Les Recettes de Volailles

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La meilleure recette de volailles du moment !

Mousse de foie de volaille tres facile terrine et pâté maison Mousse de foie de volaille tres facile terrine et pâté maison Par 11/08/13 09:00 Voilà une mousse de foie de volaille d’une facilité déconcertante … parfaite avec du pain croustillant et quelques cornichons. Le Old Bay Seasoning apporte une touche d’épices discrète qui change du thym & laurier habituel. Voici une délicieuse mousse de...
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Pate de foie de volaille Pate de foie de volaille Par Cuisiner c'est facile 29/07/14 14:00 Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 400 g de foies de volaille 2 gousses d’ail écrasées 1 oignon haché 50 g de beurre 2 verres à liqueur de porto 5 cl de lait sel, poivre 30 g de gélatine en poudre 1 càs de farine 5 cl de crème fraîche 200 g de pâte […]
Salade frisée aux foies de volaille Salade frisée aux foies de volaille Par Cuisine maison comme autrefois 29/07/14 09:03 Préparation : 15 min - Cuisson : 6 min Une délicieuse salade complète composée de salade frisée, jeunes feuilles de pissenlit, d'épinards ou laitue, selon les goûts, de foies de volaille sautés au beurre, saucée d'une bonne vinaigrette. Salade de jeunes pousses d'épinards aux foies de volaille...
Cuisine des Gônes : gâteau de foie de volaille revisité à la sicilienne Cuisine des Gônes : gâteau de foie de volaille revisité à la sicilienne Par Saveur Passion 28/07/14 09:30 Début de semaine avec un clin d'oeil à la cuisine lyonnaise pour prolonger un dimanche vaporiste très agréable avec le Clivra au Fort Montluc à Lyon. Gâteau de volaille, what else ? Mais avec une touche de soleil en plus car c'était très solaire hier, très...
Melt in your mouth chicken Melt in your mouth chicken Par Recettes a gogo... 28/07/14 08:00 Mais qu'est ce qu'elle nous raconte celle là !! Pour traduire vite fait bien fait, un poulet qui fond dans la bouche, et ben la promesse est tenue ! Bon certes faut pas regarder les calories ingérées parce que... Au secours !! Mais qu'est ce que c'est bon,...
Boulettes de viande farcies aux griottes et pistaches (sucré-salé) Boulettes de viande farcies aux griottes et pistaches (sucré-salé) Par P'tit Sablé s'engourmandise !!! 27/07/14 19:19 Une recette à 200% validée ;) Pour les boulettes farcies, c'est sur le groupe Faim de loup : gourmand mais surtout curieux (Facebook) que j'ai découvert la recette... une recette publiée par Sylvain Lucas du blog Un peu gay dans les [...]
Salade de volaille Salade de volaille Par Cuisiner c'est facile 27/07/14 14:34 Ingrédients pour 4 personnes : 1/2 poulet cuit d’1 kg (ou des blancs de poulet) 12 petites pommes de terre 100 g d’olives vertes dénoyautées 1 oignon 100 g de jambon cru coupé en lanière 100 g de crème fraîche liquide 2 càs de moutarde douce 3 càs d’huile...
Terrine de poulet à l'estragon et aux olives Terrine de poulet à l'estragon et aux olives Par Les Délices de Sandstyle 22/07/14 20:03 ELors de mon atelier culinaire du mois de mai ,j'ai cuisiné une entrée chaude bien sympathique gustativement : une Terrine de Poulet à l'Estragon et aux Olives. Ingrédients pour 1 personne: *1 filet de poulet * 10 gr d'échalote * 1 brin d'estragon * 1/2...
Waterzooï de volaille avec cook'in Waterzooï de volaille avec cook'in Par amitie en cuisine 21/07/14 07:57 Voici une recette au nom presque imprononçable mais peu importe car ce qui importe c'est le résultat... Je n'ai pas cherché bien loin puisque c'est sur le site gourmandise que j'ai trouvé mon bonheur. J'ai quelque peu modifié la recette n'ayant pas le [...]
Filet de Volaille Farci ( leger au Thermomix ) Filet de Volaille Farci ( leger au Thermomix ) Par Cook Time 20/07/14 12:27 Ingrédients pour 4 :6 Blancs de Poulet1 oignon1 oeuf1 boule de mozzarella (ou tout autre fromage)Sel, poivreChampignonsHuile1/2 litre de fond de veau.10 cl de creme liquidePréparation :Commencer par aplatir 4 Filets de Poulets le plus finement [...]
