Les Recettes de Poisson et Fruits de mer

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Gratin de crevettes aux champignons Gratin de crevettes aux champignons Par Evasion Culinaire 17/09/14 14:00 Préparation : 5 min - Cuisson : 20 min Gratin de crevettes Un gratin de crevettes et de champignons de paris improvisé qui fera un parfait accompagnement pour vos poissons et légumes. Les crevettes peuvent être remplacées par du poisson on obtient un gratin de poisson; ou encore par d’autres...
Gratin de pâtes au parfum de la mer Gratin de pâtes au parfum de la mer Par Vie quotidienne de FLaure 11/09/14 04:30 Préparation : 5 min - Cuisson : 1h Bonjour, Un plat délicieux. Je ne connaissais pas et je n'aurai pas eu l'idée d'utiliser le "délice de légumes au langoustines" et bien c'est à tester. Vous avez déjà utilisé ce genre de produit dans un plat? Gratin de pâtes au parfum de la mer 4 pers....
Moules frites sans alcool Moules frites sans alcool Par Evasion Culinaire 08/09/14 12:12 Préparation : 25 min - Cuisson : 15 min Moules sans alcool Voici ma recette de moules frites sans alcool. Ne consommant pas d’alcool, je remplace souvent le vin par du jus de citron ou du vinaigre. Donc ma version de moules frites est sans vin blanc, cela ne gâche en rien le goût elles restent...
Beignets de Calamars Beignets de Calamars Par La-cuisine-de-mes-racines 08/08/14 13:40 Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min Recette de calamars à la romaine les beignets de calamars à la romaine sont considérés comme les tapas espagnole par excellence les plus connu au monde c’est en effet des anneaux de calamars enrobés d’une pâte à beignet frit dans de l’huile rien de plus...
Gratin de fruits de mer Gratin de fruits de mer Par Les joyaux de Sherazade 01/08/14 09:45 Un gratin de fruits de mer très simple et délicieux. Des fruits de mer surgelées pour gagner du temps, une bonne sauce béchamel, un peu de fromage dessus, et hop au four!!!. Vous pouvez servir ce plat avec du riz basmati nature c’est excellent Gratin de...
Crevettes poêlées pousses de soja et noix de cajou Crevettes poêlées pousses de soja et noix de cajou Par Fourchettes et pinceaux 13/07/14 20:00 Même si je n'en cuisine pas très régulièrement, j'ai toujours beaucoup de plaisir à déguster des crevettes. Cette fois, j'ai élaboré une petite recette rapide et où les saveurs sont au rendez-vous !! Ingrédients : - crevettes - pousses de soja - noix de...
Crevettes aux cheveux d’ange Crevettes aux cheveux d’ange Par Evasion Culinaire 10/07/14 18:31 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Pour un apéritif dinatoire ou en entrée, ces crevettes marinées à la marocaine dans une chermoula et enrobées de cheveux d’anges (ktayef, qadaief) sont parfaites. J’ai utilisé la même marinade que celle des brochettes de crevettes Je vous livre pas à pas...
Brochettes de crevettes Brochettes de crevettes Par Evasion Culinaire 07/07/14 14:05 Préparation : 5 min - Cuisson : 8 min Brochettes de crevettes marocaines Ces crevettes marinées dans une chermoula à la marocaine vous raviront. A présenter sous forme de mini brochettes pour un apéritif dinatoire ou en entrée. Les épices utilisées pour la marinade peuvent être modifiées selon...
Crevettes pil-pil / Cuisine Marocaine Crevettes pil-pil / Cuisine Marocaine Par Let The Sunshine In 02/07/14 10:48 Bonjour tout le monde, Ingredients: -1kg de crevettes (scampis par exp) -3 tomates. -2 gousses d'ail. -un petit bouquet de persil et coriandre. -sel selon le gout. -1/2 cac de poivre blanc. -1/2 cac paprika. -1/2 cac de cumin. -une pincee de piment fort...
Crevettes pil-pil / Cuisine Marocaine Crevettes pil-pil / Cuisine Marocaine Par Let The Sunshine In 02/07/14 10:48 Bonjour tout le monde, Ingredients: -1kg de crevettes (scampis par exp) -3 tomates. -2 gousses d'ail. -un petit bouquet de persil et coriandre. -sel selon le gout. -1/2 cac de poivre blanc. -1/2 cac paprika. -1/2 cac de cumin. -1/2 cac de paprika. -une...
