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Pains à la cacahuète Pains à la cacahuète Par Cuisine-facile.com 16/04/14 08:36 Préparation : 3h40 - Cuisson : 20 min Pains à la cacahuète : Tendres et croquants à la fois, très parfumés, ces pains à la cacahuètes sont un déjà un délice seuls, mais ils peuvent aussi êtres utilisés comme pains à hamburgers.
Ragout du pêcheur Ragout du pêcheur Par Cuisine-facile.com 13/04/14 09:38 Préparation : 1h34 - Cuisson : 43 min Ragout du pêcheur : Pour le petit ragout de cette recette, des légumes coupés en petits morceaux et juste cuits dans un bouillon de légumes d'une part, et un mélanges coques et gros dés de poisson de l'autre. Le tout est ensuite mitonné à la crème au safran....
Mirlitons Mirlitons Par Cuisine-facile.com 09/04/14 08:36 Préparation : 1h7 - Cuisson : 20 min Mirlitons : Les mirlitons ce sont des petites tartelettes de pâte feuilletée, qui sont garnies d'une crème aux amandes.
Poires Belle-Hélène Poires Belle-Hélène Par Cuisine-facile.com 06/04/14 11:51 Préparation : 1h46 Poires Belle-Hélène : La poire Belle-Hélène est un dessert glacé assez simple, ce sont des poires pochées au sirop vanillé, posées sur de la glace à la vanille et nappées d'une sauce au chocolat chaud.
Paysanne de légumes Paysanne de légumes Par Cuisine-facile.com 02/04/14 11:07 Préparation : 45 min - Cuisson : 26 min Paysanne de légumes : Une "paysanne", c'est une soupe de légumes non-moulinée, ou les légumes sont taillées en petits morceaux fins.
Filets de sole meunière Filets de sole meunière Par Cuisine-facile.com 30/03/14 12:36 Préparation : 15 min - Cuisson : 9 min Filets de sole meunière : Les filets de sole "Meunière" tiennent sans doute leur nom de l'utilisation d'un peu de farine, c'est une recette classique de bistrot, plutôt riche (beaucoup de beurre), facile à faire, mais il est en même temps assez facile de...
Thon moelleux Thon moelleux Par Cuisine-facile.com 26/03/14 09:04 Préparation : 40 min - Cuisson : 9 min Thon moelleux : La cuisson du thon est une chose délicate, pas assez il n'est pas bon et trop il devient vite sec. Voici une méthode de cuisson qui vous garanti un thon parfaitement cuit et moelleux.
Tarte tropézienne Tarte tropézienne Par Cuisine-facile.com 23/03/14 11:35 Préparation : 3h9 - Cuisson : 25 min Tarte tropézienne : La tarte tropézienne est un célèbre dessert originaire de Saint-Tropez, c'est une galette briochée, saupoudrée de sucre en grains, et garnie d'une crème à la vanille qui est mélange de crème pâtissière et de Chantilly..
Chips maison Chips maison Par Cuisine-facile.com 19/03/14 11:34 Préparation : 20 min - Cuisson : 6 min Chips maison : Faire soit même des chips est assez simple, ça consiste tout simplement à découper une pommes de terre en lamelle et à les faire frire. Ça c'est le principe, mais il y a quelques astuces importantes à connaitre qui vous sont expliquées dans...
Filets de pageots marinés au soja Filets de pageots marinés au soja Par Cuisine-facile.com 16/03/14 11:35 Préparation : 21 min - Cuisson : 4 min Filets de pageots marinés au soja : Pour cette recette, les filet de poisson (ici du pageot, un poisson rose, cousin de la daurade) sont marinés dans un mélange de sauce soja, citron vert et huile d'olive avant d’êtres poêlés.
Mini palmiers Mini palmiers Par Cuisine-facile.com 12/03/14 09:06 Préparation : 19 min - Cuisson : 20 min Mini palmiers : Les palmiers ce sont des gâteaux feuilletés et caramélisés au sucre. En voici une version pour de petites pièces, faites à partir de pâte feuilletée qui peut venir du commerce (en cercle).
Tourte champignons-poulet Tourte champignons-poulet Par Cuisine-facile.com 09/03/14 10:05 Préparation : 51 min - Cuisson : 49 min Tourte champignons-poulet : Dans cette belle tourte en pâte feuilletée, un mélange de champignons sautés, de dés de volaille et de persil, le tout crémé.
Nouveaux buns pour hamburger Nouveaux buns pour hamburger Par Cuisine-facile.com 05/03/14 09:23 Préparation : 3h34 - Cuisson : 25 min Nouveaux buns pour hamburger : Dans cette nouvelle recette, voici comment faire des buns, petits pains spéciaux pour hamburgers, légèrement briochés mais non sucrés.
Brandade de morue Brandade de morue Par Cuisine-facile.com 02/03/14 10:41 Préparation : 55 min - Cuisson : 37 min Brandade de morue : La brandade de morue est un grand classique de la cuisine de bistrot, c'est une purée de morue agrémentée (ou non d'ailleurs) de pommes de terre. En voici une version simplifiée.
Confiture d'oranges Confiture d'oranges Par Cuisine-facile.com 26/02/14 11:38 Préparation : 31 min - Cuisson : 40 min Confiture d'oranges : Juste des fruits (bio) et du sucre dans cette recette très simple de confiture.
Tartelettes Corses Tartelettes Corses Par Cuisine-facile.com 23/02/14 12:05 Préparation : 3h2 - Cuisson : 20 min Tartelettes Corses : Deux produits emblématiques de la Corse sont réunis dans cette recette, les châtaignes et les clémentines. La farine de châtaignes pour faire la pâte sablée des tartelettes, et les clémentines pour une gelée très parfumée.
Tarte Comtoise pour Seàn Tarte Comtoise pour Seàn Par Cuisine-facile.com 16/02/14 11:04 Préparation : 1h16 - Cuisson : 33 min Tarte Comtoise pour Seàn : Pour cette tarte au gout très prononcé de Franche-Comté, une pâte feuilletée, des dés de saucisse de Morteau et de pommes de terre sautées, et pour finir un nappage à la cancoillotte, un délice !
Biscuit Rose de Reims Biscuit Rose de Reims Par Cuisine-facile.com 12/02/14 17:38 Préparation : 26 min - Cuisson : 20 min Biscuit Rose de Reims : Le biscuit rose est une recette de la région de Reims, c'est un petit gâteau léger, une sorte de biscuit à la cuillère, normalement rectangulaire et coloré en rose.
Tarte poireaux-thon frais Tarte poireaux-thon frais Par Cuisine-facile.com 09/02/14 11:06 Préparation : 40 min - Cuisson : 35 min Tarte poireaux-thon frais : Sur une pâte feuilletée, une couche de poireau, de gros dés de thon frais légèrement sautés et un appareil crème-oeufs un peu comme une quiche.
Gratin d'endives à la cancoillotte Gratin d'endives à la cancoillotte Par Cuisine-facile.com 05/02/14 08:38 Préparation : 27 min - Cuisson : 30 min Gratin d'endives à la cancoillotte : Cette recette est une variation des très classiques endives au jambon, cette fois pas de béchamel mais de la cancoillotte.
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