Les Recettes de Chorizo

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Petites cocottes de ratatouille au chèvre et chorizo Petites cocottes de ratatouille au chèvre et chorizo Par 30/10/14 10:37 L'été est fini ? Non, pas chez moi ! En plus ils annoncent un week-end ensoleillé et chaud :-) Donc on va cuisiner une bonne ratatouille agrémentée de chorizo et de chèvre :-) Ingrédients (3 à 4 cocottes): 1 boîte de tomates en dés 1 courgette 1 aubergine...
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Haricots mogettes de vendee au chorizo Haricots mogettes de vendee au chorizo Par Du piano à l'assiette 25/11/14 07:52 Liste des ingrédients 500g d'haricots mogettes de Vendée 1 oignon 1 chorizo doux 2 càs d'huile d'olive 1 boîte de tomates concassées 20cl de bouillon de légumes 1 gousse d'ail 4 carottes 1 poivron vert 1 poivron rouge sel, poivre chapelure Laver les haricots....
Tarte chorizo, courgette et fromages Tarte chorizo, courgette et fromages Par Le blog de justine-cuisine 23/11/14 20:09 Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min Pas d'idée pour le repas du soir...alors on jette un coup d’œil dans son frigo, on réfléchit et voilà ce qu'il en sort .... Une très bonne tarte ! Une petite dédicace à ma copine Léna : eh oui encore des courgettes !! ;-) Préparation: 10min - Cuisson: 35min...
Verrine navet / chorizo Verrine navet / chorizo Par la cuisine de gaelle 23/11/14 18:00 Ingrédients 300 g de navets 150 g de lait 50 g de crème liquide à 35 % 1 pincée de sel quelques tranches de chorizo Ustensiles Thermomix TM31 Insérez le fouet dans le bol. Épluchez les navets, détaillez les en carré de 3 cm et mettez les dans le bol, avec...
Soupe au maïs et chorizo Soupe au maïs et chorizo Par Nathou 23/11/14 17:35 J'ai adoré cette soupe "à la mexicaine" avec sa garniture de tomates confites et de dés d'avocat au citron vert ! Vous pouvez l'épicer selon vos goûts, en choisissant un chorizo doux ou fort et en dosant le piment ;-) Pour moi ce sera "la soupe" de l'année...
Noix de Saint Jacques au chorizo et gremolata Noix de Saint Jacques au chorizo et gremolata Par Spatule et muscade 23/11/14 09:49 Pour un dîner en amoureux ou pour gâter vos convives : de délicieuses bouchées à déguster tièdes ou froides. Ingrédients : 8 grosses noix de Saint Jacques 8 rondelles de chorizo doux 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail le zeste d’un citron...
Boeuf braisé à la bière et au chorizo Boeuf braisé à la bière et au chorizo Par ça ne sent pas un peu le brûlé là? 23/11/14 07:00 J'ai trouvé cette recette sur le blog Piratage Culinaire sauf que ce plat se fait cuire au four et que j'ai préféré le faire cuire dans une faitout sur le feu. C'est un plat très bon, la cuisson à la bière rend la viande très tendre. Pour 6 personnes :...
L'Œuf s'embrouille avec le chorizo L'Œuf s'embrouille avec le chorizo Par saveursgourmandises 22/11/14 22:32 Le marché :Œuf : 4 Chorizo : 3 rondelles Persil : Ciboulette : 1 tige Beurre : Mise en oeuvre :1 Mettre dans un récipient les œufs, le chorizo préalablement coupé en petit dés 2 Ajouter le persil et la ciboulette, Mélanger les ingrédients 3 mettre du beurre...
L’œuf s'embrouille avec le chorizo et le curcuma L’œuf s'embrouille avec le chorizo et le curcuma Par saveursgourmandises 22/11/14 22:22 Le marché :Œufs : 3 Chorizo : 6 rondelles Curcuma : 1 c.à café Beurre : Mise en oeuvre :1 Coupez 6 rondelles de chorizo en petit dés 2 Battre 3 œufs dans un petit saladier et ajoutez le curcuma 3 Mettre du beurre dans une poêle ou une casserole 4 Faite...
Oeufs brouillés façon piperade au chorizo Oeufs brouillés façon piperade au chorizo Par Maman Tambouille ! 22/11/14 18:30 Voilà un plat que je n'avais pas mangé depuis des années; sans trop savoir pourquoi d'ailleurs car c'est très bon en plus d'être facile et rapide. Je vous livre aujourd'hui ma recette des oeufs brouillés façon piperade, auxquels je rajoute du chorizo ......
