Les Recettes d'Artichauts

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Artichauts au vinaigre (et à l'huile d'olive) Artichauts au vinaigre (et à l'huile d'olive) Par 03/10/13 10:09 Il y a quelques jours, j’ai été contactée par Prince de Bretagne pour réaliser une recette avec des artichauts Camus. Ne cuisinant jamais, ou presque, d’artichauts (surtout autrement qu’en cuisson vapeur avec grignotage de feuilles ensuite), je me suis...
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Artichaut au fromage de chèvre et aux fines herbes Artichaut au fromage de chèvre et aux fines herbes Par La table est dressée ! 01/10/14 08:16 Autant je n'apprécie pas les fonds et les cœurs artichauts en conserve autant ces produits sont toujours présents dans mon congel. Je me suis inspirée d'un recette de Gema Gomez dont j'ai modifié la cuisson des fonds d'artichauts, un de mes légumes préférés...
Flan Artichaut Tomate Sauce Parmesan Flan Artichaut Tomate Sauce Parmesan Par QuelquesGrammesDeGourmandise 30/09/14 09:37 Préparation : 1h15 - Cuisson : 50 min Comme je vous l’ai dit il y a quelques jours, mon partenaire « Prince de Bretagne » m’a gentiment proposé de cuisiner des artichauts, plus précisément l’artichaut Cardinal dans le cadre d’une opération sur son site http://www.cuisinons-les-legumes.com/....
Tarte aux  cœurs d’artichauts Tarte aux cœurs d’artichauts Par Saveurs et gourmandises 30/09/14 08:30 Il y a une année, Prince de Bretagne me proposait de découvrir et de cuisiner un artichaut peu connu : l'artichaut Camus, impressionnant par sa taille et par son fond volumineux et charnu. Pour l'occasion, j'avais réalisé 2 recettes : Dolma d'artichauts...
Tarte Cardinal, à l'Artichaut Prince de Bretagne Tarte Cardinal, à l'Artichaut Prince de Bretagne Par Grelinette et Cassolettes 30/09/14 07:55 Voici un nom un peu sibyllin pour une tarte salée et je vais lever le voile tout de suite sur cette étrange appellation : cette tarte est préparée avec un nouvel artichaut lancé par la marque Prince de Bretagne, qui m’a demandé si j’étais d’accord pour...
Foccacia aux cœurs d’artichauts, jambon cru et figues fraiches Foccacia aux cœurs d’artichauts, jambon cru et figues fraiches Par Rock The Bretzel 30/09/14 06:24 C’est avec un grand plaisir que j’ai accepté la proposition de Pierre de Prince de Bretagne : tester leur dernier « petit » né, l’artichaut cardinal. Il s’agit d’une nouvelle variété d’une jolie couleur violacée, assez dense avec un fond [...]
Fonds d’artichaut farcis Fonds d’artichaut farcis Par Les Délices de Letiss 29/09/14 18:28 J’ai reçu il y a quelques jours, de beaux artichauts Cardinal de la marque Prince de Bretagne , afin de réaliser quelques recettes pour les mettre en valeur. Il est vrai qu’on ne cuisine pas très souvent les artichauts, et il est pas toujours facile de...
Strudel aux Artichauts et Parmesan Strudel aux Artichauts et Parmesan Par lesrecettesdejosephine 28/09/14 23:24 Prince de Bretagne lance un nouveau légume, l’artichaut Cardinal.Il s’agit d’un gros artichaut, d’une jolie teinte violet foncé, d’une saveur douce et florale. Lorsque j’ai reçu la proposition de cuisiner ce nouvel artichaut je n’ai pas hésité. Nous sommes...
Poisson aux artichauts poivrades Poisson aux artichauts poivrades Par Alors ?? C'est Bon ? 28/09/14 13:54 Je cuisine souvent le poisson de cette manière, poché dans le bouillon de légumes au bon goût d'artichaut Pour 4 gourmands, il faut : 1 bouquet d'artichaut poivrade ( environ 4/5 petits ) 1 carotte Tomates cerises De la poitrine fumée 1 oignon Thym Du poisson,...
Barigoule d'artichauts Barigoule d'artichauts Par Cornello Cuisine 28/09/14 10:40 Une bonne barigoule... Ingrédients : 6 artichauts frais du marché 1 beau morceau de petit salé 4 pommes de terre nouvelles du marché 2 oignons frais du marché 1 petit verre de vin blanc de la cave 2 gousses d'ail Préparation : Faire revenir l'oignon dans...
