Les Recettes de Gambas

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La meilleure recette de gambas du moment !

Grosses Gambas à la plancha Grosses Gambas à la plancha Par 27/09/14 14:01 Une belle assiette de Gambas dégustée au Restaurant la Casa Sansa dans le vieux Perpignan Ingrédients (par personne) : 6 Grosses Gambas crues Escalivade de Légumes Beurre persillé Huile d'olive Sel, Poivre
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Faux gambas asiatiques et son riz basmati Faux gambas asiatiques et son riz basmati Par Mimi Végétale 28/03/15 20:48 Un bon plat plein de couleurs et qui réchauffe et pour cela il nous faut : Des faux gambas (3 par personnes, coupés en 2 dans la longueur, puis en 2 dans le morceau fait) de chez The Vegan shop 1 rhizome de curcuma épluché et passé à la mandoline 1 morceau...
Gambas à la crème de Norbert Tarayre Gambas à la crème de Norbert Tarayre Par Sevencuisine 26/03/15 13:08 Une recette que nous avait proposé Norbert dans Top chef , oui ça date , c’était en 2012, c’est pour dire que mon dossier « recette à réalisées » est assez fourni ! Une très bonne recette que j’ai un peu adapté avec ce que j’avais à la maison, courgettes......
Croustillant de faux gambas aux poireaux Croustillant de faux gambas aux poireaux Par Mimi Végétale 25/03/15 20:15 Une petite assiette croustillante pour ce soir chez les Mimi ;) il nous faut 3 gambas par personne (on les trouve chez The Vegan shop) 1/2 blanc poireau par personne sel, poivre citron 3 demi feuilles de brick par personne Marinade : 1 cs de curcuma, 1...
Gambas flambées au rhum et pamplemousse rôti au miel et fleur de bleuet Gambas flambées au rhum et pamplemousse rôti au miel et fleur de bleuet Par teafolie 25/03/15 10:00 Une recette simple mais toute en saveur. Vous pouvez remplacer les fleurs de bleuet séchées par du thym et varier les parfums du meil. Pour 4 personnes : 2 pamplemousses 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 12 gambas [...]
Gratin de poissons et de crustacés au cognac et au safran Gratin de poissons et de crustacés au cognac et au safran Par Un zeste de tout en cuisine. 22/03/15 11:05 Il y a sûrement autant de recettes de gratin de poissons que de cuisinières .... Avec sauce béchamel ,financière ou autre ....avec adjonction de quenelles ou pas... C'est donc un peu :"dis moi quel gratin tu cuisines et je te dirai qui tu es..." Je me la...
Gambas à l’orange Gambas à l’orange Par Le blog de la mère Pierre 17/03/15 22:33 Il me restait une orange et des gambas, voici une petite recette vite préparée… Faîtes cuire les gambas au court bouillon Les laisser refroidir Décortiquez les gambas Préparez votre salade Faîtes votre vinaigrette mais remplacez le vinaigre par le jus d’une...
Boulettes de gambas et poisson Boulettes de gambas et poisson Par douce cuisine dans les nuages 17/03/15 10:29 Il m'arrive, comme tout à chacun, de zapper de chaîne en chaîne à la recherche d'un programme intéressant ! et un jour , je suis arrivée sur une démonstration culinaire de boulettes de gambas-poisson faite par Babette de Roz iè re sur FranceÔ. N 'ayant...
Fruits de mer à la Plancha Fruits de mer à la Plancha Par Recettes de Crevettes 11/03/15 09:37 Une belle composition autour de deux grosses Gambas cuites à la plancha dégustées au Restaurant El Gringo de Saint-Estève ( Pyrénées Orientales ) .... Ingrédients (par personne) : 2 Grosses Gambas crues Moules 1 Grand morceau de dos de Calamar 1/8 de citron...
Croissants feuilletés aux gambas marinés Croissants feuilletés aux gambas marinés Par Nathou 08/03/15 10:02 Petite idée toute simple pour l'apéritif ou pourquoi pas sur une salade en entrée avec une vinaigrette légère...:-) Ingrédients (12 pièces): 1 pâte feuilletée toute prête 12 gambas (dégelés et décortiqués) huile d'olive piment d'Espelette fleur de sel poivre...
Gambas Flambées Gambas Flambées Par la cuisine de l'espigaou 05/03/15 15:09 Il y a quelques jours nous avons fêté l'anniversaire de Mr Espigaou les années passent très vite trop vite c'est bizarre plus on vieilli et moins on a envie de le fêter . Quand même un bon déjeuner s'impose: une boite de gambas de belles tailles dans mon...