Plancha canard – Brochettes magret de canard à l’orange Plancha canard – Brochettes magret de canard à l’orange Par kaderick en kuizinn 19/07/14 07:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 8 min Cet article Plancha canard – Brochettes magret de canard à l’orange est apparu en premier sur Blog recette cuisine - Kaderick en Kuizinn blog de recette bio, saine et plancha. Comme tous...
Magret de Canard, façon Civet Magret de Canard, façon Civet Par Recettes Simples 18/07/14 09:02 Un délicieux plat de magret de Canard en sauce Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 beau Magret de Canard 1 Carotte 1 Oignon rouge ou échalote 80 g de petits Lardons Thym 2 feuilles de Laurier Persil Maïzena 50 cl de Vin rouge Sel, Poivre
Terrine de foie de volaille Terrine de foie de volaille Par Les joyaux de Sherazade 16/07/14 23:20 Cette terrine est une pure merveille, un excellent equilibre de saveur. Quand j’ai servi cette terrine à mes convives, on m’a demandé ou je l’ai acheté, et bien mes chères invités, c’est du fait maison. C’est vraiment très simple à faire, economique, et...
Nuggets de volaille d' Anne-Sophie pic et panure Panko Nuggets de volaille d' Anne-Sophie pic et panure Panko Par Mon Show...colat, mes gourmandises 16/07/14 07:00 Cette grande dame de cuisine, triplement étoilée, que j'ai eu la chance de croiser au salon EGAST, propose une recette de nuggets délicieuse et simple à réaliser. Tout comme Emmanuelle, j'ai opté pour la panure japonaise, plus croustillante à mon goût....
Gâteau de foies de volailles Gâteau de foies de volailles Par lacuisinedeluna 13/07/14 16:17 MauvaisTrès bien Nombre de personne : 6 Valeur : 4 Ingrédients : 300g de foies de volailles 2 gousses d'ail, persil, sel, poivre 4 oeufs ( jaunes et blancs séparés) 1/2l de béchamel light recette ICI mais avec 2cs de Maïzena et 500ml de lait Préparation...
Buns,petits pains farcis Buns,petits pains farcis Par La-cuisine-de-mes-racines 13/07/14 11:44 Préparation : 25 min - Cuisson : 25 min Voilà des petits pains farcis des buns en forme de fleurs qui peuvent être garnis d’une farce aux choix ici j’ai choisi de les farcir au poulet oignons et tomates mozzarella , il seront parfaits à présenter en entrée accompagner de votre chorba ou harira...
Aiguillettes de canard, sauce poivre vert Aiguillettes de canard, sauce poivre vert Par Vie quotidienne de FLaure 13/07/14 04:30 Préparation : 20 min - Cuisson : 10 min Bonjour, C'est la première fois que j'achetais des grains de poivre vert en saumure. Ce n'est pas fort et cela se marie bien avec le canard. Vous avez déjà essayé? Aiguillettes de canard, sauce poivre vert 2 pers. Préparation 20 min Cuisson 10 min Total...
Chorba Beida Algéroise(Soupe blanche au poulet) Chorba Beida Algéroise(Soupe blanche au poulet) Par La-cuisine-de-mes-racines 12/07/14 11:40 Préparation : 5 min - Cuisson : 50 min Soupe typiquement de la cuisine algérienne c'est bien la chorba beida ou shorba blanche au poulet ,une soupe délicatement parfumée a la cannelle à base de poulet et de vermicelles un bouillon très léger et digeste et je dirais même une délicieuse soupe...
Poulet roti au miel Poulet roti au miel Par La cuisine de Djouza en vidéo 11/07/14 14:46 Une viande appréciée de tous, c'est le poulet rôti. Cette recette de poulet caramélisé au miel est divine et complètement improvisée : quand je prépare une marinade j'aime bien rajouter des ingrédients et voir le résultat et là je dois dire qu'on ne sent...
Emince de poulet sauce au citron Emince de poulet sauce au citron Par La cuisine de Djouza en vidéo 11/07/14 14:22 Je vous propose cette version de poulet au citron différente de notre traditionnel poulet aux olives et puisque j’utilise du blanc de poulet que je passe dans la farine avant de le cuire à la poêle. J’ai accompagné d’une sauce acidulée au citron et d’une...
Terrine de foie de volailles Terrine de foie de volailles Par Cuisiner c'est facile 11/07/14 13:28 Ingrédients : TERRINE DE FOIE VOLAILLE, les ingrédients : 250 gr de foies de volailles 250 gr de beurre salé 25cl de vin blanc Noix de muscade Exécution : TERRINE DE FOIE VOLAILLE, l’exécution : Faire chauffer les foies dans le vin blanc. Porter à ébullition...

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