Les Recettes de Patate douce

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La meilleure recette de patate douce du moment !

Frites de Patates douces au four ...encore plus croustillantes Frites de Patates douces au four ...encore plus croustillantes Par 26/05/14 08:30 Ah les frites de patates douces... C'est une des premières recette que je vous ai présentées sur ce blog, et pour cause : c'est un de mes péchés mignons, et surtout l'accompagnement préféré du Gourmand! Du coup, j'en fais très régulièrement, avec à chaque...
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Dulce de batata casero Dulce de batata casero Par sandrine dans tous ses états 10/09/14 11:13 Dulce de batata casero Dessert argentin C'est en préparant ce dessert que je me suis apperçu qu'il existait des patates douces à peau blanche. Je croyais jusque là qu'elles avaient toutes la chair orangé. C'est sur que mon dessert aurait était plus joli...
Soupe potiron-carotte-patate douce - à partir de 7 mois Soupe potiron-carotte-patate douce - à partir de 7 mois Par PetitPotBebe 09/09/14 19:09 Le week-end dernier, nous avons acheté à la ferme cueillette un potiron. L'automne arrive... Voici une soupe sans pomme de terre que les bébés (et les plus grands !) aiment particulièrement car les légumes qui la composent ont une saveur naturellement sucrée....
Patate douce farcie au Chaource Patate douce farcie au Chaource Par nani's kitchen 09/09/14 06:48 Une merveille en bouche,des saveurs exquises qui titillent vos papilles ! A déguster en accompagnement de volailles, viande blanche ou en plat principal avec une salade verte ! 2 grosses patates douces 3 gousses d’ail 1 Chaource sel,poivre chapelure … Lire...
Côtes-filet d’agneau au fromage de chèvre et thym, purée de patate douces Côtes-filet d’agneau au fromage de chèvre et thym, purée de patate douces Par La Table de Baudimont 08/09/14 13:59 Voici une délicieuse recette de ma maman , qui me permet de vous présenter la cuisson au Romertopf, un ustensile qui garde les viandes juteuses et particulièrement parfumées :) Si vous n’en avez pas vous pouvez néanmoins faire cette recette en utilisant...
Gaufres à la courge butternut ou à la patate douce Gaufres à la courge butternut ou à la patate douce Par Les Papilles Estomaquées 05/09/14 18:34 “ Désolée pour cette absence totale sur la blogosphère. Mon blog a été piraté il y a un peu moins de deux mois… tout juste avant de partir en vacances ! Je ne pouvais plus rien y faire… répondre aux … Continuer la lecture →
Hamburgers maison à l'italienne et frites de patate douce Hamburgers maison à l'italienne et frites de patate douce Par Caouète aux fourneaux 05/09/14 08:00 A la maison, les burgers maison, on adore ! Même si on réalise souvent les mêmes : bœuf haché, cheddar, cornichons aigre-doux, laitue iceberg, tomate et ketchup (voire béarnaise maintenant qu'une poule dans ma cuisine m'a donné l'idée, et c'est un délice...
Salade de patates douces aux épices Salade de patates douces aux épices Par Try this 04/09/14 20:58 C’est la rentrée pour tout le monde et que dit le thermomètre ? 26 °C ! ! ! Je travaille à la maison et de voir les chaises longues et la piscine inoccupées en plein soleil n’aide pas du tout à me concentrer sur mon écran. D’autant [...]
Gnocchis de patate douce Gnocchis de patate douce Par Cooking Milie 01/09/14 06:13 Voici une recette fortement inspirée du blog RoyalChill que j'ai toujours beaucoup de plaisir à parcourir. Bon j'ai augmenté les doses et ce fut une bêtise car je me suis retrouvée avec une tonne de pâte à gnocchi. Donc n'hésitez pas à fortement diminuer...
Beignets de patates douces Beignets de patates douces Par Cuisine gourmande de Carmencita 31/08/14 21:58 Ingrédients 500 g de patates douces 300 g de farine 1 sachet de levure de boulanger déshydraté 150 g de sucre 50 g de beurre (fondu) 1 zeste d’orange 2 œufs 1 pincée de sel 1 sachet d’extrait de vanille Sucre glace Huile pour friture Préparation Peler,...
Ceviche comme au Pérou Ceviche comme au Pérou Par iz cooking 24/08/14 17:53 Une envie depuis longtemps ! Convaincue par l'association avec les patates douces et le maïs. Une découverte ! Ingrédients6 personnes en entrée sinon 2/3 personnes 1 kg de poisson frais à chair blanche ferme, type sole, mérou ou cabillaud (les trois poissons...
