Les Recettes de Foie

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La meilleure recette de foie du moment !

Foie de veau façon grand-mère Foie de veau façon grand-mère Par 04/09/13 14:08 Je vous mets aujourd'hui, un vrai bon souvenir la recette de foie de veau de ma mamie! Préparation 10 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de foie de veau 2 oignons 30 g de beurre 2 c à soupe de vinaigre de vin 1 c à soupe...
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Gâteau de foie Gâteau de foie Par Méline en cuisine 23/10/14 21:08 En tant que Rhône-alpine, dauphinoise d’origine, presque lyonnaise, et stéphanoise d’adoption, j’adore le gâteau de foie de volaille. Mes grands-mères en faisaient, on le mangeait parfois avec des quenelles, de la sauce tomate, ou une salade verte. Alors...
Foie de Veau sur lit de Chou et Pomme Foie de Veau sur lit de Chou et Pomme Par Recettes Simples 17/10/14 10:16 Un plat simple avec une saveur sucrée, salée .... Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 Tranches de Foie de Veau 1/4 de Chou vert 1 Pomme tendre (Royal Gala ou Golden) Sel, Poivre Beurre Persil Préparation : - Préparer le chou en retirant les feuilles abîmées...
Salade intemporelle de foies de volaille Salade intemporelle de foies de volaille Par Les casseroles de Carole 16/10/14 07:00 Une salade que l'on peut réaliser à n'importe quelle saison...les foies de volaille se trouvent toute l'année auprès de votre boucher/volailler. Elle est parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner ! La pomme verte granity smith apporte un petite côté [...]
Poêlée de champignons forestiers et foies de volaille Poêlée de champignons forestiers et foies de volaille Par Le blog de La passion de Nath 15/10/14 18:01 L'automne est bien là cette fois .... les couleurs changent, les feuilles tombent .... il pleut ça je reconnais que c'est pas top franchement j'aime pooooooo mais bon seul avantage c'est la saison des champignons !!! Pour 3 personnes : 300g de foies de...
Foie de lotte fumé et figue fraîche poêlés Foie de lotte fumé et figue fraîche poêlés Par amafacon 12/10/14 10:20 Foie de lotte fumé et figue fraîche poêlés Ingrédients : 80 g de foie de lotte fumé, 1 figue fraîche, 1 salade mélangée (mâche, frisée, chicorée rouge, laitue rouge), 1 càs de graines (tournesol, courge, pignons), 3 càs d'huile d'olive, 1 càs de vinaigre...
Tomate confite aux girolles et aux foies de volaille Tomate confite aux girolles et aux foies de volaille Par La cuisine d'Agnès 12/10/14 07:47 Préparation : 30 min - Cuisson : 1h Une version originale et automnale de tomates farcies aux foies de volaille et aux girolles..la crème rehausse le goût subtil et franc de ce champignon que j apprécie particulièrement. Préparation : 30 min Cuisson : 1h Ingrédients pour 4 … Continuer la...
Terrines de foies de volaille aux cèpes et pistaches Terrines de foies de volaille aux cèpes et pistaches Par La cuisine de Doria 12/10/14 05:00 Deux terrines réalisées par mon mari, absolument délicieuse... Ingrédients pour 2 terrines (1 grande et 1 petite) 500 gr de foie de volaille 300 gr d'échine de porc 100 gr de jambon de pays 300 gr de cèpes frais 1 oignon des Cévennes 2 gousses d'ail 1/2...
Salade de foie de lotte fumé Salade de foie de lotte fumé Par amafacon 11/10/14 10:36 Salade de foie de lotte fumée Ingrédients : 80 g de foie de lotte fumée maison (voir Foie de lotte fumé ), 6-7 grosses crevettes roses, 1 clémentine corse, 3-4 coquerets du Pérou, 1 poignée de jeunes pousses d'épinard et roquette, 3 càs d'huile d'olive,...
Foie de lotte fumée Foie de lotte fumée Par amafacon 10/10/14 10:08 Si vous amez le foie gras poéllé, si vous amez le foie de morue fumée ; vous aimerez le foie de lotte fumé. Foie de lotte fumée Ingrédients : 1 lobe de foie de lotte frais. J'ai fumé le foie de lotte 1 heure dans mon fumoir à chaud (voir fabrication d'un...
