Les Recettes de Fèves

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La meilleure recette de fèves du moment !

Foul Moudammas (fèves) Foul Moudammas (fèves) Par 23/07/13 20:56 On reste dans les plats du Ramadan, et ces derniers jours on fait voyager notre palais avec des plats venus d’ailleurs. Aujourd’hui mon palais à pris l’avion vers l’Égypte avec un petit plat très connu chez eux et qu’on trouve surtout chez les marchands...
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Boulettes de boeuf aux fèves et citron Boulettes de boeuf aux fèves et citron Par clementine cuisine 30/09/14 07:02 Dire que cette recette a eu du succès, ce serait vraiment pas tout dire. J’avais prévu de faire un dîner … Continue Reading →
Risotto Fèves Epinards & Pignons Risotto Fèves Epinards & Pignons Par Maryse et Cocotte 27/09/14 00:01 Salamou Alaïkoum ! Bonjour ! Je ne sais pas vous, mais je trouve que le soleil est plus présent pendant ce mois de septembre qu’il n’a été en juillet-août ! Ça n’est pas pour me déplaire … c’est juste que c’est un soleil menteur ! Ben oui … soleil ne rime...
Tarte rustique lard - haricots - brocoli - feves Tarte rustique lard - haricots - brocoli - feves Par Du piano à l'assiette 25/09/14 08:19 Liste des ingrédients 1 pâte brisée aux herbes (voir recette) 1 tranche de lard fumé 1 brocoli 1 poignée d'haricot vert 1 poignée de fèves 2 oeufs 20cl de crème liquide gruyère rapé 1 pincée de muscade poivre Etaler la pâte dans un moule préalablement fariné....
Gratin de macédoine de légumes Gratin de macédoine de légumes Par Le goût voilà tout 24/09/14 20:45 Les courgettes, les poivrons, les aubergines... je sais qu'il faut en profiter en été mais il arrive un moment où la saturation est proche. Il est alors grand temps de trouver une petite recette de légumes qui nous change tout en restant de saison. Direction...
Gâteau aux poires et éclats de fèves de cacao Gâteau aux poires et éclats de fèves de cacao Par Delf en Cuisine 20/09/14 16:14 Je n’aime pas jeter encore moins les fruits et surtout quand il est possible d’en faire des délicieux gâteaux. J’ai donc revisité la fameuse recette de gâteau au yaourt en ajoutant de la farine de coco, l’huile de coco et des éclats de fèves de cacao de...
Parmentier de saumon aux fèves Parmentier de saumon aux fèves Par Bon pour les papilles 20/09/14 07:00 Un petit parmentier qui change un peu et assez vite fait somme toute. Parfait pour un repas du soir avec une bonne salade ! Pour quatre : 4 filets de saumon cru 400g de fèves pelées surgelées 4 pommes de terre de calibre moyen De la chapelure De l’aneth...
Gâteau neige coco & fèves de chocolat Gâteau neige coco & fèves de chocolat Par Les recettes de dessert d'Anaïs 15/09/14 18:31 Il me reste des blancs d'oeufs, que vais je pouvoir en faire pour changer un peu des macarons, rochers coco, amaretti... Un petit tour sur mon moteur de recherche et je trouve une recette chez ma cuisine, mes livres et moi, je vais m'en inspirer pour créer...
Pavé de lieu noir, purée d'haricots blancs, chou chinois, fèves et bouillon fumée Pavé de lieu noir, purée d'haricots blancs, chou chinois, fèves et bouillon fumée Par Les Délices de la Jeunesse 10/09/14 00:02 Aujourd'hui, du poisson : Pavé de lieu noir, purée d'haricots blancs, chou chinois, fèves et bouillon fumée. A chaque fois que je suis au restaurant ou que je mange en dehors de chez moi, c'est devenu un réflex, je prend en photo tout ce que je [...]
Salade de crevettes, fèves et épinards à l'orange Salade de crevettes, fèves et épinards à l'orange Par Les p'tits plats de Véro 04/09/14 07:00 Voilà une petite salade comme j’en raffole : fraiche, colorée, aux saveurs sucrées-salées. Bref, une salade idéale pour un diner léger ! Ingrédients (pour 2 personnes en plat principal ou 4 personnes en entrée) 100 g de fèves écossées et pelées (j’utilise...
