Les Recettes de Poisson

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Gâteau d’anniversaire « poisson » (au Thermomix) Gâteau d’anniversaire « poisson » (au Thermomix) Par 03/07/14 08:12 Ma maman qui est assistante maternelle a fait un gâteau similaire pour l’anniversaire de l’un des petits qu’elle a en garde. Ma fille ayant vu ce gâteau, a voulu le même pour l’anniversaire avec ses copines. J’ai choisi une base de gâteau au yaourt et pour...
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Poisson à l'étuvée de légumes au curry Poisson à l'étuvée de légumes au curry Par par pure gourmandise 30/07/14 09:31 Ingrédienst: pour 4 personnes 750g de lotte, cabillaud, flétan... au choix pourvu que le poisson soit épais 500g de carottes 400g de haricots fins 300ml de bouillon 100ml de crème 1 noix de matière grasse 2 cuillères à soupe de farine 1.5 [...]
Colin mariné à la mangue Colin mariné à la mangue Par Diet-et-delices 29/07/14 13:02 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients : - un filet de 400 g de colin - 3 cuillères à soupe d’huile d’olive - 3 cuillères à soupe de vinaigre de mangue - 1 oignon - 1/2 cuillère à café d’aneth - 1/2...
Beignets de poisson Beignets de poisson Par Cuisiner c'est facile 28/07/14 19:19 Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de poisson blanc (cabillaud, colin, morue dessalée) pâte à beignets : 125 g de farine 1 càs d’huile 2 blancs d’oeufs1 grosse pincée de sel 1 pincée de poivre de Cayenne 3 càs de bière 1 dl d’eau sauce tomate : 1 oignon...
Marinade créole pour dorade et autres poissons entiers Marinade créole pour dorade et autres poissons entiers Par amafacon 27/07/14 16:28 Je me suis inspiré d'une marinade trouvée sur le site Ma cuisine créole : Marinade créole pour dorade et autres poissons entiers Ingrédients : 1 citron vert, 1 piment vert, 2 feuilles de laurier, 2 clous de girofle, 2 gousses d'ail, poivre noir au moulin,...
Curry acidulé au poisson – Gaeng Som Pla Curry acidulé au poisson – Gaeng Som Pla Par Au Pays des Piments 27/07/14 08:57 Le curry acidulé au poisson ( Gaeng Som Pla ou sour and spicy curry) est, en Thaïlande, le plus apprécié des curries. Il est très rarement présent sur les cartes des restaurants thaïs à l’étranger et méconnu des touristes. Il s’agit d’un curry sans lait...
Ragout de poisson Ragout de poisson Par Cuisiner c'est facile 26/07/14 12:20 Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de roussette 10 grosses sardines 400 g de raie 500 g de petits calamars 500 g de daurade grise 500 g de pommes de terre 500 g d’oignons 6 càs d’huile d’olive 1/4 de l de vin blanc sec 4 têtes d’ail 2 poivrons rouges...
Oeufs en saumon Oeufs en saumon Par Diet-et-delices 26/07/14 09:55 Préparation : 5 min - Cuisson : 10 min Pour 2 personnes Temps de cuisson : 10 minutes Temps de préparation : 5 minutes Ingrédients : - 2 oeufs - 3 tranches de saumon (Delpierre) - 1 petit suisse - 1 cuillère à soupe de jus de citron (Sizilia Sicilia) - poivre Recette : Faire cuire les œufs durs...
Poissons farci aux herbes Poissons farci aux herbes Par Cuisiner c'est facile 25/07/14 15:20 Ingrédients pour 4 personnes : 4 poissons de taille moyenne (truite ou loup) ou un grand poisson 2 càs d’huile d’olive 2 càs de beurre 2 càs de feuilles de radis hachées 2 càs de persil haché 2 càs d’estragon haché 1 càs de basilic haché 1 càs de feuilles...
Poisson à la sauce piquante Poisson à la sauce piquante Par Cuisiner c'est facile 25/07/14 15:16 Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de poisson en tranches 1 citron 2 gros oignons 5 gousses d’ail 5 grosses tomates 10 cl d’huile 1 càs de harissa 1 càc de sucre en poudre 1 càc de cumin sel, poivre Préparation : Nettoyez bien les tranches de poisson et...