Lasagnes océanes Lasagnes océanes Par La cuisine d'Agnès 24/06/14 08:03 Préparation : 30 min - Cuisson : 45 min Des lasagnes cuisinées de façon originale et alléchante..à accompagner d’un petite salade pour équilibrer le repas …je n ai pas utilisé volontairement les sachets de cocktail de fruits de mer surgelés car je n aime pas trop les calamars et … Continuer la...
Gratin de fruits de mer Gratin de fruits de mer Par assiette coquette 26/05/14 21:22 Gratin de Fruits de Mer en Coquille Voici mon gratin de fruits de mer un peu revisité, j’ai gardé la même recette de base que je vous avais déjà présentée ici : J’ai juste ajouté un peu plus de saint jacques et j’ai remplacé le gruyère râpé par de la chapelure....
Tacaud en croute de sésame et velouté Tacaud en croute de sésame et velouté Par Les joyaux de Sherazade 24/04/14 07:53 Une excellente recette qui met en valeur de tacaud, il s’agit de tacaud en croute de sésame et son velouté d’oseille, cette recette est communiqué par Pavillon France Recette de tacaud en croute de sésame et velouté Imprimer Temps de préparation 20 mins...
Viandes, les fruits de mer et les poissons : quelle teneur en gras Viandes, les fruits de mer et les poissons : quelle teneur en gras Par A B C vos IG 23/04/14 09:00 Photo du site protegez-vous Les viandes, fruits de mer et poissons sont des sources de protéines. Celles-ci sont indispensables à notre organisme comme nous l’avons rappelé ICI. Leur teneur en matière grasse étant différente, regardons cela de plus près....
Paella Paella Par Ratiba 16/04/14 18:49 Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Paella. Bonjour , La Paella ce délicieux plat espagnole tous le monde apprécie avec ces saveurs méditerranéenne pour cette paella elle est réaliser avec du riz qui est obligatoire , du poulet viande et poisson cependant si vous n'aimez pas le poisson vous...
Rouget à la chermoula Rouget à la chermoula Par Les joyaux de Sherazade 10/04/14 13:48 Préparation : 15 min - Cuisson : 5 min J’aime beaucoup le rouget , il faisait parti des poissons qu’on commandait toujours à la pêcherie d’Oran. Qu’est ce qu’il était bon, grillé tout simplement avec un filet de jus de citron. Un rouget qui n’a que quelques heures , tout frais encore…. Le rouget...
Saumonette  Roussette Saumonette Roussette Par Les joyaux de Sherazade 08/04/14 12:36 La roussette est de la famille des petits requins, même si elle ne mesure que 80 cm de long en moyenne et qu’elle vit sur nos côtes (surtout en Méditerranée). Une peau tachetée de roux, des pupilles allongées et des nageoires dorsales près de la queue font...
Rouget barbet Rouget barbet Par Les joyaux de Sherazade 05/04/14 06:32 Brillant d’un rouge feu, le rouget attire d’abord l’œil par sa couleur chatoyante. Parmi les meilleurs poissons du marché, il se distingue par une chair dense et peu grasse. Outre ces qualités, il est gorgé de vitamines et de minéraux. Le rouget barbet,...
Gratin de fruits de mer Gratin de fruits de mer Par assiette coquette 27/12/13 10:05 Gratin de fruits de mer Salam 'alaykoum, Bonjour, Ce gratin de fruits de mer est facile à faire, bon et toujours apprécié par mes convives. Je partage donc ma recette avec vous, j'espère qu'elle vous plaira... Ingrédients : 1 sachet de fruits mer mélangés...
Noix de Saint-Jacques , fondue de poireaux Noix de Saint-Jacques , fondue de poireaux Par Les joyaux de Sherazade 20/12/13 12:33 C’est ma recette fétiche, je l’aime beaucoup parce que je sais qu’elle fait l’unanimité à chaque fois que je la sert à mes convives. Fondue de poireaux aux noix de saint jacques, une entrée en toute simplicité et l’alliance ST Jacques-poireaux est parfaite....
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Le Royaume du Poisson

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