Les Recettes de Patate douce

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La meilleure recette de patate douce du moment !

Frites de Patates douces au four ...encore plus croustillantes Frites de Patates douces au four ...encore plus croustillantes Par 26/05/14 08:30 Ah les frites de patates douces... C'est une des premières recette que je vous ai présentées sur ce blog, et pour cause : c'est un de mes péchés mignons, et surtout l'accompagnement préféré du Gourmand! Du coup, j'en fais très régulièrement, avec à chaque...
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Galettes de lentilles corail et patate douce Galettes de lentilles corail et patate douce Par Les mets tissés 31/10/14 09:46 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min OU COMMENT RECYCLER UN DHAL Aujourd'hui je vous propose une recette simple et délicieusement parfumée qui vous permettra aussi de recycler un dhal de lentille (petit rappel: le dhal est un plat indien à base de légumineuse et d'épices). C'est un plat que...
Burger à la Patate Douce Burger à la Patate Douce Par Le blog de les-voyages-de-gridelle 27/10/14 17:19 Je l'ai déjà dis, je ne suis pas fan des fast food... Mais les burgers originaux me plaisent de plus en plus. Il y a quelque temps, j'avais déjà cuisiné des Burgers au Thon Frais qui avaient été un vrai régal. A force de voir des burgers à base de légumes,...
Parmentier de canard et patate douce, crumble parmesan Parmentier de canard et patate douce, crumble parmesan Par La Danse des casseroles 27/10/14 10:00 Bonjour à tous, Aujourd' hui je vous propose une recette de saison, avec de la patate douce. C' est une recette que j'ai faite lors d' un cours ...
Patates douces confites aux noix de pécan et herbes fraîches Patates douces confites aux noix de pécan et herbes fraîches Par Claire Au Matcha 27/10/14 08:11 Je vous parlais ici de ma récente découverte du chef Ottolenghi dont je suis devenue Hystérico-Fanatique après avoir déjeuné dans son établissement. Ayant adoré cette "salade" de patates douces, je me suis empressée de reproduire sa recette, pour le plus...
Frites de patates douces au paprika Frites de patates douces au paprika Par Miam Chouchie 26/10/14 21:29 La papate douce est un légume que je ne cuisine jamais parce que je ne pense pas à en acheter. Pourtant j’aime beaucoup son petit côté sucré et sa jolie couleur rose – orange. J’avais envie de tester une recette … Lire la suite →
Patates douces au four à l'avocat et à la burrata Patates douces au four à l'avocat et à la burrata Par Cooking Julia 26/10/14 17:30 Les patates douces fraîchement récoltées sont délicieuses, c'est le moment d'en profiter ! A la manière des Jack Potatoes, elles sont ici cuites au four, puis fourrées d'avocat et de burrata. C'est une recette végé vraiment simple, qui met bien en valeur...
Pommes dauphines à la patate douce Pommes dauphines à la patate douce Par Mam'presso 24/10/14 12:40 Après une première recette de Pommes Dauphines classique que vous retrouverez ici j'ai eu envie de tester avec des patate douce, histoire de changer des habituelles purées, potage etc qu'on fait généralement avec. J'ai été très contente du résultat, c'était...
Cake patate douce, feta et cumin Cake patate douce, feta et cumin Par Les tentations culinaires de Clémence 24/10/14 05:52 Il y a peu, j'ai acheté des patates douces au marché sans trop savoir ce que j'allais en faire. J'ai piqué la recette à Letitia de Piment oiseau. J'ai mis du cumin à la place de la muscade... Excellent ! - 150 g de farine - 3 oeufs - 1 sachet de levure...
Velouté crémeux de patates douces et carottes au lait de coco & épices { 1-2-3 Veggie ! } Velouté crémeux de patates douces et carottes au lait de coco & épices { 1-2-3 Veggie ! } Par Les recettes de Juliette 23/10/14 17:34 Bonjour, les gourmands ! Vous vous souvenez sûrement de la campagne "Jeudi Veggie" menée par l'Association Végétarienne de France, non ? Elle nous invite à manger VG au moins une fois par semaine. J'en suis partenaire depuis les débuts et propose régulièrement...
Potage aux carottes et patates douces Potage aux carottes et patates douces Par Simplement Recettes 22/10/14 06:00 Potage de légumes racines, carottes et patates douces, une entrée parfait pour recevoir ou pour apporter un peu de réconfort.
