505 recettes de cuisine sont référencées sur le blog Les Délices de Mimm.
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Autour de la fraise Autour de la fraise Par Les Délices de Mimm 25/05/12 08:30 C'est la saison des fraises maintenant, alors je vous propose un petit florilège de recettes, de quoi vous donner quelques idées pour ce week-end !!. Il suffit de cliquer sur le titre ou la photo pour atteindre la recette. Tuiles aux fraises Cheesecake...
Filet de lapin aux carottes et à l'orange Filet de lapin aux carottes et à l'orange Par Les Délices de Mimm 24/05/12 08:30 Voici un petit plat préparé en un rien de temps mais qui donne de jolies assiettes bien colorées. J’ai servi ces filets de lapin avec du riz basmati. INGREDIENTS : 2 personnes 4 filets de lapin 4-5 carottes 1 orange pressée 1 citron pressé 2 càs de sucre...
Marbré au chocolat noir et à la fève tonka Marbré au chocolat noir et à la fève tonka Par Les Délices de Mimm 23/05/12 08:30 Le gâteau marbré est un gâteau classique que l’on aime retrouver pour le goûter. Comme je suis une fan de fève tonka, je l’ai intégrée dans ce marbré à la place de la vanille habituelle. C’est un pur délice car chocolat et fève tonka se marient à merveille....
Courgettes facies à la libanaise (Cheikh El Mehchi) Courgettes facies à la libanaise (Cheikh El Mehchi) Par Les Délices de Mimm 22/05/12 08:30 Voici une façon un peu différente de préparer les courgettes farcies. Cette recette peut se préparer de la même façon avec des aubergines. En principe, cette recette se prépare avec de toutes petites courgettes que l’on ne trouve pas chez nous. Choisissez-les...
Muffins aux pommes Muffins aux pommes Par Les Délices de Mimm 21/05/12 09:05 Voici de délicieux petits muffins aux pommes réalisés en un rien de temps. INGREDIENTS : 12 muffins 2 œufs 100 gr de beurre fondu 100 gr de farine avec poudre auto-levante 100 gr de sucre 1 pincée de sel 1 grosse pomme 2 càs de rhum PREPARATION : Eplucher...
Osso bucco à la milanaise et sa gremolata Osso bucco à la milanaise et sa gremolata Par Les Délices de Mimm 16/05/12 12:02 Avec cette recette, c’est tout le soleil d’Italie qui s’invite à votre table. En été, j'utilise évidemment des tomates fraîches, mais il est encore un peu tôt pour avoir de bonnes tomates. C'est un plat qui peut être préparé à l'avance et réchauffé au dernier...
A vous de jouer : mex recettes, vos réussites A vous de jouer : mex recettes, vos réussites Par Les Délices de Mimm 13/05/12 16:37 Une fois de plus, j'ai été heureuse d'apprendre que vous aviez testé mes recettes et certaines d'entre vous m'ont envoyé de jolies photos. Pour commencer Sabine du blog Fripouille et Frimousse a réalisé mes Petits gratins de la mer Sabine a un peu modifié...
Orangettes au chocolat Orangettes au chocolat Par Les Délices de Mimm 11/05/12 08:30 Jeannine est belge et vit en Floride. Elle est tombée par hasard sur mon blog et m’a demandé la recette des orangettes au chocolat sans doute après avoir vu ma recette de Tranches d’oranges confites au chocolat . Chocolat belge et oranges de Floride : une...
Gratin de pommes de terre au Brie Gratin de pommes de terre au Brie Par Les Délices de Mimm 10/05/12 08:30 Je profite de ce message pour vous signaler que, une fois de plus, il y a des bugs sur Canalblog ; dans un premier temps, les messages ne sont pas envoyés et ensuite, le lendemain ou surlendemain, ils sont envoyés en multiples exemplaires alors que je ne...
Velouté de carottes au cumin et aux noix Velouté de carottes au cumin et aux noix Par Les Délices de Mimm 09/05/12 08:30 Il me fallait une petite entrée vite prête pour un repas improvisé. J’avais des carottes dans le réfrigérateur alors pourquoi pas un petit velouté de carottes que le Soup & Co de Moulinex va me cuisiner tout seul pendant que je prépare le plat improvisé...
