Les Recettes de Cabillaud et Légumes
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Dos de cabillaud en croute d’amandes sur lit de legumes du soleil
Par cotesoleil
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22/05/12 20:38
Si comme moi, vous adorez le poisson, la chair ferme et le goût subtil du cabillaud devraient vous plaire. Voici une recette pour les beaux jours, où le dos du cabillaud est recouvert d’une pâte à base d’amandes et de persil, puis posé délicatement sur...
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Cabillaud et ses tagliatelles de légumes
Par La p'tite cuisine de Pauline
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22/05/12 16:54
Au menu aujourd'hui une recette toute légère, parfaite pour celles et ceux qui surveillent leur ligne, mais pas que! Ingrédients pour 2 personnes 2 tranches de filet de cabillaud (surgelées) 2courgettes 4 carottes basilic 1 gousse d’ail 2cs d’huile d’olive...
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Cabillaud et petits légumes d'été à la vapeur
Par La popotte de Manue
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17/05/12 13:24
Bon, avec ce temps on va essayer de faire entrer l'été dans son assiette ... Ici on a du mal à dépasser les 15, que dis-je 13°C alors bon ... Démoralisant ! Cete recette est réalisée dans un four vapeur, vous pouvez réaliser la même chose en mettant vos...
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Cabillaud et ses petits légumes
Par chezvalou
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05/05/12 14:43
Aujourd'hui, je vous propose une recette basique, que je réalise très souvent avec mon Cook'in. Grâce à mon robot de cuisine, tout cuit en même temps en moins d'1/2 heure. Je fais ainsi un repas complet : poisson, légumes, sauce en un tour de main. D'habitude,...
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Dos de cabillaud et son riz aux légumes variés
Par TITOUNETTE45
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04/05/12 20:39
Pour 2 personnes : 800 à 900g de dos de cabillaud Riz long en grain à cuisson rapide 10min (quantité à vu d'oeil pour ma part mais compter environ 1 verre à eau par personne) Huile d'olive 1 cuil à café 1,5 litre d'eau 1 cube de bouillon de légumes 1/2...
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Papillotte de cabillaud, julienne de légumes vanille gingembre
Par La popotte à lolo
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27/04/12 08:48
Recette trouvée sur le blog maman dans sa cuisine Pour la sauce 20 cl de crème liquide 13 g de gingembre frais ½ gousse de vanille (j'en ai mis une entière vanille bourbon madagascar Lord Vanilla) 1 cuil à c. d’extrait de vanille(je n'en ai pas mis) ½ oignon...
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Cabillaud demi sel fait maison, légumes variés, sauce vin blanc, porto légère
Par La table de Michette
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25/04/12 08:04
J’avais décidé de tester mon propre cabillaud demi sel. Voici un délicieux plat à ma façon. Les ingrédients pour 2 ou 3 personnes selon leur appétit. 420 g de dos de cabillaud 2 c s de gros sel 1 panais 1 courgette 1 grosse carotte 4 champignons 2 échalotes...
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Cabillaud au safran et aux senteurs du Sud accompagné de son mini tian de légumes
Par Les Delices De Marina
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15/04/12 08:49
Pour 4 personnes Préparation : 25 minutes Cuisson : 65 minutes Pour le cabillaud au safran : · 4 pavés de cabillaud · 100g d’olives mélangées · ½ citron confit · 5 tomates mondées et épépinées · 2 pincées de safran · 3 c à s d’huile d’olive · 1 branche...
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Cuisine du placard: papillote de cabillaud aux légumes
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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04/04/12 09:15
Quand on travaille c'est pas facile de cuisiner tous les jours et d'être créatif! en ce moment je rentre fatiguée et pas très motivée je dois l'avouer.... Pour éviter la morosité j'ai toujours dans mon congélateur de quoi préparer quelque chose dans l'urgence....
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Dos de cabillaud poché dans le lait et sa julienne de légumes
Par Tout le Monde à Table !
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31/03/12 08:30
Pas très envie de cuisiner cette semaine , les microbes m'ont mis à plat, ils étaient virulents les bougres , ce mais n'est pas souvent que ça m'arrive heureusement ! Lundi , alors que je regardais top chef , l'un des candidats a donné une astuce pour cuire...
