Les Recettes de Fruits de mer

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La meilleure recette de fruits de mer du moment !

Crevettes sauce tomate, facile Crevettes sauce tomate, facile Par 23/03/14 07:49 Bonjour tout le monde ! Une recette qui peut être présentée dans de nombreuses occasions, facile et rapide à préparer de sorte qu’on peut la réaliser en semaine pour le souper, surtout si on est débordée. Je suis une grande fan de crustacés et des crevettes... Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min
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Fidéua de macaronis aux fruits de mer, poulet et boudins noirs par Kaikoux Fidéua de macaronis aux fruits de mer, poulet et boudins noirs par Kaikoux Par La fête des papilles 01/09/14 11:53 Cuisson : 1h Portions : pour 8 personnes Préparations : 1 heure Cuisson : 1 heure 30 1 kg de macaronis 2 kg de fruits de mer surgelés 8 entrecuisses de poulet 8 boudins noirs catalans 8 gousses d'ail 3 oignons rouges de Toulouges 3 cubes de bouillon de volailles 2 sachet...
Spaghetti aux fruits de mer Spaghetti aux fruits de mer Par Desserts et Pâtisseries de Nathou & Co 28/08/14 09:51 Ingrédients : 11 de moules nettoyées, ouvertes avec surgelés, prêts à l’emploi 100 ml de vin blanc sec sel - poivre 2 cuillerées à soupe d’huile 1 cuillerée à soupe rase de maïzena et 1 gousse d’ail râpée finement 1 cuillerée à soupe d’eau 1 sachet de 500...
Risotto aux fruits de mer de Cathy Risotto aux fruits de mer de Cathy Par My Little Recettes 27/08/14 09:52 Risotto aux fruits de mer de Cathy Je l’avoue je ne me suis jamais aventurée sur le terrain du Risotto et aujourd’hui ne déroge pas à la règle puisque je ne fais que vous transmettre la recette qu’une amie nous a concoctée un soir alors que nous étions...
Comme une fideuà au chorizo et fruits de mer Comme une fideuà au chorizo et fruits de mer Par Gourmandise sans frontières 25/08/14 09:04 Fideu en catalan signifie vermicelle. En fait, la fideuà, c’est la paella mais avec des pâtes à la place du riz. Comme l’autre paella, elle nous vient de Valence, avant d’être déclinée (et massacrée pour les touristes) à toutes les … Lire la Suite →
Raviole de langoustines sur bisque de langoustines Raviole de langoustines sur bisque de langoustines Par Délices aux pays des olives 24/08/14 17:52 Raviole de langoustines sur bisque de langoustines Ingrédients pour 5 plats de raviole de langoustines sur bisque de langoustines : Pour la bisque : Carapaces de 10 langoustines 1 l de court bouillon 1 verre de vin blanc 2 càc de concentré de tomates 2...
Simple : Flan Quiche feuilleté aux Fruits de Mer par la Mère Mitraille Simple : Flan Quiche feuilleté aux Fruits de Mer par la Mère Mitraille Par Canal Gourmandises - PARIS 22/08/14 09:50 Par la Mère Mitraille La Mère Mitraille, vous propose une recette originale, presque Bretonne !, simple à réaliser. Les Ingrédients pour 6 convives : 1 pâte feuilletée en rouleau (du commerce) ou vous pouvez la faire c’est encore meilleur !.. 5 œufs, 40...
Pizza aux fruits de mer Pizza aux fruits de mer Par Les Vagabondages de Vi@ne 18/08/14 10:00 J'ai réalisé cette pizza avec une préparation "toute prête". Ils indiquaient 240° et 15 à 20 minutes de cuisson, je n'ai mis que 200° et c'était bon au bout de 10 minutes. Peut-être est-ce dû à mon four à chaleur tournante? La prochaine fois, je tente de...
Spaghettis aux fruits de mer Spaghettis aux fruits de mer Par enviedecuisiner 15/08/14 17:27 Voici donc un plat typique de la région de Naples mais que l’on retrouve aussi dans d’autres régions notamment au bord de mer : les pâtes aux moules et encornets et aux moules avec quelques légumes, pour lui donner un peu de saveur douce. On peut les préparer...
Macaronade aux fruits de mer Macaronade aux fruits de mer Par Chez Pistounette 12/08/14 12:53 Voilà une excellente recette que j ai eu du mal à obtenir . Mon amie Muriel , qui vit dans l Hérault a eu la gentillesse de me faire goûter cet excellent plat , il y a bien longtemps . C était excellent . Mais elle ne voulait pas me donner sa recette ........
Blé aux fruits de mer et au parmesan Blé aux fruits de mer et au parmesan Par Le blog des Astucieuses 11/08/14 09:36 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Cela faisait longtemps que nous n’avions pas cuisiné les fruits de mer et cela nous manquait un peu. Alors pour l’occasion, nous avons sélectionné la recette facile et rapide à préparer car, si, si, les plats à base de fruits de mer savent aussi être rapides...
