Les Recettes de Soles

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La meilleure recette de soles du moment !

Sole meunière Sole meunière Par 07/06/13 08:30 Un classique de la cuisine française avec cette recette de sole meunière qui met en évidence la saveur et la finesse de ce poisson. Les ingrédients pour 2 personnes. - 2 soles épluchées d’environ 300 gr chacune - 1 citron - 5 cuillères à soupe de farine... Préparation : 5 min - Cuisson : 7 min
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Roulés de sole à la crème safranée en nids de spaghettis Roulés de sole à la crème safranée en nids de spaghettis Par Epicétout, la cuisine de dany 19/04/14 08:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -4 filets de sole -800 g de spaghettis à l’encre de seiche -1 grosse échalote -10 g de beurre -20 cl de « Noilly Prat » -25 cl de crème épaisse -2 pincées de safran -1 cuillère à soupe de cerfeuil...
Croustillant de sole au pesto rosso Croustillant de sole au pesto rosso Par Cuisine simple et facile 11/04/14 07:00 Voilà une recette facile et rapide à faire. En deux temps trois mouvements vous obtiendrez un délicieux poisson croustillant et plein de saveurs. Si vous utilisez du poisson congelé, pensez à le sortir bien à l'avance pour qu'il soit décongelé au moment...
Feuilletes De Sole Aux Agrumes Feuilletes De Sole Aux Agrumes Par La Salsa des Fourchettes 10/04/14 08:00 C'est un feuilleté très gourmand que je vous offre aujourd'hui ... Avec une bonne salade verte, c'est un délice ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 25 mn Pour 6 personnes très gourmandes : 500 g de pâte feuilletée (maison, c'est meilleur !) / 6 filets de...
Filet de sole meunière Filet de sole meunière Par Une débutante en cuisine! 08/04/14 07:00 Bonjour! Une recette raffinée et simplissime pour une assiette légère et savoureuse... 15g de beurre 1/4 de citron 1 filet de sole Sel et poivre blanc 1 cs de farine 1cc d'huile de pépins de raisins Vérifier que le filet est bien pelé. Le rincer et le sécher....
Cerviche de sole et pommes de terre {kitchen trotter - perou} Cerviche de sole et pommes de terre {kitchen trotter - perou} Par Les Fées Maisons 06/04/14 17:33 Commençons ce voyage au Pérou avec une entrée pleine de fraîcheur... de la sole marinée, des pommes de terre, de l'oignon rouge ! CERVICHE DE SOLE ET SES POMMES DE TERRE La recette pour vous régaler est ICI [...]
Nids de tagliatelles aux épinards, filets de sole aux oeufs marins Nids de tagliatelles aux épinards, filets de sole aux oeufs marins Par Les recettes du chef Hubert 04/04/14 11:55 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 6 personnes : 12 filets de sole 200 g d’œufs de cabillaud fumés 1 cuillère à soupe d’œufs de lump rose 300 g de tagliatelles fines nature 300 g de tagliatelles fines aux épinards 4 cuillères...
Croustade de Sole et Bouquets Croustade de Sole et Bouquets Par Recettes de Crevettes 03/04/14 10:08 Une délicieuse croustade aux fruits de mer .... Ingrédients (pour 4 ) : 1 Beau Filet de Sole 120 g de Bouquets vivants 4 Croûtes de Bouchées Champignons (petits) Beurre, Huile Sel, Poivre Persil Sauce Béchamel
Filets de sole meunière Filets de sole meunière Par Cuisine-facile.com 30/03/14 12:36 Préparation : 15 min - Cuisson : 9 min Filets de sole meunière : Les filets de sole "Meunière" tiennent sans doute leur nom de l'utilisation d'un peu de farine, c'est une recette classique de bistrot, plutôt riche (beaucoup de beurre), facile à faire, mais il est en même temps assez facile de...
Sole à ma plancha Sole à ma plancha Par lespetitesrecettesdecaline 27/03/14 17:54 Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Difficulté : Très facile Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Ingrédients pour 6 personnes : 6 filets de sole avec la peau 12 larges tranches de jambon Serrano 3 gros oignons huile d'olive " ici " Sel & poivre blanc Préparation : Huilez une plaque de cuisson...
Soles au champagne Soles au champagne Par Les recettes de Fraizy 18/03/14 11:13 C'est une très bonne recette que tout le monde aime ici, aussi je vous en fait profiter. Ingrédients : - 4 soles - 1/2 oignon - 80 gr de beurre - 2 jaunes d'oeufs - 1 cuillerée de crème fraîche - 1/4 de l de champagne - 2 cuillères à soupe de farine - sel...
