Les Recettes de Quenelles

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La meilleure recette de quenelles du moment !

Quenelles de brochet comme dans la Dombes 2° version ♥ Facile! Vous allez vous régaler ♥ Quenelles de brochet comme dans la Dombes 2° version ♥ Facile! Vous allez vous régaler ♥ Par 06/05/13 18:35 Cette version est à mon avis un peu plus facile à réaliser que ma première recette, que vous pouvez retrouver en cliquant sur l'image en fin d'article De toute façon les deux sont excellentes ! A vous de choisir A la maison nous aimons les deux ♥ Pour 3...
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Moelleux au Chocolat et sa quenelle de Chocolat Noir Moelleux au Chocolat et sa quenelle de Chocolat Noir Par MissFriend-ise 27/08/14 22:04 Préparation : 40 min - Cuisson : 8 min Temps de préparation: 40 min Temps de cuisson: 8 min Temps de réfrigération: 6H00 (idéal 24H00) Pffff alors là mes Loulous, vous allez m'ADORER!!!!! Je vous présente le summum de la gourmandise!!!!! A vos tabliers pour régaler petit et grand!!! Ingrédients...
Sturza preti,spécialité Corse:quenelles de brocciu et épinards en gratin Sturza preti,spécialité Corse:quenelles de brocciu et épinards en gratin Par Un zeste de tout en cuisine. 23/08/14 14:00 Si l'on vous dit :"épinard et brocciu ?" .... Vous répondez :"Corse,pardi!" tant est emblématique de ce petit coin de paradis la combinaison de ces deux ingrédients ...... Si l'on vous pousse dans vos derniers retranchements , vous évoquerez alors les courgettes...
Quenelles de brochet Quenelles de brochet Par Desserts et Pâtisseries de Nathou & Co 23/08/14 13:39 Ingrédients pour 5 personnes 400 g de brochet 1 jaune d'œuf 1 œuf entier 50 g de beurre en pommade 180 g de crème liquide 12 g d'assaisonnement poisson Réalisation Broyer la chair du brochet au cutter (Magimix). Assaisonner puis repasser au cutter. Passer...
Bouchées à la reine à la volaille (poulet & quenelles) Bouchées à la reine à la volaille (poulet & quenelles) Par Guiguine cuisine 22/08/14 09:18 Une recette facile & familiale; j’ai réalisé ces bouchées à la volaille car je ne suis pas une adepte des ris de veau! Ce qu’il nous faut: 4 feuilletés bouchées à la reine 200g de dés de poulet 1/2 boîte de champignons de Paris 10 cl de crème fraîche 50...
Tatin de poivrons et sa quenelle d'anchois Tatin de poivrons et sa quenelle d'anchois Par cuisine en folie 14/08/14 18:30 Tatin de poivrons et sa quenelle d'anchois délicieuse entrée estivale ... si vous n'aimez pas les anchois, vous pouvez tout aussi bien les remplacer par des olives noires ou vertes , ou rien ... comme vous voulez ... -oOo- pour ce faire , il vous faudra...
Velouté froid de poivrons, quenelle de chèvre aux noix et croûton à la tapenade Velouté froid de poivrons, quenelle de chèvre aux noix et croûton à la tapenade Par l'AMAP Belles Fontaines de la vallée 07/08/14 14:27 Je reviens en fin à la cuisine après mon séjour en Italie, la où la mamma italienne règne souveraine et je n’ai aucune possibilité de m’approcher à sa cuisine et Dieu merci, vu la qualité de ses mets. J’ai passé … Lire la suite →
Verrine De Gaspacho de Tomates et Quenelle à l'Ail Verrine De Gaspacho de Tomates et Quenelle à l'Ail Par La Salsa des Fourchettes 31/07/14 08:00 Aujourd'hui, je vous sers une verrine pleine de soleil ... A déguster sans modération ! Inspiration : Mamina ... et si c'était bon ? Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn / Réfrigération : 1h Pour 4 personnes : 500 g de tomates / 1 oignon rouge / 1/2 cc...
Quenelles maison de poulet, sauce curry Quenelles maison de poulet, sauce curry Par La cuisine de Rolly 26/07/14 03:18 J'ai repéré cette recette de quenelles maison de poulet sur le site des foodies, La popotte coup de coeur de maman a eu la bonne idée de les accompagner de sauce au curry et de les faire gratiner. J'ai choisi de les accompagner avec le trio de riz completrouge...
Tourteau, tartare de tomate, quenelle avocat-pomme Tourteau, tartare de tomate, quenelle avocat-pomme Par Petit grain de sel 23/07/14 22:17 Préparation : 20 min Amis gourmands, bonne nouvelle, j'ai de quoi faire frétiller vos papilles avides de nouveauté ! Du frais, du beau, du gourmand, et même du piquant. Mais remontons quelques heures auparavant... C'est en faisant un peu de ménage dans mes bouquins de cuisine...
