Les Recettes de Coques

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La meilleure recette de coques du moment !

Salade chinoise au chou, ramen, fruits à coque - vegan (Chine) Salade chinoise au chou, ramen, fruits à coque - vegan (Chine) Par 30/09/14 19:15 Une salade complète, compatible avec un régime végétalien en l'honneur de la fête nationale en Chine. Une sauce au soja, des nouilles ramen, des cacahuètes et graines de sésame croquants, du chou chinois émincé et des oignons verts hachés. Légère et gourmande,... Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min
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Nouilles Soba aux Coques, Pak Shoï et Kale Nouilles Soba aux Coques, Pak Shoï et Kale Par La Raffinerie Culinaire 16/12/14 18:27 Non mais franchement, quel est est l’imbécile qui à inventé les journées de 24h ! et pire ! les semaines … Lire la suite →
Coques et palourdes au gin Coques et palourdes au gin Par la vie de choupette 15/12/14 05:09 Source : Notre bon vieux "livre bleu" édition Solar 1983 J'aime cuisiner (Papoune a ajouté des palourdes en plus des coques) Trempage des coques : 1H Préparation : 20min Cuisson : 20min Pour 4 personnes : Ingrédients : 1 litres de coques - 1 litre de palourdes...
#14 Nage de coques #14 Nage de coques Par Gourmandiseries 14/12/14 19:25 Avant, je n’étais pas très crustacés. J’avais l’impression que c’était long et difficile à préparer, que le temps passer à les nettoyer et les cuire n’égalait pas le temps de dégustation. J’avais tord. J’apprends petit à petit à apprécier les crustacés,...
Pavés de boeuf flambés au Calvados, champignons aux coques Pavés de boeuf flambés au Calvados, champignons aux coques Par La cuisine de Doria 14/12/14 05:00 Une recette délicieuse dont l'aspiration vient du Saveurs Hors-Série n°17... Ingrédients pour 4 personnes 4 pavés de boeuf de 200 gr chacun 400 gr de champignons des bois 20 coques 2 gousses d'ail 2 échalotes 1 poivron vert cornu 50 cl de vin blanc 10 cl...
Entrée ou plat : Coques au cidre Entrée ou plat : Coques au cidre Par Terre et Mar 11/12/14 20:53 Cette fois, on associe les coques et le cidre... On sert les coques avec des tranches de baguette toastée et beurrée... un délice au goût délicieusement iodé. Recette extraite du magazine "Cuisine d'ici" qui a consacré un article à la Bretagne et à ses...
Moules et coques à la crème au micro-ondes - ou cuisiner sans le black-out Moules et coques à la crème au micro-ondes - ou cuisiner sans le black-out Par Demi-demi blog 11/12/14 09:00 Pneus hiver? Check! Cache-oreilles et bottes fourrées? Check! Fondue au fromage? Check! Ouep, l'hiver, le vrai, c'est pour bientôt. Et on aura été prévenus: l'électricité free bar, c'est fi-ni! Avec près de la moitié de ses réacteurs nucléaires à l'arrêt,...
Pommes de terre aux coques, vinaigrette aux agrumes Pommes de terre aux coques, vinaigrette aux agrumes Par Au numéro 19 07/12/14 14:12 La poissonnerie ce n'est pas mon domaine...mais les coques j'adore !! Cette salade de pommes de terre aux coques est très bonne et surprenante !! Pour 4 personnes : - 135 g de pommes de terre Charlotte - 600 g de coques - 1 blanc de poireau - 1 carotte...
Coques en pâtes Coques en pâtes Par Cocotte a du goût ! 03/12/14 08:00 Je viens tout juste de créer une page facebook pour mon blog, je vous invite à aimer et à la partager: Cocotte a du goût ! Humm miam miam, là je vous présente un plat que j'affectionne particulièrement!! Les coques au vin blanc persillé accompagnées de...
Macarons coques pralin croquant, ganache onctueuse à l'huile essentielle de mandarine Macarons coques pralin croquant, ganache onctueuse à l'huile essentielle de mandarine Par Dans la cuisine de cabaline 02/12/14 18:34 Comme je vous le disais dans ma publication précédente, j'organisais avant hier une dégustation de whiskies fins sous forme d'un apéro dînatoire. J'aurais l'occasion de présenter "Les ateliers de créations de Cabaline", association que j'ai crée avec mon...
Ravioles ouvertes aux coques et asperges vertes Ravioles ouvertes aux coques et asperges vertes Par Mumukouski 01/12/14 15:12 Vous l’aurez remarqué, le blog est en pause depuis 2 mois …. Non pas que je ne mange pas (faut pas exagérer quand même) mais simplement je ne cuisine plus. Manque de temps malheureusement… Et je me vois mal vous indiquer la recette des chicons/endives au...
