Les Recettes de Poisson et Fruits de mer

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Paella Paella Par Ratiba 16/04/14 18:49 Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Paella. Bonjour , La Paella ce délicieux plat espagnole tous le monde apprécie avec ces saveurs méditerranéenne pour cette paella elle est réaliser avec du riz qui est obligatoire , du poulet viande et poisson cependant si vous n'aimez pas le poisson vous...
Rouget à la chermoula Rouget à la chermoula Par Les joyaux de Sherazade 10/04/14 13:48 Préparation : 15 min - Cuisson : 5 min J’aime beaucoup le rouget , il faisait parti des poissons qu’on commandait toujours à la pêcherie d’Oran. Qu’est ce qu’il était bon, grillé tout simplement avec un filet de jus de citron. Un rouget qui n’a que quelques heures , tout frais encore…. Le rouget...
Saumonette  Roussette Saumonette Roussette Par Les joyaux de Sherazade 08/04/14 12:36 La roussette est de la famille des petits requins, même si elle ne mesure que 80 cm de long en moyenne et qu’elle vit sur nos côtes (surtout en Méditerranée). Une peau tachetée de roux, des pupilles allongées et des nageoires dorsales près de la queue font...
Rouget barbet Rouget barbet Par Les joyaux de Sherazade 05/04/14 06:32 Brillant d’un rouge feu, le rouget attire d’abord l’œil par sa couleur chatoyante. Parmi les meilleurs poissons du marché, il se distingue par une chair dense et peu grasse. Outre ces qualités, il est gorgé de vitamines et de minéraux. Le rouget barbet,...
Gratin de fruits de mer Gratin de fruits de mer Par assiette coquette 27/12/13 10:05 Gratin de fruits de mer Salam 'alaykoum, Bonjour, Ce gratin de fruits de mer est facile à faire, bon et toujours apprécié par mes convives. Je partage donc ma recette avec vous, j'espère qu'elle vous plaira... Ingrédients : 1 sachet de fruits mer mélangés...
Noix de Saint-Jacques , fondue de poireaux Noix de Saint-Jacques , fondue de poireaux Par Les joyaux de Sherazade 20/12/13 12:33 C’est ma recette fétiche, je l’aime beaucoup parce que je sais qu’elle fait l’unanimité à chaque fois que je la sert à mes convives. Fondue de poireaux aux noix de saint jacques, une entrée en toute simplicité et l’alliance ST Jacques-poireaux est parfaite....
Choucroute de la mer, très facile à réaliser au four Choucroute de la mer, très facile à réaliser au four Par A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé 15/11/13 18:23 Il fut un temps où je m'embétais à pocher chaque poisson, à cuire le haddock dans du lait etc...jusqu'à ce que je découvre cette recette formidable! Quasiment rien à faire quand les invités sont là, c'est très pratique ! Il faut en moyenne par personne...
Poêlée de la mer Poêlée de la mer Par assiette coquette 13/10/13 17:51 Salam ‘alaykoum, Bonjour, Aujourd’hui c’est les odeurs marines qui me chatouillent le nez… J’avais une envie de crevettes, de saint jacques… Je ne savais pas trop comment réaliser un petit plat qui pourrait bien remplir l’estomac de monsieur. Alors je me...
Soupe de poisson .....:) Soupe de poisson .....:) Par La cuisine de Louisa 05/10/13 13:31 Essalamou alaikoum , bonjour ,cette soupe est un régal à chaque fois !! exquise et parfumée délicatement ... Les ingrédients : 1kg 500 de poisson dont : J'ai recupéré les tetes de crevettes , la tete de deux merlan , 2 dorade rose ecaillées et vidées ,...
Salade de pommes de terre aux fruits de mer Salade de pommes de terre aux fruits de mer Par La Chaumière de Charo 02/10/13 17:28 Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min Pour 4 personnes. Préparation : 30 minutes. Cuisson : 20 minutes. INGREDIENTS 400 grammes de pommes de terre, 100 ml de vin blanc, 800 grammes de cocktail de fruits de mer surgelés, 1 cuillère à soupe de vinaigre, 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne,...
