168 recettes de cuisine sont référencées sur le blog Philo aux fourneaux.
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Panna cotta au saumon fumé & sa panure croustillante Panna cotta au saumon fumé & sa panure croustillante Par Philo aux fourneaux 24/05/12 07:00 Je ne peux que vous garantir du succès avec cette entrée vraiment très très simple que j'ai trouvé sur le joli blog "Boule de coton". Sa panure croustillante lui donne un côté chic mais il ne vous empêche de la servir quelque soit l'occasion, chose que...
Tiramisu aux carambars Tiramisu aux carambars Par Philo aux fourneaux 21/05/12 07:00 Un petit dessert bien cochon, bien réconfortant et mine de rien léger en bouche car je vous l'accorde avec des Carambars et du mascarpone on ne fait pas dans la légèreté. Cependant c'est tellement bon que les calories on les oublient à la dégustation de...
Cake au cheddar & aux petits pois Cake au cheddar & aux petits pois Par Philo aux fourneaux 18/05/12 07:00 Regardez moi ce beau cake coloré chargé de soleil ! Que ça fait du bien de le regarder surtout avec ces dernières semaines pas franchement rayonnantes. Cette couleur est due à la présence de safran dont j'aime le goût et qui fut une première dans un cake....
Cupcakes au Nutella Cupcakes au Nutella Par Philo aux fourneaux 15/05/12 07:00 Ce mois-ci, le dernier livre que j'ai choisi dans le cadre de mon partenariat avec les Editions SOLAR, est celui intitulé "Nutella" de Véronique Cauvin dans la collection Variations Gourmandes. A la maison, j'ai toujours un pot de Nutella, car mon fiston...
Jeu-concours : Nouveautés Milka à gagner - Crispello Jeu-concours : Nouveautés Milka à gagner - Crispello Par Philo aux fourneaux 14/05/12 07:00 Bonne nouvelle, pour démarrer la semaine, je vous propose de gagner la dernière nouveauté de chez Milka, la bouchée gourmande et onctueuse appelée Crispello. Mais qu'est-ce donc Crispello ? C'est une fine gaufrette croustillante au coeur onctueux et enrobée...
Cuillères nougatine Cuillères nougatine Par Philo aux fourneaux 11/05/12 07:00 Ah la nougatine, qui ne l'aime pas ???!!! On a pourtant tendance à ne la manger qu'à l'occasion de mariage ou de baptême. Pourtant elle n'est pas difficile à faire et vous pouvez la faire sous différente forme. Aujourd'hui je vous la propose sous forme...
Crevettes à la crème de brebis & coulis de piquillos Crevettes à la crème de brebis & coulis de piquillos Par Philo aux fourneaux 08/05/12 07:00 Sur le blog "Péché de gourmandise" je suis tombée sur cette recette du Chef étoilé Sébastien Gravé qui officie au restaurant "Les fables de la Fontaine" à Paris. J'ai trouvé l'idée originale d'autant plus qu'en mangeant cette verrine on y découvre une crevette...
Macarons ganache montée au café Macarons ganache montée au café Par Philo aux fourneaux 05/05/12 07:00 Encore et toujours des macarons ici, certes ... mais au café et c'est une nouveauté ici. C'est grâce à la demande d'un collègue que j'ai eu l'occasion de les réaliser et nous les avons beaucoup apprécié (mon collègue comme moi). Pour les amoureux de café,...
Beignets d'asperges au Roquefort Beignets d'asperges au Roquefort Par Philo aux fourneaux 02/05/12 07:00 Quand j'ai vu cette recette chez Nadia j'ai vraiment eu un énorme coup de coeur car je l'ai trouvé vraiment originale. Pourtant, je n'ai absolument jamais fait de beignets. Non pas que d'en faire me fait peur mais en fait dans ma friteuse j'utilise de la...
Brownies au chocolat blanc & au citron Brownies au chocolat blanc & au citron Par Philo aux fourneaux 29/04/12 07:00 Vous souvenez-vous qu'en Octobre dernier je vous avais proposé de gagner le livre d'Isa lors de ma publication de carrés au saumon fumé, au chèvre & à l'aneth ? Ce coup-ci pas de livre à gagner mais une recette sucrée issue du même superbe livre ... Ce...
