Les Recettes de Cabillaud
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La meilleure recette de cabillaud du moment !
Dos de cabillaud sauce moutarde
Par la cuisine a titine
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04/06/13 10:06
Ingrédients : (pour 4 personnes) - 800g à 1kg de dos de cabillaud - 150g de crème fraîche épaisse - 1 cuillère à soupe de moutarde forte - 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne - 1 citron - 1 noix de beurre - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - Sel...
Papillote de cabillaud, citron confit, tomates séchées et petits pois
Par Coupe et cuit
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19/06/13 09:00
Un peu de légèreté pour se remettre des barbecues estivaux qui font désormais partie de nos semaines......... Ingrédients pour 2 personnes : -2 pommes de terre -2 filets de cabillaud (les miens étaient surgelés) -6 tranches fines de citron confit (je les...
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Makis au Curcuma, Cabillaud et Tomate
Par Ladylettante
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18/06/13 18:21
Coucou, me revoici avec des nouveaux makis, cette fois-ci coloré au curcuma, ca fait plus joli non ? Pour le riz, je vous avais expliqué la recette ici Pour réaliser ces délicieux makis, il vous faut : 120 g de riz à sushi préparé ( ici il faudra ajouter...
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Purée au persil et cabillaud au ketchup
Par Choutambouilletout
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18/06/13 14:13
Par personne: - une bonne portion de purée mousseline - 1 càs de persil haché - 1 part de cabillaud (surgelé) - 1 càs de ketchup Faire votre purée comme d'habitude et ajouter une cuillère à soupe de persil haché. Disposer la purée dans un cercle. Cuire...
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Cassolettes de cabillaud
Par Céci-bon
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17/06/13 09:19
Le cabillaud était en promo dans l'hyper où je fais mes courses. J'ai donc sauté sur l'occasion et ai réalissé cette recette, simple, rapide et bien bonne :) Pour 3 personnes : 3 filets de cabillaud 5 pommes de terres moyennes 1 tomate Huile [...]
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Poissons panés a la polenta
Par Les petits plats de Mimimarie
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17/06/13 07:06
Si je vous dis Victor Newman, ça vous parle ? Mais si, mais si, ce nom vous fait bien sur penser aux Feux de l’amour, relatant les nombreuses péripéties de Monsieur Moustache qui a été marié à toutes les héroïnes féminines de cette série américaine (admirez...
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Plancha – Dos de cabillaud mariné au citron vert
Par kaderick en kuizinn
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14/06/13 17:28
Une nouvelle recette plancha pour ce week-end ensoleillé avec des dos de cabillaud mariné au citron vert, jus et zestes, huile d’olive, sel et juste on moment de servir un filet d’huile...
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Ratatouille Express (Cook'in)
Par La popotte de Vanoche
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14/06/13 16:31
En ce moment, je suis à fond dans les assiettes light et donc à fond aussi dans les légumes et le Cook'in, il n'a jamais autant servi. Pour 2 personnes * 1 courgette * 1 tomate * 1 oignon * 1PDT * 1/2 poivron vert * 30gr d'huile d'olive * sel poivre * 1...
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Cabillaud purée de brocoli et et perso rouge
Par De Flandres en Artois
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14/06/13 14:25
Je vous propose une fin de semaine tout en légèreté Voici une recette de la mer bien colorée Ingrédients : 600 G de filets de cabillaud 400 G de pommes de terre 1 belle tête de brocoli 6 à 10 pétales de tomates séchées 2 CS d'amandes 2 CS de parmesan râpé...
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Pavé de cabillaud au beurre d'agrume & billes balsamique
Par Cook Paradise
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14/06/13 05:43
Préparation : 45 min Une première en CUISINE MOLÉCULAIRE, avec le ludique et simplissime KIT MOLÉCULAIRE Pour 4 personnes au thermomix, 15 mn de préparation 45 mn de cuisson 421 Kcal 700 g d'eau 400 g de pommes de terre épluchées et coupées en morceaux 600 g de poireaux détaillés...