Sole meunière Sole meunière Par J'ai toujours aimé le Jaune Moutarde 18/03/14 10:36 J'adore le poisson ! Il y a une recette que je n'avais jamais goûtée, c'est la sole meunière. C'est chose faite ! Bien que mon premier essais n'était pas parfait, le résultat était très appréciable, et m'a donné envie d'en refaire à nouveau ! Ingrédients...
Filet de Sole au Pesto Rouge Filet de Sole au Pesto Rouge Par ça ne sent pas un peu le brûlé là? 02/03/14 09:00 ( Venez participer à mon 1er concours : réaliser une recette de mon blog !!! ) Je participe au tour 335 sur Un tour en cuisine. J'ai pioché cette recette sur le blog J'ai Toujours Aimé le Jaune Moutarde. Et c'est Céline in ze kitchen qui doit venir choisir...
Filets de sole roulé et sa purée de petits pois Filets de sole roulé et sa purée de petits pois Par Secrets2cuisine 23/02/14 00:03 Filets de sole roulé et sa purée de petits poids. Pour cette recette de poisson, j'ai eu envie d'associer la sole et la tomate séchée accompagnée d'une douce et onctueuse purée de petits pois. L'alliance de ces goûts est originale et a plu à toute la famille.Ingrédients...
Filet de sole, purée de topinambour et tomate provençale Filet de sole, purée de topinambour et tomate provençale Par assiette coquette 05/02/14 10:45 Ces derniers temps j’entends souvent parler du fameux topinambour. Mais quel est ce légume que je ne connais pas ?? Ma chère maman a pensé à moi et m’a apporté ce légume que nous n’avions jamais cuisiné. J’ai donc voulu testé et j’ai a d o r é !! Super...
Filet de limande sole pané Filet de limande sole pané Par Cigis World 04/02/14 09:58 Coucou ! Dernièrement mon petit frère est arrivé à la maison avec de la limande sole. J'avoue que ce n'est pas un poisson que l'on a l'habitude de déguster. J'avais testé une fois, sans trop d'appréciation. Il avait acheté de la limande sole nettoyée. J'ai...
Sole entière au roaster et purée de rutabaga aux épices douce Sole entière au roaster et purée de rutabaga aux épices douce Par Plaisirs et Gourmandises d'Oser 31/01/14 11:45 Alors que plusieurs blogueuse publient des recettes de crêpes, je pense que la blogosphère est assez remplie de recette de crêpes pour en trouver une à votre goût. Moi et les traditions, ont ne fait pas bon ménage hihihi. Aujourd’hui, c’est plutôt une recette...
Sole à la poêle et risotto de curry Sole à la poêle et risotto de curry Par Cuisine gourmande de Carmencita 27/01/14 15:40 La sole est un de mes poissons préféré, et je l'adore préparée tout simplement. Ingrédients Pour 2 personnes 2 soles 2 à 3 c à soupe de farine 50 ml de vin blanc 1 oignon 150 g de riz à risotto 1 c à café de curry 750 ml de bouillon (eau + 1cube de bouillon...
Sole à la sauce moutardée Sole à la sauce moutardée Par Les recettes de Fraizy 24/01/14 07:52 Je ne fais pas souvent de poisson, mais il va falloir que je me gendarme pour en faire plus souvent. J'ai commencé avec des soles car c'est un excellent poisson !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ingrédients : - 1 sole par personne - 30 gr de beurre - un peu d'huile...
Limande sole façon meunière Limande sole façon meunière Par cuisine en bouche 16/01/14 23:58 Toute mon enfance j'ai entendu que le poisson était bon pour la mémoire. Vous aussi? Mais alors préparé avec un beurre noisette et du citron, à coup sur votre mémoire n'est pas prête de l'oublier. LA RECETTE Pour 2 personnes 2 limandes-sole, 40 gr de farine,...
Sole au paprika Sole au paprika Par Une princesse en cuisine 27/12/13 18:46 J'aime beaucoup le poisson mais ne suis jamais très douée pour le cuisiner, alors je m'exerce!! Voici une recette assez rapide et facile. Pour 2 personnes : - 4 filets de sole - 2 càs de crème fraiche - 1 càc de paprika - 1/2 verre de vin blanc - 1 petit...
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