210 recettes de cuisine sont référencées sur le blog Nuage de Lait.
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Magret de Canard sauce Moutarde au Moût de Raisin "Clovis"
Par Nuage de Lait
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23/05/12 18:17
Lorsque j'ai reçu de la part de "Clovis" cette moutarde au moût de raisin, je me suis demandée comment j'allais bien pouvoir l'utiliser. J'ai bien vite trouvé réponse à mon questionnement: je venais en effet d'acheter un beau magret de canard et, comme...
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Et vous, cuisinez-vous l'Artichaut
Par Nuage de Lait
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21/05/12 23:30
Le printemps est un peu associé en Bretagne à l'arrivée des premiers artichauts (Camus Breton, le Castel, le petit Violet) Pour ma part, j'adore l'artichaut mais je manque d'idées et d'inspiration pour le préparer. Disons que je ne sais pas trop comment...
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Pain (s) Minute
Par Nuage de Lait
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20/05/12 12:01
Je ne suis pas très douée en boulange, bien que... je m'améliore ... et ce, grâce à "certaines" recettes tirées de... "certains" blogs comme, tout d'abord: les mini baguettes faciles de Steffy La Popotte de Steffy puis les baguettes à l'ancienne de Coco...
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Gratin de Pommes de Terre au Comté & Morbier
Par Nuage de Lait
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19/05/12 11:31
Lors du dernier atelier Demarle auquel j'ai participé, j'ai craqué pour ce livret chevalet "Flexipat roulés ou entremets" Sitôt reçu, je n'ai pas attendu longtemps avant de tester ce gratin de pommes de terre qui a fait l'unanimité à la maison. Gratin de...
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Résultats du jeu Crispello la nouvelle bouchée Milka
Par Nuage de Lait
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18/05/12 10:42
Hier soir minuit se terminait le petit jeu qui permettait de découvrir et gagner la nouveauté Milka "les Bouchées Crispello" L'heure est aux résultats. C'est donc à l'aide du premier livre qui m'est tombé sous la main que j'ai procédé au tirage au sort...
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Dos de Cabillaud en croûte de Moutarde Provençale & Amandes
Par Nuage de Lait
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17/05/12 16:51
Cette fois, ce n'est pas chez mon poissonnier que j'ai trouvé ce superbe dos de cabillaud mais dans le rayon poissonnerie d'un supermarché ils étaient tellement beaux que je n'ai pas résisté. L'autre jour je vous proposais un Dos de Cabillaud Vapeur à la...
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Financiers Amandes/Noisettes aux Amandes Effilées
Par Nuage de Lait
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14/05/12 23:18
J'avais 4 blancs d'oeuf à utiliser et pas trop envie de meringues. Habituellement je les congèle mais l'autre jour, j'ai vu sur le blog de Colinette de superbes financiers (elle même ayant trouvé la recette chez Céline, qui détenait cette recette d'une...
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A vous l'Honneur! # 6
Par Nuage de Lait
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12/05/12 08:06
Voici une nouvelle édition de "A vous l'Honneur" Nad du blog "Quand Nad Cuisine" avec les Croustillants de Boeuf Lillise du blog "Bienvenue chez Lillise" avec le Fondant Clémentines au Cointreau revisité avec de l'orange Colinette du blog "les 3 fois rien...
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Crispello la nouvelle bouchée Gourmande Milka à gagner
Par Nuage de Lait
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09/05/12 21:41
Crispello, c'est la nouvelle bouchée ultra gourmande et onctueuse signée MILKA qui vous fera craquer à chaque instant de la journée. Crispello, c'est une bouchée composée d'une gaufrette croustillante au coeur onctueux et enrobée de tendre chocolat au lait...
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Quinoa façon Couscous de Légumes
Par Nuage de Lait
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05/05/12 06:00
J'apprécie beaucoup le Quinoa et j'aime particulièrement le décliner... version Salade Grecque par exemple... ou, à la Nordiste comme ici avec de l'Endive et encore en Taboulé Cette fois ce sera façon Couscous. Quinoa façon Couscous de Légumes Ingrédients...
