Les Recettes de Cabillaud et Crèmes

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Bonnotes de Noirmoutier farcies au ceviche de cabillaud, crème citronnée Bonnotes de Noirmoutier farcies au ceviche de cabillaud, crème citronnée Par Dans mon assiette 06/05/12 15:08 C'est le plein boom des légumes primeurs et la pomme de terre ne fait pas exception. C'est ainsi que la Bonnote, cette petite pomme de terre ronde originaire de Barfleur et produite entre autres sur l'île de Noirmoutier ( clic !) , a fait son apparition...
Rouleaux de cabillaud à la crème de paprika Rouleaux de cabillaud à la crème de paprika Par Epicétout, la cuisine de dany 19/03/12 08:00 Préparation: 15 min Cuisson: 30 min Pour 4 personnes -4 filets de cabillaud -4 carottes fanes -400 g de haricots verts -quelques petits pois pour la déco -15 cl de crème liquide -1 cuillère à soupe de paprika -1 pincée de piment d'Espelette -10 g de beurre...
Dos de cabillaud en crumble, carotte, chips de bacon et crème coco persil Dos de cabillaud en crumble, carotte, chips de bacon et crème coco persil Par Hérold Boulevard, miscellannées et dînet... 12/03/12 12:00 Ce week-end, j'ai ressorti une recette réalisée en 2011 (voir le Cabillaud en crumble, nage coco-persil, quenelle de navet). Je la publie à nouveau car j'y ai apporté quelques modifications qui changent le résultat : la crème est plus onctueuses, le bacon...
Dos de cabillaud en crumble, carotte, chips de bacon et crème coco persil Dos de cabillaud en crumble, carotte, chips de bacon et crème coco persil Par Hérold Boulevard, miscellannées et dînet... 12/03/12 12:00 No translation available. Want to help ? Please contact me.Ce week-end, j'ai ressorti une recette réalisée en 2011 (voir le Cabillaud en crumble, nage coco-persil, quenelle de navet). Je la publie à nouveau car j'y ai apporté quelques modifications qui...
Rôtis de cabillaud à la crème d'aneth Rôtis de cabillaud à la crème d'aneth Par Epicétout, la cuisine de dany 14/01/12 08:00 Préparation: 20 min Cuisson: 40 min Pour 4 personnes: -800 g de dos de cabillaud -8 tranches de lard fumé -aneth -20 cl de crème fraîche -50 g de parmesan -20 g de beurre -4 courgettes -oignon -huile d'olive -sel, poivre Préchauffez le four th. 3 (90°),...
Filet de Cabillaud Sauce Crème aux Carottes & Crevettes Filet de Cabillaud Sauce Crème aux Carottes & Crevettes Par Clafoutis & compagnie 09/01/12 05:11 Pour cette recette très simple, je me suis inspirée d'une recette de chez Hitomi mais modifiée légèrement suivant ce que j'avais au frigidaire et au congélateur. Cette petite recette est légère & délicieuse. Demain je vous montrerai comment recycler le...
Cabillaud à la crème d'épices Cabillaud à la crème d'épices Par Mets-Gourmandises 04/01/12 06:00 Après les fêtes et avant d'attaquer la galette, je vous propose un peu de légèreté avec ce plat de poisson. J'ai choisi de le faire en papillote pour garder tout le moelleux du poisson. Je l'ai accomedé d'une sauce un peu relevé, à la maison, on adore!!!...
Apero dinatoire, carpaccio cabillaud-ananas, muffins au pate, verrines mais-mangue ou creme tomate-avocat Apero dinatoire, carpaccio cabillaud-ananas, muffins au pate, verrines mais-mangue ou creme tomate-avocat Par Recettes de Leyre et d'ailleurs 10/12/11 19:07 Je ne sais pas vous mais cela fait un bon moment que lorsque nous recevons du monde à la maison, je ne fais plus d’entrée. Je fais un apéro sympa, un cocktail maison (quand j’ai le temps) et puis passons … Continuer la lecture →
Filet de cabillaud au pesto d'olives crème de parmesan Filet de cabillaud au pesto d'olives crème de parmesan Par Recettes voyageuses de Barbara 03/12/11 10:22 Je vous propose aujourd'hui un plat de poisson que vous pourrez servir pendant les fêtes. Vous pourrez remplacer le filet de cabillaud par un filet de sole ou tout autre poisson qui vous plaira! Vous pourrez rajouter dans la sauce des petites noix de pétoncles....
Menu de Noël light : crème épicée, cabillaud citronné, chocolat parfumé Menu de Noël light : crème épicée, cabillaud citronné, chocolat parfumé Par Saveurs croisées 19/11/11 08:00 Beaucoup de personnes autour de moi ont peu de goût pour les ripailles qui s’éternisent le soir de Noël (ou du jour de l’An) et qui vous laissent le lendemain avec un esprit brumeux, un estomac douloureux et du poids à perdre. Mais faire léger et festif...
Croquettes de cabillaud au pain d’epices et sa creme aux haricots coco et coques d’amandes Croquettes de cabillaud au pain d’epices et sa creme aux haricots coco et coques d’amandes Par Recettes de Leyre et d'ailleurs 04/10/11 00:00 C’est la deuxième recette qui participe à l’échange mis en place avec VAMPOUNE, à son initiative. Une fois par mois, avec les mêmes ingrédients nous concoctons une recette. La première était sucrée et BREE en avait choisi les composantes, nous … Continuer...
Cabillaud basse température et carottes à la crème Cabillaud basse température et carottes à la crème Par Epicétout, la cuisine de dany 19/05/11 12:33 Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Pour 4 personnes : -4 dos de cabillaud -3 cuillères à soupe d’huile d’olive -1 botte de basilic -2 bottes de carottes nouvelles -50 cl de bouillon de volaille -10 cl de crème fraîche -sel, poivre Préchauffez le four...
Filet de cabillaud, carottes et crème au curry (au thermomix ou pas) Filet de cabillaud, carottes et crème au curry (au thermomix ou pas) Par Papilles on off 08/02/11 10:21 Une cure de vitamines avec ce filet de cabillaud, ses carottes et sa crème au curry (au thermomix ou pas) ! Par personne 1 filet de cabillaud 1/2 citron 2 petites carottes 10cl de lait 2 càs de crème semi-épaisse 1 càc de curry 1 càc de persil Sel, poivre...
Duo de cabillaud à la crème de poivrons et chorizo Duo de cabillaud à la crème de poivrons et chorizo Par Cocopassions 29/01/11 04:57 Le cabillaud est l' autre nom de la morue pour ceux qui ne le savent pas encore. C'est un poisson que j'aime cuisiner et manger car il a peu d'arêtes. En 2 coups de couteaux au centre du filet, elles sont éliminées. Cette assiette de poisson est composée...

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