Les Meilleures Recettes de Patate douce

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« Frites » de patates douces épicées au four « Frites » de patates douces épicées au four Par Diana's Cook Blog 05/07/12 14:26 Ces « frites » sont préparées presque sans matière grasse et on peut donc s’en régaler sans culpabiliser. Sachant que les patates douces ont un index glycémique plus bas que les pommes de terre et que les variétés à chair orange sont très riches en béta-carotène,...
Purée de patates douces et son dos de cabillaud aux amandes Purée de patates douces et son dos de cabillaud aux amandes Par Aux saveurs d'Isa 20/06/12 06:00 Joli tubercule particulièrement riche en vitamines A et B6, en cuivre et en manganèse, la patate douce s’adapte à toutes les recettes de pommes de terre. Sa couleur orangée met de la gaieté dans nos plats et sa saveur délicatement sucrée offre de nombreuses...
Gratin de patates douces...aux épices Gratin de patates douces...aux épices Par La-cuisine-de-mes-racines 25/09/12 20:51 -Avec ces températures qui chutent, quoi de mieux qu'un bon petit gratin de patates douces aux épices facile et rapide à réaliser, un gratin généreusement garni de patate douce à la saveur douce et légèrement sucrée qui se marie très bien au cumin et à...
Gratin de patates douces, pommes de terre et champignons Gratin de patates douces, pommes de terre et champignons Par Couscous et Puddings 19/06/12 09:15 Un petit gratin très facile a préparer, un mélange de patates douces, pommes de terre et champignons qu'on a beaucoup apprécier. Beurrer un plat a gratin, déposer une couche de rondelles de pommes de terre et de patates douces, puis une couche de champignons...
Frites de patate douce au four Frites de patate douce au four Par Kardemumma kitchen 15/11/12 09:00 Aujourd'hui, je vous emmène du côté de la Louisiane, pour un dépaysement de vos papilles dont vous me direz des nouvelles. La patate douce n'est pas si commune dans notre métropole, hors de nos chères Antilles, mais pour une raison que j'ignore, elle est...
Salade de patates douces Salade de patates douces Par Recettes Plaisir 04/08/12 12:05 A la maison nous adorons manger des patates douces, si vous ne connaissez pas pour une première fois je vous conseille cette salade!! Parfaite pour être déguster avec le beau soleil que nous avons en ce moment. (source salade de patates douce) Préparation:...
Tour en cuisine 123: Gratin de courgettes et patates douces Tour en cuisine 123: Gratin de courgettes et patates douces Par chez Ale 24/06/12 09:00 Pour ce "tour en cuisine", le destin m'envoie choisir une recette de Somphet de chez "La fourchette gourmande ". J'ai choisit une recette, en fonction de ce que j'avais dans ma cuisine, et ce gratin m'a donné envie, car il sera, je pense, le dernier de...
Parmentier de patates douces au boudin noir Parmentier de patates douces au boudin noir Par Cooking Julia 31/10/13 17:30 De temps en temps, on apprécie de manger du boudin noir, riche en fer. Associé ici à la patate douce, c'est une bonne alternative aux traditionnelles pommes fruits ou pommes de terre. En plus, c'est un plat bien de saison car aux couleurs d'Halloween !...
Magret de canard sauce moutarde et miel et frites de patate douce épicées Magret de canard sauce moutarde et miel et frites de patate douce épicées Par Cook with love 10/12/13 17:56 Cuisson : 15 min {Les résultats du concours sont sur l'article précédent ;) } ' Aujourd'hui, je vous propose un plat que j'aime beaucoup, un plat coloré et très onctueux qui ne nécessite pas beaucoup de préparation et qui plaira au plus grand nombre. C'est un plat que je...
Purée de patates douces aux épices Purée de patates douces aux épices Par la cuisine a titine 17/06/12 08:47 Ingrédients : (pour 1 portion) - 200g de patates douces - 15cl de crème fraîche liquide - 2 étoiles de badiane - 1 pincée de gingembre en poudre - 3 pincées de curry - 3 pincées de cannelle - Sel – poivre 1 – Faites chauffer la crème liquide dans une casserole...