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Whoopies aux saveurs d'Italie pour le Défi de Chef Damien les Antipasti Italien
Par Nuage de Lait
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03/05/12 06:15
Comme chaque mois, Chef Damien du site 750 gr nous propose un nouveau défi et lorsque Silvia m'a contacté pour me demander si j'acceptais de faire parti du jury, je n'ai pas hésité une seconde. Ce sont donc les Antipasti qui seront à l'honneur ce mois de...
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Filet de Bar sauce Moutarde Provençale "Clovis" Aubergines et Poivrons Rouges
Par Nuage de Lait
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01/05/12 11:29
Le bar ou loup en fonction des régions...... ici, on adore! Comme la plupart des poissons, c'est la cuisson vapeur que je préfère ou encore à la plancha. Cette fois encore ce sera à la Vapeur ;-) J'ai envie d'un peu de soleil dans mon assiette, ça tombait...
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Joyeuse Fête du 1er Mai
Par Nuage de Lait
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01/05/12 06:00
Je vous souhaite une très Bonne et Joyeuse Fête du 1er Mai Bonne journée à toutes et à tous
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Caviar d'Aubergine (Baba Ganoush) pour La ronde interblog # 27
Par Nuage de Lait
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29/04/12 10:00
C'est ma première participation au jeu "la Ronde Interblog" j'aime bien ce genre de jeu.... Il est organisé par Melle Banane et Sorcilili qui permet, entre autre, de découvrir de nouveaux blogs. La règle étant de piocher une recette (et de la réaliser)...
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Dos de Cabillaud Vapeur Marinade Mandarine; Fondue de Poireaux et Tagliatelles de Carottes
Par Nuage de Lait
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23/04/12 21:56
L'autre jour, chez mon poissonier, j'ai craqué sur un beau morceau de dos de Cabillaud J'ai une préfèrence pour le poisson en cuisson vapeur aussi, j'ai immédiatement pensé à une petite préparation avec laquelle je pouvais utiliser le Vinaigre au Jus de...
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Tarte au Fromage Blanc
Par Nuage de Lait
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21/04/12 22:34
C'est en fouillant dans le blog de Cocopassions pour trouver les réponses à son petit jeu lancé à l'occasion de l'anniversaire de son blog, que je suis tombée sur cette recette. Je ne savais pas que cette tarte au fromage blanc que j'aime tant, était une...
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Petits Fondants Mendiants
Par Nuage de Lait
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20/04/12 22:33
J'ai encore craqué pour une recette de Trinitad.... une recette inspirée de chez "Elle à Table" ....une vraie petite merveille, j'adore ces bouchées et j'avais vraiment envie de partager avec vous cette délicieuse recette de petits fondants. La recette...
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Poulet à l'Indienne aux Brocolis
Par Nuage de Lait
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18/04/12 19:26
J'ai réalisé cette petite recette alors que j'avais très envie d'un plat Indien. Je ne suis pas experte en BollyFood mais j'aime utiliser les épices et parfums que l'on retrouve dans cette cuisine si raffinée, comme le curry, le tandoori ou le garam massala...
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Crème de Mogettes & Saint-Jacques snackées; poussières de Truffes
Par Nuage de Lait
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15/04/12 17:31
Voilà une recette qui j'ai faite il y a déjà un moment je me dépêche de la publier avant qu'elle ne soit hors saison, en effet, la saison des Saint-Jacques tire à sa fin, alors profitons-en encore un peu. Crème de Mogettes et Saint-Jacques Snackées Ingrédients...
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A vous l'Honneur! # 5
Par Nuage de Lait
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14/04/12 07:00
Je suis très en retard pour cette nouvelle édition de "A vous l'Honneur!" Hé oui la dernière mise à l'honneur date de début février. Je n'ai pas oublié, c'est juste une question d'organisation et surtout manque de temps. Mais ça y est, voici la 5 édition....
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