Bourride de poisson aux fruits de mer de Jamie Oliver Bourride de poisson aux fruits de mer de Jamie Oliver Par Le blog de Clementine 31/07/13 18:59 Ingrédients : 1/2 fenouil 4 filets d'anchois 4 oignons de printemps 1/2 piment rouge (ou plus) huile d'olive 2 gousses d'ail 125 ml de vin blanc 500 g passata (sauce tomates) 1 petit bouquet de Basilic 400 g de poisson (lotte, cabillaud, filets de rouget...)...
Gratin de crevettes aux champignons Gratin de crevettes aux champignons Par Evasion Culinaire 28/07/13 12:00 Gratin champignons crevettes Un gratin improvisé avec des crevettes et des champignons de paris, un parfait accompagnement pour vos poissons. Les crevettes peuvent être remplacées par du poisson on obtient un gratin de poisson; ou encore par d'autres fruits...
Poissons et fruits de mer pour le Ramadan Poissons et fruits de mer pour le Ramadan Par delices de red 17/07/13 12:00 Bonjour , J'espère que vous allez bien , un grand merci pour vos visites et vos commentaires. C'est toujours un plaisir de vous lire :-). Je continue la sélection avec des recettes de poissons et fruits de mer pour le mois sacré du Ramadan. J'aime beaucoup...
Crevettes panées ( facile, rapide) Crevettes panées ( facile, rapide) Par Les joyaux de Sherazade 14/07/13 14:54 Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min Crevettes panées au citron vert Alors les crevettes c’est bon, mais dans le genre crevettes panées parfumées au citron vert et bien c’est super bon. Franchement elle est excellente cette façon de presenter les crevettes comme amuse bouche ou pour apérétif....
Beignets de Calamars Beignets de Calamars Par Le blog de linda 27/06/13 21:53 Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min Recette de calamars à la romaine les beignets de calamars à la romaine sont considérés comme les tapas espagnole par excellence les plus connu au monde c'est en effet des anneaux de calamars enrobés d'une pâte à beignet frit dans de l'huile rien de plus...
Pizza aux fruits de mer Pizza aux fruits de mer Par Les saveurs du soleil 12/06/13 09:00 Salam alaikoum Aujourd'hui c'est bien moi qui prend la place de mon amie Nourelhouda pour une recette italienne je nomme là la pizza! Faite avec ce que j'avais sous la main. Ingrédients: ---Pour la pâte --- 350gr de farine 240gr d'eau tiède 1Cuil.S d'huile...
Poursuite De l'Escale Italienne : Lasagne Aux Fruits De Mer Poursuite De l'Escale Italienne : Lasagne Aux Fruits De Mer Par Vin de Pissenlit 05/06/13 22:47 Le gratin le plus connu d'Italie ? Le lasagne bien sûr ! Encore un grand plat italien dont les origines se perdent dans les dédales de l'histoire. Le mot lasagne est vraisemblablement d'origine grecque ; peut-être du plat grec laganon de pâtes en fines...
Chaussons aux fruits de mer Chaussons aux fruits de mer Par La cuisine de Louisa 30/04/13 08:47 Essalamou alaikoum , bonjour :) je partage avec vous Une entrée très légère et savoureuse,parfaite pour accompagner une bonne chorba ce sont des chaussons farcis aux fruits de mer( pour moi des surgelés) préparaient sainement sans beurre ni friture ......
Moules à la chermoula Moules à la chermoula Par Cuisine du Maroc et d'ailleurs 18/04/13 03:37 Salam alaikoum Avant de commencer ma recette je veux vous annoncer la naissance d’un blog qui est le fruit de 4 copines passionnées, gourmandes et qui aiment le partage! Et j’en fait partie donc pour ceux qui me suivent, vous pouvez dorénavant retrouver...
Pizza aux fruits de mer Pizza aux fruits de mer Par les 4 droles de dames en cuisine 15/04/13 19:48 Salam alaikoum! Ça a commencé par un simple papotage entre copines comme à notre habitude, quand "Douda" lance l'idée de bloguer ensemble! On a tout de suite accrocher toutes les "4" et le lendemain notre blog est né dans la joie et la bonne humeur. Que...
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Le Royaume du Poisson

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