Les Recettes d'Anchois

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Tapenade Tapenade Par 21/09/13 16:45 Recette de tapenade La tapenade est une recette du terroir de la cuisine provençale inventée à Marseille en 1880. La tapenade est une purée d’olives que l’on déguste le plus souvent sur des toasts en apéritif ou simplement en la tartinant sur du pain ou...
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Chaud et froid de courgettes à la féta et aux anchois Chaud et froid de courgettes à la féta et aux anchois Par Un an pour faire son cookingout 23/07/14 18:00 Le chaud et froid de courgettes à la féta et aux anchois est le type de recette que j’aime beaucoup cuisiner en cette saison. Je pars d’une base archi connue les courgettes sautées et j’ajoute au grès de mes pérégrinations dans mes placards et frigo tout...
Anchois frais marinés Anchois frais marinés Par cvouslechef - le blog 23/07/14 13:55 C’est la pleine saison des anchois. Voici une idée pour les préparer et les servir à l’apéritif ou en entrée. Ingrédients: Des anchois frais de l’huile d’olive une gousse d’ail 1 citron Préparation : Couper les têtes des anchois, les ouvrir en 2 et les...
Fougasse aux anchois et aux tomates séchées Fougasse aux anchois et aux tomates séchées Par Pour ceux qui aiment cuisiner 21/07/14 05:30 J'adoooore la fougasse ! Surtout celle aux anchois à manger à l'apéro en vacances :) Je me suis inspirée d'une recette du dernier numéro du magazine 750 g :) Ingrédients : (pour 2 moyennes fougasses ou 1 grosse) - 300 g de farine- 12 g de levure [...]
Fleurs de courgettes à la mozzarella et anchois Fleurs de courgettes à la mozzarella et anchois Par Cook'n'Roll 20/07/14 17:00 Elles étaient tellement belles ces fleurs de courgettes sur ce petit marché provençal… je n’ai pas résisté à les acheter, sans savoir trop qu’en faire, … mais en me disant à voix basse que je trouverais certainement de l’inspiration sur le blog ou dans...
Salade de poivrons grillés aux anchois et à l’ail Salade de poivrons grillés aux anchois et à l’ail Par Vanessa Cuisine 19/07/14 07:35 Une recette que fait souvent Baga et qui lui a été donnée par son amie de toujours Ghis. Baga ajoute un peu de crème à la fin de la cuisson, mais sans, c’est très bon aussi. Il est vrai que la crème adoucit l’ensemble. Pour cette salade, il faudra faire...
Pizzettes aux anchois Pizzettes aux anchois Par par pure gourmandise 16/07/14 19:50 Ingrédients: 300g de pâte à pizza 4 cuillères à soupe de parmesan râpé 4 cuillères à soupe de coulis de tomates 20 filets d'anchois à l'huile olives noires Préparation: Préchauffer le four à 210°C. Découper la [...]
Pain aux olives noires et aux anchois Pain aux olives noires et aux anchois Par Les Crocs du Loupinet 10/07/14 18:28 Une envie de pain moelleux aux accents sudistes pour une joyeuse fête d'anniversaire. La majorité des cobayes invités a apprécié le goût des olives équilibré et des anchois très subtil. Lire la suite »
Dîner 1: Aujourd’hui c’est moi qui cuisine! Les pâtes avec mozzarella et anchois Dîner 1: Aujourd’hui c’est moi qui cuisine! Les pâtes avec mozzarella et anchois Par La Cuisine dans la chambre 10/07/14 14:09 Combien des fois vous auriez voulu étonner votre douce moitié avec un dîner fait maison? Et combien de vous voudraient l’étonner avec un vrai dîner italien? Avec mes conseils vous ferez tomber amoureuse de vous, encore une fois ou pour la premier fois,...
Cigares anchois, sauge et comté la tapa loca avec de l'umami dedans Cigares anchois, sauge et comté la tapa loca avec de l'umami dedans Par La Francesa aux fourneaux 08/07/14 12:29 Succès garanti auprès des amateurs d'anchois ¿como? on me souffle dans l'oreillette qu'il y en a qui n'aiment pas les anchois... tant mieux il y en aura plus pour les autres. C'est un détail important : les anchois se raréfient en Méditerranée à cause d'une...
Fougasse aux olives vertes et anchois au thermomix ou en map Fougasse aux olives vertes et anchois au thermomix ou en map Par Papilles on off 08/07/14 00:00 Au risque de me répéter, j'aime la fougasse en tous genres. Et cette fougasse aux olives vertes et anchois (au thermomix ou en MAP) reflète les saveurs de Provence telles que je les aime. Pour 1 fougasse 1/2 sachet de levure déshydratée 150g de lait 250g...
