Les Recettes de Volailles

1218 recettes de volailles sont référencées sur Recettes de Cuisine.
Vous aimez les recettes de volailles ? Dites le avec des "J'aime" et +1 ! :-)

Merci !

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de volailles pour la lire sur le blog de son auteur. Trop de recettes ? Essayez 3 recettes de volailles

La meilleure recette de volailles du moment !

Mousse de foie de volaille tres facile terrine et pâté maison Mousse de foie de volaille tres facile terrine et pâté maison Par 11/08/13 09:00 Voilà une mousse de foie de volaille d’une facilité déconcertante … parfaite avec du pain croustillant et quelques cornichons. Le Old Bay Seasoning apporte une touche d’épices discrète qui change du thym & laurier habituel. Voici une délicieuse mousse de...
4/5, 1 vote - votez pour ajouter à votre carnet
Volaille à l'orangette Volaille à l'orangette Par lespetitesrecettesdecaline 26/08/14 11:08 Préparation : 15 min - Cuisson : 45 min Difficulté : Facile Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet coupées en deux 1 cuil à soupe de fond de volaille " ici " 1 demi verre d'eau Lamelles d'oranges confites " ici " 2 cuil à café de maïzena Sel &...
Mousse de foie de volaille au Porto Mousse de foie de volaille au Porto Par La Cuisine de Malou 25/08/14 18:00 Voici une recette toute simple mais ô combien délicieuse ! J’aime bien le pâté, la mousse de foie et encore mieux : le foie gras ! Mais je les réalise rarement moi-même. C’est la deuxième fois que je fais cette recette et à chaque fois, je ne le regrette...
Aiguillettes de poulet aux mirabelles Aiguillettes de poulet aux mirabelles Par Diet-et-delices 24/08/14 14:21 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 500 g d’aiguillettes de poulet - 300 g de mirabelles dénoyautées - 2 échalotes - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - 4 branches de sarriette - 1 verre d’eau...
Bouchées à la reine à la volaille (poulet & quenelles) Bouchées à la reine à la volaille (poulet & quenelles) Par Guiguine cuisine 22/08/14 09:18 Une recette facile & familiale; j’ai réalisé ces bouchées à la volaille car je ne suis pas une adepte des ris de veau! Ce qu’il nous faut: 4 feuilletés bouchées à la reine 200g de dés de poulet 1/2 boîte de champignons de Paris 10 cl de crème fraîche 50...
Brochettes de dinde marinée Brochettes de dinde marinée Par Vie quotidienne de FLaure 18/08/14 04:30 Préparation : 20 min - Cuisson : 10 min Bonjour, Pendant l'été il est agréable de recevoir des amis autour d'un barbecue. Je vous donne une idée pour mariner un filet de dinde. Brochettes de dinde marinée 6 pers. Préparation 20 min Repos 60 min Cuisson 10 min Total : 90 min 1,334 kg filet de...
Soupe de riz aux oeufs et aux foies de volaille Soupe de riz aux oeufs et aux foies de volaille Par casafabio 17/08/14 15:55 Un régal de mon enfance. Un de plus. Voici la recette originale, celle de ma grand-mère reproduite ici avec l'assistance de ma maman. Ingrédients pour 4 personnes : Le foie et le gésier entiers, les pattes, le cou et les chutes d'un poulet fermier 2 oignons...
Émincés de poulet, sauce moutarde au miel Émincés de poulet, sauce moutarde au miel Par Saveurs et gourmandises 17/08/14 08:30 Un plat rapide à faire et bien savoureux : des émincés de poulet cuits dans de l'oignon auxquels on adjoint une sauce à base de crème, de moutarde et de miel. J'ai utilisé de la moutarde Amora pour sa force que le miel va beaucoup adoucir. Pour un goût...
Aiguillettes de poulet au chorizo Aiguillettes de poulet au chorizo Par Diet-et-delices 17/08/14 08:01 Préparation : 2 min - Cuisson : 15 min Pour 2 personnes Temps de préparation : 2 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients : - 250 g d’aiguillettes de poulet - 10 rondelles de chorizo fort - sel, poivre Présentation : Rak porcelaine Recette : Couper le chorizo en rondelles. Dans une...
Brochettes de volaille sucrées au sésame et sa brochette de légumes du soleil parfumée au couscous Brochettes de volaille sucrées au sésame et sa brochette de légumes du soleil parfumée au couscous Par Popote de PB 11/08/14 09:00 Voici mon plat pour le défi La Brochette, c'est chouette! de recettes.de! Je suis très contente de ce résultat! Cela sentait le soleil dans nos assiettes malgré son absence des derniers jours! Pour ces recettes il vous faudra préparer une marinade et laisser...
Salade fleur de tomate-mozza, gésiers de volaille et son panier feuilleté Salade fleur de tomate-mozza, gésiers de volaille et son panier feuilleté Par Mes délices paradisiaques 06/08/14 10:30 Le soir une bonne salade verte pour compenser les excès ou écarts de la journée, ce que j'aime dans les salades c'est que l'on peut varier à l'infini!! Pour 4 assiettes: 1 salade 2 tomates 250 g de gésiers de volaille un peu de mayo 1 boules de mozzarella...
