Les Recettes de Fèves

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La meilleure recette de fèves du moment !

Pavé de lieu noir, purée d'haricots blancs, chou chinois, fèves et bouillon fumée Pavé de lieu noir, purée d'haricots blancs, chou chinois, fèves et bouillon fumée Par 10/09/14 00:02 Aujourd'hui, du poisson : Pavé de lieu noir, purée d'haricots blancs, chou chinois, fèves et bouillon fumée. A chaque fois que je suis au restaurant ou que je mange en dehors de chez moi, c'est devenu un réflex, je prend en photo tout ce que je [...]
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Darnes de merlu poêlées, aïoli de fèves au piment d' Espelette, macédoine de légumes Darnes de merlu poêlées, aïoli de fèves au piment d' Espelette, macédoine de légumes Par Les Horizons d'Ewa 08/12/14 15:40 C'est un poisson que j'aime faire la plupart du temps au court bouillon, j'aime sa couleur bien blanche. Et ça me rappelle mon enfance ! Ma mère nous faisait souvent , non pas du merlu, mais du cabillaud ou lieu noir au court bouillon ! Ici je l'ai poêlé...
Creme de Fèves Et Sa Chantilly Au Cumin Creme de Fèves Et Sa Chantilly Au Cumin Par La Salsa des Fourchettes 07/12/14 08:00 Pour vos apéros un peu festifs ... ou pas ... je vous propose une verrine toute simple mais pleine de saveurs ... Préparation : 10 mn /Réfrigération : 1h / Cuisson : 20 mn Pour 3/4 personnes ou pour 7 verrines : 1 sachet de fèves surgelées (Picard) / 2...
Souris d'agneau aux fèves vertes et pois chiche Souris d'agneau aux fèves vertes et pois chiche Par Cuisine gourmande de Carmencita 05/12/14 19:17 Préparation : 10 min Cuisson : 90 min Ingrédients Pour 2 personnes 2 souris d’agneau 250 g de fèves vertes congelées 200 g de pois chiche cuit au naturel (en boîte) 1 oignon 1 feuille de laurier 4 gousses d’ail 4 tomates fraîches 15 cl de vin blanc 1 c...
Mousse chocolat aux extraits de fèves de tonka et griottes Mousse chocolat aux extraits de fèves de tonka et griottes Par La cuisine en amateur de Maryline 04/12/14 15:43 Préparation : 10 min Mousse chocolat aux extraits de fèves de tonka et griottes. Une mousse au chocolat légère et onctueuse agrémentée de cerises. Ingrédients : 1 tablette de chocolat aux extraits de fèves de tonka 6 oeufs Griottes acidulées Supersec Préparation : Faire fondre...
Homard, crème de fèves à l'huile de truffe et espuma de riz basmati au lait de coco Homard, crème de fèves à l'huile de truffe et espuma de riz basmati au lait de coco Par La médecine passe par la cuisine 03/12/14 07:47 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Ce n'est plus la saison du homard mais c'est bientôt la saison des fêtes. En somme, ce n'est pas juste! Même si je ne raffole pas de ce crustacé, j'aime profiter de l'offre alléchante sur le marché lorsque c'est l'été. La proximité de la mer permet d'avoir...
Velouté de fèves et chantilly au saumon Velouté de fèves et chantilly au saumon Par Cuisine simple et facile 30/11/14 07:00 Mon mari et moi on adore les fèves, alors quand j'ai vu cette recette dans la revue "Maxi cuisine" j'ai voulu l'essayer. Recette simple, vite faite, peu onéreuse et franchement elle vaut le coup, on s'est régalé. Une recette que je referais sans hésiter....
Salade tiède de roquette et fèves Salade tiède de roquette et fèves Par Try this 27/11/14 20:52 Le potager est assez vide à cette époque de l’année sauf le coin de la roquette. Elle s’étend royalement même sur les planches de cultures avoisinantes et pour bien montrer qui est la reine du moment, elle fleurit à nouveau ! Je dois la récolter [...]
Fricassée de choux de bruxelles et feves Fricassée de choux de bruxelles et feves Par Du piano à l'assiette 26/11/14 07:13 Liste des ingrédients 500g de choux de Bruxelles 500g de fèves surgelées 4 pommes de terre 1 oignon 4 saucisses de Toulouse 1 noisette de beurre sel, poivre persil Oter les premières feuilles des choux de Bruxelles. Les laver et les faire cuire dans de...
Gâteau au chocolat noir fèves de cacao Gâteau au chocolat noir fèves de cacao Par LesGourmandisesdebenedicte.com 25/11/14 15:31 Bonjour à tous , j'ai du faire deux gâteaux pour une maman pour l'école et j'en fais un au chocolat . Une recette déjà faite deux fois : http://www.lesgourmandisesdebenedicte.com/2014/11/gateau-au-chocolat-noir-patissier-et-sa-gousse-de-vanille-equitable.html...
