Les Recettes de Foie

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La meilleure recette de foie du moment !

Foie de Veau et sa petite sauce crème Foie de Veau et sa petite sauce crème Par 28/10/14 12:32 Me voici de retour avec une petite recette déjà testée voici quelques temps . Je la réedite aujourd'hui avec les PP et surtout elle est compatible avec les JSC. Dans le cadre d'une JSC, elle ne vous coûtera que 1 PP pour la crème fraîche car dans le cadre...
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Mousse de foies de volaille au porto Mousse de foies de volaille au porto Par Les petites papilles 28/03/15 20:43 Il y a des choses auxquelles on ne pense jamais, on jette le paquet dans le caddie sans songer à le faire soi-même... Alors je me suis lancée et je ne suis pas déçue !!!! Pour réaliser cette recette, il vous faut : 300g de foies de poulet 160 g de beurre...
Foie de veau a l’Asiatique Foie de veau a l’Asiatique Par Le blog de Gourmandise Assia 26/03/15 06:49 Salem bonjour, Je ne sais pas si les asiatique mangeaient du foie? Mais moi j’avais ce besoin et cette envie d’associer le foie aux saveurs asiatiques et je peux vous dire que je n’étais pas déçue bien au contraire j’étais émerveillée, par le gout et [...]
Tatin de foie de gras Tatin de foie de gras Par Philo aux fourneaux 23/03/15 07:00 Place à Pâques dans 2 semaines alors j'ai eu envie de vous donner une petite idée d'entrée ou d'apéritif (si vous la faites en version mini comme la recette d'origine) si vous fêtez l'évènement en famille. C'est encore une recette du blog "La cuisine de...
P�t� de foies de volailles P�t� de foies de volailles Par La fête des papilles 20/03/15 13:13 La fête des papilles 250 g de foies de volaille 1 gros oignon 1 cuillère à café d’origan 1 cuillère à soupe de porto rouge 2 cuillère à soupe de crème épaisse 1 cuillère à café d’huile d’olive sel, poivre Space Éplucher et ém...
Gratin au foie d'agneau et légumes de saison Gratin au foie d'agneau et légumes de saison Par cuisine d'Afrique 20/03/15 11:27 Lorsque j'ai préparé ce gratin, je ne voulais y mettre que des légumes. Oui, mais c'était compter avec Monsieur... Et oui, toujours le même le même manque appétit pour les légumes. J'ai donc préparé mon gratin avec des pommes de terre, pour faire plaisir...
Terrine ou pâté de foie de volaille et poulet, aux marrons et aux noix, parfumé au whisky pour la Saint Patrick Terrine ou pâté de foie de volaille et poulet, aux marrons et aux noix, parfumé au whisky pour la Saint Patrick Par L'atelier de boljo 17/03/15 09:00 Sur un buffet, il faut absolument un pâté, enfin, seulement s’il est maison. Celui-ci présente l’avantage de ne pas nécessiter de contenant particulier comme une terrine en terre ou en porcelaine qui donne justement son nom (de terrine) à la préparation....
Terrine de foies de volaille Terrine de foies de volaille Par Ma p'tite cantine 14/03/15 15:37 Une recette déjà proposée à la cantine mais c'était avant la création de ce blog, il y a donc à peu près 6 ans; c'était en juin 2009 et les CM2 de maintenant étaient en Moyenne Section ! autant dire qu'ils ne s'en rappellent plus vraiment... Ça m'a permis...
Champignons farcis aux foies de volaille Champignons farcis aux foies de volaille Par La cuisine de Doria 13/03/15 05:00 Une entrée bien délicieuse pour ceux qui aiment les champignons et le foie de volaille... Ingrédients pour 4 personnes 12 champignons rosés de Paris de taille moyenne 1 botte d'estragon 300 gr de foies de volaille parés 1 échalote Huile d'olive extra vierge...
Mousse de foies de volailles confits, pomme, cognac et 4 épices Mousse de foies de volailles confits, pomme, cognac et 4 épices Par latabledejeanne 12/03/15 15:58 A la maison, la mousse de foies de volailles remporte toujours un joli succès alors, je teste de nouvelles associations comme celle-ci avec de la pomme. J'ai chipé l'idée dans un magazine chez le coiffeur mais pour le reste, j'ai suivi mon idée et au résultat...
