron Camera...
Salade composée - 2 - ( Surimi, Anchois) Salade composée - 2 - ( Surimi, Anchois) Par Papillon en cuisine 24/07/14 18:35 Ingrédients pour 1 assiette d'une personne: Du Mesclun 1 pomme de terre cuite Du Surimi 1 oeuf dur 1/2 avocat Des filets d'anchois Des olives Du basilic Sel et poivre Vinaigrette au Pesto
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