Les Recettes d'Artichauts

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Artichauts au vinaigre (et à l'huile d'olive) Artichauts au vinaigre (et à l'huile d'olive) Par 03/10/13 10:09 Il y a quelques jours, j’ai été contactée par Prince de Bretagne pour réaliser une recette avec des artichauts Camus. Ne cuisinant jamais, ou presque, d’artichauts (surtout autrement qu’en cuisson vapeur avec grignotage de feuilles ensuite), je me suis...
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Quiche cœurs d’artichauts, tomates séchées et féta Quiche cœurs d’artichauts, tomates séchées et féta Par SML Sisters cooking 27/07/14 12:00 En été rien de tel que les pique-niques…. Et la quiche est plat idéal pour aller manger sur l’herbe ! Alors voici une nouvelle recette de quiche végétarienne aux cœurs d’artichauts, tomates séchées, et féta. Ingrédients pour 1 belle quiche : Pâte : 200g...
Pâtes au citron, oursins frais, sashimi de noix de St. Jacques, crème d’artichaut Pâtes au citron, oursins frais, sashimi de noix de St. Jacques, crème d’artichaut Par Délices et Caprices 26/07/14 17:57 En été, comme au Japon, les pâtes se mangent frais, rien de mieux que manger les pâtes au citron et au saké avec les saveurs de la mer… des sashimis d’oursins et noix de St. Jacques, servis avec une crème d’artichaut à l’huile d’olive... Pâtes au citron,...
Tajine d’agneau aux fonds d’artichauts Tajine d’agneau aux fonds d’artichauts Par Cuisiner c'est facile 26/07/14 09:53 Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 1,5 kg d’agneau (épaule, côtelettes, collier ou souris) 4,5 kg d’artichauts 1 gousse d’ail 1 càc de gingembre 1 pincée de pistils de safran pilés avec du sel 4 càs d’huile d’olive 1 poignée d’olives confites 2 citrons...
Jarrets d'Agneau à la Caponata d’Artichaut Jarrets d'Agneau à la Caponata d’Artichaut Par La Fabrique Gourmande 24/07/14 11:52 Aujourd'hui je vous présente un tajine melting pot une fusion entre le Maroc et l'Italie Un délicieux plat aux accents Italiens qui sent bon l'été! Jarrets d'Agneau à la Caponata D’Artichaut 4 jarrets d'agneau avec l’os Poivre fraîchement moulu,sel 2 oignons...
Pâtes aux artichauts et pesto aux aubergines Pâtes aux artichauts et pesto aux aubergines Par babakitchen 24/07/14 07:47 L'autre jour j'ai vu un bocal de sauce pesto aux aubergines grillées, dans le rayon du supermarché, ça me tentait bien jusqu'au moment où le prix (bien trop élevé) m'a agressé les yeux !!! 4 euros ce bocal rikiki, pas d'accord !! je vais préparer tout ça...
Pates fonds d'artichauts et tomates Pates fonds d'artichauts et tomates Par lacuisinedalex 21/07/14 21:45 Pates fonds d'artichauts et tomates Ce soir, envie de pâtes ! Pour changer des traditionnelles pates carbonnara, bolognaise ect, j'ai décidé d'utiliser les fonds d'artichaud que j'avais dans mon placard, et le mélange est top ! Linguine, 2 belles tomates,...
Semaine de légumes frais d'été à l'Omnicuiseur Semaine de légumes frais d'été à l'Omnicuiseur Par A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé 19/07/14 21:31 Depuis le début de ce blog j'essaie d'augmenter notre consommation de légumes. J'en consommais vraiment le minimum syndical ...en bonne bretonne je cuisinais bien trop souvent des pommes de terre...mais j'ai fait d'énormes progrès. J'ai surtout appris à...
Pizza Estivale: Roquette,thon,artichauts Pizza Estivale: Roquette,thon,artichauts Par Un zeste de tout en cuisine. 18/07/14 14:00 Besoin d'une petite idée pour un dîner ensoleillé et léger....avec l'envie de faire plaisir à tout le monde et de rester le minimum de temps en cuisine ? Une Pizza ! Et comme j'ai envie de fraîcheur, je l'ai décliné au thon ,à la roquette et au cœur d'artichauts...
Tajine d’agneau aux artichauts et aux fèves Tajine d’agneau aux artichauts et aux fèves Par Cuisiner c'est facile 18/07/14 12:09 Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 1 pincée de filaments de safran 1 botte de persil 1 botte de coriandre 3 càs d’huile d’olive 1,5 kg d’agneau dans le gigot ou l’épaule, détaillé en gros morceaux 1 oignon émincé 2 gousses d’ail écrasées 25 cl de bouillon...
