Les Recettes de Gambas et Tomates
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Gambas tigrée sur Risotto de Tomate
Par Recettes de Crevettes
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13/03/12 08:04
Un bon petit hors d'oeuvre très sympathique et goûteux .... Ingrédients (pour 4 entrées) : 2 belles Gambas tigrées crues Huile d'olive Sel Riz Sauce tomate cuisinée
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Croustillants de Gambas sur Concassée de Tomates, Smoothie d'Avocat
Par De vous à moi...
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14/10/11 18:00
On laisse un moment de côté l'Italie et sa cuisine (pas pour trop longtemps!) pour revenir sur Montpellier. J'ai repris depuis septembre les cours à l'Atelier de Cuisine du Jardin des Sens. Le programme cette année encore est très complet et je me suis...
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Rougail de Crevettes roses
Par Recettes de Crevettes
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21/08/11 08:34
Une recette de Crevettes roses exotique et savoureuse .... Ingrédients (pour 4 ) : 4 Gambas ou belles Crevettes roses crues 300 g de petites Crevettes roses crues décortiquées 6 Tomates rouges 2 Gousses d'Ail 1 Oignon 1 petit Piment rouge Huile d'olive...
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Soupe de gambas aux tomates, cocos et coco
Par A la casserole !
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26/07/11 11:56
Certes, je n'ai pu résisté au calembour. Mais vous verrez que le mariage fonctionne. Pour cette recette, je préfère les gambas moyennes, ou les gamberoni, plus faciles à poêler sans risque de désséchement. Si vous avez des grosses gambas, faites les cuire...
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Tomate noire de Crimée comme un bouquet et gambas sautées
Par Saveurs et Fantaisies
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09/06/11 08:05
Pour 2 personnes : 2 tomates noires de Crimée 1 poignée de haricots verts cuits Feuilles de persil plat Feuilles et fleurs de basilic Bouquet de ciboulette Huile d'olive Fleur de sel et poivre 12 gambas crues Basilic, persil et ciboulette ciselés 1 jus...
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Gambas cuites aux Tomates fraîches
Par Recettes de Crevettes
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10/03/11 10:42
Dans cette recette, les Gambas se fondent littéralement avec les Tomates, en couleurs et en goût .... Ingrédients ( pour 2 ) : 8 Gambas crues (fraîches ou surgelées) 2 Belles Tomates 1 Gousse d'Ail Persil Huile d'olive Concentré de Tomate Sel, Poivre
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Pizza aux fruits de Mer
Par Recettes Simples
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27/02/11 08:48
Une vraie pizza italienne agrémentée de différents fruits de mer .... Ingrédients (pour 2 ) : 1 Pâte à Pizza en boule 4 Gambas 4 Moules 4 Télines 80 g de Poulpe cuit 80g de Calamar cuit Sauce Tomate à Pizza Mozzarella 8 Tomates cerise Herbes
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Gambas et Gaspacho de Tomates jaunes
Par Recettes de Crevettes
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24/06/10 08:44
C'est une délicieuse entrée que j'ai eu l'occasion de découvrir au Restaurant "La Véranda" du Trianon Palace de Versailles, créée par son nouveau Chef Gordon Ramsay ! La recette ci-dessous correspond à mon adaptation personnelle des saveurs que j'ai décelées...
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Gambas et mini Tomates sur lit de Polenta
Par Recettes Simples
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02/10/08 08:44
Ingrédients (par personne) : 4 Gambas moyennes 40g de Polenta 4 ou 5 mini Tomates 1/4 de Gousse d'Ail Huile d'Olive Beurre Sel Préparation / Cuisson : - Laver les mini tomates à l'eau froide. - Eplucher la gousse d'ail et la hacher - Dans une poêle, faire...
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