Les Recettes de Lotte

503 recettes de lotte sont référencées sur Recettes de Cuisine.
Vous aimez les recettes de lotte ? Dites le avec des "J'aime" et +1 ! :-)

Merci !

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de lotte pour la lire sur le blog de son auteur.

La meilleure recette de lotte du moment !

Lotte pochée et poêlée aux salicornes Lotte pochée et poêlée aux salicornes Par 02/08/13 05:00 Une délicieuse recette légère et parfumée... Ingrédients pour 4 personnes 8 morceaux de lotte 2 gousses d'ail 1 morceau de gingembre frais 1 citron jaune Huile d'olive extra vierge Beurre 1 bouquet de persil frais 1/2 bouquet de basilic Piment d'Espelette...
2/5, 2 votes - votez pour ajouter à votre carnet
Lotte sauce tomate et poivron légèrement épicée Lotte sauce tomate et poivron légèrement épicée Par la cuisine a titine 13/08/14 08:54 Ingrédients : (pour 2 personnes) - 1 petite queue de lotte - ½ oignon - ½ poivron rouge - 1 c à soupe de romarin - 1 c à café de curcuma - ½ c à café de gingembre en poudre - 1 belle gousse d’ail - 1 boîte de 200g de pulpe de tomates - 1 c à café de paprika...
Cocotte de lotte Cocotte de lotte Par Mon Petit Tablier 06/08/14 05:17 Préparation : 20 min Plat complet, simple à réaliser pour faciliter la préparation de la lotte, vous pouvez demander à votre poissonnier de préparer la lotte en filet préparation : 20mm cuisson : au total 40mm par personne il faudra prévoir : ½ oignon ½ poivron rouge 1 filet...
Lotte rôtie à la pancetta et trévise rouge de Luana Belmondo Lotte rôtie à la pancetta et trévise rouge de Luana Belmondo Par Eléonora 04/08/14 10:54 Quand j’ai vu la recette de la lotte rôtie sur le dernier ” Côté sud “, je me suis dit tout de suite : ” ah que voilà ma recette de dimanche.” Un petit bonheur en régal, dont j’ai modifié … Continuer de lire →
Queue de Lotte sans matières grasses à la badiane Queue de Lotte sans matières grasses à la badiane Par Cuisinez comme un Chef 03/08/14 23:26 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Une petite variante de recette de poisson, toujours cuisinée sans matière grasse, avec quelques arômes en plus, pour le plus grand bonheur de vos papilles. Pour 4 personnes : Temps de préparation : 10 minutes […]
Rôti de queue de lotte au chorizo, curry de poireaux et oignons Rôti de queue de lotte au chorizo, curry de poireaux et oignons Par la petite cuisine de Lolo 27/07/14 15:14 Pour ce petit plat familial terre et mer, une demie heure pour la préparation suffit. Prévoyez de la ficelle pour ficeler le rôti. Pour 4 à 5 personnes : 1kg de queue de lotte, 3 blancs de poireau, une dizaine d’oignons grelot, une dizaine de tranches fines...
Ragoût de lotte à la provençale Ragoût de lotte à la provençale Par cvouslechef - le blog 25/07/14 09:40 Une recette qui sent bon le sud. Ingrédients : 1kg de lotte préparée 1 grosse cuillère à soupe de concentré de tomates 2 cuil à soupe d’huile d’olive 1 verre de vin blanc 1 branche de romarin 1 gros oignon frais 1 gousse d’ail 4 tomates fraîches Préparation...
Cha Ca (Vietnam) Cha Ca (Vietnam) Par Humour, Gloire et ... Beauté 25/07/14 08:18 Jadis (= la semaine dernière), je pensais que l’aneth était une plante qui poussait exclusivement en bordure de la mer du Nord, sur les rives des piscicultures de saumon. Marrez-vous. J’ai donc appris que quoique très utilisée en Scandinavie, en Allemagne...
Lotte rôtie aux olives noires Lotte rôtie aux olives noires Par Secrets2cuisine 19/07/14 11:55 Lotte rôtie aux olives noires. Avec cette nouvelle recette de poisson toute légère et simple à réaliser, vous allez vous régaler en savourant ce rôti de lotte aux olives noires. J'ai accompagné ce plat d'asperges vertes et de ses légumes cuits au four....
Lotte Newburg Lotte Newburg Par casafabio 19/07/14 11:36 Une recette tirée de mon premier livre de recette, offert à Noël 1988 par ma tante Irène. Vraiment facile et délicieux. J'ai ajouté de la ciboulette à la recette originale. Ingrédients pour 4 personnes : 4 beaux morceaux de lotte (environ 160gr chacune)...
Lotte aux couregettes râpées sauce pineau et soja Lotte aux couregettes râpées sauce pineau et soja Par Epicétout, la cuisine de dany 18/07/14 08:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Préparation :20 min Cuisson : 20min Pour 4 personnes : -2 queues de lotte (1kg environ) -3 courgettes -2 oignons -1 cuillère à soupe de menthe ciselée -1 cuillère à soupe de basilic ciselé -10 cl de Pineau des Charentes -4 cuillères à soupe de sauce soja...
