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Brioche flocon de neige ou étoile au nutella Brioche flocon de neige ou étoile au nutella Par MelleBanane's Cuisine 01/02/15 10:22 J'ai vu passer cette brioche plus d'une fois ces derniers temps et je la trouve vraiment joli. J'ai donc fait un entorse à ma liste de course et j'ai glissé un pot de nutella dans mon panier ce qui a bien évidemment fait plaisir à la tribu :D Pour faire...
Ballotine de poulet au foie de volaille et sauce au porto Ballotine de poulet au foie de volaille et sauce au porto Par MelleBanane's Cuisine 31/01/15 11:48 Le foie de volaille et le foie en général je suis toute seule à en manger à la maison mais ce n'est pas une raison pour m'en priver. Cela fait régulièrement parti de mes déjeuners solitaires ou alors je prépare autre chose pour Mr Grognon et Miss Angèle....
Mousse chocolat citron vert et chouquettes Mousse chocolat citron vert et chouquettes Par MelleBanane's Cuisine 30/01/15 11:03 Avec Isabelle on parle très souvent pâtisserie, cuisine :p Hier elle parlait de faire des chouquettes ce we pour ses gourmands et il n'en fallu pas plus pour me donner envie de passer en cuisine et d'en faire pour accompagner les petites mousses au chocolat...
Rôti de porc au four et ses légumes Rôti de porc au four et ses légumes Par MelleBanane's Cuisine 29/01/15 10:19 Le rôti de porc je le cuisine de multiples façons ma préférence est cuit dans le bouillon mais là j'avais envie d'un rôti un peu crouté je l'ai donc passé au four. Pour me simplifier encore plus la vie j'ai mis tous les légumes avec comme ça je n'avais...
Brick au poulet ras el hanout Brick au poulet ras el hanout Par MelleBanane's Cuisine 28/01/15 14:16 J'adore les feuilles de brick j'aime leur croustillant et pourtant je ne pense pas souvent à en acheter. J'essaye de corriger ce défaut et d'en glisser régulièrement dans le panier de courses. Cette fois j'ai fait des bricks au poulet parfumées au ras el...
Boulette au chorizo et salade de pomme de terre Boulette au chorizo et salade de pomme de terre Par MelleBanane's Cuisine 27/01/15 10:43 Les boulettes à la maison c'est une tradition on aime tous ça et en plus c'est facile à faire et je les fais avec ce qui me tombe sous la main. Et alors depuis que j'ai l'optigrill toutes les boulettes se cuisent en même temps et sans aucune matière grasse...
Gâteau au yaourt marbré citron chocolat Gâteau au yaourt marbré citron chocolat Par MelleBanane's Cuisine 26/01/15 09:41 Hier il fallait faire un gâteau rapide pour les pauses goûter du début de semaine et je me suis dirigée vers le basique gâteau au yaourt mais en version améliorée avec du citron et du chocolat. Pour le côté citron j'ai utilisé des huiles essentielles de...
Poulet poché à la chinoise et son riz à l'orange Poulet poché à la chinoise et son riz à l'orange Par MelleBanane's Cuisine 25/01/15 09:24 J'ai encore quelques recettes réalisées pendant les fêtes qui ne sont pas publiées il serait peut être temps que je m'y mette ;) Comme Mr grognon ne mange pas de fruits de mer je lui avais préparé un poulet poché à la chinoise que j'avais trouvé dans le...
Saucisses aux lentilles épicées Saucisses aux lentilles épicées Par MelleBanane's Cuisine 24/01/15 11:02 Je ne sais pas chez vous mais ici le réveil a été blanc très blanc .... ils l'avaient certes annoncé mais pour une fois ils ne s'étaient pas trompés ! Non seulement il y en a une grosse épaisseur mais en plus ça continue à tomber ..... et du coup ça donne...
Gâteau au chocolat amande et huile d'olive de Trish Deseine Gâteau au chocolat amande et huile d'olive de Trish Deseine Par MelleBanane's Cuisine 23/01/15 07:42 Il y a quelques temps j'ai reçu un kit de dégustation d'huile d'olive de France. Un très joli kit avec 8 huiles différentes. C'est très sympa à tester et surtout cela demande réflexion pour choisir quelle huile avec quel plat. Heureusement il y a des fiches...