Beignets de Calamars Beignets de Calamars Par La-cuisine-de-mes-racines 08/08/14 13:40 Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min Recette de calamars à la romaine les beignets de calamars à la romaine sont considérés comme les tapas espagnole par excellence les plus connu au monde c’est en effet des anneaux de calamars enrobés d’une pâte à beignet frit dans de l’huile rien de plus...
Mariscada (cocktail de fruits de mer) Mariscada (cocktail de fruits de mer) Par La vie en République Dominicaine 04/08/14 07:00 Aujourd'hui, je vous invite à déguster une bonne mariscada, ce cocktail de fruits de mer dominicain, frais et léger, idéal pour les chaudes journées estivales. J'ai beaucoup aimé ce plat, parce que ça change, il est savoureux, bien assaisonné. La recette...
Gratin de fruits de mer Gratin de fruits de mer Par Les joyaux de Sherazade 01/08/14 09:45 Un gratin de fruits de mer très simple et délicieux. Des fruits de mer surgelées pour gagner du temps, une bonne sauce béchamel, un peu de fromage dessus, et hop au four!!!. Vous pouvez servir ce plat avec du riz basmati nature c’est excellent Gratin de...
Quiche aux fruits de mer, arômatique Quiche aux fruits de mer, arômatique Par Cuisine maison comme autrefois 30/07/14 19:57 Préparation : 30 min - Cuisson : 45 min Cuisinez cette délicieuse tarte salée aux fruits de mer, vin blanc et tomates, parfumée au citron et safran. Servez la en toute simplicité avec une salade verte et voici un repas tout simple, gourmet. Un petit repas salé qui trouvera sa place en lunchbox,...
Plateau de fruits de mer Plateau de fruits de mer Par Cheztchoune 26/07/14 14:34 C'est les vacances! Voici le plateau de fruits de mer que nous venons de commander dans une poissonnerie a Leucate!!!! Il y a 1 homard, 1 tourteau, des huîtres, des crevettes, des bulots, des palourdes, des moules, des amandes et des crevettes de [...]
Taboulé de fruits de Mer Taboulé de fruits de Mer Par Le Chaudron Magique 25/07/14 07:45 25 ans que je n'avais pas préparé de taboulé... Le bruit courait à l'époque que c'était le citron qui cuisait la semoule, bah mon taboulé il n'a jamais cuit, il était super acide....je n'ai jamais recommencé. Bon, depuis je me suis améliorée en cuisine,...
Tronçons de concombre aux fruits de mer Tronçons de concombre aux fruits de mer Par Patipati 21/07/14 15:50 Ingrédients: - 1 concombre - 10 à 15 tomates cerise - 1 petit mélange de fruits de mer (d'après votre goût) - si possible prenez le chez votre poissonnier, mais nature (autrement d'un magasin, cela va aussi) - de la mayonnaise, purée de piment ou piment...
Tortiglioni aux fruits de mer à l'italienne Tortiglioni aux fruits de mer à l'italienne Par Cuisine Sans Chichi : PagesCuisine 21/07/14 08:58 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Accueil / Pâtes, riz, semoule...... / Tortiglioni aux fruits de mer à l'italienne. Tortiglioni aux fruits de mer à l'italienne. Des pâtes, des fruits de mer, quel délice. Ingrédients pour 4 personnes : Préparation 15 minutes. Cuisson 20 minutes. 350 grammes...
Tagliatelle et fruits de mer gratinés 2 façons différentes Tagliatelle et fruits de mer gratinés 2 façons différentes Par La table en fête 20/07/14 19:37 Deux improvisations, deux façons de manger cette recette et je peux vous dire que la deuxième façon est celle que je préfère car toutes les saveurs se mélangent avec les pâtes et si vous amateurs de fettuccine Alfredo et bien vous allez aimer cette façon....
Crevettes sautées ail et persil Crevettes sautées ail et persil Par Le blog de Samar 20/07/14 10:49 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Une recette de crevettes sautées simple rapide mais surtout délicieuse, un classique indémodable, au bon goût d’ail et persil, que j’aime préparer au courant du mois de ramadhan et en été, surtout quand je n’ai pas trop le temps de cuisiner ou que je suis...
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Les fruits de mer

Les fruits de mer sont tous les produits de la mer, à l'exception des poissons et des algues. Ils comprennent les coquillages (huitres, coquilles saint-jacques, coques, palourdes, praires, moules, couteaux, bigorneaux, bulots etc.), les poulpes (encornets, seiches etc.), les oursins et les crustacés (crabes, tourteaux, crevettes roses et grises, langoustines, homard...).

En dehors du traditionnel plateau de fruits de mer servi avec de la mayonnaise et du citron qu'on peut trouver dans les restaurants, il existe bien sûr une multitude de délicieuses recettes pour préparer et cuisiner les fruits de la mer !

Que boire avec des fruits de mer ?

Pour accompagner des fruits de mer, essayez un Terres Salées Blanc - Domaine de Simonet - Christophe Barbier - VDP des Cotes de Pérignan.

Accords mets et vins pour les fruits de mer

Mets & Vins

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