Les Recettes de Cabillaud

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La meilleure recette de cabillaud du moment !

Dos de cabillaud sauce moutarde Dos de cabillaud sauce moutarde Par 04/06/13 10:06 Ingrédients : (pour 4 personnes) - 800g à 1kg de dos de cabillaud - 150g de crème fraîche épaisse - 1 cuillère à soupe de moutarde forte - 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne - 1 citron - 1 noix de beurre - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - Sel...
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Papillote de cabillaud, citron confit, tomates séchées et petits pois Papillote de cabillaud, citron confit, tomates séchées et petits pois Par Coupe et cuit 19/06/13 09:00 Un peu de légèreté pour se remettre des barbecues estivaux qui font désormais partie de nos semaines......... Ingrédients pour 2 personnes : -2 pommes de terre -2 filets de cabillaud (les miens étaient surgelés) -6 tranches fines de citron confit (je les...
Makis au Curcuma, Cabillaud et Tomate Makis au Curcuma, Cabillaud et Tomate Par Ladylettante 18/06/13 18:21 Coucou, me revoici avec des nouveaux makis, cette fois-ci coloré au curcuma, ca fait plus joli non ? Pour le riz, je vous avais expliqué la recette ici Pour réaliser ces délicieux makis, il vous faut : 120 g de riz à sushi préparé ( ici il faudra ajouter...
Purée au persil et cabillaud au ketchup Purée au persil et cabillaud au ketchup Par Choutambouilletout 18/06/13 14:13 Par personne: - une bonne portion de purée mousseline - 1 càs de persil haché - 1 part de cabillaud (surgelé) - 1 càs de ketchup Faire votre purée comme d'habitude et ajouter une cuillère à soupe de persil haché. Disposer la purée dans un cercle. Cuire...
Cassolettes de cabillaud Cassolettes de cabillaud Par Céci-bon 17/06/13 09:19 Le cabillaud était en promo dans l'hyper où je fais mes courses. J'ai donc sauté sur l'occasion et ai réalissé cette recette, simple, rapide et bien bonne :) Pour 3 personnes : 3 filets de cabillaud 5 pommes de terres moyennes 1 tomate Huile [...]
Poissons panés a la polenta Poissons panés a la polenta Par Les petits plats de Mimimarie 17/06/13 07:06 Si je vous dis Victor Newman, ça vous parle ? Mais si, mais si, ce nom vous fait bien sur penser aux Feux de l’amour, relatant les nombreuses péripéties de Monsieur Moustache qui a été marié à toutes les héroïnes féminines de cette série américaine (admirez...
Plancha – Dos de cabillaud mariné au citron vert Plancha – Dos de cabillaud mariné au citron vert Par kaderick en kuizinn 14/06/13 17:28 Une nouvelle recette plancha pour ce week-end ensoleillé avec des dos de cabillaud mariné au citron vert, jus et zestes, huile d’olive, sel et juste on moment de servir un filet d’huile...
Ratatouille Express (Cook'in) Ratatouille Express (Cook'in) Par La popotte de Vanoche 14/06/13 16:31 En ce moment, je suis à fond dans les assiettes light et donc à fond aussi dans les légumes et le Cook'in, il n'a jamais autant servi. Pour 2 personnes * 1 courgette * 1 tomate * 1 oignon * 1PDT * 1/2 poivron vert * 30gr d'huile d'olive * sel poivre * 1...
Cabillaud purée de brocoli et et perso rouge Cabillaud purée de brocoli et et perso rouge Par De Flandres en Artois 14/06/13 14:25 Je vous propose une fin de semaine tout en légèreté Voici une recette de la mer bien colorée Ingrédients : 600 G de filets de cabillaud 400 G de pommes de terre 1 belle tête de brocoli 6 à 10 pétales de tomates séchées 2 CS d'amandes 2 CS de parmesan râpé...
Pavé de cabillaud au beurre d'agrume & billes balsamique Pavé de cabillaud au beurre d'agrume & billes balsamique Par Cook Paradise 14/06/13 05:43 Préparation : 45 min Une première en CUISINE MOLÉCULAIRE, avec le ludique et simplissime KIT MOLÉCULAIRE Pour 4 personnes au thermomix, 15 mn de préparation 45 mn de cuisson 421 Kcal 700 g d'eau 400 g de pommes de terre épluchées et coupées en morceaux 600 g de poireaux détaillés...
Du poisson au saté… ou presque : cabillaud, sauce à la cacahuète et à la menthe (sans gluten) Du poisson au saté… ou presque : cabillaud, sauce à la cacahuète et à la menthe (sans gluten) Par Saveurs croisées 13/06/13 08:30 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min J’apprécie beaucoup le goût de la cacahuète en cuisine. Pas étonnant que je sois fan de la sauce Satay et que je prenne invariablement du poulet sauce Satay (ou saté) quand je vais aux Pays-Bas. Il faudrait d’ailleurs que je me penche un peu plus sur cette...