Taboulé express au riz complet, aux anchois et aux pois chiches Taboulé express au riz complet, aux anchois et aux pois chiches Par Ma petite cuisine gourmande sans gluten ... 06/07/14 09:35 Aujourd'hui un taboulé express au riz complet d'Exquidia, aux pois chiches et aux anchois... Encore eux... mais j'adore et c'est très sain! C'est un de mes plats préférés du moment! Cette graine au riz complet précuit pour couscous et taboulé est vraiment...
Pizza Marinella : Thon , Tomates cerises , Anchois et Mozzarella Pizza Marinella : Thon , Tomates cerises , Anchois et Mozzarella Par Douceur & Gourmandise 04/07/14 21:09 Voici une nouvelle recette de pizza : mon péché mignon salé ! Cette fois-ci les saveurs sont marines et savoureuses … Pour 1 pizza : . 1 pâte à pizza ( recette dans le blog ) . 3 cuillères à … Lire la suite →
Fusilli ou torsades aux légumes d'été et anchois à l'orientale sans gluten Fusilli ou torsades aux légumes d'été et anchois à l'orientale sans gluten Par Ma petite cuisine gourmande sans gluten ... 04/07/14 09:41 Aujourd'hui un plat de pâtes tout simple avec des torsades de riz étuvé bio Exquidia , des légumes d'été revenus dans l'huile d'olive, du romarin et des anchois marinés à l'orientale. Un vrai régal pour un repas léger... Ces nouvelles pâtes, sont excellentes...
Carrés aux légumes et anchois Carrés aux légumes et anchois Par Le Sésame Des Saveurs 02/07/14 08:54 Ces chaussons carrés sont préparés à base d’une pâte spéciale, à la texture à la fois sablée et tendre. Ils sont farcis d’un mélange d’oignon, de tomates, poivrons, anchois, olives et fromage ; le tout assaisonné au paprika, cumin et poivre. INGREDIENTS...
Taboulé aux anchois, câpres, ricotta, parmesan et fines herbes (Deli, Etats Unis) Taboulé aux anchois, câpres, ricotta, parmesan et fines herbes (Deli, Etats Unis) Par Street Food, Cuisine du Monde 01/07/14 13:05 Préparation : 10 min - Cuisson : 5 min Flickr.Whi sker / Foter / CC BY-SA Recette de taboulé de boulgour aux anchois, câpres, ricotta, parmesan et aneth Pour 2 personnes Temps de préparation: 10 min Temps de cuisson: 5 min Temps total: 1 h (comprend les temps de pause) Ingrédients: 240 g d’anchois...
Salade anchois aux c�pres, betterave, ma�s, laitue Salade anchois aux c�pres, betterave, ma�s, laitue Par La fête des papilles 27/06/14 16:52 Préparation : 10 min Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Space 1 laitue 2 petites betteraves cuites coupées en dés 1 petite boite de maïs 1 petit bocal d' anchois aux câpres 1 gousse d'ail hachéeSpace 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 3 cuillères d'...
Batelière de maquereaux aux anchois et crème de basilic Batelière de maquereaux aux anchois et crème de basilic Par Les recettes du chef Hubert 27/06/14 10:40 Préparation : 25 min - Cuisson : 25 min Lever les filets de maquereaux, ôter les arêtes et tailler les filets en goujonnettes . Beurrer des plats à oeufs de 15 cm. Amener la crème liquide à ébullition, puis la monter avec les jaunes d’œufs, ajouter le basilic haché, saler et poivrer du moulin....
Tarte Tomate, Anchois et Mozzarella Tarte Tomate, Anchois et Mozzarella Par Jenn's cooking 27/06/14 09:58 Ces derniers temps, c'était un peu la dèche en terme d'idées... Je n'étais pas super inspirée quand j'ouvrais mon frigo et la flemme de cuisiner. Hé oui, ça arrive parfois. Il y a certains jours où l'on n'a juste pas envie de passer ne serait-ce que 2 minutes...
Salade anchois aux c�pres, betterave, ma�s, laitue Salade anchois aux c�pres, betterave, ma�s, laitue Par La fête des papilles 20/06/14 14:37 Préparation : 10 min Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Space 1 laitue 2 petites betteraves cuites coupées en dés 1 petite boite de maïs 1 petit bocal d' anchois aux câpres 1 gousse d'ail hachéeSpace 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 3 cuillères d'...
Dip persillé à la crème de thon & aux anchois Dip persillé à la crème de thon & aux anchois Par Philo aux fourneaux 20/06/14 07:00 Ça vous branche une nouvelle tartinade pour vos apéritifs de l'été pour épater les copains ??? Voici donc une recette proposée dans le livre de mon amie Silvia du blog "Savoirs & saveurs". Ingrédients : - 140 g de thon au naturel - 20 g de filet d'anchois...
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