Les Recettes de Quenelles

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La meilleure recette de quenelles du moment !

Quenelles de brochet comme dans la Dombes 2° version ♥ Facile! Vous allez vous régaler ♥ Quenelles de brochet comme dans la Dombes 2° version ♥ Facile! Vous allez vous régaler ♥ Par 06/05/13 18:35 Cette version est à mon avis un peu plus facile à réaliser que ma première recette, que vous pouvez retrouver en cliquant sur l'image en fin d'article De toute façon les deux sont excellentes ! A vous de choisir A la maison nous aimons les deux ♥ Pour 3...
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Gratin de quenelles en sauce tomate Gratin de quenelles en sauce tomate Par Les Crocs du Loupinet 01/11/14 08:45 Ces quenelles 1.2.3.4 sonnent comme une comptine. Douces et moelleuses, elles fondent sous la dent dans leur habit rouge tomate. Lire la suite »
Quenelles noires d'Halloween, cuisine lyonnaise Quenelles noires d'Halloween, cuisine lyonnaise Par Cuisine maison comme autrefois 30/10/14 08:46 Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min A l'instar des risottos et des pâtes, les quenelles noires sont colorées avec de l'encre de seiche ou du colorant alimentaire. Idéales pour Halloween, elles sont aussi présentées en tapas, en gratin de béchamel noire, en sauce rouge sang, Nantua aux écrevisses....
Quenelle de Lyon, nature Quenelle de Lyon, nature Par Cuisine maison comme autrefois 30/10/14 06:34 Préparation : 20 min - Cuisson : 16 min Cette quenelle nature est dite panade à la frangipane nommée par les professionnels la quenelle courante ne comporte pas de chair de poisson ou de viande. Soufflée, légère, elle est l'accompagnement par excellente du fameux gâteaux de foie de volaille lyonnais....
Quenelles sauce aurore au thermomix ou sans Quenelles sauce aurore au thermomix ou sans Par Papilles on off 28/10/14 00:00 A la maison, nous consommons énormément de quenelles : en gratin, en sauce, en rondelles frites, dans les poêlées ou autres. Il me semble que je n'avais jamais publié mes quenelles sauce aurore (au thermomix ou sans). Qu'à cela ne tienne ! Pour 2 6 quenelles...
Quenelles de volaille sauce aux chanterelles et purée de carottes Quenelles de volaille sauce aux chanterelles et purée de carottes Par keskonmangemaman? 27/10/14 15:26 Ceci est la version express des quenelles , je sais qu'on peut les faire maison, mais je n'ai encore jamais tenté d'en faire , ce sera donc pour la prochaine fois , par contre on trouve au rayon frais des quenelles prêtes à cuisiner et bien accompagnées...
Croquettes de quenelles au lard Croquettes de quenelles au lard Par Girly and Delicious 24/10/14 00:33 Voici une délicieuse recette (rapide et facile ) de croquette de quenelles au lard que j'ai testée il y a plusieurs jour. Je les ai accompagnés de boulgour. J'ai beau ne pas publié mais je cuisine quand même !!! Croquettes de quenelles au lard Les ingrédients:...
Quenelle au jambon au thermomix Quenelle au jambon au thermomix Par La cuisine de Poupoulel 22/10/14 09:23 Les quenelles! J'ai mis longtemps à me lancer pour leur réalisation, je ne sais pas pourquoi je m'imaginais que c'était compliqué puis un jour sur l'espace recette (j'ai un peu retravaillé la recette, mais la base est la même) je suis tombée sur une recette...
Quenelles de volaille gratinées Quenelles de volaille gratinées Par cvouslechef - le blog 21/10/14 09:52 Une idée toute simple pour un diner…. Ingrédients : 4 quenelles de volaille 2 cuil à soupe de ketchup 10cl de crème fleurette 50g de fromage râpé 1 cuil à soupe de vin blanc Préparation : Allumer le four th 180 °. Disposer les quenelles dans une casserole,...
Quenelles de chèvre sur purée de carotte au cumin #Thermomix Quenelles de chèvre sur purée de carotte au cumin #Thermomix Par Mimi Cuisine 17/10/14 07:00 Quenelles de chèvre sur purée de carotte au cumin Pour 20 minis verrines Ingrédients : Quenelles de chèvre 200gr de fromage de chèvre frais (marque Petit Billy) 3 cuillères à soupe d'huile d'olives 2 cuillères à soupe de thym 4 cuillères à soupe de ciboulette...
Quenelle de pomme de terre cuites alsacienne // Spätzle knepfle Quenelle de pomme de terre cuites alsacienne // Spätzle knepfle Par La Cuisine de Malou 13/10/14 18:00 Préparation : 1h - Cuisson : 20 min Ca fait quelques temps que je ne vous avais pas proposé une recette bien alsacienne. Je me rattrape donc avec cette nouvelle recette de knepfle, ces quenelles alsaciennes qu’on retrouve à toutes les sauces. Cette recette de knepfle, c’est la première fois...
