Les Meilleures Recettes de Patate douce

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Frites de Patates douces au four ...encore plus croustillantes Frites de Patates douces au four ...encore plus croustillantes Par Claire Au Matcha 26/05/14 08:30 Ah les frites de patates douces... C'est une des premières recette que je vous ai présentées sur ce blog, et pour cause : c'est un de mes péchés mignons, et surtout l'accompagnement préféré du Gourmand! Du coup, j'en fais très régulièrement, avec à chaque...
Frites de patate douce au four Frites de patate douce au four Par Kardemumma kitchen 15/11/12 09:00 Aujourd'hui, je vous emmène du côté de la Louisiane, pour un dépaysement de vos papilles dont vous me direz des nouvelles. La patate douce n'est pas si commune dans notre métropole, hors de nos chères Antilles, mais pour une raison que j'ignore, elle est...
Parmentier de patates douces au boudin noir Parmentier de patates douces au boudin noir Par Cooking Julia 31/10/13 17:30 De temps en temps, on apprécie de manger du boudin noir, riche en fer. Associé ici à la patate douce, c'est une bonne alternative aux traditionnelles pommes fruits ou pommes de terre. En plus, c'est un plat bien de saison car aux couleurs d'Halloween !...
Magret de canard sauce moutarde et miel et frites de patate douce épicées Magret de canard sauce moutarde et miel et frites de patate douce épicées Par Cook with love 10/12/13 17:56 Cuisson : 15 min {Les résultats du concours sont sur l'article précédent ;) } ' Aujourd'hui, je vous propose un plat que j'aime beaucoup, un plat coloré et très onctueux qui ne nécessite pas beaucoup de préparation et qui plaira au plus grand nombre. C'est un plat que je...
Purée de patate douce Purée de patate douce Par A la Table de Maman Dine 28/10/12 07:35 J'aime faire découvrir de nouveaux fruits et légumes à Grain d'Epices et Epis de Maïs. je les emmène sur les étals regarder ,sentir ,toucher les fruits et les légumes et en fonction de ce qu'il ont envie de goûter nous réfléchissons à une recette (tant...
Frites de patate douce Frites de patate douce Par Végétalienne pure & dure 05/11/12 12:21 Ingrédients 2 patates douces 1 cuillère à soupe d'huile d'olive épices & herbes de votre choix sel poivre pm Préparation Epluchez les patates et taillez-les en frites. Faites les blanchir dans une casserole d'eau bouillante quelques minutes. Quand elles...
Purée de patate douce au thermomix Purée de patate douce au thermomix Par La popotte à lolo 12/11/12 09:18 Ingrédient pour 4 gourmands : 500 g de patates douces 100 g de lait demi écrémé 100 g d'eau 50 g de beurre demi-sel Introduire tous les ingrédients dans le bol et cuire 15 mn / 90° / vitesse 1. A la sonnerie, mixer 20 sec / vitesse 7. Servir aussitôt !...
Purée de patates douces! oui mais au Thermomix Purée de patates douces! oui mais au Thermomix Par Popote de PB 17/08/13 08:00 Cette purée était tout simplement à tomber! Mon cher et tendre n'a jamais réussi à savoir ce que c'était, il était persuadé que c'était de la carotte! et bien non Monsieur!! C'est de la patate! Oui mais douce! et faite avec momo la purée! s'il vous plaît!...
Patates douces sautees Patates douces sautees Par La Chaumière de Charo 02/08/13 15:10 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Pour 4 personnes. Préparation : 10 minutes. Cuisson : 15 minutes. INGREDIENTS 500 grammes de patates douces, 1 oignon, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de paprika, 1 cuillère à café de canelle 1 cuillère à soupe de miel, sel. E plucher...
Purée de patates douces Purée de patates douces Par Cooking Julia 08/10/13 17:30 Ah, ce légume a tout pour plaire ! Doux, sucré, coloré, petits et grands l'apprécient toujours. En purée, il change de la traditionnelle pomme de terre, mais il accompagne tout aussi bien les viandes blanches. J'ai servi cette petite purée avec un filet...
Patate douce en palets fondants Patate douce en palets fondants Par C'est maman qui l'a fait 14/03/13 09:16 Voici une recette très simple qui donne des palets de patate douce à la texture entre fondant et flocon. Et ce avec 3 ingrédients seulement. Par contre suivez religieusement les deux méthodes de cuisson c'est le secret de la texture. J'adore la patate douce,...
