Les Recettes de Sureau

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Sirop de sureau Sirop de sureau Par 16/06/13 23:34 Des fleurs, de la douceur... A Une Fleur Que me veux-tu, chère fleurette, Aimable et charmant souvenir ? Demi-morte et demi-coquette, Jusqu’à moi qui te fait venir ? Sous ce cachet enveloppée, Tu viens de faire un long chemin. Qu’as-tu vu ? que t’a dit...
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Gâteau de pommes de terre au sureau Gâteau de pommes de terre au sureau Par Le blog de kekeli 18/08/14 04:43 En plus d'êtres délicieuses, les baies de sureau sont très riches en vitamines A, B6, C et en fer. Mais le plus remarquable de ce petit fruit, c'est qu'il contient une quantité importante de polyphénols. Ces puissants composés antioxydants naturels sont...
Sirop de Baies de Sureau Noir Sirop de Baies de Sureau Noir Par Knife'n Spoon 14/08/14 11:56 Vertus du Sureau Noir Riche en vitamines A, B6 et C, Riche en fer, Riche en flavonoïdes, en caroténoïdes, en tanins et en acides aminés. Il constitue un des fruits les plus riches en antioxydants et a une action stimulante au niveau du système immunitaire....
Hydromel aux baies de sureau (fermentation spontanée) Hydromel aux baies de sureau (fermentation spontanée) Par Un peu gay dans les coings... 14/08/14 09:25 Faire son vin soi-même n'est vraiment pas compliqué, ce n'est rien d'autre qu'un jus sucré, des levures et du temps, beaucoup de temps. L'hydromel, qui est simplement un vin de miel, ne déroge pas à la règle: du miel, de l'eau et du temps. Bien sûr l'eau...
Sureau et goji au vinaigre et aromates - Sureau en saumure Sureau et goji au vinaigre et aromates - Sureau en saumure Par Philou - un cuisinier chez vous 11/08/14 20:12 « Tel un Indiana Jones abandonné au milieu d’une forêt inextricable, il n’était pas question que j’abandonne ces lieux où chaque centimètre carré renfermait une centaine de dangers mortels sans revenir avec une plante ensorcelante à agrafer à mon culino-herbier...
Financiers à la confiture de sureau...pour essayer la recette de Mercotte Financiers à la confiture de sureau...pour essayer la recette de Mercotte Par Blog Cardamome 06/08/14 00:42 J'ai accumulé pas mal de blancs d'oeufs et en même temps, je n'ai plus de petits biscuits pour le "tea time" alors les financiers, c'est bien pratique. Je change de recette cette fois et choisis celle-ci qui vient de chez Mercotte où je n'ai pu avoir accès...
Brioche gourmande à la confiture mûre sureau maison à partager Brioche gourmande à la confiture mûre sureau maison à partager Par Popote et Nature 23/07/14 08:30 Brioche façon chinois à la confiture mûre sureau maison Ce que j'aime dans la brioche façon chinois, c'est que la brioche est portionnable facilement sans couteau et que vous avez déjà une garniture intégrée ! Une brioche parfaite donc pour le goûter ou...
Verrines de fraises et rhubarbe au sirop de sureau à la mousse de mascarpone Verrines de fraises et rhubarbe au sirop de sureau à la mousse de mascarpone Par La cuisine de Jackie 19/07/14 16:28 Une recette librement interprétée d'un site que j'aime beaucoup et où je vais me promener de temps en temps Variations gourmandes . Des accords de saveurs absolument délicieux. Ingrédients pour 4 verrines 2 tiges de rhubarbe 10cl de sirop de sureau 10cl...
Avec les dernières Fraises : Muffins aux Fraises et Salade de Fruits Agrumes & Fraises parfumée au sureau Avec les dernières Fraises : Muffins aux Fraises et Salade de Fruits Agrumes & Fraises parfumée au sureau Par Cuisine et Cigares 19/07/14 06:00 Aussi invraisemblable que cela puisse paraître, les dernières petites fraises des jardins ont fait le bonheur de nos papilles dans de délicieux muffins, ainsi que dans une légère salade de fruits parfumée aux fleurs de sureau ! Deux recettes que je vous...
Confitures de fraise, de cerise, de sureau, de prunes sauvages Confitures de fraise, de cerise, de sureau, de prunes sauvages Par Blog Cardamome 05/07/14 01:36 Je n'allais pas finir cette saison des fraises et cerises sans en garder un souvenir, quoique je ne mange que rarement de la confiture mais une cuillère à café de temps à autre pour les apprécier, ça ne me dérange pas (litote!) Je dois d'abord vous dire...