Salade festive aux figues Salade festive aux figues Par Diet-et-delices 04/10/14 09:12 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Pour 3 à 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients : - 300 g de foie de volaille - 200 g de salade mélangée (chicorée rouge – roquette – frisée) - 1 figue violette - 3 noix - 2 échalotes - 2 cuillères à soupe...
Foie d’agneau poelée à l’aïl et au persil,idée pour l’aïd el kebir Foie d’agneau poelée à l’aïl et au persil,idée pour l’aïd el kebir Par Le sucré salé 30/09/14 13:47 Selem alaykoum/bonjour Je vous propose la recette que je fais depuis des années , facile et rapide pour cuisiner le foie d’agneau vous obtiendrez un foie tendre et agréablement parfumé à l’aïl et au persil!! je badigeonne les tranches de foie de moutarde,les...
Salade fermière Salade fermière Par sandrine dans tous ses états 29/09/14 20:00 Salade fermière avec les beaux jours, les salades reprennent une grande place dans l'alimentation ingrédients foies de volaille comté salade verte sauce 1) dénerver les foies et les faire dorer à la poêle avec un peu d'huile d'olive 2) Préparer votre sauce...
Kebda mchermla {foie d’agneau sauce au carvi} Kebda mchermla {foie d’agneau sauce au carvi} Par Le blog de Samar 26/09/14 01:08 Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min Kebda mcharmla Aïd Al-Kebir (La Grande fête ) aussi appelé Aïd Al-Adha est l’une des deux grandes fêtes musulmanes. Aïd Al-Adha sera célébré cette année le 4-5 Octobre 2014. La fête du sacrifice est une fête religieuse célébrée par les musulmans, et tombe...
Foie de lotte poêlé au sésame légumes au beurre Foie de lotte poêlé au sésame légumes au beurre Par Recettes voyageuses de Barbara 24/09/14 13:31 Le foie de lotte qui est aussi considéré comme le foie gras de la mer. Il n'est pas aussi onéreux. 7.90€ le kilo en pleine saison. LE foie de lotte est un met très iodé. Inutile de le saler. Il est bon poêlé ou en terrine ... comme le foie gras. Déguster...
Foie en sauce / Kebda mchermla Foie en sauce / Kebda mchermla Par Les joyaux de Sherazade 22/09/14 11:15 Le foie quand c’est bien préparé , c’est excellent en gout , mes deux recettes favorites, en ce sui concerne le foie de l’agneau et du mouton c’est kebda mchermla et le melfouf( foie au trépine) A l’aid el kebir, c’est ce qu’on mange en premier, et on se...
Kebda mchermla Kebda mchermla Par amour de cuisine chez soulef 22/09/14 11:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Kebda mchermla Bonjour tout le monde voila une maniere de preparer le foie du mouton, une recette de la cuisine algerienne simple et facile, qui n’est tout simplement que du foie de mouton en sauce tomate. et je suis sure que tout le monde sait la faire,...
Foie de veau à la polenta crémeuse parce que les abats c’est bon Foie de veau à la polenta crémeuse parce que les abats c’est bon Par Cuisinedamour 18/09/14 08:18 Bonjour à tous, Et oui, une recette d’abats aujourd’hui qui risque de ne pas plaire à tout le monde. Peu importe, j’assume car le foie de veau c’est délicieux et très bon pour la santé ! Ingrédients : (pour 4 personnes) 600 g de foie de voie (donc 4 tranches...
Foies de volailles Foies de volailles Par TableMed 15/09/14 14:02 Une recette libanaise : sawda djèje Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Difficulté : facile Coût : raisonnable Ingrédients 500 g de foies de volaille 1 oignon 4 gousses d’ail 1 cuillère à café de piment doux 2 cuillères à soupe de mélasse de grenades...
Salade de foies de volaille confits Salade de foies de volaille confits Par La cuisine de Doria 15/09/14 05:00 15 Une salade rapide, pour les amateurs de foies de volaille... Ingrédients pour 4 personnes 1 salade Iceberg 400 gr de foies de volaille confits dans la graisse de canard 8 tomates cerises allongées 250 gr de champignons de Paris rosés 4 petits oignons...
Foies de volaille sautés aux cacahuètes et sauce soja Foies de volaille sautés aux cacahuètes et sauce soja Par Visites-gourmandes 09/09/14 19:49 Des foies de volaille, quelques cacahuètes, des petits piments rouges ramenés d'Italie, un soupçon de sauce soja et au final une super recette toute simple mais pleine de saveurs.

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