Les Recettes de Cabillaud et Dos de Cabillaud
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Plancha – Dos de cabillaud mariné au citron vert
Par kaderick en kuizinn
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14/06/13 17:28
Une nouvelle recette plancha pour ce week-end ensoleillé avec des dos de cabillaud mariné au citron vert, jus et zestes, huile d’olive, sel et juste on moment de servir un filet d’huile...
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Dos de cabillaud en croûte de noisette, purée de patates douces au gingembre
Par La Closerie Crevouline
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12/06/13 10:30
Une recette comme je les aime : la purée de patates douces et la croûte de noisettes peuvent être préparées à l'avance. J'ai même "assemblé" croûte de noisette et poisson avant mon repas. Ne restait plus qu'à glisser le plat au four, réchauffer la purée...
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Dos de cabillaud au Pesto Rosso
Par Le cahier gourmand de Sophie
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09/06/13 10:15
Une délicieuse recette, le poisson est bien relevé par le Pesto Rosso, que je ne connaissais pas avant : une bonne découverte que j'intégrerai dans d'autres plats. La recette provient du blog Clafoutis et Compagnie, je l'ai adaptée à ma façon : en supprimant...
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Dos de cabillaud poché au soja et gingembre, risotto japonisant au miso et épinards
Par LoftKitchen
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08/06/13 10:28
Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Ayant encore le Japon bien dans le coeur et dans la tête, je vous propose aujourd’hui une recette, certes non traditionnelle, mais aux saveurs de là-bas. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 min Ready time: 50 min Niveau de difficulté: moyen...
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Dos de cabillaud ,béarnaise au thé vert,sauce chocolat au lait fumée
Par Réveries culinaires
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05/06/13 09:49
Aujourd'hui je vous présente une recette un peu singulière qui ne plaira pas à tout le monde mais j'aime tenter certains mélanges pour voir le résultat obtenu.J'avais vu cette préparation dans l'encyclopédie du chocolat. Personnellement j'ai apprécié la...
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Dos de cabillaud en croûte de chorizo
Par Les cahiers gourmands
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05/06/13 07:56
J'adore le poisson mais j'ai toujours du mal à savoir comment le cuisiner. Dans ce cas, l’alliance cabillaud/chorizo/parmesan est juste parfaite. La petite croûte sur le dos de cabillaud apporte un côté croustillant et épicé tout à fait délicieux et ce...
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Dos de cabillaud et polenta au fenouil
Par Plaisirs de la maison
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05/06/13 00:00
Dos de cabillaud et polenta au fenouil Une recette « Président » revue à ma façon (la recette telle qu’elle était avait des erreurs, des ingrédients étaient dans la liste, et on ne les retrouve plus dans la préparation de la recette) Ingrédients : pour...
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Dos de cabillaud sauce moutarde
Par la cuisine a titine
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04/06/13 10:06
Ingrédients : (pour 4 personnes) - 800g à 1kg de dos de cabillaud - 150g de crème fraîche épaisse - 1 cuillère à soupe de moutarde forte - 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne - 1 citron - 1 noix de beurre - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - Sel...
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Dos de cabillaud sauce aux cèpes
Par Le blog de OMVM
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02/06/13 04:24
Dos de cabillaud sauce aux cèpes Ingrédients : 2 dos de cabillaud 15 cl de crème liquide à 35% 2 c à café de poudre de cèpes sel, poivre Purée de navets au thermomix TM31 Préparation : Faites chauffer la crème dans une casserole avec la poudre de cèpes....
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Dos de cabillaud poché au lait de coco, combava et cacahuètes {sans lactose}
Par Les délices d'Alice
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01/06/13 08:00
Claudie, la gérante d'Aux Cuistots Anonymes, boutique d'épices en ligne, organise chaque l'Epices Day, le petit frère de mon Candy Day. Chaque 1er samedi du mois, elle nous propose de jouer autour d'une épice. Lorsqu'elle m'a proposé de décliner le Candy...
