Les Recettes de Houmous

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La meilleure recette de houmous du moment !

Houmous crémeux Houmous crémeux Par 02/10/14 11:24 Dans la famille des tartinades, je vous présente mon petit chouchou (ex æquo avec le guacamole) , j'ai nommé le houmous! Le souci, c'est que le houmous du commerce est assez chargé en huile, et par conséquent, a tendance à rester sur l'estomac (surtout...
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Houmous à l'avocat Houmous à l'avocat Par Délices d'orient 25/02/15 20:25 Une idée simple avec cette recette minute de houmous verdoyant ou se rencontre deux univers entre le guacamole et la purée de pois chiches. Une jolie touche de couleur avec une texture ultra crémeuse pour garnir sandwich ou pour tartiner bruschetta et autres...
Houmous Houmous Par une faim de loup 23/02/15 09:13 S'il y a une chose que j'aime lorsque nous sommes très nombreux, ce qui arrive très souvent ici, vous l'avez compris, c'est de servir un apéritif assez consistant qui remplace l'entrée. Pour la personne qui cuisine, c'est un énorme avantage, arrivés à table,...
Houmous ou Hoummos libanais Houmous ou Hoummos libanais Par MarronsGlacés 22/02/15 21:03 Le "Houmous" ou "Hoummos" est une purée de pois chiches à la pâte de sésame, le tout arrosé d'huile d'olive. On le trouve souvent dans le commerce, mais c'est bien meilleur quand on le fait soi-même ! Houmous signifie « pois chiche » en arabe. Servez-le...
Houmous citronné et sa sauce aux raisins de Corinthe et vinaigre balsamique pour une version fruitée plutôt envoûtante Houmous citronné et sa sauce aux raisins de Corinthe et vinaigre balsamique pour une version fruitée plutôt envoûtante Par En direct d'Athènes 21/02/15 12:02 Encore une recette glanée dans l'incroyable magazine "Gastronomos" que je ne raterais pour rien au monde, qui nous a énormément plu pour ses explosions de goût qui change tellement d'un simple houmous. L'idée de mettre du zeste de citron m'est venue pour...
Houmous libanais Houmous libanais Par Saveurs gourmandes 20/02/15 09:45 Préparation : 10 min - Cuisson : 1h Préparation : 10 mn Trempage : 12 h Cuisson : 1 h Pour 4 personnes 125 g de pois chiches secs 2 gousses d’ail 30 g de pâte de sésame (tahin) 1 c.à.c […]
L'Houmous, Emblème Du Liban L'Houmous, Emblème Du Liban Par Vin de Pissenlit 19/02/15 21:56 Cette fameuse et délicieuse pâte de pois chiches est, en effet, un emblème de la cuisine du pourtour méditerranéen et en particulier du Liban. Une recette a déjà bien entendu été proposée sur ce blog (houmous), mais voici une autre version qui comprend...
Nems de poulet au houmous Nems de poulet au houmous Par Mes trucs à moi 18/02/15 08:00 Il me restait encore pas mal de houmous, et comme nous ne faisons pas des apéro tous les 4 matins, je me demandais bien comment faire de l'anti gaspi ! Il restait aussi un blanc de poulet restant d'un poulet rôti. Hé bien c'était parti pour des nems poulet/houmous....
Pizza au houmous, tomates, poivron, feta et olives (végétarienne) Pizza au houmous, tomates, poivron, feta et olives (végétarienne) Par Street Food, Cuisine du Monde 13/02/15 12:56 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Gourmands de houmous, un reste de houmous d'apéro, cuisinez cette délicieuse pizza bien dorée, tartinée saveur pois chiches, croquante au bon goût de feta. pizza végétarienne au houmous, tomates, poivron, fromage de brebis, olive Pizza au houmous, tomates,...
Houmous Houmous Par Mes trucs à moi 08/02/15 08:00 Nous avons reçu un couple de végétarien pour un samedi soir ... Ne voulant pas me lancer dans un repas complet végétarien, (je suis novice en la matière) je me suis lancée dans un apéro ! Défi relevé et plutôt sympa à faire ! Je ne voulais pas présenter...
Pizza houmous Pizza houmous Par La fourchette gourmande 05/02/15 15:00 J'aime les pizzas qui sortent des sentiers battus. Petit rappel de mes anciennes versions *Pizza champignons & canard confit* Pizza burger *HOt doG ReviSiTé en PizZa* Pizza guacamole et chèvre. Pizza au roquefort confit d'oignons Pizza pain de mie Pizza...