Oeuf cocotte aux patates douces Oeuf cocotte aux patates douces Par Culinaire Amoula 21/10/14 21:52 Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 1 kg de patates douces - 2 gousses d'ail hachées - 5 cl d'huile d'olive - 1 càc de cumin - 1 càc de piment doux - 1/2 càc de piment fort - 1 petit bouquet de coriandre hachée - Sel - 4 œufs * Préparation:...
Purée de Patate Douces Purée de Patate Douces Par la cuisine de gaelle 21/10/14 17:56 Ingrédients : 500 g de patates douces 200 g de pommes de terre à purée 300 g de lait 50 g de beurre sel / poivre Ustensiles Thermomix TM31 Insérez le fouet dans le bol. Épluchez les pommes de terres et les patates douces, détaillez les en carré de 3 cm...
Hachis à la patate douce Hachis à la patate douce Par Une tortue dans la cuisine 21/10/14 15:06 Préparation : 40 min - Cuisson : 15 min Voici un bon petit plat facile à réaliser et qui change du traditionnel hachis parmentier, de mon hachis surprise et de mon hachis express aux rillettes, le hachis à la patate douce. En plus d’être très bon, la couleur orange de la patate douce apporte...
Galettes de Patates Douces à la Farine de Pois Chiches et à la Dakatine (pâte d'arachide) Galettes de Patates Douces à la Farine de Pois Chiches et à la Dakatine (pâte d'arachide) Par Bleu Combava 21/10/14 05:55 Je cherchais une jolie idée pour utiliser de la farine de pois chiche ainsi que de belles patates douces oranges (oui, parce que chez nous, la plus commune est la blanche) dénichées sur mon marché de l'ouest de l'île, à St Paul. C'est chez Ma petite cuisine...
Galettes de Patates Douces à la Farine de Pois Chiches et à la Dakatine (pâte d'arachide) Galettes de Patates Douces à la Farine de Pois Chiches et à la Dakatine (pâte d'arachide) Par Bleu Combava 21/10/14 05:55 Je cherchais une jolie idée pour utiliser de la farine de pois chiche ainsi que de belles patates douces oranges (oui, parce que chez nous, la plus commune est la blanche) dénichées sur mon marché de l'ouest de l'île, à St Paul. C'est chez Ma petite cuisine...
Flan aux patates douces Flan aux patates douces Par Ligne sans gluten 20/10/14 21:17 The post Recette de Flan aux patates douces appeared first on LIGNE SANS GLUTEN. Ce flan aux patates douces fond sous la langue. Il est onctueux et doux. Sa saveur caramélisée ajoute un plaisir supplémentaire … A servir très frais. Flan aux patates douces...
Coquilles farcies aux champignons, crème de potimarron Coquilles farcies aux champignons, crème de potimarron Par Evasion Culinaire 20/10/14 20:22 C’est l’automne, une saison riche en légumes savoureux tel que les courges sous toutes leurs formes, des plus petites comme le patidou au plus grosses comme la courge musquée. J’ai choisi de cuisine le potimarron pour préparer ce plat original de coquillettes...
Tajine de potimarron et patates douces Tajine de potimarron et patates douces Par Les ateliers de Sam 19/10/14 10:27 Quelle belle journée hier! Vous savez une de ces journées où tout se déroule telle une pelote de ficelle, où on parvient à prendre le temps pour faire les choses, où la vie semble s'être mise au ralenti. Le soleil et la chaleur ont apporté un air d'été...
Gnocchis de patate douce Gnocchis de patate douce Par Les recettes de Mélanie 19/10/14 09:34 Depuis que je suis revenue de mes vacances aux Etats-Unis, je ne cesse de cuisiner la patate douce. Je l’ai découverte sous forme de frites et j’en suis tombée amoureuse. Je ne pensais pas trouver aussi facilement la patate douce dans les supermarchés en...
Gratin de patates douces et beurre de cacahuètes Gratin de patates douces et beurre de cacahuètes Par Del's cooking twist 17/10/14 17:45 Nouveau challenge culinaire pour moi aujourd’hui puisque je participe à la Foodista Challenge organisée par la blogueuse Goulucieusement et dont les règles de participation m’ont de suite séduite : il nous fallait créer une recette américaine, en ayant...

La patate douce

Il existe différentes variétés de patates douces : la peau peut être blanche, jaune, orange ou violette. Sa saveur est sucrée. Faîtes la cuire à l'eau ou au four, dans une soupe, rôtie, ou essayez les frites de patates douces délicieusement sucrées !

Le Royaume de la Patate Douce

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