Salade de fêves fraiches et pousses d'épinard Salade de fêves fraiches et pousses d'épinard Par Cuisinenligne 20/08/14 19:25 Une salade croquante et vitaminée à préparer au printemps ou en été pour un repas en toute légèreté.
Salade de céréales, fèves & saumon Salade de céréales, fèves & saumon Par Audrey Cuisine 14/08/14 07:00 Quand j'y penses, cela fait un bon moment que je ne vous ai pas proposé de Bento, vous savez ces jolies boîtes repas japonaises bien pratiques pour s'emmener son déjeuner au bureau, ou pour les picnics à la plage c'est aussi de saison. Bon d'un autre côté,...
Maquereau en marinade créole à la plancha et quelques fèves Maquereau en marinade créole à la plancha et quelques fèves Par amafacon 13/08/14 18:10 Maquereau en marinade créole à la plancha et quelques fèves Ingrédients : 1 maquereau, 1 citron vert, 2 gousse d'ail, 1 feuille de laurier, 1 piment, 1 clou de girofle, poivre noir, gros sel, 1 poignée de fèves La veille faites mariner le maquereau vidé...
Filet de lieu tandori, fèves, lardons et écume d’aiöli Filet de lieu tandori, fèves, lardons et écume d’aiöli Par Mumukouski 07/08/14 13:37 L’autre jour j’avais une folle envie de rouget et d’aïoli… Jamais trouvé de rouget malheureusement. A croire que tout le monde avait décidé d’en griller au barbecue. Je me suis donc rabattue sur un poisson blanc, mais sans abandonner l’aïoli, réalisée au...
Blinis au sarrasin, saumon fumé & salade de fèves & radis Blinis au sarrasin, saumon fumé & salade de fèves & radis Par Audrey Cuisine 07/08/14 07:00 En ce moment, j'aime bien proposer des choses à assembler selon ses goûts, ses envies et ses besoins sur la table, plutôt que de préparer les assiettes dans la cuisine et les porter à table, comme je le fais souvent. Souvent, mes ...
Selle d'Agneau aux Fèves Selle d'Agneau aux Fèves Par Recettes Simples 06/08/14 10:26 Les Fèves fraîches accompagnent bien la viande d'agneau rôtie .... Ingrédients : 1 petite Selle d'Agneau 1 kg de Fèves fraîches Sel, Poivre Thym Huile 1 Gousse d'ail
Salade de fèves au chorizo Salade de fèves au chorizo Par Bulle en cuisine 05/08/14 09:00 Un classique de la cuisine espagnole, des "tapas", que j’aime bien faire en entrée. J’utilise des fèves surgelées, c’est très pratique, rapide, et ce n’est plus vraiment la saison des fèves fraîches… Salade de fèves au chorizo Préparation : 15 … Lire la...
Cuisson des Fèves à la poêle Cuisson des Fèves à la poêle Par Recettes Simples 03/08/14 09:43 La Fève est un légume très apprécié qui demande un peu de temps de préparation Ingrédients : 1 kg de Fèves fraîches Gros sel Thym Beurre
Ingrédients : Sauce aux fèves de Pixian (郫县豆瓣酱) Ingrédients : Sauce aux fèves de Pixian (郫县豆瓣酱) Par Sinogastronomie 02/08/14 04:56 Sinogastronomie a donné il y a peu la recette du « tofu au porc haché » (肉末豆腐 [ròumò dòufǔ], voir ici), et avait parlé en mai 2012 du « porc ‘retour à la casserole’ » (回锅肉 [huíguōròu], c’est ici). Ces deux plats ont un … Lire la suite →
Gourganes (fèves) au bacon, à la sarriette et au thym Gourganes (fèves) au bacon, à la sarriette et au thym Par Au gré du marché 01/08/14 23:28 Pour paraphraser Geneviève Pettersen1 (alias Madame Chose2), voici un conseil personnel avant de se lancer dans la préparation de ce plat à base de gourganes. L a femme moderne n’écosse, ni ne pèle ses gourganes, appelées «fèves» en France. Elle fait plutôt...
Magret de canard aux fèves Magret de canard aux fèves Par amafacon 31/07/14 17:55 Magret de canard aux fèves Ingrédients : 1 magret de canard, 200 g de fèves fraîches, sel, poivre au moulin. Plongez les fèves dans un grand volume d'eau salée et portez à ébullition, laissez bouillonner 10 minutes. Égouttez et laissez tièdir. Enlevez la...

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