Quenelles de brochet, sauce homardine Quenelles de brochet, sauce homardine Par Ghislaine Cuisine 13/07/14 12:04 QUENELLES DE BROCHET SAUCE HOMARDINE Source : site Cuisine Liebig Pour 4 personnes : - 1 boîte de Bisque de Homard 300 g Liebig - 4 quenelles de brochet - 1 verre de lait - 3 CS de crème fraîche - 50 g de fromage râpé - Sel, poivre - rajout perso de 200...
Knödels ; les quenelles de Souabe (Cuisine bavaroise – Recette allemande) Knödels ; les quenelles de Souabe (Cuisine bavaroise – Recette allemande) Par sandrine dans tous ses états 08/07/14 20:50 Knödels ; les quenelles de Souabe (Cuisine bavaroise – Recette allemande) Toujours dans le cadre du mondial, Il ne reste que 4 pays en course. Ce soir joue l'Allemagne. J'ai été fort dessus par la recette. Nous n'avons pas aimé. Heureusement que j'ai divisé...
Quenelles de blettes au fromage maison Quenelles de blettes au fromage maison Par Mes petites passions 06/07/14 19:43 En cadeau, j'avais eu un livre avec des délicieuses recettes du Sud, il y a une recette, qui m'inspire bien, cela fait la deuxième fois que je l'a fait Feuilles de blettes environ 300 g 1 fromage frais maison fait avec la fromagère du lait entier et crème...
Veloute de courgettes au basilic & sa quenelle de chevre frais Veloute de courgettes au basilic & sa quenelle de chevre frais Par cotesoleil 04/07/14 06:30 Préparation : 30 min - Cuisson : 10 min Il n’y a pas d’heure pour cuisiner ! Après une journée de boulot, une réunion improvisée, un rendez-vous à point d’heure à l’autre bout de la capitale, il est bon de rentrer chez soi, … avec la folle envie de passer derrière les fourneaux, de créer, de...
Gaspacho de pastèques, quenelles de ricotta Gaspacho de pastèques, quenelles de ricotta Par Cook'n'Roll 03/07/14 21:43 Une recette d'une simplicité déconcertante et très très appréciable bien glacée en plein été! Le mariage de la pastèque et de l'huile d'olive est juste délicieusement surprenant; essayez, c'est un régal! Ingrédients (pour +/- 8 verrines):1 [...]
Quenelles de polenta, mozzarella et sauce tomate Quenelles de polenta, mozzarella et sauce tomate Par babakitchen 03/07/14 08:01 Source : saveurs et expériences à l'ile maurice une bonne manière de préparer et présenter la polenta, l'ajout de sauce tomate permet d'obtenir un plat pas du tout sec, avec une salade verte vinaigrette j'ai bien mangé ... et j'ai appris aussi qu'une petite...
Gateau De Pommes Et Sa Quenelle Anisée Gateau De Pommes Et Sa Quenelle Anisée Par La Salsa des Fourchettes 25/06/14 08:00 A la maison, on adore les pommes ... et vous ??? Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 1.5 kg de pommes bien sucrées / 2 + 2 cuillères à soupe de sucre en poudre / 4 petits suisses / 3 cuillères à soupe de sirop d'agave / 4 anis étoilés...
Quenelles de Semoule;  Mozzarella & Tomate Quenelles de Semoule; Mozzarella & Tomate Par Saveurs Et Expériences 23/06/14 06:38 Quand vient l'hiver à Maurice, la semoule se fait très présente! Aujourd'hui, des quenelles à l'Italienne! La recette c'est par ici...
Galettes � la tomate et quenelle de thon Galettes � la tomate et quenelle de thon Par La fête des papilles 20/06/14 18:02 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Portions : pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Space 1 sachet de préparation pour galettes Mousline 140 g de thon en boîte 20 tomates confites 1 oeuf 300 ml de lait 100 g de fromage blanc battu 1 cuillère à soupe de coulis de...
Quenelles de boudin noir sur palets de purée aux herbes Quenelles de boudin noir sur palets de purée aux herbes Par La cuisine de Doria 18/06/14 05:00 Ingrédients pour 4 personnes 400gr de pommes de terre 2 oeufs Beurre 1 boite de boudin noir 2 cs de parmesan râpé 1 cs d'estragon ciselé 1 cs de persil ciselé Quelques brins de ciboulette ciselée Huile d'olive extra vierge Quelques oignons frits Sel de...
Galettes � la tomate et quenelle de thon Galettes � la tomate et quenelle de thon Par La fête des papilles 15/06/14 16:22 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Portions : pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Space 1 sachet de préparation pour galettes Mousline 140 g de thon en boîte 20 tomates confites 1 oeuf 300 ml de lait 100 g de fromage blanc battu 1 cuillère à soupe de coulis de...
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