Les Recettes de Patate douce

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La meilleure recette de patate douce du moment !

Parmentier de patates douces au boudin noir Parmentier de patates douces au boudin noir Par 31/10/13 17:30 De temps en temps, on apprécie de manger du boudin noir, riche en fer. Associé ici à la patate douce, c'est une bonne alternative aux traditionnelles pommes fruits ou pommes de terre. En plus, c'est un plat bien de saison car aux couleurs d'Halloween !...
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Soupe d’orties, patate douce et tomate sechee Soupe d’orties, patate douce et tomate sechee Par cultures bio 23/04/14 14:02 INGRÉDIENTS 500 grammes d’orties Une grosse patate douce. Quelques tomates sèches. Huile d’olive, bouillon de légumes en poudre. C’EST PARTI Laver les orties, les hacher grossièrement et les faire suer dans un peu d’huile d’olive. Ajouter la patate douce...
Je pars pour le Défi gourmand Tomme de Savoie grâce aux cromesquis de patate douce à la tomme de Savoie Je pars pour le Défi gourmand Tomme de Savoie grâce aux cromesquis de patate douce à la tomme de Savoie Par On dine chez Nanou 23/04/14 05:19 Aujourd'hui je pars pour Annecy via Paris pour 2 jours pour le Défi gourmand Tomme de Savoie .J'avais participé à ce défi avec ma recette de cromesquis de patate douce à la tomme de Savoie et crème aigre aux fines herbes et j'ai la chance de faire partie...
Tortilla aux Pommes de Terre, Patates Douces & Gruyère Tortilla aux Pommes de Terre, Patates Douces & Gruyère Par VG Recettes 22/04/14 12:32 Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 45 min Ingrédients (Pour 6 personnes) : 500 g de pommes de terre 500 g de patates douces 2 oignons 200 g de gruyère 8 œufs 2 càs de crème fraiche épaisse 1 verre de lait de l’huile d’olive du sel et du poivre...
Velouté de patates douces Velouté de patates douces Par Les petits plats de Mimimarie 20/04/14 09:00 Aujourd'hui, je participe au tour 354 ; Miss Cuisine m'a attribué le splendide site de Kammy Caprices Gourmands et j'ai choisi d'effectuer son velouté de patates douces. Pour 3 personnes 400 g de patates douces (de couleur orange ou pas !) 350 ml d'eau...
Pain à la patate douce Pain à la patate douce Par Les Crocs du Loupinet 17/04/14 18:00 Un pain très moelleux avec une légère saveur de patate douce. Agréablement surprenant ! La photo cache sa couleur orange plus prononcée. Lire la suite »
Patates douces farcies Patates douces farcies Par JuleaCuisine 15/04/14 07:00 Bonjour les Loulous ! Comment se passe votre début de semaine ?? En Bretagne, soleil incroyable en ce moment ! Mais il fait pas encore chaud, chaud ^^ Alors j'ai eu envie d'un bon plat en mode sucré salé avec un aliment que j'adore : la Patate douce. Vous...
Salade de quinoa, patate douce, orange et petits pois Salade de quinoa, patate douce, orange et petits pois Par Les p'tits plats de Véro 14/04/14 08:28 On continue avec les salades composées ! J’ai trouvé celle là dans le livre All my best de Julie Andrieu, qui est une mine de bonnes idées, originales mais toujours assez rapides. On peut la manger en entrée, ou (ce qui est souvent le cas pour moi), en...
Velouté de carottes, patates douces et lait de coco Velouté de carottes, patates douces et lait de coco Par Petits plats pour un geek 14/04/14 04:31 La recette d'Anne du superbe blog "Papilles & Pupilles " était dans mon dossier de recettes à tester depuis très longtemps. Et comme je vous le disais dans l'article de ma recette de frites de patates douces au four, à Tahiti la patate douce est un légume...
Salade exotique au poulet épicé et à la patate douce Salade exotique au poulet épicé et à la patate douce Par Claire Au Matcha 13/04/14 11:32 Avec le soleil qui s'installe par ici, j'ai des envies de plats légers et frais...Toujours à l'affut de nouvelles recettes de bonnes salades, celle-ci, trouvée chez Kitchenette, et réunissant Patate douce, Poulet épicé et Mangue, m'avait immédiatement fait...
Patates douces au four Patates douces au four Par A B C vos IG 12/04/14 15:00 Ingrédients C’est un peu difficile de vous donner des quantités car je fais toujours au pif, en fonction de la taille et de la quantité des patates 1 oignon émincé Cumin Jus de citron Piment d’Espelette Coriandre et persil hachés Sel, poivre Préparation...
