Les Recettes de Quenelles

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La meilleure recette de quenelles du moment !

Quenelles sauce aurore au thermomix ou sans Quenelles sauce aurore au thermomix ou sans Par 28/10/14 00:00 A la maison, nous consommons énormément de quenelles : en gratin, en sauce, en rondelles frites, dans les poêlées ou autres. Il me semble que je n'avais jamais publié mes quenelles sauce aurore (au thermomix ou sans). Qu'à cela ne tienne ! Pour 2 6 quenelles...
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Quenelles Pommes de Terre Épinards & Brousse Quenelles Pommes de Terre Épinards & Brousse Par Maryse et Cocotte 23/02/15 00:38 Salamou Alaïkoum ! Bonjour ! Après toutes ces recettes sucrées, je vous propose une délicieuse recette à base de pommes de terre, épinards et brousse. Alors il faut que je vous dise … j’ai trouvé cette recette sur le très joli blog de » Safran Gourmand...
Gros champi' farcis aux quenelles de veau Gros champi' farcis aux quenelles de veau Par La petite cuisine de Sabine 20/02/15 13:24 Ma dernière proposition dans le cadre du concours "Raynal & Roquelaure". J'ai choisi de revisiter une de mes recettes préférées: le champignon farci. En règle générale, je le garnis de fromage frais: soit aux fines herbes, soit nature - que je parfume avec...
Quenelles de chou-fleur et poulet Quenelles de chou-fleur et poulet Par A table chez Natt 16/02/15 00:05 Quand mon amie Assia m'a parlé de sa recette je lui avais promis de la tester et c'est chose faite Clara n'est pas une grande fan de chou-fleur Bon la maison a été bien parfumée ce jour-là je l'avoue mais Assia donne un petit conseil pour éviter ce désagrément...
Tian de légumes aux quenelles de veau Tian de légumes aux quenelles de veau Par La petite cuisine de Sabine 15/02/15 13:10 Voici la troisième recette que j'ai proposé dans le cadre du concours "Raynal & Roquelaure"... après une entrée et des bouchées apéritives... un plat à la fois chaud et gourmand: un tian de légumes - parsemé de quenelles de veau. Ma liste de courses pour...
Lyon Et Ses Quenelles Lyon Et Ses Quenelles Par Vin de Pissenlit 14/02/15 10:27 Lyon, capitale gastronomique, aux multiples recettes traditionnelles comprend notamment dans son arsenal la fameuse quenelle. Si on ne sait pas très bien d'où la recette trouve son origine (peut-être déjà chez les romains), il semblerait bien qu'on doive...
Quenelles de volaille, façon apéritives Quenelles de volaille, façon apéritives Par La petite cuisine de Sabine 11/02/15 12:54 Après les "Feuilletés de quenelles de volaille"... pour une entrée qui sort de l'ordinaire, j'ai proposé une recette de bouchées apéritives. En général, ce sont des petites saucisses que l'on enroule de pâte feuilletée... chez moi, cette fois, ce sont les...
Feuilletés de quenelles de volaille Feuilletés de quenelles de volaille Par La petite cuisine de Sabine 10/02/15 00:53 Au mois d'octobre, je vous présentais mon 51 ème partenaire "Raynal et Roquelaure"... un mois plus tard, ils me sollicitaient pour participer à leur concours de recette(s) à base de petites quenelles en conserve: "Petites Quenelles de Volaille" et "Petites...
Quenelles à la tomate Quenelles à la tomate Par La petite cuisine de Nat 08/02/15 09:45 Si il y a bien un plat que j'ai toujours mangé chez ma grand-mère c'est celui là ! C'est une recette lyonnaise très facile et très rapide à préparer, avec deux trois ingrédients de fond de placard, et qui les jours de grande forme était servi avec les gâteaux...
Gâteau de foies de volaille Gâteau de foies de volaille Par La petite cuisine de Nat 08/02/15 09:39 Le gâteau de foies de volaille, avec ses quenelles à la tomate ( http://www.lapetitecuisinedenat.com/2015/02/quenelles-a-la-tomate.html ), un grand classique de la cuisine lyonnaise. C'est généralement comme ça qu'on le sert, en tout cas ma grand mère l'a...
Verrine De Pommes en Gelée d'Orange et Sa Quenelle au Philadelphia Verrine De Pommes en Gelée d'Orange et Sa Quenelle au Philadelphia Par La Salsa des Fourchettes 07/02/15 08:04 Comme je vous l'ai dit à plusieurs reprises... on adore les pommes ... donc ... pommes !!!! Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn / Temps d'attente : 10 mn Pour 6 personnes : 8 grosses pommes / 2 cuillères à soupe de poudre de pain d'épices / 2 de miel...
