Les Recettes de Quenelles

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Quenelles de brochet comme dans la Dombes 2° version ♥ Facile! Vous allez vous régaler ♥ Quenelles de brochet comme dans la Dombes 2° version ♥ Facile! Vous allez vous régaler ♥ Par 06/05/13 18:35 Cette version est à mon avis un peu plus facile à réaliser que ma première recette, que vous pouvez retrouver en cliquant sur l'image en fin d'article De toute façon les deux sont excellentes ! A vous de choisir A la maison nous aimons les deux ♥ Pour 3...
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Terrine de cabillaud aux quenelles de saumon sauce corail Terrine de cabillaud aux quenelles de saumon sauce corail Par Les Délices de la Jeunesse 19/04/14 00:02 Aujourd'hui, une terrine : Terrine de cabillaud aux quenelles de saumon sauce corail. Cette terrine à déguster tiède ou froide est parfaite comme une entrée ou pour un dîner léger . Ingrédients : • 500g de filets de cabillaud • Sel, poivre • 3 petits oeufs...
Quenelles au thon facile rapide Quenelles au thon facile rapide Par Les recettes d'Alicia 16/04/14 09:00 2 boîtes/sachets de quenelles natures 1 boîte de thon 1 béchamel light ou classique Gruyère rapé Sel poivre Préparer une béchamel ( light ou classique), Disposer les quenelles dans un plat allant au four, Émietter le thon par dessus, Étaler la béchamel,...
Quenelles de poulet à la moutarde Quenelles de poulet à la moutarde Par ohmacuisine 16/04/14 08:00 Et un livre de plus dans ma biblio ! Mais je n'avais pas de livre de quenelles avant , c'est donc chose faite ! Cette recette n'est pas une recette avec comme base de la pâte à choux . J'ai douté du résultat mais en fait c'était bon , bien moelleux , pas...
Compote de pommes acidulées, quenelle au speculoos pour la Ronde InterBlog Compote de pommes acidulées, quenelle au speculoos pour la Ronde InterBlog Par La médecine passe par la cuisine 13/04/14 08:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Pour la reprise de la Ronde Interblog, je n'ai pas hésité longtemps à trouver une jolie recette chez Fleur de Sel et caramel. Rien que le nom de son blog déjà me laisse rêveuse. Comme en ce moment, je suis très "dessert aux fruits", j'ai porté mon choix...
Quenelles aux moules Quenelles aux moules Par sandrine dans tous ses états 09/04/14 20:00 Quenelles aux moules Il me restait un peu de moules à la crème alors j'ai décidé de les recycler. Rien ne vous empêche de préparer spécialement les moules au préalable ingrédients : moules à la crème (cf recette ici : moules à la crème) quenelles (recette...
Gratin de quenelles au gorgonzola et tomates Gratin de quenelles au gorgonzola et tomates Par ohmacuisine 08/04/14 07:20 Je pourrais en manger toutes les semaines des quenelles à la sauce tomate et gruyère ! J'ai quand même voulu tester cette recette (chez Lady Milonguera , avec quelques modif ) et c'était très très bon ! A refaire ! Ingrédients : 4 quenelles natures 150...
Filet de rouget sur lit de tomates et sa quenelle de risotto à la brandade de morue Filet de rouget sur lit de tomates et sa quenelle de risotto à la brandade de morue Par sandrine dans tous ses états 07/04/14 20:00 Filet de rouget sur lit de tomates et sa quenelle de risotto à la brandade de morue. Il me restait du risotto à la brandade de morue et j'avais des filets de rougets... alors ça a donné ça ingrédients : 1 boîte de tomates concassées des filets de rougets...
Quenelles à l'Italienne Quenelles à l'Italienne Par Philo aux fourneaux 31/03/14 07:00 Cette recette d'un des magazines "Marmiton" m'avait cruellement fait envie. Il me tardait vraiment de la réaliser car j'étais certaine de son succès. Et puis j'ai eu la chance de recevoir un colis de chez Marius Bernard, une enseigne de Provence, installée...
Quenelle de fromage blanc à la mimolette Quenelle de fromage blanc à la mimolette Par Les petites douceurs de Cricri 29/03/14 18:26 Il y a des recettes dont on entend parler (surtout dans le Nord), on se met tout ça dans un coin de sa petite tête en se disant "oh ça je testerais un de ses jours" ! Sauf que le "un de ses jours" et bien c'était il y a bien longtemps. Lors de mes dernières...
