Les Recettes de Vinaigrette

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La meilleure recette de vinaigrette du moment !

Salade de courgettes Salade de courgettes Par 01/09/14 18:42 Voici une salade de courgettes crues en tagliatelles diététique simple à réaliser accompagnée d’une sauce vinaigrette au vinaigre balsamique, d’huile d’olive, parsemée de sésame doré et de feuilles de menthe. Une belle salade vegan comme je les aime idéale... Préparation : 5 min
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Salade de roquette aux deux agrumes Salade de roquette aux deux agrumes Par Evasion Culinaire 18/12/14 12:24 Préparation : 8 min Légère et très goûteuse, servie en entrée cette salade de roquette apportera de la fraîcheur à votre menu de fêtes. Composée de roquette, pamplemousse et orange taillés en suprêmes parsemée d’amandes effilées ou pignons de pins grillés. Pour la vinaigrette...
Galettes de crabe et aïoli à la lime avec mesclun et vinaigrette au cidre Galettes de crabe et aïoli à la lime avec mesclun et vinaigrette au cidre Par La table en fête 17/12/14 18:58 C'est vraiment très bon, on prépare les galettes à l'avance sans les passer dans la panure, on les met au frigo jusqu'au moment de les faire cuire.j'avais gardé cette recette de la revue Je Cuisine mais j'ai dû improviser car il manquait des ingrédients,...
Délicieux pétoncles et crevettes à la vinaigrette au gingembre et à l'ail Délicieux pétoncles et crevettes à la vinaigrette au gingembre et à l'ail Par La table en fête 17/12/14 18:56 Que dire de cette recette à part qu'elle est vraiment délicieuse, beaucoup de saveurs, juste assez de piquant, j'avais cette recette depuis quelques temps, je l'avais prise rapidement à la tv anglaise, je l'ai modifiée un peu, je sais que je vais la refaire,...
Carpaccio de thon Carpaccio de thon Par Evasion Culinaire 11/12/14 13:19 Préparation : 10 min Recette de carpaccio de thon Je cuisine beaucoup le poisson car nous l’apprécions énormément à la maison. Le thon a une chair et un goût particulier qui nous transporte des années en arrière lorsque nous avions la chance de vivre en bord de mer et de le...
Poireaux vinaigrette, œufs durs Poireaux vinaigrette, œufs durs Par Ma cuisine et Vous 09/12/14 09:03 Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 kg de poireaux 5 œufs durs vinaigre à la pulpe de tomates et au basilic huile d'olive moutarde à l'ancienne pointe de balsamique ciboulette et persil frais sel,poivre Préparation...
Feuilles d’endives aux pommes rouges et noix grillées, vinaigrette au Champagne Feuilles d’endives aux pommes rouges et noix grillées, vinaigrette au Champagne Par Les recettes du chef Hubert 08/12/14 09:00 Préparation : 20 min Ôter le noyau de la pomme (les pépins) à l’aide d’un vide-pomme puis la tailler en tranches minces. Griller les cerneaux de noix. Dans un récipient, remuer le safran avec une cuillère à thé (5 ml) d’eau bouillante. Laisser reposer 2 minutes jusqu’à ce que...
Artichaut à la vinaigrette et crudités Artichaut à la vinaigrette et crudités Par par pure gourmandise 07/12/14 16:33 Ingrédients: par personne 1 artichaut 1 grosse carotte 2 cuillères à soupe de mayonnaise sel, poivre 1 filet de vinaigre blanc ciboulette ciselée persil plat quelques tomates cerises Préparation: Cuire l'artichaut à l'eau (voir ici) puis le [...]
Pommes de terre aux coques, vinaigrette aux agrumes Pommes de terre aux coques, vinaigrette aux agrumes Par Au numéro 19 07/12/14 14:12 La poissonnerie ce n'est pas mon domaine...mais les coques j'adore !! Cette salade de pommes de terre aux coques est très bonne et surprenante !! Pour 4 personnes : - 135 g de pommes de terre Charlotte - 600 g de coques - 1 blanc de poireau - 1 carotte...
D'Anne Alassane : carpaccio de caille, salade de haricots verts, vinaigrette au lard D'Anne Alassane : carpaccio de caille, salade de haricots verts, vinaigrette au lard Par Péché gourmand avec Anne Alassane 07/12/14 11:30 - Plat / Viande - Anne Alassane vous propose sa recette "Carpaccio de caille, salade de haricots verts, vinaigrette au lard" inspirée par les "cailles farcies, fagot de haricots verts et pomme de terre rates au four" de Nicolas.
Tartare de légumes, vinaigrette en billes et chou salé Tartare de légumes, vinaigrette en billes et chou salé Par Gourmandise & pâtisserie 06/12/14 12:02 Cette recette nous donne une entrée légère, présentable et remplie de saveurs. Cette recette convient pour 5 à 6 personnes en comptant un chou chacun et une petite verrine de tartare. Il restera des billes pour une autre recette … Lire la suite →
