Les Recettes de Cabillaud
293 recettes de cabillaud sont référencées sur Recettes de Cuisine.
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La meilleure recette de cabillaud du moment !
Cocottes du pêcheur
Par Laëticooking
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02/01/12 14:04
Aujourd'hui, une recette que j'aime faire et que j'adore: une marmite du pêcheur ou de la mer, bref une petite cocotte où l'on peut y mettre pleins de bons produits de la mer!!! Pour les produits, vous pouvez les acheter bien sûre chez votre poissonnier...
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Cabillaud au caramel d'orange
Par Epices & Moi
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31/01/12 07:36
Je continue dans l'esprit asiatique et dans les fruits de saison ! Et toujours en version sucrée-salée . . . C'est promis, je vais revenir à du salé-salé ou du sucré-sucré :)) Si, si ! Une belle journée à tou(te)s. Une recette simple, délicieuse et pleine...
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Gratin de cabillaud au parmesan
Par La cuisine de Christophe Certain
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30/01/12 17:10
Pour 4 personnes 4 filles et de cabillaud de 150 g chacun. 1 bte de 300 g de bisque homard Liebig. 600 g de champignons de Paris en boite, émincé 4 c à s de crème fraîche épaisse. 1 c à c de ciboulette finement ciselée. 1 c à c de piment dEspelette. 60...
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Langues de cabillaud sauce verte - la recette
Par La cuisine de Christophe Certain
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30/01/12 16:15
300g de langues de cabillaud (ou plus) 1 petit bouquet de persil, 2 gousses d'ail, 1 feuilel de laurier, un oignon, huile d'olive, sel, poivre, 1 C.A.S. de vinaigre blanc ou de cidre.
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Cabillaud à la basquaise
Par La cuisine et les voyages de Prici
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30/01/12 05:00
J'ai trouvé cette recette sur le blog "Jawahir Palace Food". Une excellente façon de cuisiner ce poisson, je me suis régalée!! 1 dos de cabillaud 1 oeuf De la farine Sel/poivre Paprika Coriandre de mon partenaire l'Etal des épices Basilic séché et en cristaux...
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Crumble de cabillaud aux châtaignes purée de potiron safranée
Par Happy cooking
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29/01/12 19:23
Une recette de chef, originale et pas trop compliquée pour frimer un peu, sans se rater. Ingrédients: pour 4 pers., 4 portions de dos de cabillaud, 60 gr de beurre demi sel, 250 gr de châtaignes (sous vide ou surgelés), 20cl de crème fleurette, quelques...
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Cabillaud vapeur au gingembre et à la nigelle
Par midi cuisine
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27/01/12 14:35
Pour 2 personnes: 1 dos de cabillaud d'environ 350 g coupé en deux 2 cuillères à soupe de sauce au soja 3 cm de racine de gingembre 1 cuillère à café d'huile de sésame 1 cuillère à café de vinaigre de riz 1 cuillère à soupe de graine de nigelle Épluchez...
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Lasagnes épinards et cabillaud
Par 5 Sens
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26/01/12 08:58
Après la version cannellonis, voici la version lasagnes. J'ai un petit avec lequel il faut ruser et les associations avec les pâtes sont souvent une réussite ! Je suis preneuse de vos propositions :) Ingrédients : - 500 g d'épinards frais ou surgelés en...
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Dos de cabillaud a la tapenade
Par Mon Carnet de Recettes
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24/01/12 11:12
Toujours plus rapide, il est temps que les vacances arrivent…et c’est pas tout de suite … Il est parfois vraiment difficile de trouver une idée de recette pour le soir. Il existe des tapenades d’olives noirs toutes prêtes. Mais vous pouvez toujours la faire...
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Œufs de Cabillaud frit aux épices – Fried spiced cod eggs
Par Bombay Bruxelles
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23/01/12 14:18
En Inde, sur toute la côte, où on mange beaucoup de poissons, on adore les œufs de poissons. Les poches d’œufs de poissons se vendent assez chères et sont réservées d’avance par les clients très friands de ce mets. C’est considéré comme un morceau de choix...