Tatin à la Dulce de Batata ou Pâte de Patate Douce Tatin à la Dulce de Batata ou Pâte de Patate Douce Par mes recettes et autres 12/04/14 07:00 Une tatin avec des morceaux fondants et sucrés, hum !!!! Ingrédients : une pâte feuilletée ¼ de dulce de batata ou pâte de patate douce Préchauffez votre four à 185° Dans un moule à manqué beurré, disposez des cubes de dulce de batata. Recouvrir le tout...
Velouté de navet, carotte et patate douce Velouté de navet, carotte et patate douce Par A table chez Natt 12/04/14 00:02 J’avais abandonné les soupes depuis quelques temps mais j’ai eu une envie soudaine. Alors pour me faire plaisir je suis allée chez mon amie Assia où j’ai trouvé comme toujours mon bonheur Assia a préparé son velouté à la casserole pour ma part j’ai utilisé...
Gratin de Patates Douces/Carottes Chèvre et Eclats de Noisettes Gratin de Patates Douces/Carottes Chèvre et Eclats de Noisettes Par La popotte d'anais 11/04/14 13:07 Je commence à en avoir marre du brocoli et du poivron rouge (seuls légumes que mes garçons aiment en ce moment grrr) du coup je varie un peu et la patate douce est un excellent compromis. En gout c’est légèrement … Lire la suite →
Crumble de patate douce et carotte Crumble de patate douce et carotte Par Aux Délices de Pomme 10/04/14 20:06 Hier, j’ai voulu cuisiner, pour la première fois, la patate douce :) !!! J’ai donc cherché une recette sur le net… et j’ai flashé sur celle du crumble de patate douce et carotte de L’atelier des Chefs :) !!! La patate douce est une super découverte pour...
Dip de patate douce au miso Dip de patate douce au miso Par Framboises & Bergamote 10/04/14 12:30 "Dip" est un verbe anglais qui signifie tremper. On prépare des bâtonnets de légumes crus ou des apéritifs maison, que l'on trempe dans une sauce spéciale. les dips sont parfaits pour les buffets ou apéritifs dînatoires. Le dip d'aujourd'hui est à base...
Curry de patates douces, épinards & lait de coco Curry de patates douces, épinards & lait de coco Par Le blog végéta*ien de Rose Citron 10/04/14 06:00 Ce plat aurait pu ne jamais se retrouver sur ce blog. C'était pas prévu du tout. A la base, je voulais juste finir un morceau de patate douce et une brique de lait de coco ouverte avant de partir en week-end. Et, une chose en entraînant une autre (trop...
Crème chocolat à la patate douce Crème chocolat à la patate douce Par Mumukouski 09/04/14 19:37 Je n’aime pas trop la patate douce… Pour ne pas dire pas du tout en fait. Pourtant son goût sucré s’harmonise très bien avec les desserts. Ici une crème/mousse au chocolat et à la patate douce. Uniquement du chocolat et de la patate douce, pas de beurre,...
Patates douces au sirop d’érable & raisins secs Patates douces au sirop d’érable & raisins secs Par Les Haricots Diaboliques 09/04/14 08:00 Encore une recette dénichée dans un magazine Marmiton! Et comme à mon habitude, je n’ai pas réussi à la respecter. A la base, c’était une recette de patates douces au miel, raisins secs et ras-el-hanout. Ma version contient toujours des patates douces,...
Ñoquis de boniato (gnocchi de patate douce) Ñoquis de boniato (gnocchi de patate douce) Par destination saveurs catalanes 08/04/14 12:08 Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min J'avais vu passer une recette sur un blog catalan de gnocchi à la courge. Mais la saison étant un peu passée, j'ai donc pensé à la patate douce. Cela doit être le printemps, j'avais envie de mettre de la couleur dans les gnocchi. Je me suis d'abord fait...
Chili aux patates douces, kale et quinoa, fabuleusement délicieux, qui n'aurait même pas dû exister Chili aux patates douces, kale et quinoa, fabuleusement délicieux, qui n'aurait même pas dû exister Par L'éphémère quotidienneté des repas 08/04/14 12:00 Acte 1, scène 1 La puce; maman mes amis vont souper à la maison ce soir... si on faisait un chili ce serait bien (lire "j'ai pas trop l'air vegan dysfonctionnelle avec des omnis si on fait du chili vegan";-) ) Maman; ok, ça plaît à tout le monde et c'est...

La patate douce

Il existe différentes variétés de patates douces : la peau peut être blanche, jaune, orange ou violette. Sa saveur est sucrée. Faîtes la cuire à l'eau ou au four, dans une soupe, rôtie, ou essayez les frites de patates douces délicieusement sucrées !

Le Royaume de la Patate Douce

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