Les Recettes d'Anchois

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Tapenade Tapenade Par 21/09/13 16:45 Recette de tapenade La tapenade est une recette du terroir de la cuisine provençale inventée à Marseille en 1880. La tapenade est une purée d’olives que l’on déguste le plus souvent sur des toasts en apéritif ou simplement en la tartinant sur du pain ou...
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Spaghetti, fèves et anchois / Spaghetti, fave e acciughe Spaghetti, fèves et anchois / Spaghetti, fave e acciughe Par L'Italie dans ma cuisine 17/04/14 08:30 On est encore dans la saison des fèves ici et entre la récolte sur notre terrain et de gentils voisins qui nous en apportent régulièrement de leur propre jardin, autant vous dire qu'on s'en fait une bien jolie cure! Voici une recette tirée d'une [...]
Tartinade œufs anchois Tartinade œufs anchois Par A B C vos IG 16/04/14 13:30 Une recette de Bibi ! Ingrédients 2 œufs durs ½ avocat ½ tomate Anchois aux câpres pour moi mais les câpres sont facultatives 1 cuillère à soupe de sojanaise Piment (facultatif) Curry selon goût Sel poivre (je n ai pas mis de sel à cause des anchois) Préparation...
Endives à l’anchois Endives à l’anchois Par Les recettes du chef Hubert 14/04/14 11:10 Préparation : 15 min - Cuisson : 3 min Même si l’endive n’est pas un légume typiquement provençal, elle figure néanmoins en bonne place parmi les salades de l’hiver, et notamment à l’occasion de Noël, parmi d’autres savoureux plats de légumes, comme la salade de chou-fleur, le gratin de salsifis...
Quiche [sans pâte] aux tomates séchées, anchois, poivron vert & basilic Quiche [sans pâte] aux tomates séchées, anchois, poivron vert & basilic Par Petits plats pour un geek 06/04/14 05:00 Besoin d'une idée sympa pour un pique nique ? Plus original qu'un cake, plus pratique qu'une tarte ... La quiche sans pâte c'est l'idéal ! Sa texture lui donne un maintien très appréciable et surtout les saveurs sont déclinables. J'avais déjà été très étonnée...
Pizza à la puttanesca (tomates, olives, anchois, câpres, oignons) Pizza à la puttanesca (tomates, olives, anchois, câpres, oignons) Par 1 recette de pizza 04/04/14 19:47 Préparation : 25 min - Cuisson : 10 min Bonjour, aujourd'hui je vous invite à découvrir une pizza inspirée par les saveurs de la cuisine napolitaine et plus particulièrement par les ingrédients de la sauce puttanesca. Cliquez sur la photo pour accéder à la recette »
Tapas aux anchois Tapas aux anchois Par La fête des papilles 03/04/14 16:51 Préparation : 15 min - Cuisson : 12 min Préparation : 15 minutes. Cuisson : 12 minutes. 6 piments verts doux 36 anchois frais Ail et persil 18 tranches de baguette grillées Huile d’olive Sel et poivre Laver les anchois. Enlever la tête et l’arête puis séparer les filets en deux. Space Laver les...
Fonds d'artichauts aux olives noires et anchois Fonds d'artichauts aux olives noires et anchois Par Le blog de Clementine 31/03/14 18:30 Ingrédients : 6 gros artichauts 3 tomates ou plusieurs tomates cerises 100 g d'olives noires 1 citron 12 filets d'anchois à l'huile huile d'olive vinaigre sel et poivre piment d'Espelette Préparation : Cuire les artichauts. Ma dernière méthode de les cuire...
Anchois marinés et pimentés sur toasts Anchois marinés et pimentés sur toasts Par Les recettes du chef Hubert 28/03/14 10:04 Préparation : 30 min Préparation : 30 minutes Macération : 1 à 3 heures Ingrédients pour 4 personnes : 12 anchois frais 1 gousse d’ail 3 cuillères à soupe de jus de citron 4 cuillères à soupe d’huile d’olive sel, poivre Pour les toasts : 4 tranches de pain de campagne de 1...
Gnocchi sauce anchois Gnocchi sauce anchois Par Hum, ça sent bon ... 28/03/14 01:59 J'ai totalement improvisé cette sauce pour mes Gnochhi . J'ai un pot d'anchois à l'huile dans mon réfrigérateur, avec un peu de coulis de tomate s, une gousse d'ail et c'est pret ! Pour trois gurmands, il faut : 500 g de Gnocchi 6 anchois à l'huile 1 gousse...
Fenouils rôtis aux croûtons et anchois Fenouils rôtis aux croûtons et anchois Par Sécotine fait sa maligne 26/03/14 21:47 Une petite pensée pour les habitants de l'Est du Canada qui essuient aujourd'hui une bombe météo hivernale, avec chutes de neige, vents violents, et inondations sur les côtes. Soyez prudent ! Image : Météo Média Rien à voir, mais depuis que j'ai découvert...