Sorbet à la framboise et fleurs de sureau Sorbet à la framboise et fleurs de sureau Par j'veux être bonne 03/07/14 16:06 Si tu as plein de framboises disponibles (de ton jardin, ou celui de chez mémé), pour changer un peu des confitures, et rafraichir ces journées ensoleillées… le sorbet sera ta came! Je t’avais dit d’investir dans une sorbetière. La crème solaire aussi....
Fraises, sirop épicé & sureau Fraises, sirop épicé & sureau Par cuisine au beurre salé 29/06/14 13:28 Ingrédients:(pour environ 4 personnes) 250g de fraises 1/4l d'eau 30g de fleurs de sureau 15 grains de poivre rouge de Kampot 1 càc de grains d'anis vert 1/2 càc de poudre de gingembre 1 feuille de menthe 3 feuilles de sauge Recette: Ecraser au pilon le...
Vinaigre de sureau Vinaigre de sureau Par LouLouGourmet 29/06/14 01:13 Cette recette est la définition parfaite de la cuisine sauvage : joindre l'utile à l'agréable avec les offrandes de la nature. Les fleurs de sureau, macérées dans du vinaigre, l'adoucissent et lui confèrent des propriétés médicinales, comme elles le feraient...
Sureau noir   la vanille du pauvre Sureau noir " la vanille du pauvre" Par LouLouGourmet 28/06/14 02:28 Considérée comme une plante populaire médicinale depuis l'antiquité. De nos jours, l'arbre à fée est reconnue pour ses bienfaits sur la santé et culinaire. Son utilisation gastronomique est multiple : Sirops, tisanes, confitures, limonades, beignets, vinaigres,...
Limonade de Fleurs de Sureau Limonade de Fleurs de Sureau Par LouLouGourmet 28/06/14 01:44 La première fois que l'on m'a parlé de cette recette, j'étais un peu rebutée. Mais finalement je suis toute à fait enchantée, voire même vraiment bluffé par le résultat ! La rencontre alchimique entre les fleurs de sureau, l'eau, le soleil, le sucre et...
Clafoutis Estival aux allures rouges Clafoutis Estival aux allures rouges Par Petite Eva cuisine 24/06/14 16:06 Aujourd'hui, je vais rester dans "mon pays des cerises" mais je vais y ajouter des fraises, pour vous proposer ce nouveau clafoutis .... On ne change pas une équipe qui gagne .... Un clafoutis qui prend des petits airs estivaux oscillant entre le rouge...
Limonade de fleurs de sureau Limonade de fleurs de sureau Par le gout & l'odeur 23/06/14 18:39 Préparation : 1h Une recette de saison, qui se prépare en mai ou juin tant que les sureaux sont en fleurs. Le sureau se reconnait facilement sur les talus à cette période, ses fleurs blanches se voient de très loin. Cette limonade devient gazeuse par fermentation, et contient...
Poptails au sirop de sureau /citronvert/menthe/vodka , un cocktail très givré pour le nouveau Yummy Day Poptails au sirop de sureau /citronvert/menthe/vodka , un cocktail très givré pour le nouveau Yummy Day Par On dine chez Nanou 21/06/14 02:30 Aujourd'hui , jour de l'été , nous fêtons le deuxième Yummy Day "givré" , le principe est de publier aujourd'hui impérativement une recette givrée , glacée … J'ai eu envie d vous proposer un "poptail" c'est à dire un cocktail givré présenté comme une glace...
Mousse de Fraises au Chocolat Blanc et Fleurs de Sureau Mousse de Fraises au Chocolat Blanc et Fleurs de Sureau Par La cuisine, ma passion 19/06/14 10:30 En Belgique c'est la fin de saison pour les fleurs de sureau, mais comme certains arbustes sont souvent à l'ombre dans les sous bois par exemple ça permet d'étaler la récolte sur quelques semaines (allez y je suis certaine que vous en trouverez encore quelques...
Perles du Japon au lait parfumé aux Fleurs de Sureau et Fraises macérées Perles du Japon au lait parfumé aux Fleurs de Sureau et Fraises macérées Par Cuisine et Cigares 15/06/14 09:00 XCes fameuses perles du Japon ont charmé tout le monde et en particuliers les enfants. De sorte qu'on me les redemande souvent depuis ces délicieuses verrines aux fruits exotiques sur tapioca vanille-coco ou encore et surtout la recette gourmande du tapioca...
Crème diplomate aux fleurs de Sureau Crème diplomate aux fleurs de Sureau Par La Cuisine et Caro 14/06/14 08:17 Préparation - 20mn Cuisson - 5mn Repos - 1h Les Ingrédients pour 6 personnes 25cl de lait entier 1 belle poignée de fleurs de Sureau 3 jaunes d'oeufs 25g de maïzena 65g de sucre 25g de beurre 10cl de crème liquide entière La Recette 1. Faire [...]
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Les recettes de sureau

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