Tourte aux épinards façon Jamie Oliver Tourte aux épinards façon Jamie Oliver Par MelleBanane's Cuisine 22/01/15 07:41 Vous le savez j'aime bien Jamie Oliver et sa façon de faire des choses simples rapides et gourmandes. Dans son livre 30mn j'ai repéré sa tourte aux épinards faite avec des feuilles filo mais je n'en ai pas trouvé dans le magasin où je fais mes courses....
Crêpe miel citron Crêpe miel citron Par MelleBanane's Cuisine 21/01/15 10:26 Pour changer du chocolat l'autre jour j'ai fait des crêpes que j'ai arrosé de miel et de citron et c'était délicieux ! C'est simple délicieux et pourtant je n'y pense jamais. Bon je ne résiste pas à une crêpe au chocolat c'est clair mais parfois il faut...
Salade tiède de pomme de terre et boudin blanc Salade tiède de pomme de terre et boudin blanc Par MelleBanane's Cuisine 19/01/15 07:25 Le boudin blanc j'avais pour habitude quand j'étais en France de le consommer passé à la poêle dans du beurre et souvent servi avec une sauce à la crème. C'est quasiment la seule façon que j'envisageais de le manger à l'époque. Et puis arrivée en Belgique...
Poisson pané aux herbes et légumes rôtis Poisson pané aux herbes et légumes rôtis Par MelleBanane's Cuisine 18/01/15 16:08 L'autre jour j'ai eu envie de poisson pané .... j'aurais pu acheter une boîte de poisson pané en faisant mes courses mais cela aurait été moins drôle et moins bon ;) Comme j'étais dans un supermarché qui n'a pas un vrai rayon poissonnerie je me suis dirigée...
Tartinade de poulet aux herbes et baguette au sésame Tartinade de poulet aux herbes et baguette au sésame Par MelleBanane's Cuisine 17/01/15 11:46 Une bonne baguette, une bonne tartinade et là ça fait un super repas ou un super apéro avec les copains. C'est vraiment super facile à faire et vous pouvez utiliser ce que vous avez sous la main dans votre frigo et en 10 mn c'est prêt. Cette fois j'ai fait...
Quiche aux champignons Quiche aux champignons Par MelleBanane's Cuisine 16/01/15 12:45 Profitant d'un déjeuner avec Miss Angèle j'ai dégainé les champignons. On adore ça toutes les deux mais pas Mr Grognon. Comme il me restait de la pâte feuilletée de la galette c'était l'occasion idéale de faire une quiche croustillante et gourmande à souhait....
Boeuf façon bourguignon Boeuf façon bourguignon Par MelleBanane's Cuisine 15/01/15 10:52 Avec les plats traditionnels chacun à toujours la vraie recette mais bizarrement elle est toujours différente de celui qui a aussi la vraie recette du coup quelle est donc la vraie recette ? ;) Quand j'étais petite le boeuf bourguignon était mariné dans...
Gaufres de Jean François Piège Gaufres de Jean François Piège Par MelleBanane's Cuisine 13/01/15 09:50 Quand je vois une nouvelle recette de gaufre je ne peux pas résister je suis obligée de la tester. Sisi c'est pas de ma faute c'est une obligation :p J'ai donc vu passer une vidéo de Jean François Piège qui donnait une recette de gaufre à bas ede crème...
Macaron chocolat thé à la framboise Macaron chocolat thé à la framboise Par MelleBanane's Cuisine 12/01/15 11:07 A la maison tout le monde aime le thé mais les thés parfumés. Je suis vraiment une adepte des thés du palais des thés. J'ai la chance en plus d'avoir une boutique à Liège où l'on est très bien conseillé par des vendeuses toujours adorable :) Pour le réveillon...
Butterbredele Butterbredele Par MelleBanane's Cuisine 10/01/15 10:38 Il reste quelques recettes des fêtes à publier et il va falloir que je me dépêche car à ce rythme là on va être à pâques et je vous parlerais toujours de noël ;) Pour les cadeaux de noël j'avais fait un petit panier gourmand pour accompagner le cadeau et...

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Les aventures culinaires d'une passionnée

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