Les Recettes de Volailles et Foie de volaille
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Foie de volaille/pomme de terre/ aubergine
Par art de cuisine de sihem
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21/05/12 10:05
Bonjour, je partage avec vous aujourd'hui la Recette de Foie de volaille/pomme de terre/ Aubergine, un très bon tajine que j'ai accompagner avec la Soupe Poireaux pommes de terre et une Salade Variée. Ingrédients 4 pommes de terre de taille moyennes coupées...
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Foie de volailles sauté
Par Les délices de Constantine
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20/05/12 19:25
Voici un plat savoureux est vite fait. Ingredients 500g de foie de poulet 1 gros oignon émincé Ail râpé. ½ cac de sel. 1/2cac de poivre noir. 1 pincée de paprika. ½ verre de citron. 2 cas d’huile. Tranche de citron et de persil pour la décoration. Préparation....
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Mousse de foie de volaille aux pistaches
Par Saveurs et Fantaisies
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16/05/12 07:22
Pour 8 personnes : 600 g de foies de volaille 3 échalotes hachées 1 cuiller à soupe d'huile 150 g de beurre 1 cuiller à soupe de porto 2 oeufs durs écalés 2 cuillers à soupe de pistaches hachées 1/2 cuiller à café de sel Poivre Bien nettoyer les foies et...
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Plat du jour : Foie de volaille poêlé/coquillettes
Par Gourmandises de Melodie68
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02/05/12 11:57
Des abats au menu, poêlés dans un peu de beurre pour bien les caraméliser (c'est ainsi que je les préfère) ;) avec des pâtes et du fromage râpé ;) un repas économique, simple à préparer et bon pour la santé avec des crudités de saison, des radis roses pour...
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Petit pâté aux foie de volaille
Par cuisine en folie
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25/04/12 17:11
Bonjour ! Aujourd'hui , je vous offre comme entrée une recette de famille c'est une recette que nous faisait ma grand-mère paternelle d'origine slave un petit pâté aux foie de volaille idéal pour faire manger du foie à votre famille sans qu'elle ne fasse...
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Terrine de foie de volaille légère
Par la cuisine au village
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31/03/12 00:05
recette du magazine "Saveurs" pour 10 parts =2PP la part Ingrédients : - 180 g de foies de volaille -2 œufs - 15 cl de crème liquide - 30 g de noisettes - 2 pincées de quatre-épices - Sel, poivre Recette : - Hachez grossièrement les noisettes, faites-les...
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Salade d’endives, comté et foie de volailles
Par Marcia 'Tack
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22/02/12 16:32
Les choses simples restent à l’honneur à la maison. Ce n’est pas parce que j’édite souvent des recettes de gâteaux, desserts ou brioches que je ne fais que ça ! Dans le respect et le soucis de manger des fruits … Lire la Suite »
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Foie de volaille à la provencale
Par oummicuisinebyoumanissa
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20/02/12 18:05
ingrédients: 400 gr de foie de volaille 1 tomate bien more 1 oignon moyen 1/2 bocal de tomates séchées olives coupées en rondelles capres 1 cs coriande hachée grossierement paprika 1 cc sel poivre curcuma 1/2 cc ail semoule 1/4 cc préparation: dans une...
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Subrics de foie de volaille
Par Recettes voyageuses de Barbara
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20/02/12 13:15
Délicieux subrics dégustés à l'apéro et je les vois aussi très bien en entrée accompagnés d'une salade verte. Je les avais préparé en début d'après midi et réchauffer au four au moment. Niveau organisation c'est bien pratique. Pour 19 pièces: 400g de foies...
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Plat du jour spécial : Foie de volaille poêlé/pâtes et + ;)
Par Gourmandises de Melodie68
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03/02/12 09:47
un plat économique avec une association plutôt " particulière " pour l'occasion et une première dans le genre ;) composée de fonds de frigo : torsettes et haricots blancs cuisinés première dans le genre ;) composée de fonds de frigo : torsettes et haricots...