Spaghettis aux anchois Spaghettis aux anchois Par Cuisine maison 22/03/14 17:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 3 min Recette: Spaghettis aux anchois Résumé: Recette de spaghettis aux anchois, à la maison les pâtes c’est toujours un grand moment, je cherche toujours de nouveaux parfums et de nouvelles saveurs. Ici les anchois parfument à merveille ce plat, qui prend du...
Spaghetti aux Câpres et aux Anchois...(sans chapelure) Spaghetti aux Câpres et aux Anchois...(sans chapelure) Par 120streetcook 13/03/14 07:40 Cette recette est même pour ceux qui n'aime pas les câpres, comme moi avant de goûter ce plat de pâtes, maintenant je ne m'en passe plus, je trouve que son parfum est très fin et qui humm dans la bouche:) un peu comme de la moutarde sans le piquant (pour...
Pizza napolitaine (tomate, mozzarella, anchois, câpres, origan) Pizza napolitaine (tomate, mozzarella, anchois, câpres, origan) Par 1 recette de pizza 12/03/14 16:48 Préparation : 25 min - Cuisson : 10 min Bonjour, aujourd'hui je vous invite à découvrir une savoureuse recette de pizza typiquement napolitaine. Cliquez sur la photo pour accéder à la recette »
Pâtes à la puttanesca, pâte aux anchois, à la tomate et aux olives noires et parmegianno Italiano Pâtes à la puttanesca, pâte aux anchois, à la tomate et aux olives noires et parmegianno Italiano Par lena's cakes 12/03/14 11:25 Salut à tous et à toutes. Je vous propose encore aujourd'hui une recette Italienne et cette fois ci un plat de résistance. Vous devez vous demandez pourquoi l'Italie envahie soudainement le blog. En effet, depuis mon retour d'Italie (et le retour des beaux...
Riz …. à la sicilienne Riz …. à la sicilienne Par Vie quotidienne de FLaure 06/03/14 04:30 Préparation : 10 min - Cuisson : 24 min Bonjour, Après les spaghettis parfumées d'HIER, voici du riz qui nous fait voyager. Nous partons en Sicile grâce à Sophie. Riz …. à la sicilienne 4 pers. Préparation 10 min Cuisson 24 min Total : 34 min 400 g riz basmati 2,99€/kg Anchois marinées à l'ail...
Salade de carottes rouges râpées, pissenlits et violettes, ses œufs durs frais et ses anchois Salade de carottes rouges râpées, pissenlits et violettes, ses œufs durs frais et ses anchois Par Dans la cuisine de cabaline 05/03/14 14:00 Les plantes sont belles, elles nous offrent souvent de magnifiques fleurs colorées, mais elles ont surtout d'étranges messages cachés. Elles sont alliées de l'homme, elles ont cette magnifique capacité d'agir pour le bien de cette espèce qui pourtant s'emploi...
Cake aux anchois (son d'avoine et tofu) Cake aux anchois (son d'avoine et tofu) Par Bienvenue chez Spicy 01/03/14 09:40 Cake aux anchois, tomates séchées et basilic photo by Spicy 150 g de tofu soyeux ou l'équivalent en petits suisses 0% 4 cs de son d'avoine 2 cs de son de blé (ou d'avoine) 2 cc de concentré de tomate 1 cs de moutarde ancienne 6 anchois au sel (dont 2 pour...
Spaghetti aux câpres et aux anchois Spaghetti aux câpres et aux anchois Par Les gourmandises de Lydie 28/02/14 06:56 Il y a quelques jours, j'ai vu ce plat de pâtes sur le blog de Petite Cuillère et Charentaises, j'ai craqué, simple et super gourmand ! Nous nous sommes régalés ! J'adore aller sur son blog où on y découvre d'excellentes recettes principalement Italiennes...
Artichauts farcis à la ricotta, anchois et champignon de Paris Artichauts farcis à la ricotta, anchois et champignon de Paris Par enviedecuisiner 27/02/14 00:10 L’artichaut est un ingrédient important de la cuisine italienne. Originaire de l’Orient, il est arrivé en Italie avec les grecs en passant par la Sicile pour remonter jusqu’au Nord. Depuis l’Italie est devenu un important producteur et en produit une grande...
Farfalle alla siciliana Farfalle alla siciliana Par Hum, ça sent bon ... 21/02/14 01:36 C'est un plat de pâtes qui mélange beaucoup de saveurs comme les anchois , les pignons, les olives noires et les raisins secs. Il fallait oser et au résutat c'était très bon ! Pour 4 gourmands, il faut : 500 g de Farfalle 1 boite de concassée de tomates...
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