Charlotte chocolat noir Intense Dégustation framboises et fèves de Tonka Charlotte chocolat noir Intense Dégustation framboises et fèves de Tonka Par LesGourmandisesdebenedicte.com 22/11/14 13:54 Bonjour cet après midi je vous propose une des charlottes de la semaine dernière pour une amie . Pour celle ci j'ai utilisé de l'Agar agar un gélifiant très efficace pour les confitures et gelées de fruits . J'ai utilisé le chocolat noir de dégustation...
Bissara ou purée de fèves Bissara ou purée de fèves Par Le Sésame Des Saveurs 19/11/14 10:35 La Bissara est une purée de fèves marocaine, essentiellement consommée en hiver. Sa consistance diffère d’une région à l’autre du Maroc. Ainsi dans le Nord du pays, elle est assez liquide et est servie dans des bols. La Bissara est saupoudrée de cumin et...
Chakchouka djerbienne aux fèves et aux courgettes Chakchouka djerbienne aux fèves et aux courgettes Par La Tunisienne 07/11/14 10:20 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Comme promis, voici la seconde recette que nous avions abordée lors de l’atelier de cuisine dédié à la cuisine djerbienne. Nous avions vu auparavant la recette du rouz jerbi, qui est un vrai délice! Et petite astuce pour les mamans … Continue reading →...
Salade de fèves aux poivrons Salade de fèves aux poivrons Par Gaëlle 31/10/14 09:08 Celle-recette là aussi, je l'ai réalisé à l'époque des fèves fraîches, c'est-à-dire en mai ou en juin. Mais on peut aussi utiliser des fèves surgelées et la faire en toute saison, d'autant plus que l'on s'épargne la corvée d'écossage et d'émondage, ce qui...
Colliers d'agneau laqués aux épices, oignons et fèves Colliers d'agneau laqués aux épices, oignons et fèves Par la cuisine a titine 29/10/14 10:42 Ingrédients : (pour 4 personnes) - 4 beaux morceaux de collier - 3 c à café de fond de veau + 150ml d'eau - 1 cube de bouillon de volaille - 1 sachet de 450g de fèves vertes (surgelès) - 2 oignons - 100g de sucre en poudre - 1 c à café de 4 épices - huile...
Brownie noix, noisettes, cranberry et fèves de cacao Brownie noix, noisettes, cranberry et fèves de cacao Par cuisine en folie 24/10/14 18:15 Une grosse envie de chocolat, d'un bon gâteau au chocolat un truc pas compliqué, un dessert rapide de quoi faire un goûter et surtout pas long mais qui assouvisse cette folle et terrible envie de chocolaaaaaat ! je cherche, je cherche et cherche encore...
Yaourts-gâteaux  végétaux maison riz et baobab aux fèves de cacao, au psyllium et avec Sukrin (sans sucre ni beurre ni oeufs) Yaourts-gâteaux" végétaux maison riz et baobab aux fèves de cacao, au psyllium et avec Sukrin (sans sucre ni beurre ni oeufs) Par mes gourmandises diététiques 24/10/14 08:27 1 litre de boisson végétale riz et baobab Amandin 30g Cook'line 3g agar-agar Cuisineaddict 1 sachet de ferments "yaourts fermes" Alsa 80g Sukrin Elito Ecoidées 80g éclats de fèves de cacao cru Ecoidées 24g psyllium blond en poudre Ecoidées La boisson végétale...
Gâteau à la mousse au chocolat aux extraits de fèves de tonka Gâteau à la mousse au chocolat aux extraits de fèves de tonka Par La cuisine en amateur de Maryline 23/10/14 21:45 Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min Gâteau à la mousse au chocolat aux extraits de fèves de tonka Le fameux gâteau à la mousse au chocolat du blog "une plume dans la cuisine". Je l'ai fait, il y a quelques mois. Ce dessert avait remporté un franc succès. Cette fois-ci, j'ai pris du chocolat...
Couscous aux fêves fraiches Couscous aux fêves fraiches Par Les joyaux de Sherazade 23/10/14 07:18 Couscous aux fèves fraiches Imprimer Inutile de vous rappeler que l'Algérie est connu pour son plat national : le couscous. Ce fameux couscous qui se décline sous de nombreuses variétés selon les régions et les cultures que revête l'Algérie. Aujourd'hui,...
Selle d’agneau aux épices, féves et tomates Selle d’agneau aux épices, féves et tomates Par Epicétout, la cuisine de dany 21/10/14 08:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 1h Préparation : 15 min Cuisson : 1h 30 Pour 4 personnes : -900 g de selle d’agneau (ficelé) -15 cl de vin blanc -30 cl de bouillon de volaille -2 oignons -1 tomate -8 petites tomates grappe -1 cuillère à soupe de concentré de tomate -3 pincées de 4 épices...
Dos de cabillaud aux fèves Dos de cabillaud aux fèves Par Vie quotidienne de FLaure 19/10/14 04:30 Préparation : 20 min Bonjour, Un bon poisson accompagné d'un féculent: la fève que j'achète toujours surgelée et pelée. Je trouve qu'il y a trop de perte en les achetant fraîches. Dos de cabillaud aux fèves 3 pers. Préparation 20 min Cuisson 33 min Total : 53 min 3 dos de cabillaud...

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