Les Recettes de Cabillaud et Poireaux
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Dos cabillaud aux crevettes, poireaux et safran
Par le blog de Celinou
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23/05/12 13:58
Et voilà une petite variante de ma recette des miettes de poisson aux poireaux et safran. Remplacer les filets de bar par du dos de cabillaud, mais sinon suivez étapes par étapes la recette des miettes de poisson! J’ai cuit le cabillaud en papillote au...
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Filets de cabillaud sur leurs lits de poireaux
Par Papilles on off
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07/05/12 00:00
L'été se profile et les maillots de bain aussi... Il est donc temps de dégainer l'arme suprême : le poireau ! Si je le cuisine souvent, j'avais envie de trouver une nouvelle recette. Et je suis tombée sur celle-ci : des filets de cabillaud sur leurs lits...
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Dos de Cabillaud Vapeur Marinade Mandarine; Fondue de Poireaux et Tagliatelles de Carottes
Par Nuage de Lait
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23/04/12 21:56
L'autre jour, chez mon poissonier, j'ai craqué sur un beau morceau de dos de Cabillaud J'ai une préfèrence pour le poisson en cuisson vapeur aussi, j'ai immédiatement pensé à une petite préparation avec laquelle je pouvais utiliser le Vinaigre au Jus de...
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Crumble de cabillaud
Par La cuisine et les voyages de Prici
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23/03/12 06:06
Alors là, un grand merci à Macaronette du blog "Macaronette et compagnie" qui a proposé cette excellente recette de poisson. Même petit mari a dit que c'était très bon, alors là, j'en suis bouche bée!!!! Pour le crumble: 100g de beurre mou 2 cs de farine...
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Tourte Cabillaud / Chorizo / Poireaux
Par kinou_h
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12/02/12 08:00
Et oui pour ceux et celles qui me connaissent bien , j'ai trois produits que je cuisine souvent et très facilement : le Nutella , le poisson et le chorizo !!! Je me suis inspiré de la recette du Pie au saumon de Nanou du délicieux blog "On dine chez Nanou"...
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Cabillaud sur un lit de poireaux-pommes de terre et chèvre
Par Cuisine gourmande de Carmencita
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13/01/12 00:18
Préparation : 25 min : Cuisson : 20 min Ingrédients Pour 3 personnes 3 filets ou pavés de cabillaud 300g de blancs de poireaux 1 oignon 2 pommes de terre Huile d’olive 120 g de chèvre Piments d’Espelette 2 c à Soupe de sésame Coriandre Sel, poivre Papier...
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Cabillaud rôti, sauce aux poireaux safranée
Par Epices & Moi
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21/12/11 08:30
Un filet de cabillaud poêlé sur un lit de poireaux fondants au safran et quelques dés de céleri qui apportent une touche d'originalité et une saveur raffinée. Le tout servi avec une purée de pommes de terre et céleri. Une plat tout en simplicité, tout en...
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Dos de cabillaud aux achards de citron et poireaux-vinaigrette
Par Celle qui cuisinait
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23/11/11 12:03
On m'a ramené un pot d'achards de citron de Nouvelle Calédonie pour que je découvre les saveurs du bout du monde. C'est une sorte de pickles, confit ou chutney qui accompagne le reste du repas. L'offreuse m'a conseillé de le manger avec du poisson ou des...
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Dos de cabillaud crumble de noix et poireaux aux raisins secs
Par Le blog de Colinette
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31/08/11 13:30
Deuxième recette tirée du livret offert avec le magasine publié par Cyril Lignac... Pour 4 personnes il faut: Pour le poisson 4 pavés de cabillaud 80 gr de cerneaux de noix 80 gr de cantal vieux une tranche de pain de mie grillée 1 gousse d'ail 50 gr de[...]...
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Pavé de cabillaud sur fondue de poireaux & Sauce reblochon
Par Contre vents et marées
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08/07/11 16:27
Varier mon assiette, pas toujours facile car on revient vite aux mêmes aliments, maintenant a nous de savoir les accommoder de façons différentes et originales. Aujourd’hui j’ai testé Sur une fondue de poireaux Pour réaliser cette recette pour 1 personne:...
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Dos de cabillaud poêlés, poireaux et oignons primeurs confits au rosé de provence
Par Epicétout, la cuisine de dany
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25/05/11 13:50
Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -600 g de dos de cabillaud -2 poireaux -1 botte d’oignons nouveaux -20 g de beurre + 20 g -20 cl de vin rosé de Provence -20 cl d’eau -1 cuillère à café de sucre en poudre -1/2 cube de bouillon de...
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Cabillaud, poireaux et laitue de mer
Par AnaisCuisine
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23/12/10 16:31
Pour 2 personnes : > 2 coeurs de filet de cabillaud > 2 poireaux > 2 poignées de laitue de mer (j'ai découvert ces algues grace au site Lign' Océane, c'est délicieux !) > riz > crème, beurre Rincer les algues plusieurs fois. Les émincer. Laver les[...]...
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Filet de cabillaud sauce armoricaine, cocotte de quinoa aux poireaux
Par AnaisCuisine
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15/12/10 17:04
J'ai trouvé la recette de la sauce Armoricaine sur le blog de Charmela et les gratins de quinoa sur le forum plaisirs gourmands. Pour 4 personnes : > 4 coeurs de filet de cabillaud > 200g de bisque de homard > 150ml de crème fraîche épaisse > 1 cuillère...
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Pavé de Cabillaud à la Sauce Poireau Crevettes
Par Recettes Simples
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05/12/09 10:30
Ingrédients (pour 2) : 2 Pavés de Cabillaud Beurre 1 Poireau moyen 1 Petite Pomme de terre Persil Thym 100 g de Crevettes grises Sel Poivre Crème fraîche Préparation / Cuisson : - Préparer la sauce selon la recette : Sauce Poireau Crevettes - Dans une poêle...
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