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Du poisson au saté… ou presque : cabillaud, sauce à la cacahuète et à la menthe (sans gluten)
Par Saveurs croisées
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13/06/13 08:30
Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min J’apprécie beaucoup le goût de la cacahuète en cuisine. Pas étonnant que je sois fan de la sauce Satay et que je prenne invariablement du poulet sauce Satay (ou saté) quand je vais aux Pays-Bas. Il faudrait d’ailleurs que je me penche un peu plus sur cette...
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Dos de cabillaud en croûte de noisette, purée de patates douces au gingembre
Par La Closerie Crevouline
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12/06/13 10:30
Une recette comme je les aime : la purée de patates douces et la croûte de noisettes peuvent être préparées à l'avance. J'ai même "assemblé" croûte de noisette et poisson avant mon repas. Ne restait plus qu'à glisser le plat au four, réchauffer la purée...
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Crevettes et Cabillaud au lait de coco & Combava
Par Lily's Kitchen Book
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11/06/13 19:39
Une recette toute rapide, quelques crevettes grises, du cabillaud frais et la touche exotique grâce au lait de coco et combava. Le poisson et moi on a jamais été très bons amis. J'ai donc toujours un peu de mal à le cuisiner, il faut malgré tout s'y connaître,...
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Cabillaud en croûte d'herbes, sauce champagne
Par Claire Au Matcha
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11/06/13 11:19
Vous l'avez peut être remarqué : si je cuisine très souvent du saumon qui se prête à d’innombrables recettes , le cabillaud se fait beaucoup plus rare chez moi. Ce n'est pas de sa faute me direz vous, mais il faut bien avouer que, même dans les bons restaurants,...
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Crumble de Cabillaud à l’Origan
Par Cooking lili
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10/06/13 09:07
Qu’ils soient salés ou sucrés je raffole des crumbles alors afin de bien commencer la semaine, je vous propose de réaliser un délicieux Crumble salé au cabillaud. Le cabillaud fait partie des poissons que j’apprécie le plus pour sa chair blanche tendre...
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Croustillant de cabillaud et sa julienne
Par Les petits plats de Mimimarie
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10/06/13 06:07
Je me rends compte que je n’ai toujours pas publié ma recette fétiche de poisson, accompagnée d’une sauce, toute simple à réaliser, mais qui est vraiment à tomber. Pour information, la sauce provient du site de la célèbre Mercotte, qui est également jurée...
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Dos de cabillaud au Pesto Rosso
Par Le cahier gourmand de Sophie
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09/06/13 10:15
Une délicieuse recette, le poisson est bien relevé par le Pesto Rosso, que je ne connaissais pas avant : une bonne découverte que j'intégrerai dans d'autres plats. La recette provient du blog Clafoutis et Compagnie, je l'ai adaptée à ma façon : en supprimant...
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Filets de cabillaud à la florentine
Par Cooking Milye
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09/06/13 09:00
C'est à nouveau deux Tours en Cuisine auxquels je participe aujourd'hui! Et, cette fois la recette tombée à pic car je venais d'acheter des filets de cabillaud et je n'avais pas envie de les manger comme d'habitude, c'est à dire cuit sans rien accompagné...
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Filet de cabillaud et ses petits légumes
Par Aux saveurs d'Isa
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09/06/13 07:17
Assiette joliment gourmande, toute en douceur, légère mais néanmoins savoureuse…. 6 PP – WW Pour 3 personnes 2 belles échalotes 4 carottes 1 petite courgette 1 cc Curry 3 cc Fumet de poisson et crustacés, diluées dans 1 litre d'eau 1 petit verre de vin...
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Dos de cabillaud poché au soja et gingembre, risotto japonisant au miso et épinards
Par LoftKitchen
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08/06/13 10:28
Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Ayant encore le Japon bien dans le coeur et dans la tête, je vous propose aujourd’hui une recette, certes non traditionnelle, mais aux saveurs de là-bas. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 min Ready time: 50 min Niveau de difficulté: moyen...
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Cocotte de cabillaud
Par duduaufourneau
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08/06/13 10:00
Recette aperçu dans un numéro du maxi cuisine, magazine que j'apprécie beaucoup. Nous avons adoré cette façon de déguster le poisson, cela change et c'est une très belle recette estival. Pour 4 personnes: -4 dos de [...]
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