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Crostinis à la mousse de foie de volaille et trompettes de la mort
Par La cuisine de Christophe Certain
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30/01/12 16:50
200g de foies de volailles, 100g de trompettes de la mort, 40g de beurre, 4cl de Cognac ou d'Armagnac, fleur de sel, poivre noir au moulin, beurre pour la cuisson, tranches de pain de campagne ou de pain "ciabatta" si vous en trouvez
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Mousse de foie de volailles
Par aux milles délices
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10/01/12 14:31
C'est un délices et si simple !!!! Il vous faut : 250 grs de foies de volailles 100 grs de crème fraiche 100 grs de beurre 400 ml de vin blanc 1 càs de porto Faire cuire les foies dénervés 3 mn dans le vin blanc ( du riesling pour moi ), Les égoutter et...
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Salade de foie de volaille
Par La Cuisine Quotidienne
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09/01/12 10:10
La 1er fois que j'ai goûté cette salade...j'étais ado et c'était jour de course donc samedi ou vendredi soir tiens !!! Bref, on faisait les courses en famille et on mangeait ensuite au "rondo" ouiiii la cafét' du Mammouth ....ouiiii c'est vieux !!! Depuis...
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Terrine de foie de volaille et de lapin au porto et aux noix
Par la cuisine au village
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09/12/11 00:15
Ingrédients : - 100 g de foies de volaille -100g de foie de lapin -2 œufs - 15 cl de crème liquide - 50 g de noix - 2 pincées de quatre-épices - Une peu de beurre - Sel, poivre -1 cuillère à soupe de porto -1 oignon haché -20g de mie de pain trempée dans...
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Foie de volaille et coeurs d'artichaut aux oignons confits
Par Epicétout, la cuisine de dany
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01/12/11 09:00
Préparation et cuisson: 30 min Pour 4 personnes: -12 coeurs d'artichauts cuits -500 g de foies de volaille -2 oignons -2 x 20 g de beurre -1 cuillère à soupe de cassonade -2 cuillères à soupe de vinaigre à la pulpe de framboise -Cerfeuil -copeaux de parmesan...
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Tajine Pommes de Terre Foie de Volaille
Par art de cuisine de sihem
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23/11/11 10:48
Bonjour tout le monde, je partage avec vous aujourd'hui la Recette de Tajine Pommes de terre Foie de volaille Aubergine, un très bon tajine que j'ai accompagner avec la Soupe Poireaux pommes de terre et une Salade Variée. Ingrédients 4 pommes de terre de...
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Salade de tomates, courgettes croquantes et son foie de volaille poêlé
Par Cuisin'délice
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10/09/11 16:25
Encore une petite salade...eh oui je suis fan de salade! Foies de volaille Tomates Courgette crue Olives noires Féta Echalote Gomasio Ciboulette Vinaigre balsamique Huile d'olive Eplucher et épépiner les tomates, les couper en petits morceaux. Prendre une...
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Pâté de foie de volaille
Par KitchenZ and More !
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11/05/11 17:21
Ingrédients : - 500g de poitrine de porc - environ 300g de foie de volaille - 50g de graisse de porc ou 3 c.s d’huile ou de beurre fondu - 1 échalote - 2 gousses d’ail -4 tranches de pain … Continue reading →
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Legumes farcis au foie de volailles et au porto
Par Recettes de Leyre et d'ailleurs
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11/05/11 16:42
Mercredi 28 juillet 2010 Aussitôt les deux premières courgettes rondes et les tomates du jardin cueillies, aussitôt accommodées et cuites. Il faut préciser qu’il n’y a rien de sensationnel avec cette recette à la fois économique, savoureuse et rapide à...
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Terrine de foie de volaille
Par La cuisine de Davy
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26/04/11 09:34
Les beaux jours arrivent , fini les plats d'hiver, bienvenue aux plats frais comme une petite terrine de foies de volaille toute simple à préparer.Une recette à partager avec un bon verre de Gigondas sur une terrasse ensoleillée. Pour 1 terrine: 400g d’échine...
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