Cookies aux flocons d'avoine & au chocolat Cookies aux flocons d'avoine & au chocolat Par Philo aux fourneaux 26/04/12 07:00 Ce mois-ci, j'ai choisi le livre "Mes brunchs du dimanche" en tant que Pralinettes grâce aux Editions Solar. D'ailleurs chez nous - le dimanche midi - il est bien rare que nous faisions un repas puisque bien souvent nous sommes invités les samedis soirs...
Nouveauté Barilla : Plats préparés Nouveauté Barilla : Plats préparés Par Philo aux fourneaux 25/04/12 07:00 Je sais qu'un grand nombre n'est pas favorable aux plats cuisinés en barquette mais je dois bien reconnaître qu'ils me sont utiles pour les fois où je n'ai pas de reste à donner à mon mari pour sa gamelle du lendemain soit les jours de grève à l'école et...
All-Bran de Kellogg's - Test All-Bran de Kellogg's - Test Par Philo aux fourneaux 25/04/12 07:00 Le matin, je ne prends pas toujours voire très rarement le temps de déjeuner car d'une part je n'ai pas vraiment faim et d'autre part je fais des tas d'autres choses avant de partir travailler. Pourtant on m'a proposé de tester les nouveaux céréales All-Bran...
Crostata à la ricotta & au mascarpone parfumée à la fève Tonka Crostata à la ricotta & au mascarpone parfumée à la fève Tonka Par Philo aux fourneaux 19/04/12 16:55 Je n'ai pas toujours le temps de participer à des concours et pourtant cette fois-ci j'ai accepté de relever le défi du concours organisé par Edélices "La fève tonka dans tous ses états". A l'issue du concours, qui se finit ce soir à minuit, les gagnants...
Asperges en sauce hollandaise Asperges en sauce hollandaise Par Philo aux fourneaux 19/04/12 15:59 Publié par Philo à 15:59 Envoyer par e-mail BlogThis! Partager sur Twitter Partager sur Facebook Libellés : Légume, Plat, Produits testés, Thermomix 0 pincées de com': Enregistrer un commentaire Message plus ancien Accueil Inscription à : Publier les commentaires...
Torta caprese al cioccolato bianco e limoncello (Gâteau de Capri au chocolat blanc & au Limoncello) Torta caprese al cioccolato bianco e limoncello (Gâteau de Capri au chocolat blanc & au Limoncello) Par Philo aux fourneaux 16/04/12 07:00 Si vos souvenirs sont bons, je vous ai parlé de la sortie du livre de mon amie Edda ici. Pour mémoire, son livre s'intitule "Un déjeuner de soleil en Italie" et elle est aussi l'auteure d'un magnifique blog. La cuisine Italienne, je l'aime et vous le savez....
Ch'ti cake au Maroilles Ch'ti cake au Maroilles Par Philo aux fourneaux 13/04/12 07:00 C'est pour un brunch avec des ami(e)s que j'ai rapporté ce cake du Nord ;-) Il se déguste tiède ou froid, pour ma part j'ai choisi de le faire réchauffer puisque je l'avais préparé à l'avance et ce fut un régal. Il a beaucoup plu, et je suis certaine de...
Nouveau mouvement ... le Slow Drinking Nouveau mouvement ... le Slow Drinking Par Philo aux fourneaux 12/04/12 19:00 Le groupe Bacardi-Martini France a composé une équipe d'experts, à savoir : - Docteur Patrick Serog (nutritionniste) - Thibaut de Saint-Pol (sociologue) - Pascale Hébel (spécialiste des comportements de consommation des Français) - Pascale Weeks (auteure...
Tendance Bière ... le coffret Tendance Bière ... le coffret Par Philo aux fourneaux 12/04/12 07:00 Blonde, blanche, ambrée ou brune, chacun de nous à sa préférence en matière de bière ! Et la bière n'est pas née de la dernière pluie puisque cela fait des siècles qu'elle est dégustée un peu partout à travers le monde. Peut-être que certains d'entre vous...
Tarte au pamplemousse de Floride meringuée Tarte au pamplemousse de Floride meringuée Par Philo aux fourneaux 09/04/12 07:00 Après la tarte meringuée au citron, je me lance dans la réalisation d'une autre tarte meringuée avec un autre agrume que j'aime beaucoup, le pamplemousse de Floride. Cette tarte a été encore une fois appréciée. Le pamplemousse de Floride ayant une tendance...
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