Les Recettes de Poisson
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La meilleure recette de poisson du moment !
Pain de poisson léger
Par les délices de Capu
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09/05/13 20:59
En mode light, cette recette trouvée ici est super rapide à faire et vraiment excellente ! A refaire en assaisonnant selon vos envies. Pourquoi pas y ajouter des câpres ou de la coriandre fraîche par exemple. Moi, j'ai ajouté quelques feuilles de basilic....
Gratin de cabillaud
Par Aux Délices à Mélie
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18/05/13 08:50
Ce qu'il me faut ? 3 à 4 Filets de cabillaud 2 Cougettes Lait de soja Epices pour poisson (cumin,; curcuma, piment d'espelette, gingembre...) Bouillon de cube au légumes Huile d'olive Echalotte Court bouillon Chapelure J'ai tout ça, je fais quoi ? Faites...
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Tajine de poissons et courgettes
Par De Flandres en Artois
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17/05/13 17:22
Ce sera une recette tout en légèreté mais savoureuse pour débuter ce week end Ingrédients : 400 G de dos de cabillaud 400 G de filets de saumon 800 G de courgettes 4 oignons 2 citrons 4 gousses d'ail 1/2 Bouquet de coriandre 4 CS d'huile d'olive 4CC de...
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Quenelles de sardines
Par Cuisinez sans Gluten
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17/05/13 16:03
Une recette de quenelles sans gluten et sans lait Ingrédients pour une vingtaine de quenelles 6 pommes de terre 1 boite de sardine à l'huile 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 oeufs sel et poivre 1 gousse d'ail persil Comment les préparer... Peler les...
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Poisson du jour : les soles meunières
Par I love cuisine
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17/05/13 10:17
Aujourd'hui c'est poisson, poisson royal je dirai même : la sole S'il est un poisson, bon, fin, avec pas trop d'arêtes, et adoré de tous, c'est bien la sole. Certes, son prix en est donc conséquent, voire même il fluctue suivant la météo, la demande et...
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Poisson pané au curry et coco
Par Chilubru
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17/05/13 08:30
Je ne vous cache pas que cette assiette a moyennement plu au Chilubru.. et oui poisson & legumes c'est pas trop leur truc Ingrédients 4 filet de poisson (colin surgelé pour moi) Pour la panure 5 tartines de pain grillé 1 CS de curry 2 CC de noix coco râpé...
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Terrines de poisson aux coquilles Saint-Jacques
Par Cuisine Maison et Gourmande de Sylvmel
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17/05/13 07:47
Une belle entrée pour un repas en famille. Cette recette, j'ai été la chiper chez Christelle du blog " Entre rire et cuisine " Un super lieu où se promener et trouver, comme moi, son bonheur !!! J'ai adapté ses proportions pour le nombre que nous étions...
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Croquettes de poisson
Par Les Sophiades
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17/05/13 07:00
On termine la semaine des petits loups avec du poisson et oui c'est vendredi. Une recette issue de Saveurs d'enfance aux éditions Thermomix Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de pommes de terre 100 g de saumon en boîte poids égoutté (pour moi: du saumon...
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Blanquette de poissons
Par Vie quotidienne de FLaure
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17/05/13 04:30
Bonjour, Une blanquette de la mer pour changer et pour nous réchauffer. Blanquette de poissons Ingrédients 4 pers. Préparation 20 min Cuisson 30 min Tps total : 50 min Penser à décongeler dans une passoire les morceaux de poisson 600 g de morceaux choisis...
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Tarte aux deux poissons
Par La Chaumière de Charo
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16/05/13 17:50
Pour 4 personnes. Préparation : 20 minutes. Cuisson : 30 minutes. INGREDIENTS 150 grammes de cabillaud, 150 grammes de filet de saumon sans peau, ni arête, 1 pâte brisée, 12 asperges vertes en bocal, 250 grammes de crème fraîche, 2 ufs, 1 cuillère à soupe...
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Poisson : Cabillaud au thym et olives
Par La fleur d'oranger
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16/05/13 11:01
Un plat qui nous rappelle l'été et le beau temps, c'est tout ce qu'il nous faut en ce moment !. Une savoureuse recette préparée avec du cabillaud mais vous pouvez le remplacer par d'autre types de poissons (rouget ou dorade ...etc). En plus d'être simple...