Puree de patates douces Puree de patates douces Par La Chaumière de Charo 22/05/13 15:55 Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min Pour 4 personnes Préparation : 15minutes. Cuisson : 10 minutes. INGREDIENTS 800 grammes de patates douces, 200 ml de crème fraîche, 1 cuillère à café de curry (ou piment de Cayenne ou muscade), sel. Eplucher les patates douces. Les couper en morceaux et...
Parmentier de patates douces & butternut au confit de canard & son croustillant au speculoos Parmentier de patates douces & butternut au confit de canard & son croustillant au speculoos Par Petite bouffe entre amis 30/10/12 06:00 Bonjour à tous, Avec ce froid, nous avons besoin de petits plats réconfortants !!! Celui-ci fera l'affaire... Ce plat est un pur délice et les saveurs se marient magnifiquement bien ! Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 25 mn Pour 3 personnes...
Soupe de légumes (carottes, poireau, patate douce, pomme de terre) Soupe de légumes (carottes, poireau, patate douce, pomme de terre) Par Ce soir je mange... 15/02/13 16:59 La soupe peut être servie en entrée ou comme plat. Quelques lardons et du fromage râpé ajoutés au dernier moment... Lire la suite »
Rouelle de porc au miel Rouelle de porc au miel Par La Chaumière de Charo 20/02/14 17:17 Préparation : 15 min - Cuisson : 1h Pour 4 personnes. Préparation : 15 minutes. Cuisson : 1 heure. INGREDIENTS une rouelle de porc, 4 cuillères à soupe de miel, 1 cuillère à soupe de cinq épices, sel. Préchauffer le four à 220°C. Dans un grand plat allant au four, mette la rouelle et verser...
Purée de patates douces cajun,
Et voilà la meilleure amie de votre dinde Purée de patates douces cajun, Et voilà la meilleure amie de votre dinde Par Marie Pop 12/12/13 10:17 Toute jolie et colorée, cette purée est ultra parfumée !Géniale (n’ayons pas peur des mots) pour accompagner une dinde ou un poulet...Marie Pop fête Noël en couleurs !
Gratin de Patates Douces au Saumon Gratin de Patates Douces au Saumon Par Mon p'tit Atelier Culinaire (2) 10/12/13 11:55 * Le repas pour ce midi est déjà dans le four? Non, vous cherchez encore une idée? Alors vérifiez vite si vous avez ce qu’il faut, pour faire ce gratin. J’ai pris mes empreintes Grands Ronds pour faire des parts individuelles, mais vous pouvez bien sur...
Noix de veau braisée à la Moutarde et au Miel & Frites de Patates douces Noix de veau braisée à la Moutarde et au Miel & Frites de Patates douces Par Cuisine Addict 11/06/13 06:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min Clic to scroll to english version Aujourd'hui je vous propose une petite recette parfaite pour les déjeuners dominicaux, qui change un peu du traditionnel rôti/frites: une belle noix de veau braisée avec de grosses frites de patates douce! Et pour relever...
Purée aux carottes et à la patate toute douce Purée aux carottes et à la patate toute douce Par Cocotte Chlorophylle 06/03/14 18:27 Préparation : 5 min - Cuisson : 20 min Une purée toute simple qui fait l'unanimité chez les petits comme les grands. Une purée qui change de la purée de pomme de terre qui nous permet de varier le contenu de nos assiettes quand on manque d'idées... Une purée qui réconciliera les hostiles à la...
Gratin de poireaux et patate douce  « Je participe au tour léger » Gratin de poireaux et patate douce « Je participe au tour léger » Par EmulsionDeSaveurs 18/11/12 10:00 Valeur calorique pour 1 personne: 192 kcal Ingrédients 1 kg de poireaux 4 patates douces 2 oignons 1/2 c. à café de cumin 1/2 c. à café de gingembre 1/2 c. à café de paprika 4 c. à soupe … Lire la suite →

La patate douce

Il existe différentes variétés de patates douces : la peau peut être blanche, jaune, orange ou violette. Sa saveur est sucrée. Faîtes la cuire à l'eau ou au four, dans une soupe, rôtie, ou essayez les frites de patates douces délicieusement sucrées !

Le Royaume de la Patate Douce

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