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Smoothie aux fruits Smoothie aux fruits Par Les plats cuisinés de Esther B 05/03/15 12:36 Il y a longtemps que je n'avais pas fait de smoothies! J'avais beaucoup de reste de fruits qui traînaient depuis trop longtemps dans le congélo, alors c'est l'occasion idéale de les passer dans un smoothie! C'est franchement frais, excellent au goût et...
Pâté au saumon style pot en pot Pâté au saumon style pot en pot Par Les plats cuisinés de Esther B 02/03/15 21:18 Ça toujours l'air bon Dans la cuisine de blanc-manger , il n'en fallait pas plus pour réaliser cette belle recette de pâté au saumon nouveau genre ou si vous voulez revisité! J'avais déjà testé le pot en pot aux fruits de mer (ou appelé aussi tourtière...
Cannelé Cannelé Par Les plats cuisinés de Esther B 28/02/15 22:26 Dernièrement Redpath m'ont demandé de faire partie de l'aventure des cannelés! J'en avait déjà fait mais c'est comme particulièrement délicieux, j'ai décidé de récidiver. En plus la Cie Redpath m'ont offert gentiment une trousse pour pouvoir les réaliser:...
Pizza aux oignons caramélisés, poulet barbecue et chorizo Pizza aux oignons caramélisés, poulet barbecue et chorizo Par Les plats cuisinés de Esther B 25/02/15 13:01 Encore une belle recette tirée du nouveau livre de Marilou! La pizza est tout à fait goûteuse! Le chorizo (dont c'est la première fois que je goûte) donne le ton à cette excellente pizza! À faire et refaire:) Portions: 1 pizza de 12 pouces (30 cm) ou 2...
Pain français Pain français Par Les plats cuisinés de Esther B 23/02/15 22:54 Ce pain se fait comme un jeu d' enfant!! Ça m'a pris juste quelques minutes à le faire. Facile à réaliser ce pain style croûté donne une superbe mie souple et très aérée! J'adore de genre de pain, ça accompagne très bien le ragoût de boulettes! Ingrédients...
Gâteau simple au chocolat Gâteau simple au chocolat Par Les plats cuisinés de Esther B 21/02/15 11:43 J'ai trouvé cette belle recette de gâteau sur Le blog de dirlandaise . Tendre à souhait, on pense juste à se reprendre un autre morceau tellement qu'il est bon! J'ai fait juste la moitié de la recette mais vous trouverez la grosse recette sur son blog nommé...
Soupe à l'oignon gratinée (à la Guinness) Soupe à l'oignon gratinée (à la Guinness) Par Les plats cuisinés de Esther B 18/02/15 21:23 Il fait pas froid il fait "frette" ces temps-ci en s.v.p.:( Quoi de meilleur qu'une bonne soupe pour se réchauffer!! Et j'ai trouvé la perle, une divine soupe à l'oignon gratinée! Et pas n'importe laquelle celle de Marilou! J'avais peur un peu du goût prononcé...
Hauts de cuisse de poulet grillé, sauce b.b.q. maison Hauts de cuisse de poulet grillé, sauce b.b.q. maison Par Les plats cuisinés de Esther B 16/02/15 17:44 J'ai découvert cette belle recette de hauts de cuisse sur FB et je peux vous dire que la sauce est excellente et le poulet bien tendre! Je n'avais plus de paprika ordinaire j'ai utilisé du fumé ce qui rend la sauce un peu plus piquante donc un peu plus...
Crêpes au babeurre (Joyeuse St-Valentin!) Crêpes au babeurre (Joyeuse St-Valentin!) Par Les plats cuisinés de Esther B 13/02/15 22:43 Surprenez votre petite famille ou l'être cher avec ces petites crêpes pour la St-Valentin! Elles sont toutes légères et moelleuses!! Sur ce, JOYEUSE ST-VALENTIN XX Ingrédients 250 gr (1¾ tasse) de farine 3 oeufs 500 ml (2 tasses) de lait ribot (babeurre)...
Biscuits à décorer (pour la St-Valentin) Biscuits à décorer (pour la St-Valentin) Par Les plats cuisinés de Esther B 12/02/15 21:46 Je travaille dans un centre de jour en déficience intellectuelle et quelques fois on fait une activité culinaire avec la clientèle et cette semaine on a cuisiné des petits biscuits en cœur pour la St-Valentin. Ceux-ci ne sont pas parfaits mais ils ont bien...
