Les Recettes d'Artichauts

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Artichauts au vinaigre (et à l'huile d'olive) Artichauts au vinaigre (et à l'huile d'olive) Par 03/10/13 10:09 Il y a quelques jours, j’ai été contactée par Prince de Bretagne pour réaliser une recette avec des artichauts Camus. Ne cuisinant jamais, ou presque, d’artichauts (surtout autrement qu’en cuisson vapeur avec grignotage de feuilles ensuite), je me suis...
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Tartinade d’artichauts Tartinade d’artichauts Par Le blog de Samar 31/10/14 12:38 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Voici une recette qui m’a fait de l’oeil en allant me balader sur le blog de ma chère Pounchki. Une recette qu’on peut présenter en apéritif ou en tapas. Vous pouvez si désiré ajouter du parmesan, j’ai ajoute 1 c-a-soupe et c’était trop bon. Une tartinade...
Tagliatelles, St Jacques et artichauts, parfum de curry Tagliatelles, St Jacques et artichauts, parfum de curry Par La table est dressée ! 31/10/14 09:41 Un repas en amoureux un peu festif à préparer et un petit pot de jus de moules d'un repas précédent ... Et surtout l'envie de St Jacques puisque la saison commence ! Pour un gain de temps, préparez la sauce à l'avance et cuisez pâtes et coquillages au dernier...
Velouté potiron et artichaut, Saint-Jacques snackées Velouté potiron et artichaut, Saint-Jacques snackées Par Stella Cuisine 31/10/14 08:00 Cette recette est née du fin fond de mon frigo… Il me restait du potiron surgelé en cubes, et une boîte de cœurs d’artichauts et quelques Saint-Jacques surgelées… Je vous avoue avoir tenté un peu les choses au hasard et Lire plus...
Sot y laisse  de dinde aux champignons, crème et artichauts de Bretagne  Cardinal Sot y laisse" de dinde aux champignons, crème et artichauts de Bretagne "Cardinal" Par Nicole Passions 29/10/14 09:11 Préparation : 25 min - Cuisson : 1h5 Une petite recette puisée, dans mes réserves. Merci pour tous vos gentils petits mots sur blog et en messages privés et vos attentions délicates..... 15 jours d'immobilisation pour cette fracture du pied et m'en reste encore tout autant voir plus. Pour...
Tajine de poulet et Artichauts Tajine de poulet et Artichauts Par Sousoukitchen 28/10/14 00:00 Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min Une recette marocaine délicieuse avec le poulet , les pommes de terre et artichaut. Il y’a une grande varieté de recettes de tajine, celle là est une de mes préfèrées, je partagerai sùrement avec vous d’autres recettes de tajine dans le futur. En attendant,...
Artichauts farcis Artichauts farcis Par Les joyaux de Sherazade 27/10/14 09:05 Des artichauts farcis ou dolma karnoun comme on les appelle en Algérie. Le dolma est très répandu en Algérie mais pas que, on la trouvera en Arménie, en Azerbaïdjan, en Bulgarie, à Chypre, en Géorgie, en Grèce, Jordanie, en Ouzbékistan, en Roumanie, en...
Ile flottante salée sur crème d'artichauts Ile flottante salée sur crème d'artichauts Par chez Ale 27/10/14 07:30 Me voici de retour, enfin!!!! Pour faire simple, mon homme étant parti pour une longue période, il a embarqué l'ordi portable avec lui, et du coup, il a embarqué les photos qui étaient dedans ;-)) Mais le voilà revenu pour 1 semaine de vacances, et du coup,...
Macaroni au Potiron, Fonds d’Artichauts et Gambas Macaroni au Potiron, Fonds d’Artichauts et Gambas Par Miechambo Cuisine 22/10/14 19:50 Un plat simple et équilibré, dans lequel la courge et la pomme de terre s’accordent parfaitement avec la saveur des gambas. Un vin rouge, jeune et frais, aux parfums doux et suaves tel que : Alto Adige Schiava « Galéa » accompagnera agréablement ce délicieux...
Mini-verrine artichaut/oeuf  pour buffet dinatoire Mini-verrine artichaut/oeuf pour buffet dinatoire Par Flo en cuisine 20/10/14 07:00 Ingrédients (pour 9 personnes) 3 artichauts 2 œufs Pour la sauce 8 cas d'huile d'olive 4cas de vinaigre balsamique 1 échalote 1 cac de moutarde sel poivre Recette Coupez la queue des artichauts et les cuire à l'eau bouillante 30 minutes. Egouttez-les et...
