Les Recettes de Gambas et Saumon
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Les recettes les plus appréciées
Cocottes du pêcheur
Par Laëticooking
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02/01/12 14:04
Aujourd'hui, une recette que j'aime faire et que j'adore: une marmite du pêcheur ou de la mer, bref une petite cocotte où l'on peut y mettre pleins de bons produits de la mer!!! Pour les produits, vous pouvez les acheter bien sûre chez votre poissonnier...
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Calendrier de l'Avent en recettes:flan de gambas et de saumon marinés à l'aneth, aux champignons noirs accompagnés de son caramel balsamique
Par Un zeste de tout en cuisine.
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13/12/11 14:00
Noël: Tout commence pour nous,le 8 décembre avec les illuminations dédiées à la vierge :"la fête des lumières". Il devient alors ce soir là évident en regardant les yeux des enfants briller et en entendant les premiers chants dédiés à l'enfant Jésus que...
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Brochettes Saumon St Jacques et Gambas
Par La cuisine de Poune
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28/09/11 12:40
Ces brochettes sont fameuses. Merci au site "Cuisine des saveurs" link pour cette recette ! Malheureusement, je n'ai pas eu le temps de prendre une photo des brochettes sur la Plancha. Ingrédients pour 8 personnes (soit 16 brochettes): - 4 gros pavés de...
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Pavé de saumon, gambas sauce au limoncello
Par Saveurs et Fantaisies
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19/11/10 05:32
Pour 2 personnes : 2 pavés de saumon 6 gambas crues 3 cuillers à soupe de limoncello 1 cuiller à soupe de crème fraîche Fleur de sel et poivre 5 baies Retirer les carapaces des gambas en gardant leurs queues, inciser les dos et retirer les boyaux noirs....
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Tempura de gambas et saumon grillé à la vanille
Par Chez Becky et Liz
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17/11/10 10:09
Allez, direction les îles aujourd'hui avec cette entrée exotique toute simple. Je vous recommande particulièrement cette vinaigrette à la mangue. Elle s’accorde à merveille ave le saumon mi-cuit à la vanille. Nous allons abuser de mangues cet hiver...La...
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Makis au saumon et aux gambas
Par Un zeste de tout en cuisine.
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13/11/10 14:33
Sushi partie: saumon au Makis et aux gambas. A l'origine de cette spécialité Japonaise, environ 4 siècles avant JC , il n'y avait qu'un souci de conservation du poisson pour les populations éloignées de la cote. On découvrit que le riz fermenté produit...
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Flan de gambas et de saumon marinés à l'aneth , aux champignons noirs et au caramel de vinaigre balsamique
Par Un zeste de tout en cuisine.
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10/11/10 11:47
Dés les premiers jours de novembre ressurgissent les mêmes angoisses: Trouver pour chacun des miens des cadeaux susceptibles de leur plaire et composer le repas de Noël. Je pars alors telle une guerrière à l'assaut de mes carnets de recettes et passent...
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Brochette de gambas et saumon à la japonaise
Par Saveurs et Fantaisies
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05/11/10 07:04
Pour 4 brochettes : 300 g de gambas 300 g de pavé de saumon Pour la marinade : 2 cuillers à soupe de sauce huître 3 cuillers à soupe de citron vert 3 cuillers à soupe de sauce soja 1 cuillers à café de saké 2 cuillers à soupe de sucre roux Mélanger[...]...
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