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Dos de cabillaud habillé de son saumon fumé en papillote
Par Le Book Gourmand
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22/01/12 20:59
Pour ma première participation à CULINO VERSIONS, je suis contente d'avoir comme thème "la cuisine à la vapeur" J'ai voulu faire une recette de poisson et choisi de cuisiner un dos de cabillaud habillé de son saumon fumé et accompagné de tomates cerises...
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Dos de cabillaud rôti en écailles de topinambour, jus chaud de concombre et pourpier, quinoa à l’huile d’olive : une minute de silence
Par Ce soir c'est le Poulet qui Cuisine
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20/01/12 14:00
Une minute de silence, une minute sans lire ni écrire, une minute d’absence. Combien de lignes pour la représenter ? Faudra-t-il des lignes blanches ou des lignes de traits, quelles seront les lignes les plus symboliques ? Quelles seront les lignes qui...
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Cabillaud rotis à la chinoise
Par midi cuisine
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20/01/12 08:13
Pour 2 personnes: Environ 300 g de dos de cabillaud 300 g de pois gourmand Pour la marinade du cabillaud 1/2 piment vert très finement et taillé en petits cubes 1 cuillère à soupe de sauce au soja 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz 1 cuillère à café...
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Salade tiède de cabillaud et crevettes aux agrumes
Par lillycuisine
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19/01/12 17:05
Toujours avec mon envie de légèreté je partage aujourd'hui une recette simple et surprenante. Amateur de peps et d'agrumes soyez les bienvenue!! Je l'ai servie en plat mais si vous vous sentez d'humeur gourmande cela fera une entrée bien goûteuse!! Pour...
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Papillote de saumon et cabillaud aux couleurs des îles
Par Recettes de Cuisine - le blog
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19/01/12 12:23
Ce que j'aime bien avec les concours de recettes, les défis cuisines et autres jeux culinaires, c'est qu'ils donnent une bonne occasion à notre imagination et à notre créativité de se réveiller. Sans le concours Papillotte Gourmande organisé par Chef Clément...
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Filets de cabillaud à la sauce moutarde
Par Nathou
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18/01/12 15:58
Ingrédients (4 personnes): 600 gr de filet de cabillaud 2 c. à café de moutarde de Meaux (ou moutarde à l'ancienne) 2 c. à café de moutarde de Dijon 100 ml de crème fraîche le jus d'1 citron 1 c. à soupe de beurre du persil hâché Préparation : Mélangez...
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Papillote de cabillaud à l’indienne
Par lesplatsdepat
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16/01/12 16:55
Une papillote de poisson aux épices, pour un plat de détox, léger et gouteux Ingrédients pour 2 personnes : 2 dos de cabillaud ½ poireau 2 poignées de riz thaï 2 cuillères à café de Garam masala (épices indiennes) 1 cuillère à café de curcuma 2 cuillères...
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Papillote de cabillaud au lait de coco, aneth et citron confit
Par Le cri de la courgette...
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15/01/12 11:28
Un petit filet de poisson dans une papillote, rien de simple et tellement délicieux. Quand j’ai cuisiné toute la journée, mais que j’ai oublié de m’occuper du repas du soir (oups !) l’inspiration à parfois du mal à venir. J’ouvre alors mon frigo et je compose...
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Rôtis de cabillaud à la crème d'aneth
Par Epicétout, la cuisine de dany
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14/01/12 08:00
Préparation: 20 min Cuisson: 40 min Pour 4 personnes: -800 g de dos de cabillaud -8 tranches de lard fumé -aneth -20 cl de crème fraîche -50 g de parmesan -20 g de beurre -4 courgettes -oignon -huile d'olive -sel, poivre Préchauffez le four th. 3 (90°),...
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Cabillaud aux Petits Pois et Carottes / Cabillaud com Ervilhas e Cenouras
Par Les Saveurs de Beth
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13/01/12 09:00
Ingrédients: • 4 filets de cabillaud • 2 oignons, tranchés • 2 gousses d'ail émincées • 1 c.(à soupe) de margarine • 0,5 dl d'huile d'olive • 4 feuilles de laurier • un cube de bouillon de poisson • 4 c.(à soupe) de concentré de tomate • 1 tasse de vin...
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Cabillaud à la normande
Par Les bons restaurants
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13/01/12 08:42
Le cabillaud est un de mes poissons préférés. C'est un poisson dit "maigre" mais qui renferme tout de même des vitamines en quantité et un taux de protéines in...
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