Recettes de Turbigo Gourmandises

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Les recettes par date d'ajout | Les recettes les plus appréciées

Glace au caramel au beurre salé {Pierre Hermé} et étiquettes maison Par Turbigo Gourmandises 25/05/12 07:30 Voici l'époque où je me lance à fond dans la confection des glaces parce que les crèmes glacées industrielles, très peu pour moi. C'est plutôt rare que je les trouve bonnes. Et puis finalement, c'est assez simple à faire soi-même, ça se conserve un bon... Pierre Hermé Beurre salé Caramel Beurre Glaces Ajouter à mon carnet de recettes

Sablés nutella framboises {Enfantin, régressif & fastoche} Par Turbigo Gourmandises 23/05/12 07:30 J'ai déniché cette recette dans un vieux numéro de "Cuisine & Vins de France". C'est une recette de Jean-François Piège. Je ne suis pas spécialement fanatique du Nutella (ben oui, à force de lire que c'est plein d'huile de palme) et je n'en mange presque... Framboises Nutella Sablés Ajouter à mon carnet de recettes

Salade aux saveurs italiennes Par Turbigo Gourmandises 22/05/12 08:50 Il est des plaisirs simples et des envies récurrentes... Dans une autre vie, je vivais sur la Côte d'Azur. Et il faisait beau - presque - toute l'année. Aujourd'hui, je vis à Paris et je vais finir par croire que le printemps n'existe plus. Ben oui, à part... Salades Ajouter à mon carnet de recettes

Chéri, tu me Raviolis Par Turbigo Gourmandises 21/05/12 07:30 Un petit titre coquin aujourd'hui pour un plat à quatre mains... De retour d'Italie avec comme une envie que ça se prolonge... Une seule solution : mettre la main à la pâte...à raviolis ! Nous avons pris l'habitude de fabriquer de temps en temps des pâtes... Ravioli Ajouter à mon carnet de recettes

Tartelettes fraises pistaches Par Turbigo Gourmandises 18/05/12 07:30 J'adore les fraises et en cette saison, je suis prête à les "accomoder" à toutes les sauces. En dehors de l'association fraises / rhubarbe, je trouve que la fraise se marie merveilleusement bien à la pistache. Pour créer un dessert festif et gourmand autour... Tartelette Pistache Fraises Ajouter à mon carnet de recettes

Arrivederci Roma : mes adresses gourmandes #2 Par Turbigo Gourmandises 17/05/12 20:12 Hier, je vous ai fait faire le tour des restaurants de Rome que nous avons testé. Aujourd'hui nous allons plutôt faire une revue des glaciers. On ne rigole pas avec la gelato ! Nous avons démarré notre "road tour" des glaces par une déception, qui finalement... Ajouter à mon carnet de recettes

Arrivederchi Roma : mes adresses gourmandes #1 Par Turbigo Gourmandises 16/05/12 09:36 Rome, la cité éternelle. Je n'y avais jamais mis les pieds : quelle erreur ! Un vrai coup de foudre, il faut dire que la semaine dernière était assez idéale pour cette découverte, avec un très beau temps, pas trop chaud. Nous avons déambulé dans la ville... Ajouter à mon carnet de recettes

Boulettes de boulghour au yaourt et pommes de terre Par Turbigo Gourmandises 14/05/12 00:21 CVCVCV INGRÉDIENTS Pour 6 personnes 600 g de veau haché 150 g de pois chiches 120 g de boulghour fin 360 g d'oignons finement émincés (240 g + 120 g) 1 gousse d'ail finement hachée 200 g de tomates pelées et coupées en dés 1 œuf 6 g de menthe déshydratée... Pomme de terre Boulettes Yaourt Ajouter à mon carnet de recettes

Crumble fraises rhubarbe Par Turbigo Gourmandises 11/05/12 07:30 Voila une de mes associations préférées : la fraise et la rhubarbe. Bien que toutes les deux acidulées, elles ont un parfum bien différent et se marie à la perfection. Une bouchée de crumble associée aux fruits compotés est un pur moment de gourmandise... Rhubarbe Crumble Fraises Ajouter à mon carnet de recettes

Cupcake comme une tarte au citron Par Turbigo Gourmandises 09/05/12 07:30 Vous avez dit mercredi gourmand ? Je vous réponds cupcake comme une tarte au citron meringuée ! Une base de gâteau légère et citronnée, habillée d'un lemon curd acidulé et enfin coiffée d'une délicieuse meringue à l'italienne... Un délice ! Je l'avais préparé... Tarte au Citron Cupcakes Citrons Tartes Ajouter à mon carnet de recettes