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Roulades de laitue aux deux poissons et sauce crèmeuse au vin blanc
Par Mon Show...colat, mes gourmandises
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16/05/13 07:00
De temps à autre, je remets le nez dans mes "quelques" livres et revues de cuisine et celle-ci m'a particulièrement fait saliver. Elle est proposée en entrée. A la maison je l'ai présentée en plat, accompagné de riz parfumé. La recette initiale propose...
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✿✿✿ La Bonne Soupe de Poisson et Citrouille da Minha Tia Flor ✿✿✿
Par la Popotte de Silvi
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15/05/13 23:25
Salam Alykoum ! Voici une bonne soupe de poisson que ma dévoilée ma chère tata maternelle pendant mon dernier séjour au Portugal ... Obrigada querida tia ! (Merci ma chère tata ). Ingrédients : 1 part de poisson ( j'ai utilisé un filet de [...]
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Papillottes filets de truites de mer au fromage frais, ciboulette, citron et estragon
Par cuisine en folie
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15/05/13 20:00
Je continue le petit challenge amical qu'a lancé Nicole Passions sur son très beau blog ICI Une fois par semaine, on publie une RECETTE EXTRA LIGHT pleine de saveurs Elle pourra être sucrée ou salée mais surtout appétissante........... la recette sera insérée...
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Mérou rôti aux herbes
Par Sweet Kwisine
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15/05/13 13:26
Je n'ai pas la chance de pouvoir aller acheter mon poisson directement chez les pêcheurs. Premièrement j'habite en ville. Deuxièmement, quand je me balade et que je vois les pêcheurs au bord des routes vendant leur pêche je n'ai jamais avec moi de glacière....
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Saumon au Beurre d’Épices Douces
Par Saveurs et gourmandises
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15/05/13 08:30
Faut-il manger bio pour bien manger ? Certes, mais cela n’exclut ni le goût, ni la saveur. Aujourd’hui, je vous propose des pavés de saumon au beurre épicé (Source Gourmand magazine), accompagnés d’une salade de Quinoa Biorg. Une recette originale de taboulé...
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Tarte aux asperges et au poisson (carrelet)
Par Mes Envies et Délices
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14/05/13 09:48
C’est la pleine saison des asperges et j’en reçois un sac rempli (l’équivalent d’une botte et demi à peu près) chaque semaine dans mon AMAP. Nous ne recevons par contre que des asperges vertes (dommage, j’aime bien les asperges blanches aussi). Cette semaine,...
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Thon citron vert et sésame au wok
Par Un Livre Gourmand
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14/05/13 09:00
Une recette de poisson simple et savoureuse tirée du "petit livre du wok". C'est sans doute l'un des plats préféré de l'homme parce qu'il raffole des saveurs asiatiques, du sésame et du citron vert. C'est très parfumé et bien copieux mais comme nous ne...
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Poisson version République Dominicaine
Par Culinatest
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14/05/13 07:36
Bonjour tout le monde, Je vous présente aujourd'hui un plat venu tout droit de la République Dominicaine, enfin moi j'en sais rien c'est Monsieur Marmiton qui me dit ça... Bref, un soir de désespoir et de "qu'est ce qu'on va bien pouvoir manger", j'ai juste...
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Risotto poisson, champignon
Par plaisir gourmand
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13/05/13 08:43
Pour 4 personnes · 300 g de riz a poêler Lustucru risotto crémeux · 300 ml d’eau · ½ oignon · 5 cs de crème liquide · 60 g de parmesan · 100 g de champignons · 100 g de poisson (saumon fumé, crabe et crevette) 1- Emincer l’oignon. Faite le revenir les champignons...
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Galette au boudin de poisson blanc et noix de St Jacques aux poireaux
Par la cuisine de Lirilou
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12/05/13 15:27
Un imprévu ce week-en et la météo qui ne permet pas de faire ce qu'on avait prévu avec mon homme et nous voilà à quatre pattes avec une brosse à poils très durs et le Karcher à démousser et nettoyer 1000 pavés autobloquants pour la future terrasse à l'arrière...
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