Les Recettes de Pâté

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Anis bredele ou petits gâteaux de Noël à l'anis version 2 Anis bredele ou petits gâteaux de Noël à l'anis version 2 Par 09/12/13 10:00 IL y a autant de version de recettes de bredele que de familles alsaciennes. J'avasis déjà mis sur le blog une version d'une recette d'anis bredele tirée d'un livre... voici celle que j'ai faite cette année, la recette de ma grand mère. je trouve qu'ils... Préparation : 25 min
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Pâte brisée sucrée fondante de Ch. Felder Pâte brisée sucrée fondante de Ch. Felder Par Céci-bon 29/08/14 11:26 Voici une délicieuse pâte qui servira de base pour de bonnes tartes. C'est une recette qui vient de "THE" livre de Christophe Felder "Pâtisserie". Elle est très bonne et tient toutes ses promesses mais ça je n'en aurais pas douté :) Pour 1 tarte (moule...
Tartelettes aux noix de pécan et pâte à tartiner Tartelettes aux noix de pécan et pâte à tartiner Par Perrine cuisine 29/08/14 08:53 Aujourd’hui, nous finissons les derniers fonds de tarte du congélateur, les noix de pécan du placard et la pâte à tartiner Tartinades à préparer soi-même en 30 secondes en ajoutant un peu de lait, pour moi 72% chocolat noir (au passage une très belle découverte!)....
Flan de blettes au jambon (avec ou sans pâte) Flan de blettes au jambon (avec ou sans pâte) Par Bienvenue chez Spicy 29/08/14 07:54 Je continue la série "Blettes pas si bête" avec une recette originale et savoureuse qui fera changer d'avis les réfractaires de ce légume ! Flan de blette Photo by Spicy 2 tranches de jambon dégraissé (facultatif) ou saumon fumé Une botte de bettes* (les...
Gâteau renversé à la pâte d'amande,  aux framboises et au miel Gâteau renversé à la pâte d'amande, aux framboises et au miel Par Les gourmandises d'Isa 29/08/14 06:01 J'aime tellement essayer et expérimenter de nouvelles recettes, que nous mangeons rarement deux fois les mêmes choses. Mais il y a quand même des exceptions, comme cette base de gâteau que j'adore et que j'ai déjà décliné aux abricots, aux poires et aux...
Tarte aux mirabelles pâte maison Tarte aux mirabelles pâte maison Par la vie de choupette 29/08/14 05:00 Ce jour une tarte aux mirabelles, c'est encore la saison alors pourquoi se priver de ce joli petit fruit doré de ma région ? Pour la pâte j'ai pris la recette de celle de ma maman. Ingrédients : 200g de farine - 100g de margarine Orion - 1 pincée de sel...
Gaufres feuilletées à la pâte à tartiner {Goûter express} Gaufres feuilletées à la pâte à tartiner {Goûter express} Par Novice en cuisine 28/08/14 21:30 Préparation : 10 min Des fois, on des envies de sucrée en rentrant du travail! Une petite collation pour oublier la journée! On ouvre le frigo.. Oh pas grand chose, une pâte feuilletée qui traine et la fameuse pâte à tartiner Noir amande Mazet qui n'attend qu'à être dégusté...
Pâte à crêpes au sarrasin Pâte à crêpes au sarrasin Par Petits Plats Entre Amis 28/08/14 18:03 Préparation : 10 min Qu’on les appelle crêpes ou galettes, la recette de la pâte à crêpes au sarrasin (blé noir) est facile à réaliser. Traditionnellement cette pâte se fait avec de l’eau mais pour ma part je la coupe avec du lait. A vous de voir selon vos préférences. Cette...
Pâte de fruits aux pêches (ou abricots) aux noisettes, parfum vanille Pâte de fruits aux pêches (ou abricots) aux noisettes, parfum vanille Par Cuisine d'enfants, nutrition, jeux de cu... 28/08/14 16:54 Deux ingrédients de belle saison pour fabriquer toi-même une gourmandise 100 % naturelle. De la pulpe de fruits bien mûrs, même abimés, des noisettes, un peu de vanille et du sucre. Mieux qu'un bonbon, une gourmandise, une petite collation, un compagnon...
Pâte au sarrasin pour galettes, farcies à la saucisse fraîche de Bretagne, oignon et Provolone Pâte au sarrasin pour galettes, farcies à la saucisse fraîche de Bretagne, oignon et Provolone Par Mamounette 28/08/14 14:24 Ah je ne voulais pas vous laisser reprendre le chemin du boulot et de la vie scolaire sans prolonger le goût des vacances avec les galettes au sarrasin de ma Bretagne. Lorsque vous allez sur les marchés, bretons et normands proche Bretagne, [...]