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Coeur de cabillaud aux petits legumes
Par Mon Carnet de Recettes
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08/03/12 11:39
Les idées viennent de partout en cuisine, Cette recette, je l’ai tout simplement trouvée derrière l’emballage de mon coeur de cabillaud congelé. Dans une poêle, je fais revenir dans l’huile mon oignon et mon échalotes emincés. J’ajoute mon poireaux coupés...
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Cabillaud aux petits legumes sauce moutarde
Par Les petits plats dans les grands
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02/03/12 07:44
Une recette piochée chez Khala après l'avoir vu chez Sorcilili (La marmite à M'alice). Vous Pouvez faire cette recette avec des papillotes en silicone ou du papier à papillotes, mais je n'ai ni l'un ni l'autre alors j'ai opté pour le papier alu. Je n'en...
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Cabillaud facon brandade et ses petits legumes
Par les delices de ma table
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23/02/12 09:58
- 200 gr de filet de cabillaud (daurade, merlan...) - 2 pommes de terre cuites, épluchées, réduites en purée - 2 oeufs entiers - 1 petite boîte de macédoine de légumes - 2 c. à soupe d'huile d'olive - 20 cl de crème fraîche semi-épaisse - sel et poivre...
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Dos de Cabillaud à l'Huile de Basilic et Petits Légumes Epicés
Par La Table de Pénélope
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19/02/12 19:00
Pour varier un peu du sucré, je vous propose un dos de cabillaud à l'huile de basilic, accompagné de petits légumes parfumés aux saveurs subtiles de "Poudre des Vertus", épices d'Olivier Roellinger qui flattent les papilles d'arômes de curcuma, de gingembre...
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Cabillaud aux Petits Légumes, Sauce Moutarde
Par La Marmite à M'Alice !
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18/02/12 09:17
Quand Khala a proposé cette recette sur son blog il y a quelques jours, j'ai tout de suite eu envie de l'essayer. Tellement, que le jour même, je sautais en cuisine pour la préparer. J'ai bien fait, car c'est simple à faire, et c'est un vrai régal... Encore...
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Dos de cabillaud en croûte d’amandes, julienne de légumes et sauce à l’estragon
Par Rock The Bretzel
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15/02/12 20:05
Et voilà, une grande première pour ce blog car il s’agit de la première recette à base de poisson que je poste. Vous comprendrez alors que je ne suis pas une grande amatrice des produits de la mer en général. Mais depuis que je me suis expatriée dans [...]
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Gratin de cabillaud aux légumes
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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13/02/12 09:05
Pour cette recette je me suis inspirée du dernier numéro de Maxi cuisine qui intitule se plat gratin à la portugaise car la recette est faite à base de Morue. Pour ma part j'y ai simplement mis du cabillaud surgelé... c'est moins glamour mais plus rapide...
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Cabillaud grillé à la marinière de légumes et friture verte
Par Les recettes du chef Hubert
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07/02/12 12:39
Ingrédients pour4 personnes : 800 g de filet de cabillaud (morue fraîche), 1 poivron rouge, 1 oignon, 1 boite (4/4) de bouquetière de légumes, 5 g de curry, 5 g de badiane, 1 tomate, cerfeuil haché, 5 cl de vermouth sec, 1 gros bouquet de persil frisé,...
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Cabillaud aux légumes d’hiver sauce café-cardamone
Par lesplatsdepat
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29/12/11 15:59
Un pavé de cabillaud accompagné de courge butternut et d’endive le tout poêlé, une sauce café-cardamone délicieuse ! Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de cabillaud 1 petite courge butternut...
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Dos de cabillaud au litchi et rapée de légumes
Par La tambouille de titegrenouye
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25/12/11 23:45
Enfin je cuisine !!! Mais dans quelles conditions... Dans une cuisine de moins de 2m² et sans four !!! La galère pour faire un repas de fête !! Mais, en réfléchissant un peu, y'a moyen de réaliser des ptits plats simples et originaux :-) Voilà ce que j'ai...
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