Tête de veau au cerfeuil frais et à la vinaigrette framboisée Tête de veau au cerfeuil frais et à la vinaigrette framboisée Par Mamounette 04/12/14 10:59 Il existe des plats que les gens détestent, en particulier les tripes, le foie et la fameuse tête de veau toute râclée ! Mais non ne claque pas la porte de mon blog, lis jusqu'au bout et déguste avec moi ou tout au moins [...]
Salade d'endive rouge et pomme, vinaigrette sucrée Salade d'endive rouge et pomme, vinaigrette sucrée Par Le blog de tabou en cuisine 28/11/14 09:09 Lorsque que j'ai reçu le colis d'Interfel, les fruits et légumes frais, j'ai été surprise en découvrant le panier. Que des "bizzareries". Des légumes oubliés, qui reviennent sur le devant de la scène. Le panier était composée de radis boule d'or, de cerfeuil...
Tendresse d’artichaut au foie gras, salade de mesclun sirop de verjus à la vanille et vinaigrette à la truffe Tendresse d’artichaut au foie gras, salade de mesclun sirop de verjus à la vanille et vinaigrette à la truffe Par Les recettes du chef Hubert 26/11/14 11:39 Préparation : 35 min Tourner et cuire dans le blanc 15 artichauts, réserver laver et égoutter le mesclun Tourner les artichauts restants à cru en laissant le foin et les feuilles du centre, tailler ces fonds à la mandoline en fines lamelles, puis en julienne, les citronner...
Salade d'endive et de roquette vinaigrette au sirop d'érable Salade d'endive et de roquette vinaigrette au sirop d'érable Par Les petites douceurs de Cricri 24/11/14 17:41 J'ai fait cette salade un peu sur un coup de tête et juste pour moi ! La plupart du temps je déjeune seule et je ne prévois jamais à l'avance mes repas. Je m'arrange pour qu'il y ait des restes de la veille. Ce jour là... Aucun reste... J'ouvre donc mon...
Carpaccio de betteraves et radis, vinaigrette à l'anchois Carpaccio de betteraves et radis, vinaigrette à l'anchois Par La petite cuisine de Nat 23/11/14 08:28 Voici une entrée que j'aime beaucoup. Les betteraves sont sur tous les marchés en ce moment et c'est vrai qu'hormis l'éternelle salade de betterave en cube on ne voit pas vraiment ce qu'on va en faire. Et les souvenirs de cantine ont dégouté pas mal de...
Vinaigrette au persil Vinaigrette au persil Par babakitchen 21/11/14 07:55 Ou comment préparer une vinaigrette en 1 minute !! allez, 2 minutes le temps de presser le citron > directement dans le saladier, mettre 1cc de moutarde ajouter le jus d'un citron et 1 grosse cuiller (celle sur la photo) d'huile d'olives, ça peut déborder...
Salade au magret séché et à la mangue, vinaigrette au combava Salade au magret séché et à la mangue, vinaigrette au combava Par Karibo Sakafo! 17/11/14 19:56 Je fais souvent des magrets séchés maison. A la maison, on aime bien le canard et quand on a du monde, ça fait toujours son petit effet quand on annonce qu'il est fait maison. Et puis pour un petit repas express, quelques tranches dans une salade, des crudités...
Nouvelle marotte : navets boule d'or en vinaigrette à l'échalote Nouvelle marotte : navets boule d'or en vinaigrette à l'échalote Par RelibouKitchen 17/11/14 10:30 D'aussi loin que je me souvienne, enfant, j'avais horreur des navets (ha, le cuisant souvenir de penser mordre dans une pomme de terre en mangeant du pot au feu et se rendre compte qu'en fait c'est un satané navet). En grandissant, cette aversion m'est...
Salade de cervelas, gruyère et sa vinaigrette Framboise et vanille de Madagascar Salade de cervelas, gruyère et sa vinaigrette Framboise et vanille de Madagascar Par lespetitesrecettesdecaline 14/11/14 14:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 1h Comme vous pouvez le constater , c'est une assiette et couverts de pique-nique qui accompagne cette salade simple et rapide à faire. Difficulté : Très facile Préparation : 15 min Ingrédients pour 4 personnes : 2 cervelas 1 gruyère 4 cuil à soupe de vinaigre...
Salade de carottes, graines de courge et vinaigrette fruitée Salade de carottes, graines de courge et vinaigrette fruitée Par LiliMarti 12/11/14 20:13 Ingrédients pour 2 personnes 250g de carottes 2 oeufs 1 bel oignon rosé de Roscoff 1 cs de graines de courge herbes fraîches (persil, coriandre) moutarde à l'ai et au persil 3cs d'huile de colza/huile de noix bio 1cs de vinaigre aux agrumes Fleur de sel...

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