Tahini (pâte de sésame) Tahini (pâte de sésame) Par dansmacuisine 28/08/14 13:30 La pâte de sésame est un ingrédient de base utilisé au Moyen Orient pour la réalisation des falafels et du houmous. Appelée également "tahini", c'est très simple à réaliser. Il faut des graines de sésame blanches ou déjà dorées, du sel et de l'huile. Je...
Feuilleté au roquefort et tomate cerise Feuilleté au roquefort et tomate cerise Par Sabrina en cuisine ! 28/08/14 13:27 Préparation : 30 min - Cuisson : 15 min Feuilleté au roquefort et tomate cerise Je vous propose de petit salé facile a faire, pour accompagner vos repas ou pour un apéritif dinatoire, ils sont réaliser en pate feuilleté donc très léger surtout n’hésitez pas !!!!!!!!! Un succès garanti Ingrédients...
« Panzerotti » (chaussons italiens) et les Beignets de Pate à Pizza « Panzerotti » (chaussons italiens) et les Beignets de Pate à Pizza Par Mes Délices Italiens 28/08/14 12:41 Les panzerotti italiens sont des chaussons faits avec la pate à pizza et frits dans l’huile très chaud. On peut aussi les cuire au four mais ils ne seront jamais autant bons que frits. On peut farcir les panzerotti selon son propre gout, par exemple comme...
Pâte à pizza et ses garnitures Pâte à pizza et ses garnitures Par par pure gourmandise 28/08/14 09:13 Pâte levée: pour 2 pizza de 25 cm ou 1 grande pizza rectangulaire sur la plaque du four: 40g de levure de boulanger (ou 1 sachet de levure sèche) 200ml d'eau tiède 350g de farine 100ml d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel Procédé: [...]
Gâteaux en pâte a sucre (tutos, recettes, pas à pas ...) Gâteaux en pâte a sucre (tutos, recettes, pas à pas ...) Par Les recettes d'Alicia 28/08/14 09:00 Bonjour, Je vous présente mes réalisations de gâteaux en pâte à sucre, du plus récent au plus ancien. Je les réalise pour le plaisir, mais surtout pour faire plaisir à mes enfants et à mes proches et voir les yeux des enfants briller. Ce n'est pas du travail...
Palmiers à la pâte à spéculoos Palmiers à la pâte à spéculoos Par Cooking Milie 28/08/14 06:27 Une pâte feuilletée, un pot de pâte à spéculoos... bref une recette ultra simple mais tellement gourmande !!! Ingrédients : - 1 pâte feuilletée (pur beurre c'est mieux) - 1/2 pot de pâte à spéculoos - du sucre en poudre La recette : Préchauffez le four...
Bouchées Feuilletées au Saveurs du Sud Bouchées Feuilletées au Saveurs du Sud Par Le blog de Gourmandise Assia 27/08/14 17:01 Bonjour, Le tout sous la main, des ingrédients achetés fraichement pendant mes vacances dans le sud et une recette bien tentante! Je ne regrette pas du tout d’avoir été séduite par ces petites bouchées aux saveurs dont j’en raffole! Aussitôt vu aussitôt...
Pizza  fait maison : pâte à pizza facile Pizza fait maison : pâte à pizza facile Par La fleur d'oranger 27/08/14 13:24 Tout est fait maison dans cette pizza, que ça soit la pâte, ou la sauce. Certes c'est plus simple d'utiliser une pâte du commerce déjà prête mais une pâte à pizza faite maison est meilleure surtout si vous avez une bonne recette ! Justement, la voilà la...
Terrine de pâté de lapin Terrine de pâté de lapin Par Desserts et Pâtisseries de Nathou & Co 27/08/14 11:04 Ingrédients : Lapin d'un kilogramme, 1 kilogramme de poitrine de porc (lard), crépine, barde de lard, feuilles de laurier, une branche de thym, estragon, 2 échalotes, persil, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, gros sel de Guerande, 1 cuillère à café de...
Pâte feuilletée levée (pâte à croissant) Pâte feuilletée levée (pâte à croissant) Par La cuisine de Marc et Susu 27/08/14 10:00 Ingrédients : 500g de farine 4g de fleur de sel 40g de sucre semoule 280g de lait 10g de levure de boulanger fraîche ou 1 sachet déshydraté 200g de beurre C'est l'heure de s'attaquer à une chose qui semble compliquée mais en fait...non. C'est parti Préparer...
Nouvelle recette de fajitas (pâte a la crème fraiche Nouvelle recette de fajitas (pâte a la crème fraiche Par Ma petite cuisine à moi 27/08/14 09:43 3 grand verre de farine (20 cl) 2/3verre de lait tiède 1/3 verre d’eau tiède 1/2 pot de crème fraiche ( de17 cl) 1/2 verre de maïzena/ farine de mais/inchė 1 sachet de levure chimique 2 cas d’huile d’olive Une pincée de sel Mélanger le tout sauf l’huile...

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