Salade: Salade de Foies de Volaille au Balsamique Salade: Salade de Foies de Volaille au Balsamique Par 1 recette 1 minute 10/03/15 16:09 Bonjour, aujourd'hui je vous propose une salade inspirée de la cuisine française et italienne que vous pouvez aussi bien servir en été qu'en hiver. Cliquez sur la photo pour accéder à la recette et au site " 1 recette de salade ".
Salade de foies de volailles et framboises Salade de foies de volailles et framboises Par Les petits plats du Prince 06/03/15 18:00 Ingrédients : 1 barquette de foies de volaille Quelques cœur de laitue 1 courgette ½ oignon Quelques framboises Vinaigre de framboise Sel, poivre, huile Recette : Parer les foies de volaille et les nettoyer Laver les cœurs de salade Couper la courgette...
Gâteau de foies Gâteau de foies Par les idées de rachel 06/03/15 05:58 Avant la cuisson plat de quenelles avant la cuisson pour le repas de midi c’est soupe navet carottes topinambour gâteau de foies et quenelles (faites maison) à la sauce tomate quand j’était petite ma maman nous faisait quenelles a la sauce tomate avec olives...
Terrine de foies de volaille Terrine de foies de volaille Par la cuisine de l'espigaou 03/03/15 21:36 Une terrine facile à réaliser qui se fait au moins 48h avant de la manger; pleine de goûts et de saveurs. Ingrédients : 700g de foies de volaille nettoyés . 1c à s de graisse d'oie ou de canard . 1 oignon doux haché fin fin . 1 grosse pincée de thym 2 c...
Champignons farcis aux foies de volaille, purée à la roquette Champignons farcis aux foies de volaille, purée à la roquette Par Dans mon assiette 26/02/15 15:52 Un plat original et sympa pour l'hiver, dont la recette de base se trouve dans le dernier "Saveurs". pour 4 personnes : 12 beaux champignons de Paris 200 g de foie de volaille frais 1 cuillère soupe de cognac 1 cuillère soupe d'huile de noisette ciboulette...
D'Anne Alassane : foies de volailles sauce gastrique D'Anne Alassane : foies de volailles sauce gastrique Par Péché gourmand avec Anne Alassane 15/02/15 10:07 - Plat / Viande - Anne Alassane vous propose les "Foies de volailles sauce gastrique" inspirés par la recette de Bernard "Fondant de foies de volailles"
Fondant de foies de volailles - Dimanche 15 février à 11h30 Fondant de foies de volailles - Dimanche 15 février à 11h30 Par Péché gourmand avec Anne Alassane 11/02/15 18:31 - Entrée - Bernard de Sainte-Lheurine en Charente-maritime vous propose sa recette de "Fondant de foies de volailles".
Gâteau de foies de volaille Gâteau de foies de volaille Par La petite cuisine de Nat 08/02/15 09:39 Le gâteau de foies de volaille, avec ses quenelles à la tomate ( http://www.lapetitecuisinedenat.com/2015/02/quenelles-a-la-tomate.html ), un grand classique de la cuisine lyonnaise. C'est généralement comme ça qu'on le sert, en tout cas ma grand mère l'a...
Laeti: chutney de pommes... Bibi: terrine de foies de volailles Laeti: chutney de pommes... Bibi: terrine de foies de volailles Par Miamma mia...Su bonu manigare! 07/02/15 12:52 Laetitia ? Une jeune femme à la fois sûre d'elle et sensible, curieuse de tout et notamment de cuisine, (elle a son CAP cuisine, oui, chapeau bas!) et qui prend à bras-le-corps, courageusement, ses débuts dans l'enseignement (à tel point que j'oublie tout...
Foie de Bœuf à la Libanaise Foie de Bœuf à la Libanaise Par Miam la cuisine de Cath 05/02/15 22:06 Pour changer une recette de Foie et oui les abats on à tendance à les oublier un peu .. Alors que c'est très bon bien cuisiné et en apport nutritif pour la santé c'est super.. Après vous me direz tous le monde n'aime pas c'est une question de goût [...]
Ballotine de poulet au foie de volaille et sauce au porto Ballotine de poulet au foie de volaille et sauce au porto Par MelleBanane's Cuisine 31/01/15 11:48 Le foie de volaille et le foie en général je suis toute seule à en manger à la maison mais ce n'est pas une raison pour m'en priver. Cela fait régulièrement parti de mes déjeuners solitaires ou alors je prépare autre chose pour Mr Grognon et Miss Angèle....

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