Joues de lotte panées au parmesan et sauce aux herbes Joues de lotte panées au parmesan et sauce aux herbes Par Happy cooking 17/07/14 18:58 C’était mon baptême de joues de lotte, je n’en avais jamais mangé avant aujourd’hui. C’est super bon, comme a dit Miss Chérie: "on dirait que c’est de la viande", ce qui dans sa bouche d’ado qui rêve de ne manger que des steaks et des gâteaux industriels...
Terrine de lotte Terrine de lotte Par Cuisine maison 17/07/14 09:59 Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min Recette: Terrine de lotte Résumé: Recette de terrine de lotte pour une belle entrée de poisson. Nous avons utilisé des joues de lotte qui étaient meilleur marché qu’une lotte entière. Une terrine délicieusement parfumée à consommer froide ou tiède. Moi...
Juin 2014 – Top 10 des recettes du mois de Juin 2014 Juin 2014 – Top 10 des recettes du mois de Juin 2014 Par kaderick en kuizinn 07/07/14 07:00 Cet article Juin 2014 – Top 10 des recettes du mois de Juin 2014 est apparu en premier sur Blog recette cuisine - Kaderick en Kuizinn blog de recette bio, saine et plancha. ► Madeleines au citron...
Lotte à la plancha et tartare de tomate au basilic Lotte à la plancha et tartare de tomate au basilic Par c'est pas d'la tarte 06/07/14 07:31 Ingrédients : pour 6 1 kg de lotte sans l'arête centrale, huile pour la plancha, sel et poivre. pour le tartare : 3 belles tomates, 1 bouquet de basilic, 1/2 oignon rose, 8 cuillères à soupe d'huile d'olive. Recette : Préparer le tartare [...]
Bouillabaisse à la lotte, aux écrevisses et cornichons (pays de l'Est) Bouillabaisse à la lotte, aux écrevisses et cornichons (pays de l'Est) Par Street Food, Cuisine du Monde 01/07/14 12:57 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Une soupe de poisson ancienne, à l'origine cuisinée avec de l'esturgeon. On le remplace par de la baudroie ou de la lotte de saison. Cette bouillabaisse est préparée avec des écrevisses, du laurier, du céleri et des cornichons. Elle est accompagnée de délicieuses...
Parmentier de lotte Parmentier de lotte Par Turbigo Gourmandises 24/06/14 06:00 La Bretagne est encore à l’honneur aujourd’hui avec un parmentier de lotte dont je peux dire franchement qu’il est un de mes derniers coups de cœur en cuisine. La lotte est un poisson particulièrement savoureux et si ma maman en cuisine les joues à l’américaine,...
Queue de lotte au cidre et à la tomate Queue de lotte au cidre et à la tomate Par Une aiguille dans l' potage 23/06/14 13:15 Cuisson : 45 min J'avais profité , il y a quelques temps, de promotions chez mon poissonnier pour acheter de la lotte que j'avais faite parer. La lotte est un poisson hideux (c'est pourquoi elle est commercialisée sans tête) mais dont la chair est très blanche et ferme...
Plancha brochettes – Roulés de lotte au pesto et pancetta Plancha brochettes – Roulés de lotte au pesto et pancetta Par kaderick en kuizinn 14/06/14 07:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min Avec cette chaleur, je ne sais pas vous mais nous, nous avons tout le temps envie de brochette, de plancha … Alors pourquoi ne pas faire une plancha brochettes avec cette belle queue de lotte...
Lotte au citron vert, lait de coco, gingembre, cardamone, riz basmati, amandes effilées, coriandre, perles de citron Lotte au citron vert, lait de coco, gingembre, cardamone, riz basmati, amandes effilées, coriandre, perles de citron Par Nicole Passions 13/06/14 05:58 Une lotte purement exotique et délicieusement parfumée.... Ingrédients pour 4 personnes 1 queue de lotte moyenne 1/2 citron vert 1 cm de gingembre frais râpé 3 gousses de cardamome 100 grammes de lait de coco 1 petite échalote huile d'olive piment d'Espelette...
Lotte au citron vert et oignons Lotte au citron vert et oignons Par cuisine d'Afrique 12/06/14 09:59 Vous l'aurez sans doute remarqué, depuis quelques jours mon site est difficile d'accès ; Je reçois des demandes incohérentes sur le serveur et donc il se met en panne pour quelques min. Suffisant pour que vous ne puissiez pas me lire. Nous avons bien interdit...
Pages :
1

Se connecter

Connectez-vous sur Recettes de Cuisine pour enregistrer vos recettes préférées dans votre carnet de recettes.

Se connecter avec Facebook :

Ou utilisez votre compte sur Recettes de Cuisine :

Nom d'utilisateur :

Mot de passe


Pas encore inscrit(e) ? Créez votre compte pour découvrir et partager des recettes avec d'autres blogueurs et lecteurs passionnés de cuisine.

Inscrivez votre blog !

Si vous publiez des recettes originales sur votre blog et si vous souhaitez qu'elles soient référencées sur Recettes de Cuisine, proposez votre blog !