Velouté d'artichauts, pommes de terre et son île flottante aux pistaches, noix de cajou Velouté d'artichauts, pommes de terre et son île flottante aux pistaches, noix de cajou Par Passiflore ,Passion d'Héllyane 28/09/14 09:56 Merci à toi Nicole du très beau blog" NICOLE PASSIONS" pour cette recette. Je n'avais pas de beaux artichauts frais , donc j'ai pris des fonds d'artichauts en boite. Ta recette était parfaite , succulente et rapide. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 boîte...
Artichaut Cardinal Artichaut Cardinal Par Croquant - Fondant ... Gourmand 28/09/14 06:38 Carnet rose pour J’ai le plaisir de vous présenter le dernier né parmi les artichauts Prince de Bretagne. J’ai nommé l’artichaut Cardinal un gros artichaut, d’une jolie teinte violet foncé et d’une saveur douce et florale. Pierre et l’équipe Prince de Bretagne...
Crème d’artichaut au chorizo et aux noisettes Crème d’artichaut au chorizo et aux noisettes Par QuelquesGrammesDeGourmandise 27/09/14 17:46 Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min Les vacances d’été sont maintenant loin derrière nous, et il est temps de reprendre de bonnes résolutions notamment en terme de nourriture équilibrée. Mon partenaire « Prince de Bretagne » m’a gentiment proposé de cuisiner des artichauts, plus précisément...
Artichauts farcis au brocciu Artichauts farcis au brocciu Par par pure gourmandise 27/09/14 17:28 Ingrédients: 8 petits artichauts jeunes, bien tendres 1/4 de brocciu frais 3 tranches de jambon corse 1 oeuf 1 tranche de petit salé 1 oignon 1 verre de vin blanc sec 2 éclats d'ail persil haché 2 tomates 2 cuillères à soupe d'huile d'olive [...]
Tarte salée aux artichauts Tarte salée aux artichauts Par Pounchki 27/09/14 12:44 Prince de Bretagne lance un nouveau légume, l’artichaut Cardinal. Il s’agit d’un gros artichaut,d’une jolie teinte violet foncé ! Afin de le faire connaitre, Prince de Bretagne a contacté plusieurs blogueuses afin de mettre ce nouveau légume en valeur Sur...
Salade au chèvre, fonds d’artichaut et pignons de pin Salade au chèvre, fonds d’artichaut et pignons de pin Par CuisineBlog 26/09/14 12:17 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min On trouve souvent des salades accompagnées de petits toasts grillés au fromage de chèvre. La particularité de celle-ci est que l’on remplace les toasts de pain grillés par des fonds d’artichaut. L’ensemble est fondant et parfumé, un régal ! Les pignons...
Oeufs farcis sur coeurs d'artichauts Oeufs farcis sur coeurs d'artichauts Par Desserts et Pâtisseries de Nathou & Co 26/09/14 11:10 Ingrédients : Pour 4 personnes: 8 oeufs durs, 200g de carottes râpées, mayonnaise, 8 coeurs d'artichauts cuits frais ou en boîte. Pour la garniture1: mélange d'1 cuillerée à soupe de purée de tomates et de 2 cuillerées à soupe de mayonnaise, Pour la garniture...
Souffles aux fonds d'artichauts Souffles aux fonds d'artichauts Par Du piano à l'assiette 26/09/14 07:52 Liste des ingrédients 1 boîte de fonds d'artichauts 4 artichauts violets 40g de beurre 40g de farine 25cl de lait 40g de parmesan 2 oeufs sel, poivre, 1 cac de muscade Eliminer les pieds des artichauts et les feuilles de base. Les laver et les faire cuire...
Escargots de lasagnes aux artichauts et parmesan Escargots de lasagnes aux artichauts et parmesan Par Miam Chouchie 25/09/14 16:30 Quoi des escargots ??? Mais nooon, pas les petites bébêtes baveuses ( oh my god je n’en mange pas ) mais des lasagnes roulées aux artichauts avec une béchamel pleine de fromage . Je ne vous cache pas que le … Lire la suite →
Pizza à l'artichaut et au jambon cru Pizza à l'artichaut et au jambon cru Par Céci-bon 25/09/14 09:23 Nouvelle proposition de Prince de Bretagne pour le blog Cuisinons les légumes avec cette fois à l'honneur l'artichaut cardinal. A l'ouverture du carton je n'ai pu que constater les superbes produits qui nous on été envoyé, merci beaucoup!! J'ai [...]
Tajine d'agneau aux fonds d'artichauts Tajine d'agneau aux fonds d'artichauts Par Papilles on off 25/09/14 00:00 Je suis dans ma période tajine, vous avez dû le remarquer. Aujourd'hui, c'est un tajine d'agneau aux fonds d'artichauts délicatement parfumé au curcuma. Tout ce que j'aime :) Pour 2 300g d'agneau 1 oignon 1 càc rase de curcuma 1 tomate 4 fonds d'artichauts...

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