Saumon aux courgettes Saumon aux courgettes Par Plaisir et Gourmandise 25/07/14 09:54 Un plat que je fais depuis des années et qui a toujours du succès. 4 morceaux de saumon 1 oignon 3 courgettes de la crème (à 15% pour moi) sel et poivre aneth des fusilli - Couper le saumon en gros cubes- Couper les courgettes en fines rondelles et l'oignon...
Saumon aux courgettes Saumon aux courgettes Par Plaisir et Gourmandise 25/07/14 09:30 Un plat que je fais depuis des années et qui a toujours du succès. 4 morceaux de saumon 1 oignon 3 courgettes de la crème (à 15% pour moi) sel et poivre aneth des fusilli - Couper le saumon en gros cubes- Couper les courgettes en fines rondelles et l'oignon...
Poisson farci au crevette et calamar سمك محشي بالقمرون والكلمار Poisson farci au crevette et calamar سمك محشي بالقمرون والكلمار Par Saveur Culinaire 24/07/14 16:51 Ingrédients: * 1 poisson courbine * 1 paquet de vermicelle * 2 Tomate * 150g de cervette * 150g de calamar * 1 boite champignon * Olive rondelle * 1càc de curcuma * 1càc de paprika * 1càc de cumin * 1 càc de gingembre * Persil et coriandre haché * Huile...
Saumon salade – Saumon fumé boulghour et tartare légumes Saumon salade – Saumon fumé boulghour et tartare légumes Par kaderick en kuizinn 24/07/14 07:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 1 min Cet article Saumon salade – Saumon fumé boulghour et tartare légumes est apparu en premier sur Blog recette cuisine - Kaderick en Kuizinn blog de recette bio, saine et plancha. Après avoir...
Poisson à la bordelaise Poisson à la bordelaise Par La-cuisine-de-gigi 23/07/14 23:23 Bonsoir à tous, Vous connaissez le poisson à la bordelaise ? ben moi non ! alors lorsque j’ai vu cette recette chez Hitomi " Le chaudron en ébullition " je me suis demandé à quoi pouvait ressembler ce poisson, donc j’ai testé cette recette et ma foi je...
Poisson saveur Vietnam Poisson saveur Vietnam Par Elo'die gourmandiz 23/07/14 20:57 Cette recette est une recette découverte au Vietnam lors d'un super voyage : le plus beau que j'ai fait !!!! J'ai choisi de le revisiter en version Express mais gourmande A l'aide du pichet Micro Cook de chez Tup, les aliments sont protégés des ondes, et...
Ceviche de poissons : un plat d’ete Ceviche de poissons : un plat d’ete Par Y'a quoi dans mon frigo ? 23/07/14 11:32 Pour changer du tartare de saumon ou du carpaccio voilà une recette exotique simple et saine à réaliser en entrée ou en plat principal accompagné d’une simple salade. Avec du saumon cru, de l’espadon et du lait de coco vous vous sentirez en vacances. Si...
Poisson aux épices et lait de coco Poisson aux épices et lait de coco Par Les Créations de K-roll 23/07/14 07:30 Délicieuuuuuux ! Que vous aimiez le poisson ou pas, vous allez adorer ce plat. Ingrédients : 2 ou 3 beaux morceaux épais de poisson blanc ferme et sans peau. ½ cc graines de cumin entières ½ cc graines de coriandre entières ½ cc curcuma moulu 1 petit oignon...
Soupe de Poissons Soupe de Poissons Par Maryse et Cocotte 23/07/14 02:43 Salamou Alaïkoum ! Bonjour ! Pour ces derniers jours de Ramadan, je vous propose une soupe de poissons. Soupe que je n’ai jamais réalisé auparavant … et quel dommage ! Simple, goûteuse et légère, je suis sûre qu’elle vous plaira !! Recette que j’ai trouvé...
Riz au poisson Riz au poisson Par Cuisiner c'est facile 22/07/14 17:47 Ingrédients pour 4 personnes : 2 kg de poissons divers préparés (bardon, lotte ou raie) jus d’1 citron 1 oignon piqué de 1 feuille de laurier et de 2 clous de girofle 3 càs d’huile d’olive 2 gousses d’ail hachées 400 g de riz à grains ronds 1/2 sachet de...
Blanquette de poisson au lait de coco Blanquette de poisson au lait de coco Par Sweet Kwisine 22/07/14 12:36 Aux parfums asiatiques. Cette recette est inspirée de celle de Laurent Mariotte que j'ai pu voir dans son émission Revisitez vos classiques diffusée sur Cuisine+. Je ne l'ai pas reprise à la lettre, j'y ai mis ma touche personnelle notamment en zappant...

Le Royaume du Poisson

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