Quenelles de Chou-Fleur et Poulet Quenelles de Chou-Fleur et Poulet Par Le blog de Gourmandise Assia 05/02/15 16:41 Salem Bonjour; Une délicieuse idée pour faire manger du chou-fleur à nos enfants, même ceux qui ne sont pas fans de ce légume, dévoreront leur assiette succès garanti! En plus ça change de l'éternel gratin de chou fleur et les fleur en beignets un [...]
Quenelles fait maison Quenelles fait maison Par les idées de rachel 02/02/15 19:34 Voilà une recette que ne n’avais encore jamais fait des quenelles simple et rapide recette prise sur mon livre tout fait maison j’ai fait une sauce tomates cuit au four la base est une pâte a choux mais pocher ingrédients 150 ml de lait 150 ml d’eau 70...
Quenelles de brochet, moules, crevettes roses, coulis de tomates maison et comté Dans la rubrique: Cuisine Dombes-Bresse- Lyonnaise Quenelles de brochet, moules, crevettes roses, coulis de tomates maison et comté Dans la rubrique: Cuisine Dombes-Bresse- Lyonnaise Par cuisine et gourmandise 02/02/15 18:33 Quenelles de brochet, moules, crevettes roses, coulis de tomates maison et comté Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Cuisine Dombes-Bresse- Lyonnaise 12 petites quenelles de brochet de chez mon charcutier 1 pot de 800g de coulis de tomates maison La recette...
Gratin de quenelles, sauce aux cèpes & à l'Armagnac Gratin de quenelles, sauce aux cèpes & à l'Armagnac Par In Tartiflette I Trust 27/01/15 11:29 Ingrédients pour 2 personnes : 4 quenelles de 50 g chacune 20 cl de crème liquide 200 g de cèpes (surgelés) 1 échalote finement émincée 1 gousse d'ail hachée 20 cl de bouillon fait avec un 1/2 cube de bouillon 20 g de beurre 5 cl d'Armagnac 1 cuillère à...
Käseknepfle ou quenelles alsaciennes au fromage blanc Käseknepfle ou quenelles alsaciennes au fromage blanc Par Les Douceurs de Lisou 24/01/15 12:02 Voici une recette que je n'avais jamais réalisé. l'autre soir alors que mon pot de fromage blanc arrivait à péremption je me suis dit ... mais que faire pour le dîner.... alors je me suis lancée, ce n'est pas bien compliqué voir même très simple! avec quelques...
Quenelles aux épinards gratinées au four Quenelles aux épinards gratinées au four Par la cuisine de mathilde 19/01/15 07:00 Pour 4 personnes: 2 jaunes d'oeufs 500 ml de lait 20 gr de beurre 50 gr de parmesan râpé 170 gr d'épinards frais 100 gr de semoule de blé fine sel, poivre Lavez, essorez et émincez les épinards. Dans une casserole, faites bouillir le lait avec une pincée...
Gratin de quenelles Gratin de quenelles Par La Closerie Crevouline 15/01/15 09:00 C'est grâce à Lady Milonguera et cette recette que j'ai découvert les quenelles. C'est un régal ! J'adapte régulièrement sa recette en fonction de ce que j'ai dans mes réserves, et jamais nous ne sommes déçus. Préparation : 5 [...]
Saint Jean : Quenelles natures grillées au beurre d’olives noires Saint Jean : Quenelles natures grillées au beurre d’olives noires Par Passion culinaire 14/01/15 20:03 Photo : Saint-Jean / Institut Paul Bocuse Saint-Jean… Ravioles du Dauphiné, Romans-sur-Isère ? Toujours pas ? Saint-Jean est pourtant l’un des leaders sur le marché français en matière de pâtes fraîches et quenelles. Ils collaborent régulièrement avec l’institut...
Quenelles en gratin Quenelles en gratin Par Onestpasfatigue.com 14/01/15 16:37 Le mois du blanc, des gratins tu feras... avec un gratin bien rouge - lol je sors - à base de quenelles, de tomates pelées entières au jus, de gruyère râpé et d'une pointe de muscade moulue. Un "must-eat" :P !
Riz à la tomates et quenelles au cookeo ou cocotte Riz à la tomates et quenelles au cookeo ou cocotte Par La-ptite-cuisine-de-Lily 14/01/15 15:59 Pour 3 personnes : 1 boite de tomates pelées 200gr de riz 6 quenelles de volailles 1/2 oignon Assaisonnement Couper les quenelles en morceaux. Mettre le cookeo en mode dorer et faire revenir l'oignon émincé et les quenelles. Verser les tomates. Ajouter...
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