Quenelles lardées et gratinées au cheddar Quenelles lardées et gratinées au cheddar Par Cuisine simple et facile 02/10/14 07:00 Il y a quelques jours, j'ai découvert le blog "Girly & Delicious". En le parcourant j'ai été attirée par une recette de Quenelle Bacon-Comté. Ça tombait bien j'avais un paquet de quenelles fraîches dans frigo. Par contre ni bacon ni Comté !!! Alors j'ai...
Technique vidéo : la quenelle de glace Technique vidéo : la quenelle de glace Par Les gourmandises de Kimaya 01/10/14 12:29 Plus besoin de cuillère spéciale pour faire vos boules de glace, optez plutôt pour une jolie quenelle de glace. J’ai déjà testé cette technique et c’est vraiment très simple. La vraie difficulté réside selon moi... Cet article TECHNIQUE VIDÉO : LA QUENELLE...
Quenelles de semoule de blé à la sauce tomate ~ Saveurs provençales Quenelles de semoule de blé à la sauce tomate ~ Saveurs provençales Par Les recettes de Juliette 26/09/14 06:36 À la maison, nous adorons les quenelles de semoule. Jusqu'à aujourd'hui, je les achetais dans le commerce, ignorant tout bêtement qu'il était aussi simple d'en réaliser. Vu le prix auquel elles sont vendues, croyez-moi que j'en ferai bien plus souvent désormais....
Quenelles sauce napolitaine Quenelles sauce napolitaine Par Naniemix 23/09/14 21:23 Lorsque j’entends le mot "quenelle", j’ai tout de suite à l’esprit les quenelles de la cantine…beurk! Mon défi ce soir était d’en préparer des maisons pour me prouver que cela pouvait être très bon. Je me suis appuyée sur le livre "50 recettes de famille"...
Quenelles de pomme de terre au fromage cancaillotte Quenelles de pomme de terre au fromage cancaillotte Par L'horizon lointain, la Réunion 22/09/14 16:35 Je quitte le sucré pour vous proposé se soir une recette salé que j’ ai voulut tester encore une fois avec mon robot companion. Cette recette je l’ai trouver dans le livre , c’est les quenelles de pomme de terre, auquel j’ai rajouter un peu de cancaillotte....
Gefilte fish, boulettes, quenelles de poisson, seder Rosh Hachana Gefilte fish, boulettes, quenelles de poisson, seder Rosh Hachana Par Street Food, Cuisine du Monde 21/09/14 16:27 Cette recette de boulettes de poisson ou de pain de poisson est cuisinée pour chabbat et les fêtes religieuses, comme le nouvel an juif (25 / 26 septembre 2014). Ces boulettes sont cuisinées avec des poissons d'eau douce souvent ou encore avec du saumon,...
Quenelles soufflees, creme de poivrons Quenelles soufflees, creme de poivrons Par cultures bio 14/09/14 07:59 INGRÉDIENTS 4 quenelles soufflées au fromage. Un kilo de poivrons verts et rouges, deux gousses d’ail. Crème au choix. C’EST PARTI Nettoyer les poivrons, les détailler en lamelles. Faire dorer l’ail haché dans un peu d’huile d’olive, ajouter les poivrons,...
Petit gratin quenelles épinards pour un plat pas du tout de saison Petit gratin quenelles épinards pour un plat pas du tout de saison Par Les Délices de Mimi 10/09/14 13:10 Alors la dernière fois, en allant chez mon petit producteur adoré Biomajolan , j'ai vu que les Épinards frais étaient de retour...pour mon plus grand plaisir car j'adoooore ça et que ça faisait un moment que j'en avait envie ET comme en faisant mes courses...
Quenelle de Pont l'Evêque, oeuf mollet, chips de bacon, cèpes et pointe de sauce tomate Quenelle de Pont l'Evêque, oeuf mollet, chips de bacon, cèpes et pointe de sauce tomate Par Elo à la bouche 04/09/14 11:03 S'il y a un ingrédient dont je ne peux me passer c'est bien le fromage. Il y en a tout le temps dans mon frigo. Je les aime tous : du plus doux au plus fort. C'est toujours intéressant de les mettre en valeur dans un plat. J'ai choisi pour cette recette...
Quiche aux quenelles de Brochet et Champignons en persillade Quiche aux quenelles de Brochet et Champignons en persillade Par Entre rire et cuisine ... 04/09/14 05:00 Bonjour, Mon fils m'a rappelé que j'avais des quenelles dans le garde-manger, depuis un petit moment. Il ne perd pas le nord ce loulou ! J'ai eu envie de lui faire plaisir et de réaliser une quiche aux quenelles et aux champignons. Autant vous dire qu'il...
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