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Tartare de légumes Tartare de légumes Par Cuisine-facile.com 19/10/14 11:09 Préparation : 49 min Tartare de légumes : Pour cette étonnante recette de grand chef, très simple malgré tout, vous aurez besoin de beaucoup de légumes, crus, taillés en tout petits dés et liés avec une mayonnaise.
Artichauts-boeuf Artichauts-boeuf Par Cuisine-facile.com 15/10/14 09:43 Préparation : 32 min - Cuisson : 14 min Artichauts-boeuf : Sous ce drôle de nom se cachent des artichauts sautés à l'huile d'olive et échalote, auxquels on ajoute de la viande de bœuf cuite et des pommes de terre (juste réchauffées).
Gâteau de famille Gâteau de famille Par Cuisine-facile.com 12/10/14 11:06 Préparation : 27 min - Cuisson : 45 min Gâteau de famille : Le gâteau de famille c'est une couche de fruits, nappée de caramel liquide, et recouvert d'une pâte genre quatre-quarts.
Oeufs mayonnaise Oeufs mayonnaise Par Cuisine-facile.com 05/10/14 10:37 Préparation : 23 min - Cuisson : 10 min Oeufs mayonnaise : Les œufs mayonnaise, très connus dans la cuisine de bistrot comme les "oeufs-mayo", se doivent d’être servis avec une crudité acidulée qui viendra équilibrer leur onctuosité. Pour cette recette ce sera une petite salade de carottes rappées...
Glace à la pistache Glace à la pistache Par Cuisine-facile.com 01/10/14 10:05 Préparation : 41 min - Cuisson : 10 min Glace à la pistache : Avec cette glace au gout très prononcé, redécouvrez la vraie saveur délicate de la pistache.
Taboulé Libanais Taboulé Libanais Par Cuisine-facile.com 28/09/14 11:37 Préparation : 48 min Taboulé Libanais : Le taboulé libanais est assez différent du taboulé classique, il n'y a pas de semoule mais du boulgour, et surtout il y a beaucoup de persil.
Rissoles de Gisèle Rissoles de Gisèle Par Cuisine-facile.com 21/09/14 11:06 Préparation : 42 min - Cuisson : 32 min Rissoles de Gisèle : Les rissoles, ce sont des petits chaussons en pâte brisée, qui sont garnis d'une préparation à base de viande cuite, d'oignon, de persil, d'ail et d’œuf.
Tomates macédoine Tomates macédoine Par Cuisine-facile.com 17/09/14 09:38 Préparation : 45 min Tomates macédoine : Les tomates macédoine, ce sont des tomates farcies avec une macédoine de légumes à la mayonnaise.
Petits biscuits au citron Petits biscuits au citron Par Cuisine-facile.com 14/09/14 09:36 Préparation : 1h17 - Cuisson : 25 min Petits biscuits au citron : Ces petits gâteaux au citron, très simples à faire, sont d'inspiration italienne (Biscotti al limone).
Jambon à la russe Jambon à la russe Par Cuisine-facile.com 10/09/14 12:35 Préparation : 8 min Jambon à la russe : Le jambon à la russe, c'est une tranche de jambon roulée sur une macédoine de légumes à la mayonnaise.
Salade de pêches au cassis Salade de pêches au cassis Par Cuisine-facile.com 07/09/14 10:37 Préparation : 55 min Salade de pêches au cassis : Dans une coupe, une salade de pêche à la menthe, servie avec une boule de sorbet cassis.
Macédoine de légumes Macédoine de légumes Par Cuisine-facile.com 03/09/14 08:40 Préparation : 1h4 - Cuisson : 20 min Macédoine de légumes : Une macédoine de légumes, ce sont des petits dés de légumes (carottes et navets), des petits morceaux de haricots verts et des petits pois. Chaque légume est cuit à l'eau bouillante salée, puis soigneusement égoutté. Enfin, on lie...
Gratin à l'Italienne Gratin à l'Italienne Par Cuisine-facile.com 31/08/14 11:06 Préparation : 30 min - Cuisson : 38 min Gratin à l'Italienne : Ce gratin est composé d'une couche de courgettes sautées, d'une couche de viande hachée, béchamel, tomates sautées, viandes et béchamel à nouveau et enfin un peu de fromage pour faire dorer.
Salade niçoise Salade niçoise Par Cuisine-facile.com 03/08/14 11:35 Préparation : 37 min - Cuisson : 3 min Salade niçoise : La salade niçoise est un plat typiquement méditerranéen, originaire de la ville de Nice (en France) bien sur. Comme il n'existe pas de recette "officielle", chacun y va de sa propre version, voici la mienne.
Sablés Arlésiens Sablés Arlésiens Par Cuisine-facile.com 30/07/14 11:35 Préparation : 1h23 - Cuisson : 10 min Sablés Arlésiens : Les sablés arlésiens ce sont des petits sablés très tendres, au gout amande et citron.
Croustillants de crevettes Croustillants de crevettes Par Cuisine-facile.com 27/07/14 11:05 Préparation : 21 min - Cuisson : 13 min Croustillants de crevettes : Les crevettes sont d'abord sautées puis ajoutées à un mélange carottes et courgettes en tous petits dés. Le tout est emballé dans une feuille de brick et mis à griller.
Salade cubique Salade cubique Par Cuisine-facile.com 23/07/14 16:06 Préparation : 49 min Salade cubique : Pour cette amusante salade, tous les ingrédients sont découpés en petits cubes, d'où son nom de "salade cubique".
Oeufs cocotte à la Française Oeufs cocotte à la Française Par Cuisine-facile.com 20/07/14 12:06 Préparation : 11 min - Cuisson : 20 min Oeufs cocotte à la Française : Ces œufs cocotte sont garnis de petits pois, lardons et crème.
Salade Piémontaise verte Salade Piémontaise verte Par Cuisine-facile.com 16/07/14 09:49 Préparation : 33 min Salade Piémontaise verte : Pour cette version de la salade piémontaise, pas de tomates qui sont remplacées par de petites courgette crues.
Saucipain Saucipain Par Cuisine-facile.com 13/07/14 10:35 Préparation : 3h51 - Cuisson : 35 min Saucipain : Le saucipain est une petite baguette au vin rouge (qui remplace l'eau dans la pâte), garnie de pistaches torréfiées et de dés de saucisson. C'est typiquement le pain d'apéro, qu'on y sert découpé en rondelles.
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