Purée de patate douce Purée de patate douce Par A la Table de Maman Dine 28/10/12 07:35 J'aime faire découvrir de nouveaux fruits et légumes à Grain d'Epices et Epis de Maïs. je les emmène sur les étals regarder ,sentir ,toucher les fruits et les légumes et en fonction de ce qu'il ont envie de goûter nous réfléchissons à une recette (tant...
Gratin de patates douces et saucisses Gratin de patates douces et saucisses Par La tendresse en cuisine 29/06/12 15:04 Un plat salé-sucré original et savoureux Pour 6 personnes 2 patates douces 5 pommes de terre moyenne 6 saucisses (type chipolatas ou merguez) 2 gros oignons 1 gousse d'ail écrasée en purée 1/2 l de lait 1 poignée de fromage râpé 10 g de beurre pour le moule...
Frites de patate douce Frites de patate douce Par Recettes Plaisir 08/08/12 12:00 Hummm des frites, on change de pommes de terre pour prendre la patate douce. A la maison en consomme assez régulièrement, c'est la première fois que j'ai testé en frites, mais rien que pour ce nouveau Pays, il le fallait bien!! (source moi même!!) Préparation:...
Patates Douces Farcies à la Mexicaine Patates Douces Farcies à la Mexicaine Par Tartine Jeanne 27/06/12 07:30 Voici une recette dont l’idée me vient d’un plat que j’avais vu passer lorsque je vivais en Californie. Il faut dire que là-bas, la patate douce faire bien davantage partie de la gastronomie qu’en Europe. Si celle-ci se démocratise à grande échelle, nous...
Frites de patate douce Frites de patate douce Par Végétalienne pure & dure 05/11/12 12:21 Ingrédients 2 patates douces 1 cuillère à soupe d'huile d'olive épices & herbes de votre choix sel poivre pm Préparation Epluchez les patates et taillez-les en frites. Faites les blanchir dans une casserole d'eau bouillante quelques minutes. Quand elles...
Purée de Patates douces Purée de Patates douces Par Mets-Gourmandises 12/10/12 06:00 Bonjour à tous Pour finir la semaine tout en douceur, une bonne purée maison. Ici nous aimons beaucoup les patates douces. Je vais essayer d'en cuisiner un peu plus cet hiver et partager avec vous mes recettes. Pour la recette du jour, rien d'exceptionnel....
Purée de patate douce au thermomix Purée de patate douce au thermomix Par La popotte à lolo 12/11/12 09:18 Ingrédient pour 4 gourmands : 500 g de patates douces 100 g de lait demi écrémé 100 g d'eau 50 g de beurre demi-sel Introduire tous les ingrédients dans le bol et cuire 15 mn / 90° / vitesse 1. A la sonnerie, mixer 20 sec / vitesse 7. Servir aussitôt !...
Purée de patate douce Purée de patate douce Par Mes plaisirs sucrés & salés 03/10/12 09:15 Difficulté :Durée :Préparation : 10 minCuisson : 30 min Rien de bien sorcier aujourd'hui, mais pour changer un peu de la purée de pomme de terre, vous pouvez très facilement utiliser des patates douces. Et la recette reste la même. patate douce 400 g pomme...
Purée de patates douces! oui mais au Thermomix Purée de patates douces! oui mais au Thermomix Par Popote de PB 17/08/13 08:00 Cette purée était tout simplement à tomber! Mon cher et tendre n'a jamais réussi à savoir ce que c'était, il était persuadé que c'était de la carotte! et bien non Monsieur!! C'est de la patate! Oui mais douce! et faite avec momo la purée! s'il vous plaît!...
Patates douces sautees Patates douces sautees Par La Chaumière de Charo 02/08/13 15:10 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Pour 4 personnes. Préparation : 10 minutes. Cuisson : 15 minutes. INGREDIENTS 500 grammes de patates douces, 1 oignon, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de paprika, 1 cuillère à café de canelle 1 cuillère à soupe de miel, sel. E plucher...

La patate douce

Il existe différentes variétés de patates douces : la peau peut être blanche, jaune, orange ou violette. Sa saveur est sucrée. Faîtes la cuire à l'eau ou au four, dans une soupe, rôtie, ou essayez les frites de patates douces délicieusement sucrées !

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