Pizza aux artichauts au jambon et câpres Pizza aux artichauts au jambon et câpres Par 120streetcook 18/10/14 07:30 Salut, salut alors aujourd'hui je vous propose une recette que j'adore faire et manger ^^ A la base cette pizza je l'ai mangé dans une pizzéria sur Paris (pas celle de mon pizzaïolo préféré^^ c'est une autre pizzéria et oui je varie de temps en temps)....
Apero dinatoire pour 25 personnes : cocktail avec et sans alcool,bouchees coeur d’artichaut Apero dinatoire pour 25 personnes : cocktail avec et sans alcool,bouchees coeur d’artichaut Par Recettes de Leyre et d'ailleurs 18/10/14 00:48 Petit résumé, une jolie occasion à fêter, des amis, des bons mets, du soleil, de l’amitié en partage. Je vous avais confié le premier volet, voici le second et dernier de cet apéro pris entre personnes de bonne compagnie. Les photos ne sont pas terribles,...
Artichauts (fonds) et oignons à la sauce soja, miel et crème fraîche Artichauts (fonds) et oignons à la sauce soja, miel et crème fraîche Par P'tit Sablé s'engourmandise !!! 16/10/14 10:07 Une recette très simple à réaliser et vraiment très savoureuse. Moi qui ne suis pas fan des artichauts, cuisinés ainsi j'ai adoré. Pour 2 personnes : 1 CS d'huile 1 oignon 8 petits fonds d'artichaut (cuits) 1 capsule "Coeur de bouillon" de [...]
Artichauts-boeuf Artichauts-boeuf Par Cuisine-facile.com 15/10/14 09:43 Préparation : 32 min - Cuisson : 14 min Artichauts-boeuf : Sous ce drôle de nom se cachent des artichauts sautés à l'huile d'olive et échalote, auxquels on ajoute de la viande de bœuf cuite et des pommes de terre (juste réchauffées).
Effeuillé d’Artichaut Breton à la Mousse de Tomate Effeuillé d’Artichaut Breton à la Mousse de Tomate Par Les recettes du chef Hubert 14/10/14 11:10 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Cuire à l’eau bouillante salée vos artichauts équeutés et lavés, sur lesquels vous aurez pris soin de mettre une rondelle de citron sur chaque fond, ficeler. Après cuisson, rafraîchir aussitôt et égoutter. Mélanger la sauce suprême avec la sauce tomate,...
Poitrine de porc confite sautée aux fonds d'artichauts Poitrine de porc confite sautée aux fonds d'artichauts Par keskonmangemaman? 14/10/14 11:07 J'avais fait mariner dans un mélange de sauce d'huitre , ketchup , moutarde et graines de moutarde , miel et huile d'olive un beau morceau de poitrine de porc fraiche (gentiment dégraissée par Monsieur Keskonmange, non chéri ce n'est pas un bouton sur la...
Beignets d’artichauts Beignets d’artichauts Par Saveurs et gourmandises 10/10/14 08:30 Si vos enfants, comme le mien, ont décrété ne pas aimer les artichauts et refusent même d'y goûter, je vous propose ce subterfuge qui a toutes les chances de les tromper d'abord et de leur faire, peut-être (et même certainement), apprécier l'artichaut par...
Tajine d’agneau aux petits pois et artichauts Tajine d’agneau aux petits pois et artichauts Par Cuisiner-manger.fr 09/10/14 19:24 Préparation : 50 min - Cuisson : 1h Après un long moment sans nouvelle recette pour plein de bonnes et de mauvaise raison, voici une petite recette qui réchauffe maintenant que nous sommes bien entrés dans l’automne. Il s’agit d’un tajine d’agneau aux petits pois et artichauts. Les réflexes...
Velouté d'artichauts Velouté d'artichauts Par par pure gourmandise 09/10/14 08:38 Ingrédients: pour 3 personnes 8 fonds d'artichauts (frais ou en conserve) 1 bel éclat d'ail 1/2 citron bouillon de volaille sel, poivre paprika croûtons de pain un trait d'huile d'olive Préparation: Cuire les fonds d'artichauts avec le [...]
Artichauts soufflés Artichauts soufflés Par Croquant - Fondant ... Gourmand 09/10/14 00:04 Artichauts soufflés J’espère que vous aimez les artichauts.. Voici une autre recette tirée de mes classeurs et Interprétée à ma façon. Pour 2 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : - 2 gros artichauts Prince de Bretagne - 8 grosses queues de crevettes cuites...
D’artichauts sautés aux fines herbes D’artichauts sautés aux fines herbes Par Cuisine maison comme autrefois 08/10/14 19:36 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Des coeurs d’artichauts, cuits à l’étuvé, au beurre, fines herbes et jus de citron. Artichauts sautés au beurre, lardon, fines herbes, citron Artichauts sautés aux fines herbes, arôme citron pour 4/5 personnes Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson:...

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