Oeuf à la coque et au roquefort et ses mouillettes au beurre de roquefort Oeuf à la coque et au roquefort et ses mouillettes au beurre de roquefort Par Elo à la bouche 30/11/14 08:58 Lors de mes retours dans ma région natale, j'ai le privilège de pouvoir déguster des oeufs fermiers du jour. Au fil de mes dégustations d'oeuf à la coque, j'ai affiné une recette que je vous propose : l'oeuf à la coque et au roquefort. Pour les mouillettes,...
Gratin de Christophines aux coques, poireau et chèvre Gratin de Christophines aux coques, poireau et chèvre Par Chez Mamigoz 30/11/14 00:04 C'est toujours un repas de Fêtes au Petit Bistro lorsque l'on invite les Christophines ( ou Chayottes ) .....Juste un petit air de vacances en plein air. Je vous invite à déguster un étonnant gratin, exclusivité de Mamigoz toute en finesse et délicatesse...
Dessert glacé (Semifreddo) aux noisettes / coque au chocolat (sans sorbetière) Dessert glacé (Semifreddo) aux noisettes / coque au chocolat (sans sorbetière) Par C secrets gourmands! 29/11/14 07:03 Ce dessert croustillant et crémeux, est tout simple à réaliser. Je l'ai testé en version bûche pour Noël et en version individuelle, une réussite!! Il peut très facilement se préparer plusieurs jours à l'avance, encore une bonne raison de l'essayer... Si...
Coques de chocolat caramel au beurre salé de Christophe felder Coques de chocolat caramel au beurre salé de Christophe felder Par La cuisine d'Agnès 29/11/14 06:25 Nous y voilà ..La période que je préfère: l’Avent (4 semaines avant Noël selon la tradition de l’église latine)..celle où l’on doit penser aux cadeaux , aux repas de Noël , du jour de l’an , de la décoration , … Continuer la lecture →
Madeleines avec coque chocolat Madeleines avec coque chocolat Par Aux papilles 24/11/14 06:30 Enfin, j'ai réalisé ces fameuses madeleines tant demandées par Miss Louloute. Mes enfants ont bien compris lorsqu'ils étaient malades ou avaient la moindre baisse de moral etc.. je leur préparais toujours une douceur. Là Miss Louloute s'est fait mal lors...
Madeleines au yuzu (ou pas) et coque de chocolat (ou pas) Madeleines au yuzu (ou pas) et coque de chocolat (ou pas) Par Les Mains dans la Farine 22/11/14 09:28 Hier soir, Miss Lolotte a émis un petit cri d’effroi quand elle a plongé sa main dans la boîte à biscuits… vide !!! Horreur : Monsieur son père étant passé par là, il ne restait plus un seul macaron à … Lire la suite →
Ni dur, ni coque, c'est l'oeuf mollet Ni dur, ni coque, c'est l'oeuf mollet Par Les Gourmandises de Lilou 21/11/14 12:07 C'est sans doute la préparation d'oeufs que je préfère... avec les oeufs brouillés ! L'oeuf mollet est simple à réaliser et délicat tout à la fois, je vous donne mon secret pour bien le réussir. Le but, c'est que le blanc soit bien pris et que le jaune...
Oeuf à la coque au paprika et mouillettes au beurre vanillé Oeuf à la coque au paprika et mouillettes au beurre vanillé Par les fourneaux de philo 21/11/14 09:20 Ingrédients 4 oeufs frais 4 tranches de pain de mie 1 c à c de gousse de vanille en poudre 50g de beurre mou paprika Voici une autre recette réalisée avec mon toqueur à oeuf reçu de mon partenariat avec Mr Suner de la société Génial Innovations France....
Gratin de courge en coque à l'andouille de Vire et au gruyère de Carrouges Gratin de courge en coque à l'andouille de Vire et au gruyère de Carrouges Par Boîte à délices 21/11/14 07:45 Je continue mon petit tour en Normandie avec une recette de Gratin de courge à l'andouille de Vire et au gruyère de Carrouges. La recette est tirée de la revue "Normands en cuisine, Recettes au fromage". Le plus important est de trouver des courges pas...
St Jacques en coque de feuilletage, truffe et quelques graines d’Avruga St Jacques en coque de feuilletage, truffe et quelques graines d’Avruga Par Les recettes du chef Hubert 20/11/14 09:15 Préparation : 30 min - Cuisson : 15 min Préparez les feuilletés : Rincez et essuyez les coquilles vides de St Jacques que vous avez fait lever par votre poissonnier. Préchauffez le four à th-8 ( 240 °C ). Étalez la pâte sur 1/2 cm d’épaisseur. Posez une coquille plate dessus. Utilisez-la pour...
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