Sablés thé matcha sésame noir Par Turbigo Gourmandises 07/05/12 08:00 De la douceur, de la tendresse, de la...paresse ? si comme moi, vous êtes en week-end prolongé. Et même si ce n'est pas le cas, je parie que vous apprécierez de démarrer la semaine en douceur avec des petits sablés au thé matcha, très délicats. J'ai trouvé... Sablés Sésame Thé Ajouter à mon carnet de recettes

Clafoutis fraises basilic Par Turbigo Gourmandises 04/05/12 07:30 Les jours se suivent et ne se ressemblent pas : pluie ou soleil, au choix... En attendant que ça se stabilise - bientôt j'espère ! - je continue à mettre le printemps dans mes desserts. Aujourd'hui, je vous propose un clafoutis fraises basilic de belle... Clafoutis Basilic Fraises Ajouter à mon carnet de recettes

Cake ultra chocolaté {fondant, un délice !} Par Turbigo Gourmandises 02/05/12 07:30 Une envie subite de chocolat, ça ne vous arrive jamais ? Allez, j'en connais plein qui ne résistent pas ! Moi en tout cas, je craque bien volontiers, pour le plus grand plaisir des miens... J'ai servi ce cake, qui est bien moelleux et dont le cœur est fondant,... Fondant Cake Ajouter à mon carnet de recettes

Turbigo-gourmandises Par Turbigo Gourmandises 30/04/12 07:30 Attention, attention : scène de crime... Ici s'est déroulé un grave attentat à la gourmandise et plusieurs personnes ont été atteintes. M. Turbigo qui pensait n'en manger qu'un en a dévoré 5. On ne connait pas encore les dégâts collatéraux mais je vais... Gourmandises Ajouter à mon carnet de recettes

Topic {plat principal ou mezze Turque} Par Turbigo Gourmandises 29/04/12 07:30 Une recette Turque aujourd'hui pour changer. Elle provient cette fois encore du livre que nous avions rapporté de notre séjour à Istanbul. Recette salée, donc si vous vous imaginez que c'est M. Turbigo qui a cuisiné alors la, vraiment...vous avez tout bon... Mezze Plats Ajouter à mon carnet de recettes

Glace à la fraise {Ultra Bonne & Ultra Facile} Par Turbigo Gourmandises 27/04/12 07:30 C'est la saison des fraises et si le soleil pouvait faire son apparition, ce week-end pourrait même avoir un petit goût de paradis ! Comme il faut être prévoyant, après la glace à la vanille, j'ai préparé de la glace aux fraises... Je ne mange presque jamais... Glace à la Fraise Fraises Cuisine Facile Glaces Ajouter à mon carnet de recettes

Chicken wings {Ailes de poulet sauce bbq maison} Par Turbigo Gourmandises 25/04/12 07:30 Une petite recette finger food de Mr Turbigo qui connaît un très grand succès à la maison, surtout lors de nos "dimanches dvd". Les ailes de poulet sont revenues avec des oignons puis cuites au four dans un mélange de sauce tomate un peu épicée : un vrai... Ailes de Poulet Poulet Sauces Ajouter à mon carnet de recettes

Glace à la vanille Par Turbigo Gourmandises 23/04/12 07:30 Je suis entrée dans ma période "glace"... Après la fraise, voici venue la vanille, une épice fantastique pour une glace onctueuse et riche en saveurs. Elle est parfaite à manger toute seule ou en accompagnement d'un brownie, d'une salade de fruits ou encore... Vanille Glaces Ajouter à mon carnet de recettes

Votez pour moi Par Turbigo Gourmandises 22/04/12 12:34 "Prenons le pouvoir", "Non à la vie sans cupcakes", "Libérons le goût", "le changement, c'est plus de saveurs, plus souvent, pour tous" ! En ce jour d'élection présidentielle, j'en profite opportunément pour vous rappeler que je suis toujours dans la dernière... Ajouter à mon carnet de recettes

Tarte mangue citron vert Par Turbigo Gourmandises 21/04/12 12:25 Une toute simple recette aujourd'hui piochée dans un magazine reçu récemment. Quelques petites minutes de préparation et de cuisson et vous laissez entrer une part de soleil dans votre assiette ! Après cette semaine difficile, j'en avais bien besoin...... Citron vert Mangue Citrons Tartes Ajouter à mon carnet de recettes

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