Gâteau à la salade de fruits Gâteau à la salade de fruits Par Les plats cuisinés de Esther B 10/02/15 21:04 Encore une belle recette de Ricardo:) Le gâteau est super moelleux, ça fond presque dans la bouche! La sauce est assez sucrée mais je l'ai trouvé bien trop grasse. On pourrait très bien diminuer de moitié la quantité de beurre. Comme celle-ci était beaucoup...
Tilapia pané à l’italienne Tilapia pané à l’italienne Par Les plats cuisinés de Esther B 08/02/15 14:18 Le tilapia est un poisson que j'aime beaucoup , il est tendre, maigre et délicat au goût! Combiné avec la nouvelle sauce pour pâtes moisson santé, ça donne un merveilleux plat santé et bien goûteux. J'ai déjà cuisiné plusieurs mets avec la sauce Moisson...
Scones au citron et au chocolat blanc Scones au citron et au chocolat blanc Par Les plats cuisinés de Esther B 05/02/15 12:38 Citron que qu'ils sont bons ces scones! Il y a quelque temps Marilou avait partagé une recette de scones à l'érable et que j'avais testée ( ici ), mais cette fois-ci elle a pris la même base pour en faire une version au citron. Les scones sont divins, tendres...
Muffins à la clémentine et au chocolat blanc Muffins à la clémentine et au chocolat blanc Par Les plats cuisinés de Esther B 02/02/15 21:31 Ces temps-ci je suis en mode Ricardo et Marilou! Hi! J'ai cuisiné une de ces dernières créations des muffins à la clémentine! Ils ont gonflé comme des petits pains! Pas trop denses et ni trop moelleux ils sont parfaits comme collation ou au petit déjeuner...
Crevettes à la César Crevettes à la César Par Les plats cuisinés de Esther B 30/01/15 21:47 J'aime tout ce qui est "César"! Et ces crevettes ne font pas exception! Très facile à réaliser, avec la sauce César fait maison, c'est bien difficile de ne pas aimer! Finalement c'est un beau mélange de saveur! J'ai servi comme entrée. Portions: 4 Ingrédients...
Tarte au sucre à la crème au chocolat Tarte au sucre à la crème au chocolat Par Les plats cuisinés de Esther B 27/01/15 12:19 Cette tarte a piqué ma curiosité le fait qu'elle soit au sucre et au chocolat! J'ai déjà fait des tartes au sucre à la crème mais jamais à saveur de chocolat. Je l'ai trouvé bien crémeuse, un peu coulante malgré qu'elle contient un oeuf. La mienne a un...
Pennes à GiGi Pennes à GiGi Par Les plats cuisinés de Esther B 24/01/15 13:47 Une belle recette de pâtes qui m'a été transmise par Pauline une compagne de travail! Ces pennes sont tout à fait savoureuses! C'est très goûteux et je pense que la prochaine fois je vais rajouter du bacon! À faire et refaire pour les amateurs de pâtes:)...
Gaufres de liège Gaufres de liège Par Les plats cuisinés de Esther B 22/01/15 00:26 Cuisson : 3 min L'été dernier j'ai eu la chance d'avoir pour la première fois (enfin!) du vrai sucre perlé qui vient directement de la Belgique! Et c'est grâce à la gentillesse de la nièce (merci Camille!) d'une collègue de travail qui venait en vacances au Québec! J'ai...
Rôti de palette de boeuf braisé à la bière brune Rôti de palette de boeuf braisé à la bière brune Par Les plats cuisinés de Esther B 19/01/15 21:08 J'aime beaucoup le boeuf braisé qui mijote lentement au four surtout dans un Creuset, ça donne une belle tendreté! Celui-ci ne fait pas exception, c'est très très bon au goût!! En plus les fines herbes bien fraîches lui donne un excellent parfum qui embaume...
Barres tendres à la noix de coco, amandes et chocolat noir Barres tendres à la noix de coco, amandes et chocolat noir Par Les plats cuisinés de Esther B 16/01/15 21:59 Dernièrement j'ai offert le nouveau livre de recettes de Marilou 3 fois par jour , en le feuilletant j'ai découvert de merveilleuses recettes, toutes alléc hantes les unes que les autres avec de belles photos! J'en ai profité pour chiper quelques recettes...
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