Brioche à la crème et au sirop d’érable Brioche à la crème et au sirop d’érable Par Les Délices de Mimm 08/05/12 08:30 Voici une délicieuse brioche, la brioche du dimanche matin ou de tout autre jour car elle est très facile à réaliser. J’ai préparé la pâte dans ma MAP mais vous pouvez la faire dans votre robot. INGREDIENTS : 400g de farine 100 gr de crème liquide 150 gr...
Moelleux au cœur coulant de caramel au beurre salé Moelleux au cœur coulant de caramel au beurre salé Par Les Délices de Mimm 07/05/12 09:25 Voici une délicieuse recette simple et rapide. Vous pouvez toujours garder des inserts de caramel au beurre salé au congélateur pour en avoir toujours sous la main pour improviser un dessert en quelques minutes. INGREDIENTS : pour 4 personnes 2 œufs 50...
Tomate mozzarella revisitée Tomate mozzarella revisitée Par Les Délices de Mimm 05/05/12 19:30 Le printemps est là, on a envie de recettes plus estivales mais malheureusement, la météo ne suit pas, le soleil n’est pas au rendez-vous donc on n’a pas trop envie de manger uniquement des salades. Voici donc une recette de tomate-mozzarella revisitée...
Tarte à la rhubarbe Tarte à la rhubarbe Par Les Délices de Mimm 04/05/12 08:30 Si vous n’aimez pas l’acidité de la rhubarbe, cette tarte est faite pour vous. En laissant «dégorger» la rhubarbe, celle-ci perd de son acidité. Vous pouvez encore augmenter le temps de repos de la rhubarbe jusqu'à 12 heures. INGREDIENTS : 1 pâte sablée...
Votre top 5 du mois d'avril Votre top 5 du mois d'avril Par Les Délices de Mimm 03/05/12 08:30 Le mois d'avril est déjà terminé, pour faire plac au joli mois de mai Comme d'habitude nous avons célébré la fête de Pâques avec de l'agneau, sans oublier une orgie de chocolat. Le beau temps tant attendu s'est laissé désirer, voila sans doute pouquoi votre...
Tajine de dinde aux abricots et aux pignons de pin Tajine de dinde aux abricots et aux pignons de pin Par Les Délices de Mimm 02/05/12 08:30 Pour cette recette, j'ai utilisé de la viande de dinde pour osso bucco. C'était excellent pour aime le sucré-salé. INGREDIENTS : 6 personnes 6 morceaux de dinde pour osso bucco 500 g d’abricots secs 1 oignon 100 g de pignons 1 bâton de cannelle 1/4 càc....
Filet mignon à la Chimay Bleue Filet mignon à la Chimay Bleue Par Les Délices de Mimm 30/04/12 09:00 Aujourd'hui, dernier jour du mois, c'est le jour de la Belge Attitude. Pour rappel, un groupe de bloggeurs belges a décidé de publier chaque mois une recette qui met à l'honneur un produit, une marque ou un plat évoquant la Belgique. Les trois nominés pour...
Tarte au flan vanillé Tarte au flan vanillé Par Les Délices de Mimm 29/04/12 10:00 Comme chaque mois, c’est le retour de la ronde Inter Blog. Cette fois, c’est Aurélie du blog Mes envies et Délices qui doit piocher une recette chez moi, et moi j’ai trouvé ma recette chez Cécile du blog Les bonnes petites recettes de la Grande Pages et...
Verrine de crabe aux pêches Verrine de crabe aux pêches Par Les Délices de Mimm 27/04/12 06:06 Souvent quand je reçois, je prévois de faire plein de choses bien compliquées pour l’apéro et finalement je me laisse rattraper par le temps et il faut que je trouve une solution de secours. Voici la verrine du placard, à préparer en quelques minutes. C’est...
Noix de Saint-Jacques Dolce Vita Noix de Saint-Jacques Dolce Vita Par Les Délices de Mimm 26/04/12 06:01 Voici une délicieuse entrée de noix de Saint-Jacques aux saveurs italiennes : polenta, pancetta, pesto... Avec cette recette, je participe au Grand Concours de cuisine italienne du magazine Avantages. Cette recette est très simple mais c'est un délice car...
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Des recettes simples pour toutes les occasions.Ma devise : Vite, beau et bon !

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