Houmous libanais Houmous libanais Par Les joyaux de Sherazade 31/01/15 02:00 Houmous fait maison Le houmous (Hommos) est une préparation culinaire du Proche-Orient. Il contient des pois chiches qui, comme toutes les légumineuses, apportent des protéines végétales. Le sésame apporte la méthionine le seul des 8 acides aminés manquant...
Houmous Houmous Par Les Délices de Sandstyle 29/01/15 13:35 Si vous souhaitez une entrée orientale très goûteuse que vous pouvez tartiner sur du bon pain frais ,alors je vous conseille vivement de tenter ma recette de HOUMOUS . Ingrédients pour 2 personnes : * 200 gr de pois chiches en conserve. * 1 petite échalote...
Houmous au chou et à l’ail rôti Houmous au chou et à l’ail rôti Par Not Parisienne 28/01/15 15:10 À l’instar du tarama ou de la tapenade, le houmous fait partie de ces préparations toutes faites qui permettent d’upgrader facilement un apéro improvisé. C’est vrai, dès qu’il y a des tartinades et du pain, ça fait tout de suite plus élaboré et sain que...
Houmous rouge Houmous rouge Par Cuisine maison 25/01/15 14:05 Préparation : 30 min Recette: Houmous rouge Résumé: Recette d’houmous rouge, une autre façon de commencer un repas, chacun prépare ses tartines en couvrant selon ses envies. J’aime bien aussi ce genre d’apéro, le mieux c’est de griller le pain qui ressortir le goût du houmous...
Houmous à l’avocat Houmous à l’avocat Par Recettes de Roxana 22/01/15 18:47 Préparation : 10 min Préparation: 10 min Temps total: 10 min Difficulté : facile Pour 6-8 personnes . Ingrédients 1 boîte (350 g) de pois chiches, rincés et égouttés 2 avocats bien mûrs 4-5 gousses d’ail 6 c. à s. d’huile d’olive 3 c. à s. de jus de citron bio 2 c. à s. d’eau...
Houmous de lentilles Houmous de lentilles Par Dans mon nid 22/01/15 16:46 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Aujourd’hui, je partage avec vous une recette délicieusement simple et rapide ! Pour un prix raisonnable, je vous propose de surprendre vos convives avec un houmous de lentilles. Il s’agit […]
Houmous et tartare de betterave Houmous et tartare de betterave Par Green me up ! 12/01/15 09:09 13 heures, mercredi 7 janvier. Avec mes camarades de bureau, nous revenons de la cantine. Les discussions avaient été joyeuses, animées. Autour de la table, un chinois, deux français, un allemand et un suisse. Nous avions disserté avec entrain sur les différences...
Salade de houmous pour sandwich hivernal [vegan] Salade de houmous pour sandwich hivernal [vegan] Par Les petits plats de Rose 11/01/15 09:00 Qu’il est bon de se préparer un sandwich en plein mois de janvier. C’est comme apporter un peu d’été dans l’assiette, tout en essayant cependant de privilégier les légumes d’hiver : carottes, betteraves (crue, un vrai régal !) … Choisissez-les particulièrement...
Barquettes d'endive pour l'apéro, houmous, guacamole, roquefort Barquettes d'endive pour l'apéro, houmous, guacamole, roquefort Par Street Food, Cuisine du Monde 10/01/15 19:47 Rapides et faciles préparez ces mises en bouche gourmandes pour l'apéritif. Plus saines que les toasts, les feuilles d'endive se prêtent bien au buffet de l'apéro, au brunch. Au saumon, au houmous, au guacamole, ceviche, au roquefort et poires, des idées...
Saumon grillé a l'unilatérale, salade de lentilles au saumon fumé et houmous de pois chiches Saumon grillé a l'unilatérale, salade de lentilles au saumon fumé et houmous de pois chiches Par La cuisine de Francoise 22/12/14 21:18 En entrée ou en plat, le saumon reste une valeure sûre! En association avec le houmous de pois chiches et les lentilles, il sort un peu des sentiers battus :-) Ingrédients pour 4 personnes: 4 filets de saumon 400 gr de lentilles vertes égouttées 4 cs d'huile...
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