Chorba aux quenelles de semoule Chorba aux quenelles de semoule Par Perrine cuisine 24/03/14 10:09 Les quenelles de semoule de Virginie Moreau du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là?, étaient depuis bien longtemps dans mes favoris... Comme bien d'autres recettes, tel que je vous le racontais dans mon article précédent! Mais celle-ci bénéficie d'un...
Petite queue de lotte au beurre et ses petits légumes en quenelle Petite queue de lotte au beurre et ses petits légumes en quenelle Par Dans mon assiette 24/03/14 07:30 Un plat de la mer léger et savoureux. Préparer la poêlée de légumes pour 4 personnes. Pour ce faire, râper 5 carottes et un petit céleri boule. Couper finement 3 blancs de poireaux. Dans une poêle, faire fondre une noix de beurre, ajouter un peu d'huile...
Quenelles à la Florentine Quenelles à la Florentine Par La Recette Anticrise 21/03/14 15:52 Quenelles à la Florentine Certains diront que c'est une hérésie de mettre des verts de blettes dans cette recette puisque dans la cuisine classique, toutes les préparations qui sont baptisées “à la florentine” sont nécessairement cuisinées avec des épinards...
Quenelles de ricotta à la sauce tomates minutes Quenelles de ricotta à la sauce tomates minutes Par Food Attitude 20/03/14 08:30 Aujourd’hui je me suis lancé à la conquête de l’Italie et j’ai voulu mettre ce Pays à l’honneur avec le soleil qui a décidé de pointer son nez, et surtout je voulais cuisiner la ricotta comme je n’ai pas souvent l’occasion de l’utiliser dans la cuisine...
Quenelles sucrées au fromage blanc ou topfenknodel (spécialité autrichienne) Quenelles sucrées au fromage blanc ou topfenknodel (spécialité autrichienne) Par La Cuisine de Malou 19/03/14 18:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min J'ai reçu dernièrement du fromage blanc réalisée par ma tante. Elle a une ferme et, depuis quelques temps, elle réalise des produits à base de lait comme du beurre, du fromage, de la crème... Du coup, j'avais envie de tester quelque chose de nouveau avec...
Soupe de potiron et huile essentielle de zeste d’orange et sa quenelle de pesto Soupe de potiron et huile essentielle de zeste d’orange et sa quenelle de pesto Par Plaisirs et Gourmandises d'Oser 19/03/14 10:29 Ceux qui me connaissent et me suivent, savent à quel point j’aime les plantes sauvages. A ma plus grande joie, elle font leur apparition à ma montagne. Pour le moment, c’est encore timide, mais le prochain mois risque d’être sous le signe des plantes sauvages....
Soupe de quenelle au curry Soupe de quenelle au curry Par nono's kitchen 09/03/14 09:00 Assalem, bonjour IL me restait Encore des quenelles, J’ai Fait Décidé de préparateur juin soupe Avec verser PEU non changeur. Il ya QUELQUES ANNEES J’ai vu Une recette de soupe chez oum Kamila du blogue http://souksouk.over-blog.com/ Fait je m’en suis …...
Quenelles de veau de ma Mamie Quenelles de veau de ma Mamie Par Le mercredi c'est pâtisserie 09/03/14 09:00 Pour ce maxi tour en cuisine, j'ai choisi de réaliser un plat qui, pour moi , représente complètement "les tours en cuisine" : l'échange de recettes qu'on aime ! J'avais noté cette recette de quenelles de veau - que ma Mamie prenait plaisir à nous faire,...
Brochettes quenelles et jambon de bayonne Brochettes quenelles et jambon de bayonne Par Mes trucs à moi 04/03/14 08:00 Une idée originale pour accompagner une salade en entrée ou pour un apéro ! Ingrédients : 6 quenelles à poêler 6 tranches de jambon de bayonne Préparation : Découper les quenelles en rondelles. Découper le jambon en fines lamelles. Dans une poêle bien chaude,...
Quenelles au comté Quenelles au comté Par Le Book Gourmand 03/03/14 19:19 Que d'idées reçues j'avais sur les quenelles !! Mauvais souvenirs d'enfance, cela faisait des années que je n'en avais plus mangées Cet été, pour faire plaisir aux garçons, j'en ai achetées et c'était pas si mauvais Il me restait plus qu'à en cuisiner et...
Quenelle home made de Sweet food Quenelle home made de Sweet food Par nono's kitchen 02/03/14 12:00 Assalem,hello Je ne regrette pas d’avoir préparé ces fameuses quenelles pour ce midi ,cela m’a pris toute la matinée mais le jeu en valait la chandelle .Elles étaient délicieuses ,fondantes avec un bon gout de ………..quenelles ! J’ai doublé … Lire la suite...
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