Les Recettes de Lotte

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La meilleure recette de lotte du moment !

Plancha brochettes – Roulés de lotte au pesto et pancetta Plancha brochettes – Roulés de lotte au pesto et pancetta Par 14/06/14 07:00 Avec cette chaleur, je ne sais pas vous mais nous, nous avons tout le temps envie de brochette, de plancha … Alors pourquoi ne pas faire une plancha brochettes avec cette belle queue de lotte... Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min
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Tajine de lotte a la chermoula Tajine de lotte a la chermoula Par amour de cuisine chez soulef 25/01/15 00:26 Préparation : 30 min - Cuisson : 1h Tajine de lotte a la chermoula Bonjour tout le monde, Tout comme vous, je suis une grande fan des tajine, et aujourd’hui c’est un tajine de lotte a la chermoula que je partage avec vous. C’est un tajine super savoureux et on ne va pas s’arretera une seule...
Lotte pochée au safran Lotte pochée au safran Par Sevencuisine 22/01/15 20:19 Préparation : 10 min - Cuisson : 21 min Voici une recette de poisson totalement réalisée au cooking chef, comme toujours, adaptable pour ceux qui ne sont pas équipés. De la lotte pochée au safran, très bonne et pleine de saveurs; encore issue du livre « recettes rapides et faciles ». Préparation:...
Pastilla de lotte aux pleurotes Pastilla de lotte aux pleurotes Par Les Pepites de Noisette 22/01/15 07:04 Que faire avec une botte de pleurotes? La question peut paraître bête, mais j’ai cultivé mon kit de pleurotes Prêt à Pousser et je voulais en faire une recette originale. Certes, vous pouvez réaliser les classiques: tagliatelles aux pleurotes, risotto poulet...
Lotte à l'armoricaine d'Emilie The favorite Lotte à l'armoricaine d'Emilie The favorite Par Je vais vous cuisiner 17/01/15 13:30 Janvier : le mois des bonnes résolutions. Evidemment, je pourrais rédiger une liste interminable de décisions utiles et salutaires. Mais comme, je finirais de toute façon par m'en vouloir de ne m'être pas conformée au quart de ces intentions vertueuses,...
Lotte au vinaigre de cidre et crème et petits légumes Lotte au vinaigre de cidre et crème et petits légumes Par LiliMarti 15/01/15 12:41 Récemment Cricri du blog http://cricrilespetitesdouceurs.com/ a lancé un défi à quelques blogueuses pour réaliser un plat avec le sac 2 cuissons en 1 d'Albal Les caractéristiques du sac de cuisson le Sac Cuisson 2 en 1 pour four traditionnel et micro-ondes....
Lotte voyage en inde Lotte voyage en inde Par saveursgourmandises 14/01/15 12:37 Le marché :Lotte : Oignon : 1/2 Curry en poudre : ½ cui.à café Gingembre frai ou en poudre : 1 cui.à café Ail : Lait de coco : 20 cl Citron : 1/2 Vinaigre balsamique blanc ou vin blanc : Huile d’olive : Riz : 1 verre Cannelle : 1 bâton Badiane : 1 étoile...
Lotte aux légumes à l'asiatique Lotte aux légumes à l'asiatique Par cuisine d'Afrique 12/01/15 13:16 Préparation : 20 min Ce midi, je vous propose de la lotte aux légumes à l'asiatique. Une recette toute simple, facile à mettre en œuvre, et qui plus est, délicieuse. Ce matin, au marché, j'ai trouvé de belles lottes. J'aime beaucoup ce poisson à la chaire si blanche et si ferme....
Lotte et Pétoncles au Chorizo Lotte et Pétoncles au Chorizo Par Aux papilles 09/01/15 06:30 Une semaine sans poisson ce n'est pas possible pour moi voici de la lotte et des Pétoncles (dont j'ai conservé le corail !) au Chorizo Ingrédients pour quatre personnes : 1 queue de lotte de 400 g - 30 pétoncles avec corail (congelées) - 8 tomates noires...
Lotte au four Lotte au four Par Cuisine maison 08/01/15 16:30 Recette: Lotte au four Résumé: Recette de lotte au four avec ces petits légumes, une préparation assez facile avec une cuisson dans le four, nous aimons le poisson à a maison. La lotte reste un poisson plutôt cher à l’achat, ici j’ai travaillé avec des...
Lotte lardée aux échalotes et aux poires Lotte lardée aux échalotes et aux poires Par Les p'tits plats de Véro 08/01/15 07:41 Préparation : 15 min Le mélange des fruits avec une viande blanche est devenu assez classique. En revanche, avec le poisson, c’est toujours un peu plus risqué… mais il faut bien tenter des choses en cuisine sinon on fait toujours les mêmes associations ! Cet ensemble de lotte...
