Les Recettes de Céleri Rave

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La meilleure recette de céleri rave du moment !

Purée de céleri rave Purée de céleri rave Par 14/03/13 15:00 Voilà une grosse bêbête que je ne cuisine pas souvent! Le cèleri rave ne m’a jamais vraiment inspiré/attiré, moche et une odeur forte… A part dans les soupes je n’en achète jamais! Et pis en feuilletant un livre de Julie Andrieu sur les cocottes, j’ai trouvé...
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Ecrasée de céleri rave
 

Il y a quelques mois, j’ai Ecrasée de céleri rave   Il y a quelques mois, j’ai Par Ma petite cuisine 20/08/14 21:17 Ecrasée de céleri rave Il y a quelques mois, j’ai goûté à la cuisine de Florent Layden, dans son restaurant de Lille “Le Bloempot”. J’ai eu l’occasion de déguster entre autres une délicieuse purée de céleri rave. Je me suis alors pris d’une nouvelle passion...
Céleri rave - en croûte de sel - beurre floral aux épices Céleri rave - en croûte de sel - beurre floral aux épices Par Philou - un cuisinier chez vous 03/08/14 15:20 Si je me souviens bien, c'est Alain Passard qui a donné ses lettres de noblesse à cette recette. La cuisson en croûte de sel permet une cuisson à l'"étouffée" où les aliments vont garder une grosse partie de leurs vitamines et autres sels minéraux puisqu'il...
Rémoulade de carottes et céleri rave version légère Rémoulade de carottes et céleri rave version légère Par Rosenoisettes, calme et gourmandise... 28/07/14 06:30 Me voici de retour après deux semaines de vacances à l'étranger qui furent absolument formidables bien que peu reposantes. Vous en saurez bientôt plus sur ces vacances pleines de découvertes que je partagerai sur mon blog personnel, mais ne vous inquiétez...
Sałatka z selerem, szynką i ananasem i makaronem / salade de celeri rave , jambon ananas et macaroni Sałatka z selerem, szynką i ananasem i makaronem / salade de celeri rave , jambon ananas et macaroni Par La cuisine d'Anna 07/06/14 11:45 Une petite salade parfaite pour les jours d'été... Ingrédients: 1 petite boite de mais en grain 1 petite boite d'ananas en morceaux 150 -200 g de jambon coupé en cubes 100 g de céléri rave ( j'ai utilisé en pot ) 350 g de pâtes (macaroni) 50 g de fromage...
Tournedos de bison et purée de céleri rave Tournedos de bison et purée de céleri rave Par The Happy Cooking Friends 03/06/14 08:41 Salut les cookers, Aujourd’hui direction le Far West avec une recette de tournedos de bison pour les carnicookers. Et oui c’est une de ces journées ou l’on a envie de mordre dans une belle pièce de viande avec plein de sauce. Que les veggiecookers se rassurent...
Salade de céleri-rave à la pomme verte et thon blanc Salade de céleri-rave à la pomme verte et thon blanc Par Les Recettes de Vero 10/05/14 07:00 Bonjour, Je vous propose une recette de salade bien fruitée, légèrement acidulée, bref, délicieuse ! Pour 2/3 personnes : 1 petit céleri rave 1 grosse pomme verte granny smith 1 boite de filet de thon blanc à l’huile d’olive – Phare d’Eckmühl 2 cébettes...
Potage de patate douce, céleri-rave et chorizo Potage de patate douce, céleri-rave et chorizo Par Catherine Cuisine 09/05/14 03:58 SWEET POTATO, CELERIAC AND CHORIZO SOUP. Scroll down for the recipe in English… Un potage consistant en mai? Ben oui! Par Ici, on dirait bien que le printemps nous a oubliés! C’est donc par une journée froide et pluvieuse que […]
Puree de celeri rave au fromage de chevre Puree de celeri rave au fromage de chevre Par Delices de DALY 19/04/14 04:48 INGREDIENTS POUR 4: 1/2 Boule de céleri rave 2 Pomme de terre moyenne 1 Fromage de chèvre 1 gousse d'ail 1 bonne noix de beurre 1/2 cube Or 1 oeuf 1/2 yaourt du sel, poivre et persil PREPARATION: Coupez les légumes en [...]
Céleri rave aux épices Céleri rave aux épices Par babakitchen 15/04/14 06:40 Orientales, les épices, j'avais envie de quelque chose d'un peu relevé, et j'en profite pour préciser une fois de plus que "épices" n'est pas synonyme de "avoir la gueule emportée par le feu" ! bref, donc, mes épices orientales et mon sachet de céleri surgelé...
Salade de céleri rave à la pomme verte Salade de céleri rave à la pomme verte Par Lacath au four et au moulin 07/04/14 10:00 En ce moment, mon foie a des soucis pour s’acclimater : des jours on lui propose des plats bien réchauffants, adaptés aux froides journées de fin d’hiver/début de printemps, et d’autres jours, on se croirait en été et il ne laisse rien passer ! Je fais...