Ravioles de gambas & tourteau, sauce curry Ravioles de gambas & tourteau, sauce curry Par cotesoleil 05/03/15 06:41 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Ils sont in-dis-so-ciables ! Chair de tourteau et gambas se marient magnifiquement bien ensemble. Et quand ils forment à eux deux, une farce pour fines et délicates ravioles, c’est un vrai festival ! Imaginez maintenant une sauce au curry et au lait de...
Gambas à l'américaine Gambas à l'américaine Par la cuisine au village 04/03/15 00:00 Recette du livre "à table avec thermomix" * 1 cs d'huile d'olive * 50 gr d'échalotes * 50 gr de cognac * ciboulette, persil, estragon * 200 gr d'eau * 200 gr de vin blanc * 70 gr de concentré de tomates * piment de cayenne ( à doser au goût) * sel et poivre...
Gambas sauce curry et sa timbale de purée Gambas sauce curry et sa timbale de purée Par Passiflore ,Passion d'Héllyane 03/03/15 07:41 Laissez vous transporter jusqu'en Inde avec ce plat rempli de saveurs. INGRÉDIENTS pour le bouillon de cuisson : 1 litre 1/2 d'eau salée, 1 càc de court bouillon poisson, quelques tiges de poireaux , 5 baies de genévrier, 1 feuille de laurier, 2 branches...
Somen aux légumes et aux gambas Somen aux légumes et aux gambas Par Coupe et cuit 02/03/15 09:00 Pour cette recette, j'ai essayé de faire cuire les nouilles dans du thé vert sencha, franchement je ne suis pas sûre que ça apporte beaucoup au plat. Le goût est vraiment trop discret et il est donc masqué par toutes les autres saveurs présentes dans ce...
Faux  gambas  poêlés aux courgettes en persillade Faux "gambas" poêlés aux courgettes en persillade Par Mimi Végétale 28/02/15 20:02 Avec le reste du paquet de "faux gambas" commencé hier, j'ai fait des "gambas" sautés, ils ont été préparé de la même manière, Prendre le reste de gambas (4 par personne) vous les trouverez entre autre chez The Vegan Shop 1 algue kombu de la farine de riz...
Faux gambas en croute verte et légumes sautés à l'asiatique Faux gambas en croute verte et légumes sautés à l'asiatique Par Mimi Végétale 27/02/15 19:01 Légumes sautés asiatiques haricots congelés, carottes, packchoy, brocolis chinois, champignon fungus blanc, citronnelle, gingembre, basilic thai, échalotes, 3 gousses d'ail oignons, poivrons aigre doux, cacahuètes huile de sésame toastée huile de tournesol...
Wok de gambas & pak choï Wok de gambas & pak choï Par La Kitchenette de Mimi 24/02/15 11:22 Préparation : 12 min - Cuisson : 8 min Oups, j'avais promis cette recette la semaine passée et puis tout s'est précipité. Ma petite mascotte (mon chat) a connu quelques pépins du coup, j'ai délaissé cuisine et pc. C'était "miaou" plus important me dit-elle de m'occuper d'elle plutôt que de publier...
Risotto aux gambas, curry et crème de coco Risotto aux gambas, curry et crème de coco Par CuisineBlog 17/02/15 12:33 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Après vous avoir présenté hier notre entrée de repas de Saint-Valentin, voici aujourd’hui le plat principal ! Pour ce risotto, je me suis inspirée d’une recette de La Cuisine de Bernard. Au final j’ai changé pas mal de choses, mais l’idée de départ vient...
Gambas au four, sauce crème et épices Gambas au four, sauce crème et épices Par ohmacuisine 17/02/15 07:30 Ca faisait longtemps que je voulais manger des gambas , cette recette sur le blog de Nelly est tombée à pic link ! Les gambas sont bien parfumées , la sauce est délicieuse , avec du riz c'était parfait ! Je vous mets la recette originale , moi j'ai mis...
Rougail Cabillaud/ Gambas Rougail Cabillaud/ Gambas Par 1.2.3 Perlines 16/02/15 19:30 Une recette Hyper goûteuse et fine, un vrai régal qui nous fait voyager. Pour 6 personnes 25 PP soit 4PP/Portion 300g de cabillaud 9 PP 400 g Gambas 10PP 3 boites de tomates pelées 3PP 3 cm de gingembre 2 gousse d'ail 1 CS d'huile d'olive 3 PP 3 oignons...

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