Gnocchis de patate douce, sauce au parmesan Gnocchis de patate douce, sauce au parmesan Par In the mood for food 24/08/14 17:47 Les gnocchis classiques n’étant pas tellement dans mon coeur, j’ai voulu tester une version un peu plus originale avec de la patate douce, histoire de donner un côté sucré/salé. Le seul hic c’est de prendre son mal en patience,...
Purée de Patates Douces Purée de Patates Douces Par lechaudrondecatakombes 24/08/14 14:25 On ne pourra pas s'empêcher d'étaler, de parfaire le cercle, de commencer à dessiner avec le dos de la fourchette ces stries en diagonale et en carré - une galette de purée, l'enfance n'est pas morte. Philippe Delerm Purée gourmande pour petits et grands....
Velouté de patates douces, noix de coco, curry Velouté de patates douces, noix de coco, curry Par In the mood for food 23/08/14 19:53 Parfait pour les amateurs de sucré/salé: la noix de coco apporte la douceur au velouté qui est déjà très doux avec la patate douce, tandis que le curry relève l’ensemble. Un bon compromis pour les soirées hivernales. (pour 3...
Sot-l'y-laisse et patate douce au porto et lait de coco Sot-l'y-laisse et patate douce au porto et lait de coco Par les petites douceurs d'Hélène 22/08/14 11:00 Pour ce midi je vous propose des patates douces poêlées accompagnée de miettes de Sot-l-y-laisse et d'une sauce au porto et lait de coco Ingrédients : des cubes de patate douce des morceaux de sot-l'y-laisse cuits et émiettés dans un filet d'HO et une petite...
Galettes sucrées de patate douce coco banane Galettes sucrées de patate douce coco banane Par un week-end une recette by Lucie 19/08/14 16:04 Après les galettes de patates douce salée pour l’apéritif ou l’entrée, je vous propose une version sucrée trop trop bonne… oh et puis ça mérite encore un « trop » ! Je les ai confectionnée pour mon mari car en qualité de coach sportif il a besoin d’énergie,...
Poulet rôti à la sauge et aux patates douces Poulet rôti à la sauge et aux patates douces Par Kitchen Story 19/08/14 09:44 Préparation : 15 min - Cuisson : 1h15 J'ai voulu tester notre cadeau de noël (oui oui le père noël est passé très en avance en 2014) : une cocotte en fonte achetée par mamie. C'est idéal pour faire cuire un bon poulet rôti. J'ai découvert la sauge il y a peu et je suis complètement conquis...
Frites de patate douce au four Frites de patate douce au four Par Pour ceux qui aiment cuisiner 18/08/14 05:30 Voici une délicieuse recette de frites de patate douce au four ! Parfait pour les gens qui n'ont pas de friteuse, comme moi :) Ingrédients : (pour 2 personnes) - 1 patate douce- 3 CàS d'huile d'olive- Sel de céleri- 1 CàS de cumin Recette : [...]
Pâtés impériaux - voyage au Vietnam Pâtés impériaux - voyage au Vietnam Par Hum, ça sent bon ... 18/08/14 01:45 Voilà ma deuxième recette de la super Box Kitchen Trotter . La dernière fois j'ai réalisé les rouleaux de printemps, Cette fois ci j'ai fait les pâtés impériaux, ceux là sont frits ! mais pas plus compliqués à faire, les fiches sont très très bien expliquées...
Potins : Patates douces, Boudins créoles ou saucisses fraîches, conserves suite Potins : Patates douces, Boudins créoles ou saucisses fraîches, conserves suite Par Chez Mamigoz 15/08/14 00:04 Si vous avez 5 minutes nous allons pouvoir potiner un peu Cette semaine, j'étais à fond dans les conserves aussi, cuisine rapide oblige, je me suis fait plaisir avec les Patates douces et le Boudin Créole en promo C'est simple il vous faut pour 2 personnes...
Muffin sucré,salé au poulet et patate douce ,raisin Muffin sucré,salé au poulet et patate douce ,raisin Par Recettes des iles par Fatima 12/08/14 18:12 Préparation : 10 min *La part pour 4 personnes. *Temps pour la préparation 10minutes. *Temps pour la cuisson: 20 à 30minutes. -Ingrédients: -110 g de la farine à pizza.100 g de crèmes fraîches. -30 g de raisins sécs.1 filet de poulet .70 g de la patates douces rapées. -8 g...

La patate douce

Il existe différentes variétés de patates douces : la peau peut être blanche, jaune, orange ou violette. Sa saveur est sucrée. Faîtes la cuire à l'eau ou au four, dans une soupe, rôtie, ou essayez les frites de patates douces délicieusement sucrées !

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