Tartinade d’artichaut amandes et graines de fenouil Tartinade d’artichaut amandes et graines de fenouil Par Epicétout, la cuisine de dany 16/07/14 08:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Pour 1 pot de tartinade -300 g de fonds d’artichaiut -Le jus d’1/2 citron -1 cuillère à soupe de graines de fenouil -1 gousse d’ail -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -2 cuillères à soupe d’amandes effilées -Sel, poivre...
Fond d'artichaut comme une pizza Fond d'artichaut comme une pizza Par Cuisine gourmande de Carmencita 15/07/14 18:53 Bonjour, aujourd'hui je propose une recette que j’ai trouvée sur le blog de shukarcooking , que je remercie pour ce partage et où je vous invite à faire un petit détour. J’ai quelque peu modifié sa recette au fur et à mesure de sa réalisation, en y ajoutant...
Velouté d’Artichaut à l’Huile de Truffe et Copeaux de Foie Gras Velouté d’Artichaut à l’Huile de Truffe et Copeaux de Foie Gras Par La Cuisine de Fabrice 15/07/14 02:02 Ce velouté d’artichaut se prépare avec des fonds d’artichaut, un bouillon de volaille et un peu de crème. Il est aromatisé avec de l’huile de truffe et parsemé de dés de foie gras. Cette une recette en toute simplicité qui conviendra lors d’un apéritif...
Mini-tartelettes artichauts tomates mozza Mini-tartelettes artichauts tomates mozza Par Le bonheur est dans l'assiette ! 14/07/14 18:42 Il parait que l'été arrive!!! et la chaleur avec...et les apéros aussi!!! Alors, vite quelques mini-tartelettes express et un petit verre de rosé, les pieds dans l'eau et voilà c'est l'été..... Ingrédients pour 30 mini tartelettes : 1 pâte feuilletée 1...
Fond d'Artichaut Gratiné au Chèvre Fond d'Artichaut Gratiné au Chèvre Par La Cuisine de Tagadae 14/07/14 15:01 Une petite entrée facile, et de saison. L’artichaut se marie à merveille avec le chèvre frais. J'ai utilisé des artichauts frais, pourquoi se privé d'une bon produit de saison, mais il est bien évidement possible d'utiliser des fond d'artichauts en conserve....
Salade de pâtes [Coeur d'artichaut, champignons & jambon] Salade de pâtes [Coeur d'artichaut, champignons & jambon] Par Les Délices de Letiss 14/07/14 10:14 Une salade très facile à réaliser, avec des ingrédients que nous apprécions énormément. Quand le soleil est au rendez vous, nous adorons manger ce genre de salade, que nous varions selon nos envie ! Un vrai régal ! Voici une idée super gourmande. Ingrédients...
Bouchées feuilletées à l'artichaut et condiment aux saveurs italiennes Bouchées feuilletées à l'artichaut et condiment aux saveurs italiennes Par Les casseroles de Carole 11/07/14 07:00 Ces bouchées à base de pâte feuilletée, sont garnies d'une crème d'artichaut toute en douceur et d'un condiment aux saveurs ensoleillées de l'Italie... BOUCHÉES FEUILLETÉES ARTICHAUT & CONDIMENT AUX SAVEURS [...]
Salade sucrée salée poulet artichauts et melon Salade sucrée salée poulet artichauts et melon Par Gourmicom 10/07/14 08:36 Voici une recette de salade sucrée salée au poulet qui convient à toutes les saisons car on peut remplacer le melon par des fruits de saison (raisin, pomme, poire…). Ingrédients pour 2 personnes 1/2 melon de Cavaillon bio (en saison, sinon on peut le remplacer...
Fricassée de poulet aux fonds d'artichauts Fricassée de poulet aux fonds d'artichauts Par casafabio 09/07/14 14:08 Une recette inspirée d'un livre de cuisine Grecque, ramené de voyage par ma mère il y a quelques années. J'ai remplacés, sans le regretter, les carottes et les poireaux de la recette originale par des artichauts. Ingrédients pour 4 personnes : 500gr de...
Fonds d'artichauts surgelés Picard au Saint-Félicien Fonds d'artichauts surgelés Picard au Saint-Félicien Par cuisine et gourmandise 07/07/14 18:43 Fonds d'artichauts surgelés Picard au Saint-Félicien Jaclyne cuisine et gourmandise Une recette toute simple, facile et rapide pour toute la famille En compagnie d'une salade verte et craquante, vous allez vous régaler Fonds d'artichauts surgelés Picard...
Fonds d’artichauts aux crevettes Fonds d’artichauts aux crevettes Par Gourmandisesetchocolat 04/07/14 17:24 Ingrédients : 7 artichauts 300 gr de crevettes cuites, décortiquées et coupées en deux 1 c à s de mayonnaise un filet de citron persil ou ciboulette pour décorer sel, poivre Préparation : Faire cuire les artichauts 30 à 40 minutes dans de l'eau salée. Lorsqu'ils...

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