Crudités de courgette, endive, céleri rave et ses riz complet, lentilles vertes et algues du pêcheur Crudités de courgette, endive, céleri rave et ses riz complet, lentilles vertes et algues du pêcheur Par Dans la cuisine de cabaline 06/04/14 21:49 De retour du marché avec un bon pain complet bio et un beau panier de légumes frais il était hors de question de passer à côté de la case crudités ^^ ! Oui l'éveil généré par le printemps me donne la sensibilité aux aliments vivants, mon corps me réclame...
Dos de cabillaud, dés de céleri-rave au safran Dos de cabillaud, dés de céleri-rave au safran Par La cuisine de Lilly 04/04/14 00:57 C'est dans la cuisine de Doria que j'ai trouvé cette recette de céleri-rave au safran., accompagnant un dos de cabillaud. Je cuisine souvent du céleri, mais le cuisiner au safran, je n'y avais jamais pensé. J'ai simplement arrosé le dos de cabillaud d'un...
Céleri-rave rôti au cari de Madras et à l’érable Céleri-rave rôti au cari de Madras et à l’érable Par Catherine Cuisine 27/03/14 23:38 MADRAS CURRY AND MAPLE ROASTED CELERIAC, scroll down for recipe in English… Une petite recette de légumes toute simple, que vous pourriez faire avec des panais, des carottes, du chou-fleur, des patates douces et pourquoi pas une mélange de légumes-racines....
Dos de cabillaud, céleri-rave confits au safran Dos de cabillaud, céleri-rave confits au safran Par La cuisine de Doria 26/03/14 05:00 Un dos de cabillaud absolument délicieux et des cubes de céleri-rave, un vrai bonheur en bouche... Ingrédients pour 4 personnes 4 dos de cabillaud 600 gr de céleri-rave 30 gr de beurre 2 tomates 1 pincée de piment d'Espelette 1 pincée de pistils de safran...
Crème de Céleri-rave et Poireaux Crème de Céleri-rave et Poireaux Par Ratatouille et Compagnie 24/03/14 19:58 Ma soupe est une crème, et oui je l’admets, elle contient beaucoup de crème. La soupe est très délicate, légère au goût et douce en bouche. C’est un passe-partout selon moi. Vous pouvez faire une version plus légère en utilisant du lait et juste un peu...
Soupe de céleri rave, badiane et banane Soupe de céleri rave, badiane et banane Par Turbigo Gourmandises 20/03/14 07:30 Si vous n’aimez pas le céleri-rave, cette soupe pourrait bien vous réconcilier avec ce légume pas toujours très populaire ! Elle est simplissime à faire et vraiment super bonne. Le céleri rave est cuit dans du lait avec de la badiane (anis étoilé). Cela...
Risotto de céleri-rave au Bleu et à la pomme verte Risotto de céleri-rave au Bleu et à la pomme verte Par 180 degrés 19/03/14 16:43 C'est avec grand plaisir que je partage avec vous une autre recette présentée aux participants du resto-bulle #2: mon risotto de céleri-rave au Bleu et à la pomme verte. Pourquoi utiliser une racine pour réaliser un plat de style "risotto" quand on peut...
Céleri-rave rôti aux herbes et à l’ail Céleri-rave rôti aux herbes et à l’ail Par Mumukouski 17/03/14 20:44 Fin janvier, en me baladant sur le blog de Sylvain, je repère une chouette recette de céleri-rave cuit en entier au four. Je la garde précieusement, me disant que ça c’est facile et original. Puis, toute emballée, j’achète épices et céleri-rave… Avant de...
Echine de porc pochée, oignon fondant, pruneaux au vin blanc et porto, purée céleri rave p de terre Echine de porc pochée, oignon fondant, pruneaux au vin blanc et porto, purée céleri rave p de terre Par La table de Michette 13/03/14 07:59 Aujourd'hui un plat simple dans sa réalisation mais qui demande un peu de temps, je l’ai réalisé sur 2 jours. Pour 4 à 5 personnes selon l’appétit voici ma recette. Il vous faudra : 1 rôti de porc fermier dans l’échine d’un 1kg150 environ 2 cubes de bouillon...
Gratin de céleri-rave aux pommes et au chorizo Gratin de céleri-rave aux pommes et au chorizo Par Ma cuisine et Vous 12/03/14 09:03 Préparation : 15 minutes Cuisson : 60 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 boule de céleri-rave 3 pommes (reinettes) 40 cl de crème liquide 50 gr de beurre noix de muscade 1 chorizo doux coupé en rondelles fines sel, poivre Préparation : Pelez le...
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