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Asperges sauce échalote et ciboulette sur dos de cabillaud
Par La cuisine des délices
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29/05/13 18:34
Entrees, plats, desserts, plus de 500 recettes faciles, rapides et gourmandes. Decouvrez et commentez nos recettes, proposez et partagez les votres. Chaque jour une nouvelle recette de cuisine familiale ou de chef clairement detaillee. Inutile d'etre un...
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Dos de cabillaud sur lit de chou
Par la-cuisine-de-josette
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23/05/13 00:00
Une petite recette de poisson au thermomix, sur mon livre "50 recettes de famille" mais un peu modifier. ingrédients: 250gr d'eau 250gr de vin blanc sec 2 grosses cuillère a soupe bombée de fumet de poisson 1 chou chinois,lave et coupe en fines lanières...
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Dos de Cabillaud en Croûte de Cacachouète et Minestrone au Pistou
Par La Cuisine de Fabrice
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21/05/13 03:12
Ce dos de cabillaud cuit au four est paré d’une croûte de cacahouète. Cette interprétation du minestrone ne contient que des légumes de saison, pochés dans un bouillon composé de jus d’orange et de jus de tomate. Ce jus est ensuite émulsionné et monté au...
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Vive les tapas ! Beignets de dos de cabillaud aux épices
Par Audrey Cuisine
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20/05/13 07:00
Si je dis "tapas" vous pensez à quoi ? Moi après de très bonnes vacances à Barcelone je vous dit produits variés, de qualité, plein de goûts, en p'tite portions, à manger avec les mains ou dans de petites assiettes pour se composer un repas avec plein de...
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Dos de cabillaud, legumes croquants fondants
Par PLUME GOURMANDE
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17/05/13 16:25
Un plat simple, économique et léger, idéal pour le soir. Le mélange de légumes cuits et crus donne une touche très agréable à ce plat. Ingrédients pour 4 personnes 4 dos de cabillaud 6 grosses pommes de terre nouvelles 4 carottes 1 betterave 3 c/s d’huile...
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Dos de cabillaud "en papillote"
Par Titanique
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17/05/13 12:54
Les papillotes, on y pense pas assez, c'est une méthode saine, simple, diététique. Pas besoin de tralala pour cette cuisine....
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Dos de cabillaud, beurre d'estragon
Par Cooking en Australie
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16/05/13 09:35
Au menu d'hier soir! Le poisson était bien cuit, translucide, plein de saveurs. Mon petit beurre blanc à l'estragon était presque parfait (un chouïa trop d'échalotes) ... Mmmhh c'était bon! Et vous, qu'en pensez-vous de ce plat? feed://cookingenaustralie.blogspot.com/feeds/posts/default?alt=rss...
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Dos de cabillaud, beurre d'estragon, risotto
Par Cooking en Australie
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16/05/13 00:00
Au menu de ce soir ! Le poisson était bien cuit, translucide, plein de saveurs. Mon petit beurre blanc à l'estragon était presque parfait (un chouïa trop d'échalotes) ... Mmmhh c'était bon! Et vous, qu'en pensez-vous de ce plat? feed://cookingenaustralie.blogspot.com/feeds/posts/default?alt=rss...
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Dos de cabillaud / pesto à l'ail des ours
Par Le blog de Colinette
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12/05/13 16:43
Que faire avec le succulent "pesto a l'ail des ours" confectionné cette semaine. Voici une recette facile qui ne demande pas beaucoup de compétences, de temps, et peu coûteuse qui sera certainement appréciée par les fans de poissons et de pesto. J'ai trouvé...
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Dos de cabillaud, caramel au vinaigre balsamique
Par La cuisine de Lilly
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10/05/13 00:09
Une recette légère avant d'aborder le week-end... Finalement, ce n'est pas si mal que çà que de programmer du poisson le vendredi. Ce plat reste tout de même très savoureux. Dos de cabillaud au fenouil, caramel au vinaigre [...]
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