Dos de cabillaud en croûte de noisette, purée de patates douces au gingembre Dos de cabillaud en croûte de noisette, purée de patates douces au gingembre Par La Closerie Crevouline 12/06/13 10:30 Une recette comme je les aime : la purée de patates douces et la croûte de noisettes peuvent être préparées à l'avance. J'ai même "assemblé" croûte de noisette et poisson avant mon repas. Ne restait plus qu'à glisser le plat au four, réchauffer la purée...
Crevettes et Cabillaud au lait de coco & Combava Crevettes et Cabillaud au lait de coco & Combava Par Lily's Kitchen Book 11/06/13 19:39 Une recette toute rapide, quelques crevettes grises, du cabillaud frais et la touche exotique grâce au lait de coco et combava. Le poisson et moi on a jamais été très bons amis. J'ai donc toujours un peu de mal à le cuisiner, il faut malgré tout s'y connaître,...
Cabillaud en croûte d'herbes, sauce champagne Cabillaud en croûte d'herbes, sauce champagne Par Claire Au Matcha 11/06/13 11:19 Vous l'avez peut être remarqué : si je cuisine très souvent du saumon qui se prête à d’innombrables recettes , le cabillaud se fait beaucoup plus rare chez moi. Ce n'est pas de sa faute me direz vous, mais il faut bien avouer que, même dans les bons restaurants,...
Crumble de Cabillaud à l’Origan Crumble de Cabillaud à l’Origan Par Cooking lili 10/06/13 09:07 Qu’ils soient salés ou sucrés je raffole des crumbles alors afin de bien commencer la semaine, je vous propose de réaliser un délicieux Crumble salé au cabillaud. Le cabillaud fait partie des poissons que j’apprécie le plus pour sa chair blanche tendre...
Croustillant de cabillaud et sa julienne Croustillant de cabillaud et sa julienne Par Les petits plats de Mimimarie 10/06/13 06:07 Je me rends compte que je n’ai toujours pas publié ma recette fétiche de poisson, accompagnée d’une sauce, toute simple à réaliser, mais qui est vraiment à tomber. Pour information, la sauce provient du site de la célèbre Mercotte, qui est également jurée...
Dos de cabillaud au Pesto Rosso Dos de cabillaud au Pesto Rosso Par Le cahier gourmand de Sophie 09/06/13 10:15 Une délicieuse recette, le poisson est bien relevé par le Pesto Rosso, que je ne connaissais pas avant : une bonne découverte que j'intégrerai dans d'autres plats. La recette provient du blog Clafoutis et Compagnie, je l'ai adaptée à ma façon : en supprimant...
Filets de cabillaud à la florentine Filets de cabillaud à la florentine Par Cooking Milye 09/06/13 09:00 C'est à nouveau deux Tours en Cuisine auxquels je participe aujourd'hui! Et, cette fois la recette tombée à pic car je venais d'acheter des filets de cabillaud et je n'avais pas envie de les manger comme d'habitude, c'est à dire cuit sans rien accompagné...
Filet de cabillaud et ses petits légumes Filet de cabillaud et ses petits légumes Par Aux saveurs d'Isa 09/06/13 07:17 Assiette joliment gourmande, toute en douceur, légère mais néanmoins savoureuse…. 6 PP – WW Pour 3 personnes 2 belles échalotes 4 carottes 1 petite courgette 1 cc Curry 3 cc Fumet de poisson et crustacés, diluées dans 1 litre d'eau 1 petit verre de vin...
Dos de cabillaud poché au soja et gingembre, risotto japonisant au miso et épinards Dos de cabillaud poché au soja et gingembre, risotto japonisant au miso et épinards Par LoftKitchen 08/06/13 10:28 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Ayant encore le Japon bien dans le coeur et dans la tête, je vous propose aujourd’hui une recette, certes non traditionnelle, mais aux saveurs de là-bas. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 min Ready time: 50 min Niveau de difficulté: moyen...
Cocotte de cabillaud Cocotte de cabillaud Par duduaufourneau 08/06/13 10:00 Recette aperçu dans un numéro du maxi cuisine, magazine que j'apprécie beaucoup. Nous avons adoré cette façon de déguster le poisson, cela change et c'est une très belle recette estival. Pour 4 personnes: -4 dos de [...]

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