Roulade de volaille farcie à l'italienne Roulade de volaille farcie à l'italienne Par Dans mon assiette 03/08/14 13:44 Une idée sympa pour déguster les blancs de poulet autrement. pour 6 personnes : 6 escalopes de poulet, fines 6 aiguillettes de poulet 6 tranches de jambon sec 1 boule de mozzarella deux branches de basilic 1 cuil. à café de concentré de tomates sel, poivre...
Terrine de volailles et viandes blanches au cognac Terrine de volailles et viandes blanches au cognac Par Réveries culinaires 02/08/14 08:37 Vous connaissez presque tous le très sympathique blog de " Grelinette et cassolettes "! et bien elle a gardé précieusement des recettes de terrine de sa grand mère et j'adore ça! On a tous des souvenirs d'enfance et quelques recettes bien secrètes ,alors...
Salade de foies de volaille Salade de foies de volaille Par Les gourmandises de Sandrine 01/08/14 12:31 Voilà une recette rapide à réaliser, super gourmande et délicieuse ! Ingrédients : (pour 4 personnes) 12 foies de volaille 3 CS d'huile d'olive 3 CS de vinaigre (idéalement balsamique et de Xérès) Salade verte Sel, poivre Préparation : Faire chauffer l'huile...
Salade frisée aux foies de volaille Salade frisée aux foies de volaille Par Cuisine maison comme autrefois 29/07/14 09:03 Préparation : 15 min - Cuisson : 6 min Une délicieuse salade complète composée de salade frisée, jeunes feuilles de pissenlit, d'épinards ou laitue, selon les goûts, de foies de volaille sautés au beurre, saucée d'une bonne vinaigrette. Salade de jeunes pousses d'épinards aux foies de volaille...
Cuisine des Gônes : gâteau de foie de volaille revisité à la sicilienne Cuisine des Gônes : gâteau de foie de volaille revisité à la sicilienne Par Saveur Passion 28/07/14 09:30 Début de semaine avec un clin d'oeil à la cuisine lyonnaise pour prolonger un dimanche vaporiste très agréable avec le Clivra au Fort Montluc à Lyon. Gâteau de volaille, what else ? Mais avec une touche de soleil en plus car c'était très solaire hier, très...
Melt in your mouth chicken Melt in your mouth chicken Par Recettes a gogo... 28/07/14 08:00 Mais qu'est ce qu'elle nous raconte celle là !! Pour traduire vite fait bien fait, un poulet qui fond dans la bouche, et ben la promesse est tenue ! Bon certes faut pas regarder les calories ingérées parce que... Au secours !! Mais qu'est ce que c'est bon,...
Boulettes de viande farcies aux griottes et pistaches (sucré-salé) Boulettes de viande farcies aux griottes et pistaches (sucré-salé) Par P'tit Sablé s'engourmandise !!! 27/07/14 19:19 Une recette à 200% validée ;) Pour les boulettes farcies, c'est sur le groupe Faim de loup : gourmand mais surtout curieux (Facebook) que j'ai découvert la recette... une recette publiée par Sylvain Lucas du blog Un peu gay dans les [...]
Terrine de poulet à l'estragon et aux olives Terrine de poulet à l'estragon et aux olives Par Les Délices de Sandstyle 22/07/14 20:03 ELors de mon atelier culinaire du mois de mai ,j'ai cuisiné une entrée chaude bien sympathique gustativement : une Terrine de Poulet à l'Estragon et aux Olives. Ingrédients pour 1 personne: *1 filet de poulet * 10 gr d'échalote * 1 brin d'estragon * 1/2...
Waterzooï de volaille avec cook'in Waterzooï de volaille avec cook'in Par amitie en cuisine 21/07/14 07:57 Voici une recette au nom presque imprononçable mais peu importe car ce qui importe c'est le résultat... Je n'ai pas cherché bien loin puisque c'est sur le site gourmandise que j'ai trouvé mon bonheur. J'ai quelque peu modifié la recette n'ayant pas le [...]
Filet de Volaille Farci ( leger au Thermomix ) Filet de Volaille Farci ( leger au Thermomix ) Par Cook Time 20/07/14 12:27 Ingrédients pour 4 :6 Blancs de Poulet1 oignon1 oeuf1 boule de mozzarella (ou tout autre fromage)Sel, poivreChampignonsHuile1/2 litre de fond de veau.10 cl de creme liquidePréparation :Commencer par aplatir 4 Filets de Poulets le plus finement [...]

Se connecter

Connectez-vous sur Recettes de Cuisine pour enregistrer vos recettes préférées dans votre carnet de recettes.

Se connecter avec Facebook :

Ou utilisez votre compte sur Recettes de Cuisine :

Nom d'utilisateur :

Mot de passe


Pas encore inscrit(e) ? Créez votre compte pour découvrir et partager des recettes avec d'autres blogueurs et lecteurs passionnés de cuisine.

Inscrivez votre blog !

Si vous publiez des recettes originales sur votre blog et si vous souhaitez qu'elles soient référencées sur Recettes de Cuisine, proposez votre blog !