Terrine de saumon, lotte et noix de Saint-Jacques Terrine de saumon, lotte et noix de Saint-Jacques Par La main à la pâte 30/12/14 06:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 1h15 Une petite terrine de poisson comme je les aime ! Terrine réalisée pour Noël avec une recette prise sur un magazine Maxi que j’ai presque complètement remodelé ! J’ai fais deux couches : une de saumon,une de lotte. J’ai truffé la terrine de petites noix...
Lotte aux saveurs orientales Lotte aux saveurs orientales Par cuisine d'Afrique 28/12/14 13:29 Toujours dans mes idées festives pour les fêtes de fin d'année, j'ai préparé de la lotte aux saveurs orientales. Récemment, j'ai préparé des brochettes de lotte au lard fumé et aux figues et j'avais beaucoup apprécié l'alliance de la lotte et des figues....
Joyeuses fetes : Menu de Noel 2014 / Lotte à la Provencale -Huîtres au blanc de poireau et sauce à l’aneth-Charlotte au chocolat comme une bûche Joyeuses fetes : Menu de Noel 2014 / Lotte à la Provencale -Huîtres au blanc de poireau et sauce à l’aneth-Charlotte au chocolat comme une bûche Par cuisinedelicieuse.com 25/12/14 10:58 Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Cette année a été pour moi une bonne année, vous êtes venu nombreux consulter mon blog et j’en suis ravie sachez que j’avais hâte de vous dévoiler le Menu de Noel de cette fin d’année 2014 Il y a quelque temps de cela, un ami m’a donné des figues , à l’époque...
Filet de lotte à la sauce arachide Filet de lotte à la sauce arachide Par cuisine d'Afrique 23/12/14 08:53 Au Sénégal, le poisson est généralement à un prix très abordable, ce qui fait que nous en mangeons très régulièrement. La lotte est un poisson peu estimé par les sénégalais, ce qui fait que son prix est vraiment très intéressant. Pour les fêtes, je vous...
Terrine de lotte à la cocotte Clipso+ Precision Terrine de lotte à la cocotte Clipso+ Precision Par Turbigo Gourmandises 20/12/14 09:00 On m’a proposé de tester la cocotte Clipso+ Precision de Seb, mission que j’ai accepté avec enthousiasme car j’adore les challenges et trouver de nouvelles recettes ou façons de cuisiner. Après l’Actifry dont je vous avais parlé et qui a complétement trouvé...
Douceur de Noël : Joues de lotte aux épices ( vanille, curry,cannelle) et au citron vert Douceur de Noël : Joues de lotte aux épices ( vanille, curry,cannelle) et au citron vert Par Un zeste de tout en cuisine. 18/12/14 14:00 L'équation d'un bon repas de Noël : le recours à un ingrédient symbolique comme la lotte , un zeste d'évasion avec le recours à des épices habilement dosées et un plat facile à composer dont l'essentiel de la réalisation peut se préparer la veille. Joues...
Dés de Lotte à l'armoricaine et sa timbale de pommes de terre au foie gras Dés de Lotte à l'armoricaine et sa timbale de pommes de terre au foie gras Par Mes délices paradisiaques 18/12/14 07:11 Après les noix de saint jacques voici du poisson de la Lotte!! Pour 4 personnes: 1 sachet de 400 g de dés de lotte 1 sauce à l'armoricaine un peu de citron vert Mettre les dés de lotte dans le cuit vapeur. Cuire environ 20 mn. Parsemer de citron vert. Chauffer...
Lotte à l'orange, au safran et sirop d’agave Lotte à l'orange, au safran et sirop d’agave Par Gourmande sans gluten 18/12/14 00:00 La lotte est un poisson délicieux et sa chair est fine, ferme et délicate. Comble du bonheur, c’est un poisson facile à déguster puisque qu'il n'a pas d'arêtes mais seulement une épaisse épine dorsale. Ingrédients Pour 2 personnes 1 petite queue de lotte...
Terrine de lotte, sauce aux fines herbes Terrine de lotte, sauce aux fines herbes Par Les filles, à table ! 15/12/14 16:07 Tout comme le saumon gravlax, cette jolie terrine de lotte fait partie de mes classiques. Alors pour une fois, je n’ai pas attendu Noël pour m’y mettre, autant vous en faire profiter aussi !! Avec sa sauce aux fines herbes … Lire la suite →
Lotte à la crème de fruits de mer Lotte à la crème de fruits de mer Par cuisine d'Afrique 15/12/14 09:34 Hier je vous ai présenté la sauce crémée aux fruits de mer. Cette sauce est la base de ma recette de lotte à la crème de fruits de mer. Afin d'obtenir une sauce un peu colorée, mais sans en changer le goût, j'ai ajouté un peu de paprika doux. Cette couleur...
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