Verrine de chorizo et tomates séchées avec son espuma de pommes de terre Verrine de chorizo et tomates séchées avec son espuma de pommes de terre Par L'atelier de Lilly 22/11/14 13:38 Des petites verrines en guise d'entrée, ou pour un "apéro" comme nous a dit mon fils. Hors là on était au déjeuner... Pour réussir cet espuma pommes de terre, il est important de réussir sa purée de pommes de terre. Les féculents doivent être complétement...
Apéritif dinatoire #36 - Spirales au chorizo et à la ricotta Apéritif dinatoire #36 - Spirales au chorizo et à la ricotta Par Cooking Milie 22/11/14 12:21 Les feuilletés à l'apéritif c'est une valeur sûre !!! Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - une quinzaine de tranches fines de chorizo - 125 g de ricotta La recette : Préchauffez le four à 200°C. Etalez votre pâte feuilletée sur un plan de travail puis tartinez...
Poulet au chorizo Poulet au chorizo Par les recettes de choupette 22/11/14 06:22 Une bonne recette que j'ai pu trouver sur le net en rectifiant les proportions. Pour 3 personnes : - 2 beaux blancs de poulet - 400 g de tomates pelées - 1/2 chorizo doux - basilic - huile d'olive -sel et poivre Couper le chorizo en rondelles et le poulet...
Spaghetti au chorizo Spaghetti au chorizo Par Mes débuts ! 21/11/14 09:00 Bonjour, Aujourd'hui, une recette simple comme souvent, mais pour une fois c'est une recette salé. Les quantités sont à adaptés suivant le nombre de personnes...A la maison nous ne sommes que deux. pour effectuer cette recette, il vous faut: 125gr de [...]
Aiguillettes de poulet, sauce crémeuse au chorizo Aiguillettes de poulet, sauce crémeuse au chorizo Par Nathou 20/11/14 16:38 Voilà un plat très simple à réaliser, avec peu d'ingrédients :-) Vous pouvez l'accompagner de riz par exemple... Je me suis inspirée de la recette de mon amie Nathalie du blog My Culinary Curriculum, j'ai légèrement modifié sa recette d'origine et ajouté...
Moules au chorizo par Jeff et Kaikoux Moules au chorizo par Jeff et Kaikoux Par La fête des papilles 20/11/14 08:33 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Space 4 kg de moules de bouchot 1 mesure de safran en filaments 1 belle gousse d'ail 1 échalote finement ciselée 100 gr de chorizo fort 2 cuillères à soupe de persil plat ciselé 100...
Aiguillettes de poulet au chorizo (Chicken strips and chorizo) Aiguillettes de poulet au chorizo (Chicken strips and chorizo) Par My Culinary Curriculum 20/11/14 08:10 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Voici une recette très simple et qui change, parfait pour un repas express. Il me restait quelques tranches de chorizo dans le frigo je les ai donc mariées au chorizo, c'est un délice et cela donne une belle couleur à la crème. Vous pouvez éventuellement...
Saumon et croustillant de chorizo Saumon et croustillant de chorizo Par La Cuisine d'Angelle 19/11/14 23:16 Ceux qui me suivent le savent, le chorizo, j'aime pas, j'adore. Alors dès que je vois passer une recette qui en contient je m'enpresse de la tester. En plus dans celle là le mélange entre terre et mer m'a bien plu et attiré. Une recette toute simple, rapide...
Risotto au Chorizo, Poivrons et Pignons de pin Risotto au Chorizo, Poivrons et Pignons de pin Par Douceur & Gourmandise 19/11/14 19:33 Originaire du Sud de la France avec une grand-mère italienne , les saveurs méditerranéennes font donc parties de moi . Je vous propose aujourd’hui un risotto que mon père a adoré ( un joli moment ) . Ce risotto sera … Lire la suite →
Fougasse au chorizo et mimolette Fougasse au chorizo et mimolette Par Céci-bon 18/11/14 18:49 Comme il me restait du chorizo des suites de mon risotto, j'ai décidé d'en faire une fougasse. Et pour changer un peu de l'emmental râpé, j'ai mis de la mimolette. Hum, c'était bon :) Pour 1 fougasse : 250g de farine 1 grosse pincée de sel [...]
Poêlée de riz, aubergines,courgettes,chorizo Façon Paëlla Poêlée de riz, aubergines,courgettes,chorizo Façon Paëlla Par Papillon en cuisine 18/11/14 18:09 Ingrédients pour 4 personnes: 2 aubergines 1 courgette 1 gousse d'ail 100g de riz cuit 5 à 6 pétales de tomates séchées 20cl de bouillon de volaille 1 sachet de 4gr d'épices à Paëlla 4 petits chorizo coupés en rondelles 2 cà s d'huile d'olive Préparation:...

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